همراهان گرامی وقتتون بخیر🌷🌷
برای راحتی شما عزیزان هشتگ های آموزش ها ی داخل کانال رو دریک جا گردآوری کردم کافیه شما رو هشتگ دلخواهتون انگشتتون روبزنید تا اون مطلب موردنظر براتون باز شه😍

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

متفرقه:
#تبدیل_فارنهایت_به_سانتی_گراد
#نکات_ریز_خانه_داری
#انواع_سس_سالاد
#سحری_چه_بخوریم
#توصیه_های_مخصوص_ماه_رمضان
#تبدل_مقیاس_های_اندازه_گیری_موادغذایی
#فنون_پخت_كيک

🍃🍃🍃🍃🍃🍃
دسر و کیک:
#کدوحلوایی
#دسر_کدوحلوایی
#شله_زرد
#شیربرنج
#کیک_سیب_هویج
#پاناکوتا
#کیک_توت_فرنگی
#شله_زرد
#دیگچه_مشهدی
#کیک_سیب_دارچین
#بیسکوییت_پلنگی
#حلوای_سه_آرد
#پنکیک_صبحانه
#کیک_هندوانه
#فرنی_خرمایی
#حلوای_شیر
#کیک_هویج_گردو
#کرم_پنیری
#کیک_شیرداغ
#کیک_یخچالی
🍂🍂🍂🍂🍂🍂
مارمالاد ها :
#مارمالادتوت‌فرنگی
#مارمالادشلیل
💐💐💐💐💐💐
نوشیدنی:
#موهیتوکهربایی
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
ته دیگ:
#ته‌دیگ‌ماستی
#ته_دیگ_سیب_زمینی
#ته_دیگ_سیب‌زمینی_رنده

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

سنتی و بین الملل:
#تاراتور
#بورانی_ترکیه
#خورشت_هویج
#قیمه_نثار
#لوبیاپلو
#عدس_پلوخراسانی
#دمپختک_لپه_باقالی
#کوفته
#شیرازی_پلو
#ته_چین_مرغ_بادمجان
#مرغ‌شکم‌پربدون‌فر
#مرغ‌شکم‌پر
#باقالی‌قاتق
#باترچیکن
#سبزی‌پلوماهی
#آلبالوپلو
#کبه‌عربی
#عدس_بادمجون
#آش_رشته
#آش_شله_قلمکار
#میگوپلوجنوبی
#هواری‌میگو
#قورمه‌سبزی
#کبه
#اکبرجوجه
#پلوشوشتری
#مرغ_زعفرانی
#مرغ_ربی
#مرغ_ناردون
#شامی_ترش
#خورشت_آلواسفناج
#مرغ_یخنی
#حلیم
#قابلی_پلو
#آش_عباسعلی
#حلیم_بادمجان
#دلده
#مرغ_زغالی
#هویج_پلو
#ته_چین_اسفناج_مرغ
#برنج_قالبی
#ته_چین
#خوراک_گوشت_چرخ_شده_با_قارچ
#کوکوی_باقالاسبز
#فلافل
#میگوپلو
#ماهی_قزل
#کباب_تابه_ای_سس_دار
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#مرغ
#ته_انداز_مرغ
#خورشت_قیمه
#دمپخت_سیر_نرگسی
#قلیه_ماهی
#حلیم
#خورشت_خلال_کرمانشاهی
#عدس_بادمجون
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_لاپلو
#مرغ_ربی_رستورانی
#پیازداغ_عسلی
#پیازداغ_کاراملی
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
فست فودی ها:
#سس_بشامل
#لازانیا_گوشت_قارچ
#لازانیا
#کراکت_سیب_زمینی_وسوسیس
#کیک‌گوشت
#سالادماکارونی
#پاستا_مخصوص
#مرغ_سوخاری
#فیله_استریپس
#گراتن_بادمجان
#نان_تست_مرغ
#پاستا_پنه
#نون_سیر
#خمیر_پیتزا
#خمیر_پیراشکی
#سیب_زمینی_سرخ_شده
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
ترشی ها:
#سالاد_گوجه
#سالاد_زمستونی
#ترشی_کلم_بنفش
#خیارشور

