ГОВЯДИНА ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ С ОВОЩАМИ
700 гр говядины
2 луковицы
1 перец красный сладкий
Морковь 1-2 шт
Томатная паста 200 гр Вода 2 стакана
Соль
Перец
Имбирь молотый
Растительное масло
Лук, морковь, перец мелко нарезать, обжарить на раст. масле на режиме "выпечка" 20 минут. Добавить мясо, ещё обжарить 20 минут. Добавить 1 баночку томатной пасты (200 гр), специи по вкусу, воду. Тушить 2 часа. Вкус получается похожий на лечо.
Очень вкусно!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
700 гр говядины
2 луковицы
1 перец красный сладкий
Морковь 1-2 шт
Томатная паста 200 гр Вода 2 стакана
Соль
Перец
Имбирь молотый
Растительное масло
Лук, морковь, перец мелко нарезать, обжарить на раст. масле на режиме "выпечка" 20 минут. Добавить мясо, ещё обжарить 20 минут. Добавить 1 баночку томатной пасты (200 гр), специи по вкусу, воду. Тушить 2 часа. Вкус получается похожий на лечо.
Очень вкусно!
#блюда_из_говядины #блюда_из_овощей
ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ГЕРКУЛЕСА В МУЛЬТИВАРКЕ
Такое печенье очень любит моя семья, оно простое и печется быстро. Делала часто в духовке. Теперь с покупкой МВ всё стало гораздо легче
ИНГРЕДИЕНТЫ (стаканы берутся обычные):
пачка маргарина для выпечки;
3 стакана геркулеса;
3 яйца;
3/4 стакана сахара;
стакан муки;
далее по вкусу: я люблю добавлять орехи и корицу, можно чернослив, курагу, изюм, мак, можно ничего не добавлять, кому что нравится...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин растопить, смешать с геркулесом, яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать аккуратно, добавить изюм (или что вам больше нравится).
Выложить в чашу, предварительно смазанную маслом. Готовим на режиме "Выпечка" 40 минут. Разрезать теплым. При выпекании в духовке печенье получается чуть более сухим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Такое печенье очень любит моя семья, оно простое и печется быстро. Делала часто в духовке. Теперь с покупкой МВ всё стало гораздо легче
ИНГРЕДИЕНТЫ (стаканы берутся обычные):
пачка маргарина для выпечки;
3 стакана геркулеса;
3 яйца;
3/4 стакана сахара;
стакан муки;
далее по вкусу: я люблю добавлять орехи и корицу, можно чернослив, курагу, изюм, мак, можно ничего не добавлять, кому что нравится...
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Маргарин растопить, смешать с геркулесом, яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать аккуратно, добавить изюм (или что вам больше нравится).
Выложить в чашу, предварительно смазанную маслом. Готовим на режиме "Выпечка" 40 минут. Разрезать теплым. При выпекании в духовке печенье получается чуть более сухим.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Горбуша в мультиварке
4 стейка некрупной горбуши; 1 некрупная морковь; 1 небольшая луковица; 1 помидор; масло подс. для обжарки овощей; 70 гр.сыра; соль, перец черный молотый, майонез.
Стейки горбуши посолить, поперчить, обмазать майонезом. Оставить мариноваться. В это время лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Помидор нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить масло подс., включить режим «Жарка» 10 минут. Выложить в нагретую чашу лук и морковь, обжарить при открытой крышке. После обжарки овощей, выложить овощи стейки горбуши, на каждый стейк колечко помидора, на него по капле майонеза и посыпать тертым сыром. Закрыть крышку. Режим «Тушение» 100 градусов, 25 минут. После сигнала готовности отключить мультварку, выложить стейки горбуши с овощами на блюдо. Приятного аппетита))
#блюда_из_рыбы
4 стейка некрупной горбуши; 1 некрупная морковь; 1 небольшая луковица; 1 помидор; масло подс. для обжарки овощей; 70 гр.сыра; соль, перец черный молотый, майонез.
