Куриные ножки, тушеные с картофелем и имбирём в мультиварке
мясо птицы (ножки),
картофель,
лук репчатый,
маринованный имбирь,
специи (соль, перец),
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Налить в чашу немного растительного масла, выбрать режим "Жарка" - "Мясо" (если у вас есть выбор вида продуктов в этом режиме, если нет, то просто выбирайте "Жарку") и выложить ножки. Обжаривать 15 минут, пару раз перевернув.
2. Выложить картофель, лук и маринованный имбирь. Добавить специи. Влить 0.5 литра воды и включить режим "Тушение" - "Мясо". Или просто "Тушение", тушить 1 час.
Всё. Готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
мясо птицы (ножки),
картофель,
лук репчатый,
маринованный имбирь,
специи (соль, перец),
растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Налить в чашу немного растительного масла, выбрать режим "Жарка" - "Мясо" (если у вас есть выбор вида продуктов в этом режиме, если нет, то просто выбирайте "Жарку") и выложить ножки. Обжаривать 15 минут, пару раз перевернув.
2. Выложить картофель, лук и маринованный имбирь. Добавить специи. Влить 0.5 литра воды и включить режим "Тушение" - "Мясо". Или просто "Тушение", тушить 1 час.
Всё. Готово!
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы #гарниры
Семга с картошкой в сливках в мультиварке
семга свежая — 0,8 кг
картофель среднего размера — 7 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
масло сливочное — 50 г
приправа для рыбы — по вкусу
специи — по вкусу
соль — по вкусу
сыр голландский — 50 г
лимон — 1 шт.
сливки 20% — 100 мл
Как приготовить:
1. Чистим картошку и нарезаем ее кубиками небольшого размера.
2. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, перекладываем туда нарезанную картошку, солим и тщательно перемешиваем.
3. Семгу чистим, промываем, филе разрезаем на небольшие полоски, натираем их с двух сторон специями, солью и поливаем соком лимона. После этого укладываем в мультиварку поверх картошки.
4. Сливочное масле режем на маленькие кусочки, количество которых должно соответствовать количеству кусов рыбы. После этого кладем по кусочку масла на каждый кусок рыбы.
5. Голландский сыр мелко нарезаем или натираем на крупной терке, после чего засыпаем им филе. Сыр должен полностью покрывать рыбу.
6. Выливаем в чашу мультиварки сливки, они должны полностью закрыть все составляющие блюда.
7. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Выпечка» и ждем 50 минут, после этого блюдо будет готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы #гарниры
семга свежая — 0,8 кг
картофель среднего размера — 7 шт.
масло растительное — 2 ст.л.
масло сливочное — 50 г
приправа для рыбы — по вкусу
специи — по вкусу
соль — по вкусу
сыр голландский — 50 г
лимон — 1 шт.
сливки 20% — 100 мл
Как приготовить:
1. Чистим картошку и нарезаем ее кубиками небольшого размера.
2. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, перекладываем туда нарезанную картошку, солим и тщательно перемешиваем.
3. Семгу чистим, промываем, филе разрезаем на небольшие полоски, натираем их с двух сторон специями, солью и поливаем соком лимона. После этого укладываем в мультиварку поверх картошки.
4. Сливочное масле режем на маленькие кусочки, количество которых должно соответствовать количеству кусов рыбы. После этого кладем по кусочку масла на каждый кусок рыбы.
5. Голландский сыр мелко нарезаем или натираем на крупной терке, после чего засыпаем им филе. Сыр должен полностью покрывать рыбу.
6. Выливаем в чашу мультиварки сливки, они должны полностью закрыть все составляющие блюда.
7. Закрываем крышку, устанавливаем режим «Выпечка» и ждем 50 минут, после этого блюдо будет готово.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы #гарниры
ШАХ-ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 стакана воды
1 стакан риса
1 морковь
1 луковица
мясо
приправа для плова
лаваш
сливочное масло
растительное масло
чеснок
перец, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать некрупно, в чаше мультиварке разогреть на режиме «Выпечка» растительное масло, выложить мясо, 20-25 мин обжаривать, положить мелко нарезанный лук и порезанную брусочками морковь, перемешать, готовить еще 15 мин. Положить в мультиварку рис, 1-2 зубчика чеснока, подсолить и поперчить, положить лавровый лист, посыпать приправой, перемешать, влить воду, включить режим «Рис/Гречка» или «Плов» и тушить.Важно!!!! чтобы рис в плове был слегка не проварен. Вынуть лавровый лист и чеснок, плов переложить в другую посуду, чашу мультиварки промыть и обсушить, смазать растительным маслом, выложить лаваш, чтобы его края свисали с краев чаши, выстлать дно в 2-3 слоя лаваша, выложить в лаваш плов, накрыть его свисавшими краями, полить сверху сливочным маслом растопленным.