🍪🍪🍪🍪🍪🍪
شیرینی ها:
#کوکی_گردویی_شکلاتی
#کوکی_گردویی

🌱🌱🌱🌱🌱🌱

https://t.me/joinchat/AAAAAECqQNiGIOo-S_swVA

سلام دوستان عزیزم اوقاتتون بخیر 😍
بریم که باهم دستور یک غذای بسیار خوشمزه به نام قیمه نثار رو داشته باشیم😍 این غذا برای شهر قزوین هست و توصیه میکنم بپزید که پای ثابت سفره های قشنگتون میشه 🤤
دستور در پست بعدی 👇🏻
#قیمه_نثار
@natli_homemade_cookie

قیمه نثار غذای اعیونی سنتی شهر قزوینه
که تو شهرهای دیگه ایران هم به روش های مختلفی طبخ میشه
و حسابی عطر و بوش آدمو مست میکنه 🥰
🍛🍛🍛🍛
مواد لازم:

۳۰۰ الی ۴۰۰ گرم گوشت گوسفندی

۲عدد پیاز متوسط خرد شده

زردچوبه،فلفل سیاه،پودر هل و پودر گل سرخ از هرکدام ۱ قاشق چایخوری و نمک ، چوب دارچین به میزان لازم

۲ تا۳قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

۳-تا۴قاشق غذاخوری شکر

گلاب و عرق هل برای خیس کردن مغز ها به میزان لازم

زعفران غلیظ دم کرده به میزان لازم

خلال پسته،خلال بادام ۳۵ تا۴۰ گرم( یا از هرکدام۴قاشق غذاخوری سرپر)

زرشک به میزان لازم

خلال پوست پرتقال یا خلال نارنج ۵۰ گرم
🍲🍲🍲🍲
حالا بریم سراغ دستور پختش:

طرز تهیه:

پیاز را تفت دهید تا سبک شه بعد گوشت خورشتی را اضافه کرده و تفت دهید تا از خامی در بیاد سپس، رب را اضافه کرده و همراه گوشت تفت میدهیم تا بوی خامی رب گرفته شود، بعد ادویه ها رااضافه کرده و بمقدار لازم آب اضافه میکنیم وقتی به جوش آمد اجازه بدین تا گوشت کاملاً پخته شود ، اواسط پخت زعفران دم کرده به گوشت ها اضافه کنید و اواخر پخت هم گلاب رااضافه کرده تا بوی خوش بگیرد خورشت ( میتونید از گلاب هایی که برای خیساندن خلال ها استفاده کردید در انتهای پخت داخل خورشت بریزید آن گلاب ها را) ، آب گوشت باید غلیظ شه و حالت سس مانند پیدا کنه ، وقتی گوشت کامل پخته شد ، داخل تابه کمی روغن ریخته و خلال پسته و خلال بادام و زرشک ها و خلال پوست پرتقال را هرکدام جداگاااااانه با روغن حیوانی یا کره، تفت دهید و کنار بگذارید.

برنج را پخته آبکش کنید وقتی دم کشید داخل ظرف مناسب کشیده و به دلخواه خودتون تزیین کنین😍

✅دو ساعت و نیم بعد از پخت گوشت نمک،گلاب و مجددا زعفرون اضافه کنید

✅ خلال پسته و بادام رو گلاب خیس کنید
خلال پوست پرتقالو یا خلال پوست نارنج رو سه بار بجوشونید هر مرتبه آب به جوش امد به مدت پنج دقیقه بگذارید بجوشد و با اب سرد ابکش کنید تا تلخیش گرفته بشه هنگام تفت دادن خلال پرتقال اگر به واسطه جوشاندن رنگش پریده بود زعفران اضافه کنید تا خلال ها خوش رنگ بشن.

✅ پوست پرتقالو جوری خلال کنید که فقط قسمت نارنجیش باشه
اگر الان خلال ندارید میتونین از لوازم قنادی ها یا عطاری ها تهیه کنین.

✅ خلال پسته و بادامو یکی دو دقیقه در کمی روغن یا ترجیحا کره تفت بدید

زرشک و خلال پوست پرتقالو جداگانه هرکدام با شکر تفت دهید( من ۵۰گرم پوست خلال نارنج رو با چهار قاشق غذاخوری تفت دادم ، تست کنین ببینید نه خیلی شیرین شه نه خیلی بی مزه میزان شکر بستگی داره به پرتقال یا نارنجتون )

✅برنج رو به روش ابکشی دم بدید و کمی از اون رو زعفرونی کنید

✅بعد از پخت خورشت مواد رو به صورت لایه ای و به شکل دلخواه روی برنج بریزید

نوش جان🥰
#قیمه_نثار
@natli_homemade_cookie