Стейки горбуши посолить, поперчить, обмазать майонезом. Оставить мариноваться. В это время лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Помидор нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. В чашу мультиварки налить масло подс., включить режим «Жарка» 10 минут. Выложить в нагретую чашу лук и морковь, обжарить при открытой крышке. После обжарки овощей, выложить овощи стейки горбуши, на каждый стейк колечко помидора, на него по капле майонеза и посыпать тертым сыром. Закрыть крышку. Режим «Тушение» 100 градусов, 25 минут. После сигнала готовности отключить мультварку, выложить стейки горбуши с овощами на блюдо. Приятного аппетита))
#блюда_из_рыбы
Шоколадная колбаска в мультиварке
Печенье- 400 гр
Сахар- 250 гр
Масло сливочное- 200 гр
Молоко 1.5%- 50 мл
Какао-порошок- 2 столовые ложки
1. Все слив. масло уйдет на обмазку мультиварочной формы, а что останется после обмазки, пусть кусочками лежит в форме. Засыпаем в мультиварку какао-порошок, с сахаром, вливаем молоко, хорошенько перемешиваем.
2. На мультиварке выбираем режим «Молочная каша», варим 15 минут, после чего вновь тщательно перемешиваем. Готовка идет под крышкой.
3. Печенье поделим на 2 части, первую часть превратим в мелкую крошку, а вторую часть просто поломаем на кусочки. В печенье вольем шоколадную смесь из мультиварки и вновь качественно перемешаем. Сформируем колбаску и завернем ее в пакет. Шоколадная колбаска в мультиварке должна затвердеть и в этом нам поможет холод – отправим ее в морозильник.
4. Затвердевшая шоколадная колбаса нарезается на ломтики и подается вместе с чаем.
Приятного аппетита!
#сладкое
Печенье- 400 гр
Сахар- 250 гр
Масло сливочное- 200 гр
Молоко 1.5%- 50 мл
Какао-порошок- 2 столовые ложки
1. Все слив. масло уйдет на обмазку мультиварочной формы, а что останется после обмазки, пусть кусочками лежит в форме. Засыпаем в мультиварку какао-порошок, с сахаром, вливаем молоко, хорошенько перемешиваем.
2. На мультиварке выбираем режим «Молочная каша», варим 15 минут, после чего вновь тщательно перемешиваем. Готовка идет под крышкой.
3. Печенье поделим на 2 части, первую часть превратим в мелкую крошку, а вторую часть просто поломаем на кусочки. В печенье вольем шоколадную смесь из мультиварки и вновь качественно перемешаем. Сформируем колбаску и завернем ее в пакет. Шоколадная колбаска в мультиварке должна затвердеть и в этом нам поможет холод – отправим ее в морозильник.
4. Затвердевшая шоколадная колбаса нарезается на ломтики и подается вместе с чаем.
Приятного аппетита!
#сладкое
Ароматная скумбрия в мультиварке (на пару)
Ингредиенты
Скумбрия- 1 штука
Лимон- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Прованские травы- 25 граммов
Мультиварка это самый многофункциональный предмет на кухне. Мне мультиварочка нарвится еще тем, что в ней есть пароварка. В пароварке можно не только что-то варить, а еще и запекать. Ароматня скумбрия в мультиварке, но на пару получается сочной и вкусной. А готовить ее проще простого.
Приготовление:
Скумбрию нужно вымыть, выпотрошить и выложить на бумагу, что бы она немного подсохла. Порежьте на тонкие кусочки рыбу, лимон и лук.
Рыбу натереть солью и смесью ароматных трав. Выкладывайте подготовленные ингредиенты на фольгу таким образом, что бы между кусочком скумбрии был вложен кружочек лимона и колечко лука. Заворачиваем всю эту красоту в фольгу и аккуратненько кладите в форму для пароварки. Готовится скумбрия в пароварке всего полчаса.
#блюда_из_рыбы
Ингредиенты
Скумбрия- 1 штука
Лимон- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Прованские травы- 25 граммов
Мультиварка это самый многофункциональный предмет на кухне. Мне мультиварочка нарвится еще тем, что в ней есть пароварка. В пароварке можно не только что-то варить, а еще и запекать. Ароматня скумбрия в мультиварке, но на пару получается сочной и вкусной. А готовить ее проще простого.
Приготовление:
Скумбрию нужно вымыть, выпотрошить и выложить на бумагу, что бы она немного подсохла. Порежьте на тонкие кусочки рыбу, лимон и лук.
Рыбу натереть солью и смесью ароматных трав. Выкладывайте подготовленные ингредиенты на фольгу таким образом, что бы между кусочком скумбрии был вложен кружочек лимона и колечко лука. Заворачиваем всю эту красоту в фольгу и аккуратненько кладите в форму для пароварки. Готовится скумбрия в пароварке всего полчаса.