Включить режим «Выпечка» и запечь шах-плов в течение часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 стакана воды
1 стакан риса
1 морковь
1 луковица
мясо
приправа для плова
лаваш
сливочное масло
растительное масло
чеснок
перец, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать некрупно, в чаше мультиварке разогреть на режиме «Выпечка» растительное масло, выложить мясо, 20-25 мин обжаривать, положить мелко нарезанный лук и порезанную брусочками морковь, перемешать, готовить еще 15 мин. Положить в мультиварку рис, 1-2 зубчика чеснока, подсолить и поперчить, положить лавровый лист, посыпать приправой, перемешать, влить воду, включить режим «Рис/Гречка» или «Плов» и тушить.Важно!!!! чтобы рис в плове был слегка не проварен. Вынуть лавровый лист и чеснок, плов переложить в другую посуду, чашу мультиварки промыть и обсушить, смазать растительным маслом, выложить лаваш, чтобы его края свисали с краев чаши, выстлать дно в 2-3 слоя лаваша, выложить в лаваш плов, накрыть его свисавшими краями, полить сверху сливочным маслом растопленным.
Включить режим «Выпечка» и запечь шах-плов в течение часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры
Ленивые пельмени с овощами в мультиварке
Тесто пельменное
Фарш мясной
Картофель — 5-6 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2-3 шт
Томатная паста (или кетчуп)
Сметана (или майонез)
Соль (по вкусу)
Специи
Масло растительное (или сливочное)
Приготовление:
Обычное пельменное тесто раскатать, смазать фаршем, завернуть рулетом и порезать на кусочки.
Фарш предварительно посолить, поперчить, добавить прованских трав/специй.
Морковь, лук, перец порезать.
На дно кастрюли от мультиварки положить овощи, залить томат. пастой или кетчупом, можно домашним лечо. Добавить 2 ст. л. раст. масла или 30 -40 гр. сливочного.
Сверху положить кусочки "пельменей", между ними картофель, нарезанный на крупные куски.
Посолить немного, приправить, добавить воды до половины высоты "пельменей" и поставить готовиться на программе "Выпечка" 60 мин.
По желанию можно смазать сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Тесто пельменное
Фарш мясной
Картофель — 5-6 шт
Морковь — 2-3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2-3 шт
Томатная паста (или кетчуп)
Сметана (или майонез)
Соль (по вкусу)
Специи
Масло растительное (или сливочное)
Приготовление:
Обычное пельменное тесто раскатать, смазать фаршем, завернуть рулетом и порезать на кусочки.
Фарш предварительно посолить, поперчить, добавить прованских трав/специй.
Морковь, лук, перец порезать.
На дно кастрюли от мультиварки положить овощи, залить томат. пастой или кетчупом, можно домашним лечо. Добавить 2 ст. л. раст. масла или 30 -40 гр. сливочного.
Сверху положить кусочки "пельменей", между ними картофель, нарезанный на крупные куски.
Посолить немного, приправить, добавить воды до половины высоты "пельменей" и поставить готовиться на программе "Выпечка" 60 мин.
По желанию можно смазать сметаной/майонезом.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины #блюда_из_курицы
Гуляш из говядины с картофелем в мультиварке
500 гр. филе говядины
2 луковицы
1 ст. ложка муки
2 рубленых зубчика чеснока
300 мл овощного бульона
3 ст. ложки томатной пасты
2 лавровых листа
черный молотый перец и крупная соль по вкусу
2 небольших клубня картофеля
3 ст. ложки растительного масла
рубленая петрушка для подачи
Приготовление:
1. Мясо нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.
2. В режиме "Выпечка" в разогретом масле обжарить картофель до уверенной корочки.
3. Добавить лук и чеснок, как только они станут прозрачными, добавить все остальные ингредиенты, налить бульон, смешанный с мукой, и готовить в режиме "Тушение" 2 часа.
4. Подать, присыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
500 гр. филе говядины
2 луковицы
1 ст. ложка муки
2 рубленых зубчика чеснока
300 мл овощного бульона
3 ст. ложки томатной пасты
2 лавровых листа
черный молотый перец и крупная соль по вкусу
2 небольших клубня картофеля
3 ст. ложки растительного масла
рубленая петрушка для подачи
Приготовление:
1. Мясо нарезать соломкой. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками. Картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой.
2. В режиме "Выпечка" в разогретом масле обжарить картофель до уверенной корочки.
3. Добавить лук и чеснок, как только они станут прозрачными, добавить все остальные ингредиенты, налить бульон, смешанный с мукой, и готовить в режиме "Тушение" 2 часа.
4. Подать, присыпав рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины
Жаркое по-домашнему в мультиварке
500 г мяса (свинина, говядина, баранина)
800 г картофеля
0,5-1 стакан горячего бульона или воды
1 средняя луковица (120 г)
1 большая морковь (150 г)
8-10 шт. чернослива
2-3 ч.л. соли
специи на выбор: черный перец молотый или горошком, молотый красный перец, кориандр, молотый лавровый лист, сушеный укроп, майоран, базилик, орегано
2 зубка чеснока (по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
Приготовление:
Овощи очистите и крупно нарежьте: лук - полукольцами, морковь произвольно. Вымойте мясо и нарежьте кусочками по 2-3 см.
