#اکبرجوجه
جاتون خالی ناهار امروزم اکبرجوجه 🍗🐥
و بازم ته دیگه سیب زمینی با ظاهر جدید😁
دستور بزودی در پست بعد😍
@natli_homemade_cookie

#اکبرجوجه ای پختم نگوووو😎

🔴مواد لازم:
جوجه، ۱ عدد
پیاز، ۱ عدد برای داخل قابلمه و ۲عدد برای داخل تابه
کره، ۱۵۰ گرم
روغن، به مقدار لازم
نمک و فلفل زردچوبه، به مقدار لازم
آبلیمو ، به مقدار لازم
زعفران، به مقدار لازم(بنظرمن باید سخاوتمندانه از زعفران استفاده کرد😬)
فلفل دلمه بمقدار لازم

🔴طرز تهیه:

جوجه رو از وسط نصف کنید و تمیز کنید و خوب بشوریدش . سپس داخل قابلمه ای آب جوش ریخته یک عدد پیاز و دو تا سه حبه سیر به همراه فلفل نمک زردچوبه و فلفل دلمه میذاریم داخل قابلمه به مدت یک ربع تا نیم پز شه
بعد از یک ربع مرغ ها را درآورده و میگذاریم تاکامل سرد شه و و آب اضافی آن گرفته شود
سپس داخل تابه ای نچسب (حتما نچسب باشه) روغن و کره و دو عدد پیاز متوسط حلقه شده و سه حبه سیر ریخته
روغن باید در حدی باشه که روی مرغ رو بپوشونه. کره رو هم اضافه می‌کنیم و اجازه می‌دیم تا کره توی روغن کم کم ذوب بشه.
سپس مرغ هارا چیده و بعد درب تابه رو گذاشته
حتماً درب تابه رو باید بذاریم و حرارت هم ملایم باید حتمااااا باشه. چون با حرارت ملایم مرغ نمیسوزه و کاملا پخته میشه و پیاز و سیر هم سوخته نمیشه😊 ولی اگر نمیتونین پیاز و سیر رو اواسط پخت به مرغ داخل تابه اضافه کنین
برای چاشنی، زعفران دم کرده غلیظ نمک، زردچوبه و یکم فلفل و ۳ قاشق
آبلیمو اضافه می‌کنیم(مقدار آبلیمو سلیقه ای هست کاملا)
با هم مخلوط می‌کنیم. و روی مرغ ها ریخته در اواخر کار چند بار جوجه ها رو زیر رو می‌کنیم تا هر دو طرف به خوبی طلایی و خوش رنگ بشه. اینم از طرز تهیه اکبر جوجه،
یکی از مواردی که تو دستور پخت اکبر جوجه مهمه استفاده از جوجه کامل ولی کم سن و سال مرغه. اگه در دسترس نبود می‌تونین از ران کامل مرغ استفاده کنید.
#اکبرجوجه
نووووش جاااان👩🏻‍🍳
@natli_homemade_cookie

همراهان گرامی وقتتون بخیر🌷🌷
برای راحتی شما عزیزان هشتگ های آموزش ها ی داخل کانال رو دریک جا گردآوری کردم کافیه شما رو هشتگ دلخواهتون انگشتتون روبزنید تا اون مطلب موردنظر براتون باز شه😍

🌿🌿🌿🌿🌿🌿

متفرقه:
#تبدیل_فارنهایت_به_سانتی_گراد
#نکات_ریز_خانه_داری
#انواع_سس_سالاد
#سحری_چه_بخوریم
#توصیه_های_مخصوص_ماه_رمضان
#تبدل_مقیاس_های_اندازه_گیری_موادغذایی
#فنون_پخت_كيک

🍃🍃🍃🍃🍃🍃
دسر و کیک:
#کدوحلوایی
#دسر_کدوحلوایی
#شله_زرد
#شیربرنج
#کیک_سیب_هویج
#پاناکوتا
#کیک_توت_فرنگی
#شله_زرد
#دیگچه_مشهدی
#کیک_سیب_دارچین
#بیسکوییت_پلنگی
#حلوای_سه_آرد
#پنکیک_صبحانه
#کیک_هندوانه
#فرنی_خرمایی
#حلوای_شیر
#کیک_هویج_گردو
#کرم_پنیری
#کیک_شیرداغ
#کیک_یخچالی
🍂🍂🍂🍂🍂🍂
مارمالاد ها :
#مارمالادتوت‌فرنگی
#مارمالادشلیل
💐💐💐💐💐💐
نوشیدنی:
#موهیتوکهربایی
🌺🌺🌺🌺🌺🌺
ته دیگ:
#ته‌دیگ‌ماستی
#ته_دیگ_سیب_زمینی
#ته_دیگ_سیب‌زمینی_رنده

🍁🍁🍁🍁🍁🍁

سنتی و بین الملل:
#تاراتور
#بورانی_ترکیه
#خورشت_هویج
#قیمه_نثار
#لوبیاپلو
#عدس_پلوخراسانی
#دمپختک_لپه_باقالی
#کوفته
#شیرازی_پلو
#ته_چین_مرغ_بادمجان
#مرغ‌شکم‌پربدون‌فر
#مرغ‌شکم‌پر
#باقالی‌قاتق
#باترچیکن
#سبزی‌پلوماهی
#آلبالوپلو
#کبه‌عربی
#عدس_بادمجون
#آش_رشته
#آش_شله_قلمکار
#میگوپلوجنوبی
#هواری‌میگو
#قورمه‌سبزی
#کبه
#اکبرجوجه
#پلوشوشتری
#مرغ_زعفرانی
#مرغ_ربی
#مرغ_ناردون
#شامی_ترش
#خورشت_آلواسفناج
#مرغ_یخنی
#حلیم
#قابلی_پلو
#آش_عباسعلی
#حلیم_بادمجان
#دلده
#مرغ_زغالی
#هویج_پلو
#ته_چین_اسفناج_مرغ
#برنج_قالبی
#ته_چین
#خوراک_گوشت_چرخ_شده_با_قارچ
#کوکوی_باقالاسبز
#فلافل
#میگوپلو
#ماهی_قزل
#کباب_تابه_ای_سس_دار
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#مرغ
#ته_انداز_مرغ
#خورشت_قیمه
#دمپخت_سیر_نرگسی
#قلیه_ماهی
#حلیم
#خورشت_خلال_کرمانشاهی
#عدس_بادمجون
#کباب_تابه_ای_بادمجان
#کباب_لاپلو
#مرغ_ربی_رستورانی
#پیازداغ_عسلی
#پیازداغ_کاراملی
🌾🌾🌾🌾🌾🌾
فست فودی ها:
#سس_بشامل
#لازانیا_گوشت_قارچ
#لازانیا
#کراکت_سیب_زمینی_وسوسیس
#کیک‌گوشت
#سالادماکارونی
#پاستا_مخصوص
#مرغ_سوخاری
#فیله_استریپس
#گراتن_بادمجان
#نان_تست_مرغ
#پاستا_پنه
#نون_سیر
#خمیر_پیتزا
#خمیر_پیراشکی
#سیب_زمینی_سرخ_شده
🌻🌻🌻🌻🌻🌻
ترشی ها:
#سالاد_گوجه
#سالاد_زمستونی
#ترشی_کلم_بنفش
#خیارشور

🍪🍪🍪🍪🍪🍪
شیرینی ها:
#کوکی_گردویی_شکلاتی
#کوکی_گردویی

🌱🌱🌱🌱🌱🌱

https://t.me/joinchat/AAAAAECqQNiGIOo-S_swVA