#блюда_из_рыбы
ТОРТ ПРАГА В МУЛЬТИВАРКЕ
Это не рецепт Праги по ГОСТу, но торт имеет бесподобный вкус, не хуже чем у настоящей Праги. Готовить его гораздо проще, уходит меньше продуктов. Невероятно вкусный, сочный бисквит в сочетании с нежным кремом нравится всем!
Бисквит: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана просеянной муки, 0,5 банки сгущенного молока, 1 ст л какао, 1 ч л соды.
Яйца взбить с сахаром. Отдельно взбить сметану, соду и сгущенку. Соединяем обе смеси. помощи миксера. Затем просеиваем в тесто муку и какао.
Тесто залить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и поставить на "выпечку" на 60 минут.
Крем: 0,5 банки варёного сгущенного молока, 100 грамм сливочного масла. Взбить миксером.
Глазурь: 2 ст л какао, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 50 грамм сливочного масла
Все смешать на медленном огне. В конце добавить масло.
Сборка: разрезать корж на 4 части. Промазать кремом, сверху залить глазурью. Оставить в холодильнике на ночь.
#сладкое #выпечка
Это не рецепт Праги по ГОСТу, но торт имеет бесподобный вкус, не хуже чем у настоящей Праги. Готовить его гораздо проще, уходит меньше продуктов. Невероятно вкусный, сочный бисквит в сочетании с нежным кремом нравится всем!
Бисквит: 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 стакан сметаны, 1,5 стакана просеянной муки, 0,5 банки сгущенного молока, 1 ст л какао, 1 ч л соды.
Яйца взбить с сахаром. Отдельно взбить сметану, соду и сгущенку. Соединяем обе смеси. помощи миксера. Затем просеиваем в тесто муку и какао.
Тесто залить в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки и поставить на "выпечку" на 60 минут.
Крем: 0,5 банки варёного сгущенного молока, 100 грамм сливочного масла. Взбить миксером.
Глазурь: 2 ст л какао, 0,5 стакана молока, 0,5 стакана сахара, 50 грамм сливочного масла
Все смешать на медленном огне. В конце добавить масло.
Сборка: разрезать корж на 4 части. Промазать кремом, сверху залить глазурью. Оставить в холодильнике на ночь.
#сладкое #выпечка
Домашний творог
Кефир - 1 литр
Способ приготовления:
В чашу мультиварки залить кефир. Установить программу "Мультиповар", температуру 100 °С, время приготовления - 20 минут. Можно использовать режим "Подогрев" (на этом режиме творог будет мягче и нежнее), в этом случае время приготовления 1 час. Если захотите творог погуще (зернышками), то можно подержать еще мин 10-20. Готовый творог надо процедить через марлю в 2 слоя. И повесить стекать и остывать. А как остынет немного - можно вручную докрутить марлю и отжать уже хорошенько.
Из 1л. кефира, творога получается примерно 200гр. Второй продукт, который получается после приготовления творога в мультиварке – это сыворотка. Ее выход около 500 мл. Это не только вкусный напиток, но и отличная основа для приготовления блинчиков, выпечки хлеба, а также полученная сыворотка может стать хорошим реагентом в приготовлении адыгейского сыра в той же мультиварке.
#разное
Кефир - 1 литр
Способ приготовления:
В чашу мультиварки залить кефир. Установить программу "Мультиповар", температуру 100 °С, время приготовления - 20 минут. Можно использовать режим "Подогрев" (на этом режиме творог будет мягче и нежнее), в этом случае время приготовления 1 час. Если захотите творог погуще (зернышками), то можно подержать еще мин 10-20. Готовый творог надо процедить через марлю в 2 слоя. И повесить стекать и остывать. А как остынет немного - можно вручную докрутить марлю и отжать уже хорошенько.
Из 1л. кефира, творога получается примерно 200гр. Второй продукт, который получается после приготовления творога в мультиварке – это сыворотка. Ее выход около 500 мл. Это не только вкусный напиток, но и отличная основа для приготовления блинчиков, выпечки хлеба, а также полученная сыворотка может стать хорошим реагентом в приготовлении адыгейского сыра в той же мультиварке.
#разное
ОБАЛДЕННЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500г. творога
100г. сметаны
1,5 стакана манки
1 стакан сахара
3 яйца
100 г размороженной черники, вместе с соком
1 ч.л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца растереть с сахаром, добавить разрыхлитель, сметану, ввести творог. Всыпать манку, замесить. Добавить чернику (можно больше ягод, можно взять курагу... А можно совсем без них). Дать тесту 5 минут настояться. Можно больше, но у меня совсем не было времени. Режим "Выпечка" 80 минут.
Поднимается отлично! С тарелки исчезает за 2 минуты;-)
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
500г. творога
100г. сметаны
1,5 стакана манки
1 стакан сахара
3 яйца
100 г размороженной черники, вместе с соком
1 ч.л. разрыхлителя
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца растереть с сахаром, добавить разрыхлитель, сметану, ввести творог. Всыпать манку, замесить. Добавить чернику (можно больше ягод, можно взять курагу... А можно совсем без них). Дать тесту 5 минут настояться. Можно больше, но у меня совсем не было времени. Режим "Выпечка" 80 минут.
Поднимается отлично! С тарелки исчезает за 2 минуты;-)
#сладкое #выпечка
Пицца в мультиварке без дрожжей
тесто:
2 яйца
8 ст. л. сметаны (или 5 ст.л. сметаны и 3 ст.л. майонеза)
8 ст. л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
начинка:
майонез и кетчуп
соленый огурец
сосиски
копченая колбаса
сыр
В глубокой посуде размешать все ингредиенты для теста.Можно заменить 3 ложки сметаны на майонез, но тесто получится жирноватое.
Все ингредиенты размешать просто вилкой или венчиком до однородной массы. Тесто получается достаточно жидким.
Подготавливаем все ингредиенты для начинки. Огурчики нарезать небольшой соломкой, колбаску тоже соломкой, сосиски кольцами, сыр на крупную терку.
Когда тесто и начинка подготовлена, начинаем формировать наш пирог. Смазываем чашу мультиварки сливочным (или растительным) маслом. Выливаем туда тесто и капаем сверху равномерно майонез и кетчуп. Затем посыпаем поочередно всю начинку (для начинки, также можно взять помидоры с заранее удаленной кипятком шкуркой, сладкий перец, маслины кольцами, и все то, что любите. Сверху подготовленной пиццы посыпаем обильно сыром.
Ставим на режим "выпечка" на минут 40-45. Если хотите с "припеком", и располагаете временем, то оставляйте на минут 50-60.
#выпечка
тесто:
2 яйца
8 ст. л. сметаны (или 5 ст.л. сметаны и 3 ст.л. майонеза)
8 ст. л. муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
начинка:
майонез и кетчуп
соленый огурец
сосиски
копченая колбаса
сыр
В глубокой посуде размешать все ингредиенты для теста.Можно заменить 3 ложки сметаны на майонез, но тесто получится жирноватое.
Все ингредиенты размешать просто вилкой или венчиком до однородной массы. Тесто получается достаточно жидким.
Подготавливаем все ингредиенты для начинки. Огурчики нарезать небольшой соломкой, колбаску тоже соломкой, сосиски кольцами, сыр на крупную терку.
Когда тесто и начинка подготовлена, начинаем формировать наш пирог. Смазываем чашу мультиварки сливочным (или растительным) маслом. Выливаем туда тесто и капаем сверху равномерно майонез и кетчуп. Затем посыпаем поочередно всю начинку (для начинки, также можно взять помидоры с заранее удаленной кипятком шкуркой, сладкий перец, маслины кольцами, и все то, что любите. Сверху подготовленной пиццы посыпаем обильно сыром.
Ставим на режим "выпечка" на минут 40-45. Если хотите с "припеком", и располагаете временем, то оставляйте на минут 50-60.
#выпечка
Ароматная скумбрия в мультиварке (на пару)
Ингредиенты
Скумбрия- 1 штука
Лимон- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Прованские травы- 25 граммов
Приготовление:
Скумбрию нужно вымыть, выпотрошить и выложить на бумагу, что бы она немного подсохла. Порежьте на тонкие кусочки рыбу, лимон и лук.
Рыбу натереть солью и смесью ароматных трав. Выкладывайте подготовленные ингредиенты на фольгу таким образом, что бы между кусочком скумбрии был вложен кружочек лимона и колечко лука. Заворачиваем всю эту красоту в фольгу и аккуратненько кладите в форму для пароварки. Готовится ароматная скумбрия в пароварке всего пол-часа. Ароматную скумбрию в мультиварке (на пару) очень просто готовить, а какая она получается красивая и вкусная вы не представляете. Вы можете запросто подать ароматную скумбрию из пароварки на праздничный стол и ваши гости очень порадуются новому и оригинальному блюду.
#блюда_из_рыбы
Ингредиенты
Скумбрия- 1 штука
Лимон- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Прованские травы- 25 граммов
Приготовление:
Скумбрию нужно вымыть, выпотрошить и выложить на бумагу, что бы она немного подсохла. Порежьте на тонкие кусочки рыбу, лимон и лук.
Рыбу натереть солью и смесью ароматных трав. Выкладывайте подготовленные ингредиенты на фольгу таким образом, что бы между кусочком скумбрии был вложен кружочек лимона и колечко лука. Заворачиваем всю эту красоту в фольгу и аккуратненько кладите в форму для пароварки. Готовится ароматная скумбрия в пароварке всего пол-часа. Ароматную скумбрию в мультиварке (на пару) очень просто готовить, а какая она получается красивая и вкусная вы не представляете. Вы можете запросто подать ароматную скумбрию из пароварки на праздничный стол и ваши гости очень порадуются новому и оригинальному блюду.
#блюда_из_рыбы
Мармелад
яблоки антоновка- 1 кг
сахар- 500 г
корица молотая- ½ ч. л.
лимонный сок- 1 ст. л.
Способ приготовления:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать! Нарезать яблоки дольками. Выложить в чашу мультиварки. Включить программу "Тушение" на 55 мин. После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут. Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов. Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Выложить из формочек, обсыпать в сахаре по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое
яблоки антоновка- 1 кг
сахар- 500 г
корица молотая- ½ ч. л.
лимонный сок- 1 ст. л.
Способ приготовления:
Яблоки вымыть, обсушить, вырезать сердцевину. От кожуры не очищать! Нарезать яблоки дольками. Выложить в чашу мультиварки. Включить программу "Тушение" на 55 мин. После отключения программы горячую массу выложить в стеклянную посуду и пробить погружным блендером до состояния пюре. Вернуть пюре в чашу мультиварки, включить программу "Тушение" на 40 минут. Затем добавить сахар, молотую корицу и сок лимона. Размешать. Можно еще добавить сахар по вкусу.
Готовить на программе "Тушение" еще 1,5 часа. Изредка надо помешивать, особенно в заключительные 30 минут. Надо провести лопаткой по пюре. Если от лопатки остается бороздка, то мармелад готов. Выложить мармелад в формочки. Оставить остывать до застывания. Выложить из формочек, обсыпать в сахаре по желанию.
Приятного аппетита!
#сладкое
Грибной суп
грибы - 500 грамм ; картофель - 3 - 4 шт., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., соль, специи по вкусу, вода, масло сливочное или подсолнечное, рис или вермишель по желанию. Грибы у меня лесные, заранее отваренные.
В мультиварке в режиме "жарка" обжарить лук и тертую морковь. Затем загрузить в мультиварку грибы, порезанный кубиками картофель, посолить, добавить лавровый лист, приправу по вкусу. Залить горячей водой. Включить режим "тушение" на 1 час.
Если хотите готовить грибной суп с рисом, рис тогда закладываем вместе с картофелем и грибами (2 - 3 ложки риса будет достаточно).
Я готовила с вермишелью. Вермишель добавила за 5 минут до конца приготовления.
Грибной суп в мультиварке готов!
Приятного аппетита!!!
#супы
грибы - 500 грамм ; картофель - 3 - 4 шт., лук - 1 шт., морковь - 1 шт., соль, специи по вкусу, вода, масло сливочное или подсолнечное, рис или вермишель по желанию. Грибы у меня лесные, заранее отваренные.
В мультиварке в режиме "жарка" обжарить лук и тертую морковь. Затем загрузить в мультиварку грибы, порезанный кубиками картофель, посолить, добавить лавровый лист, приправу по вкусу. Залить горячей водой. Включить режим "тушение" на 1 час.
Если хотите готовить грибной суп с рисом, рис тогда закладываем вместе с картофелем и грибами (2 - 3 ложки риса будет достаточно).
Я готовила с вермишелью. Вермишель добавила за 5 минут до конца приготовления.
Грибной суп в мультиварке готов!
Приятного аппетита!!!
#супы
ОБЕД 2 в 1 за 45 МИНУТ!
В чашу мультиварки насыпать 1 стакан промытого риса и залить 2 ст.воды. Сверху в контейнер-пароварку кладем кусочки курицы, натертые смесью майонез+аджика+1 ст.л. приправы для курицы, соль. Ставим режим "Варка на пару" 45 минут.
#гарниры #блюда_из_курицы
В чашу мультиварки насыпать 1 стакан промытого риса и залить 2 ст.воды. Сверху в контейнер-пароварку кладем кусочки курицы, натертые смесью майонез+аджика+1 ст.л. приправы для курицы, соль. Ставим режим "Варка на пару" 45 минут.
#гарниры #блюда_из_курицы
Картофельно-мясная запеканка в мультиварке
Ингредиенты:
Картофель — 400 Грамм
Фарш — 500 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Лук — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Соль, специи — По вкусу
Приготовление:
1. Фарш смешаем с измельченным луком, солью и специями.
2. Сыр и сырой очищенный картофель трем на крупной терке. Смешаем с яйцами, солью и перцем.
3. Чашу мультиварки смазываем маслом, и выкладываем половину сырно-картофельной смеси, а наверх равномерно распределяем слой фарша.
4. Наверх - оставшийся картофель с сыром. В режиме "Выпечка" держим 40-50 минут, а потом оставим еще на 5-10 минут, чтобы блюдо "схватилось".
5. Теперь чашу мультиварки достаем, переворачиваем, чтобы запеканка выпала, но не развалилась. Разрезаем на кусочки и подаем!
#запеканки #разное
Ингредиенты:
Картофель — 400 Грамм
Фарш — 500 Грамм
Сыр — 100 Грамм
Лук — 1 Штука
Яйца — 2 Штуки
Соль, специи — По вкусу
Приготовление:
1. Фарш смешаем с измельченным луком, солью и специями.
2. Сыр и сырой очищенный картофель трем на крупной терке. Смешаем с яйцами, солью и перцем.
3. Чашу мультиварки смазываем маслом, и выкладываем половину сырно-картофельной смеси, а наверх равномерно распределяем слой фарша.
4. Наверх - оставшийся картофель с сыром. В режиме "Выпечка" держим 40-50 минут, а потом оставим еще на 5-10 минут, чтобы блюдо "схватилось".
5. Теперь чашу мультиварки достаем, переворачиваем, чтобы запеканка выпала, но не развалилась. Разрезаем на кусочки и подаем!
#запеканки #разное
ТОРТ ТРУХЛЯВЫЙ ПЕНЬ
-2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
крем - сметана, сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! "Выпечка" 50 минут. Корж разрезать на 2 -3 части.
Крем : 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
#сладкое #выпечка
-2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки
крем - сметана, сахар
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду (когда смешиваешь кефир с содой, все начинает сильно пениться, поэтому надо смешивать в высокой чашке!), муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! "Выпечка" 50 минут. Корж разрезать на 2 -3 части.
Крем : 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.
#сладкое #выпечка
Пирог "Зебра"
Ингредиенты:
3 яйца
50 г сливочного масла
100 г сметаны
90 г сахара
1 стакан муки
5 г разрыхлителя
1/2 ст.л. какао.
Рецепт:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, разрыхлитель. Взбить. Добавить муки. Размещать до однородной консистенции.
Переложить половину теста в другую емкость, в оставшееся добавить какао и хорошо размешать. Смазать чашу сливочным маслом. Положить в центр чаши 1 ст.л. светлого теста, затем 1 ст.л. шоколадного. Чередуя, выложить всё тесто. Выбрать режим "Выпечка", "Запекание" или "Печь". По истечению времени дать пирогу постоять в мультиварке 10 минут. И Вуаля готово!
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
3 яйца
50 г сливочного масла
100 г сметаны
90 г сахара
1 стакан муки
5 г разрыхлителя
1/2 ст.л. какао.
Рецепт:
Взбить яйца с сахаром. Добавить размягченное сливочное масло, сметану, разрыхлитель. Взбить. Добавить муки. Размещать до однородной консистенции.
Переложить половину теста в другую емкость, в оставшееся добавить какао и хорошо размешать. Смазать чашу сливочным маслом. Положить в центр чаши 1 ст.л. светлого теста, затем 1 ст.л. шоколадного. Чередуя, выложить всё тесто. Выбрать режим "Выпечка", "Запекание" или "Печь". По истечению времени дать пирогу постоять в мультиварке 10 минут. И Вуаля готово!
#сладкое #выпечка
Куриный рулет с мандаринами, черносливом и орехами
Нам нужно:
2 куриных филе
2 небольших мандарина
50гр орехов (их надо перемолоть или растолочь)
40гр чернослива без косточек
Соль, специи по вкусу
Готовим:
Чернослив заливаем кипятком на час. Мандарины чистим от кожуры и со всех долек снимаем плёночки. Филе разрезаем вдоль (делим на 2 слоя), выкладываем куски на пищевую плёнку внахлест, чтобы из них получилась одно полотно, и отбиваем (особенно старательно бьём в местах, где соединяются куски). Чуть солим и перчим. На отбитое филе сыпем толчёные орехи, на орехи чернослив (его можно нарезать, если очень крупный), а на чернослив - дольки мандарина. Аккуратно скручиваем филе в плотный рулет, оборачиваем плёнкой, туго затягиваем кончики. Готовим в мультиварке в режиме пароварки 40 минут.
Второй вариант: завернуть рулет не в пленку, а в фольгу и запекать 40 минут. Когда рулет готов, даём ему хорошо остыть (я убирала на ночь в холодильник), потом разрезаем на порции и подаём. Заранее посмотрите, влезет ли рулет в мультиварку, или его лучше разделить на 2 части до начала отбивания филе. Мне пришлось делать короткие рулетики.
#блюда_из_курицы
Нам нужно:
2 куриных филе
2 небольших мандарина
50гр орехов (их надо перемолоть или растолочь)
40гр чернослива без косточек
Соль, специи по вкусу
Готовим:
Чернослив заливаем кипятком на час. Мандарины чистим от кожуры и со всех долек снимаем плёночки. Филе разрезаем вдоль (делим на 2 слоя), выкладываем куски на пищевую плёнку внахлест, чтобы из них получилась одно полотно, и отбиваем (особенно старательно бьём в местах, где соединяются куски). Чуть солим и перчим. На отбитое филе сыпем толчёные орехи, на орехи чернослив (его можно нарезать, если очень крупный), а на чернослив - дольки мандарина. Аккуратно скручиваем филе в плотный рулет, оборачиваем плёнкой, туго затягиваем кончики. Готовим в мультиварке в режиме пароварки 40 минут.
Второй вариант: завернуть рулет не в пленку, а в фольгу и запекать 40 минут. Когда рулет готов, даём ему хорошо остыть (я убирала на ночь в холодильник), потом разрезаем на порции и подаём. Заранее посмотрите, влезет ли рулет в мультиварку, или его лучше разделить на 2 части до начала отбивания филе. Мне пришлось делать короткие рулетики.
#блюда_из_курицы
КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
Ингредиенты:
Голень куриная - 1 килограмм
Чеснок среднего размера - 5–6 зубчиков
Масло растительное - 5 столовых ложек
Соус соевый - 5 столовых ложек
Аджика «кавказская» - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Промываем куриные голени, вытираем бумажными полотенцами. Очищаем чеснок и мелко рубим ножом.
К куриным голеням выкладываем измельченный чеснок, аджику, а также выливаем соевый соус. Солим и перчим блюдо по вкусу и все тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и маринуем мясо от 25 минут до 2 часов. Внимание: чем дольше будут мариноваться куриные голени, тем нежнее получится само мясо.
Итак, когда куриные голени хорошо замаринуются, включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Через 5 минут вливаем в кастрюлю мультиварки растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем в емкость мясо и обжариваем его с двух сторон в течение 15 минут под закрытой крышкой. Затем устанавливаем режим «Подогрев» и продолжаем готовить блюдо еще 10-15 минут.
Куриные голени получаются нежными, сочными, с золотистой корочкой. В качестве гарнира к ним идеально подойдет салат из свежих овощей, вареный рис или картофельное пюре.
Советы к рецепту:
– Для приготовления блюда лучше всего использовать не замороженные, а охлажденные куриные голени, так как мясо тогда получается сочнее.
– Помимо специй, указанных в рецепте, можно использовать любые другие приправы на ваш вкус.
Ингредиенты:
Голень куриная - 1 килограмм
Чеснок среднего размера - 5–6 зубчиков
Масло растительное - 5 столовых ложек
Соус соевый - 5 столовых ложек
Аджика «кавказская» - 1 чайная ложка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление:
Промываем куриные голени, вытираем бумажными полотенцами. Очищаем чеснок и мелко рубим ножом.
К куриным голеням выкладываем измельченный чеснок, аджику, а также выливаем соевый соус. Солим и перчим блюдо по вкусу и все тщательно перемешиваем. Накрываем крышкой и маринуем мясо от 25 минут до 2 часов. Внимание: чем дольше будут мариноваться куриные голени, тем нежнее получится само мясо.
Итак, когда куриные голени хорошо замаринуются, включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 40 минут. Через 5 минут вливаем в кастрюлю мультиварки растительное масло. Когда масло хорошо разогреется, выкладываем в емкость мясо и обжариваем его с двух сторон в течение 15 минут под закрытой крышкой. Затем устанавливаем режим «Подогрев» и продолжаем готовить блюдо еще 10-15 минут.
Куриные голени получаются нежными, сочными, с золотистой корочкой. В качестве гарнира к ним идеально подойдет салат из свежих овощей, вареный рис или картофельное пюре.
Советы к рецепту:
– Для приготовления блюда лучше всего использовать не замороженные, а охлажденные куриные голени, так как мясо тогда получается сочнее.
– Помимо специй, указанных в рецепте, можно использовать любые другие приправы на ваш вкус.
Слоёный ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг яблок (лучше больше)
200 гр муки
200 гр манной крупы
1 л. разрыхлителя
200 гр сахара
масло слив 60-80 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки потереть на терке, пересыпать сахаром. Смешать муку, манку, рахрыхлитель. Кастрюльку мультиварки смазать маслом.
На дно мультиварки выложить слой яблок, пересыпать мучной смесью, положить кусочки масла. Далее опять яблоки, потом снова мучная смесь и т.д. Последний слой - мучной, сверху - масло. Мучные слои не должны быть толстыми! Иначе не пропитается. Режим "Выпечка" 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 кг яблок (лучше больше)
200 гр муки
200 гр манной крупы
1 л. разрыхлителя
200 гр сахара
масло слив 60-80 гр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки потереть на терке, пересыпать сахаром. Смешать муку, манку, рахрыхлитель. Кастрюльку мультиварки смазать маслом.
На дно мультиварки выложить слой яблок, пересыпать мучной смесью, положить кусочки масла. Далее опять яблоки, потом снова мучная смесь и т.д. Последний слой - мучной, сверху - масло. Мучные слои не должны быть толстыми! Иначе не пропитается. Режим "Выпечка" 60 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Курица по-чкмерски (чкмерули)
Нам нужно:
1-1,5кг курицы (любые части, я брала 2 грудки)
500мл сливок 10%
6 зубчиков чеснока
Пучок кинзы, пучок петрушки
1ст.л. хмели-сунели
Соль, перец по вкусу
Готовим:
С курицы снимаем кожу, срезаем лишний жир (если они есть), режем на куски такого размера, как вам нравится. Слегка отбиваем, солим-перчим и отправляем в мультиварку (либо на сковороду) обжариваться. В это время готовим соус: очищаем и мелко нарезаем чесное (можно через давилку), шинкуем зелень, вливаем сливки, добавляем хмели-сунели и перемешиваем. Этим соусом заливаем курицу в чаше мультиварки и ставим "Выпечку" или "Тушение" на 25-30 мин. Если готовите в духовке, то перекладываем курицу со сковороды в форму, заливаем соусом в на 25мин при 180С.
Едят чкмерули обычно без гарнира, закусывая лавашом. Я готовила из филе низкокалорийный вариант, в оригинале же берут сливки пожирнее, куриную тушку разделывают на куски и смазывают растительным маслом.
#блюда_из_курицы
Нам нужно:
1-1,5кг курицы (любые части, я брала 2 грудки)
500мл сливок 10%
6 зубчиков чеснока
Пучок кинзы, пучок петрушки
1ст.л. хмели-сунели
Соль, перец по вкусу
Готовим:
С курицы снимаем кожу, срезаем лишний жир (если они есть), режем на куски такого размера, как вам нравится. Слегка отбиваем, солим-перчим и отправляем в мультиварку (либо на сковороду) обжариваться. В это время готовим соус: очищаем и мелко нарезаем чесное (можно через давилку), шинкуем зелень, вливаем сливки, добавляем хмели-сунели и перемешиваем. Этим соусом заливаем курицу в чаше мультиварки и ставим "Выпечку" или "Тушение" на 25-30 мин. Если готовите в духовке, то перекладываем курицу со сковороды в форму, заливаем соусом в на 25мин при 180С.
Едят чкмерули обычно без гарнира, закусывая лавашом. Я готовила из филе низкокалорийный вариант, в оригинале же берут сливки пожирнее, куриную тушку разделывают на куски и смазывают растительным маслом.
#блюда_из_курицы