Налейте на дно чаши МВ растительное масло. Пассеруйте лук 5 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой МВ. (В рецепте ничего не было написано про морковь, поэтому я ее потом положила, пожарила также 5 минут). Выложите на лук мясо, посолите (1 ч.л. соли), добавьте выбранные вами специи и чеснок (по желанию). Обжаривайте еще 15-30 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой. Несколько раз за время жарки перемешайте. Выключите программу, но не вынимайте чашу из МВ.
Добавьте чернослив и включите программу "Тушение" на 2 часа. На этом этапе добавила бульон. Через 1 час положите в чашу МВ очищенный и крупно порезанный картофель. Если картофель предварительно обжарить до золотистой корочки, жаркое будет еще вкуснее. Жидкость должна полностью покрывать картофель. Если мясного бульона в чаше не хватает, долейте 0,5-1 стакан горячего бульона или воды. Досолите по вкусу и перемешайте. Готовьте до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
500 г мяса (свинина, говядина, баранина)
800 г картофеля
0,5-1 стакан горячего бульона или воды
1 средняя луковица (120 г)
1 большая морковь (150 г)
8-10 шт. чернослива
2-3 ч.л. соли
специи на выбор: черный перец молотый или горошком, молотый красный перец, кориандр, молотый лавровый лист, сушеный укроп, майоран, базилик, орегано
2 зубка чеснока (по желанию)
2-3 ст.л. растительного масла для жарки
Приготовление:
Овощи очистите и крупно нарежьте: лук - полукольцами, морковь произвольно. Вымойте мясо и нарежьте кусочками по 2-3 см.
Налейте на дно чаши МВ растительное масло. Пассеруйте лук 5 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой МВ. (В рецепте ничего не было написано про морковь, поэтому я ее потом положила, пожарила также 5 минут). Выложите на лук мясо, посолите (1 ч.л. соли), добавьте выбранные вами специи и чеснок (по желанию). Обжаривайте еще 15-30 минут на программе "Жарка" или "Выпечка" с открытой крышкой. Несколько раз за время жарки перемешайте. Выключите программу, но не вынимайте чашу из МВ.
Добавьте чернослив и включите программу "Тушение" на 2 часа. На этом этапе добавила бульон. Через 1 час положите в чашу МВ очищенный и крупно порезанный картофель. Если картофель предварительно обжарить до золотистой корочки, жаркое будет еще вкуснее. Жидкость должна полностью покрывать картофель. Если мясного бульона в чаше не хватает, долейте 0,5-1 стакан горячего бульона или воды. Досолите по вкусу и перемешайте. Готовьте до окончания программы.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_говядины #блюда_из_свинины
ПИКАНТНЫЙ РИС С АНАНАСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
Ингредиенты:
- Рис 1 стакан
- Ананас 200 гр
- Перец болгарский 0.5 шт
- Лук репчатый 0.5 шт
- Имбирь 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Лук репчатый 1/2 луковицы.
Приготовление:
Сладкий красный перец и свежий ананас нарезать кубиками (можно консервированный). В чашу мультиварки налить соловую ложку растительного масла. Сложить мелко нарубленный лук, перец и ананас, соевый соус. Чуть-чуть посолить и перемешать. Поставить в режим тушение минут на 20-30 (в зависимости от мощности вашей мультиварки). Далее засыпаем рис и заливаем его водой, чтобы «накрыло». Снова подсаливаем. Ставим в режим "Плов" и готовим до его окончания. Все, замечательный пикантный рис готов!
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #гарниры
Ингредиенты:
- Рис 1 стакан
- Ананас 200 гр
- Перец болгарский 0.5 шт
- Лук репчатый 0.5 шт
- Имбирь 1 ст. л.
- Соевый соус 2 ст. л.
- Лук репчатый 1/2 луковицы.
Приготовление:
Сладкий красный перец и свежий ананас нарезать кубиками (можно консервированный). В чашу мультиварки налить соловую ложку растительного масла. Сложить мелко нарубленный лук, перец и ананас, соевый соус. Чуть-чуть посолить и перемешать. Поставить в режим тушение минут на 20-30 (в зависимости от мощности вашей мультиварки). Далее засыпаем рис и заливаем его водой, чтобы «накрыло». Снова подсаливаем. Ставим в режим "Плов" и готовим до его окончания. Все, замечательный пикантный рис готов!
Приятного аппетита!
#блюда_из_овощей #гарниры
Говядина с картофелем в мультиварке
говядина - 600 гр.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 (я не добавляла)
луковица - 1 шт.
сметана - 1 стакан
сухари - 1 ч. ложка (я добавила 1 ст. ложку)
сливочное масло - 40 гр.
картофель - 500 гр.
зелень петрушки
соль по вкусу
Приготовление:
Говядину нарежьте, положите в мультиварку, посолите. Лук, петрушку и морковь очистите и нарежьте кусочками, положите также в мультиварку и залейте сметаной. Готовьте в режиме "Тушение" 1,5 часа, подливая при необходимости воду (я сразу же добавила 150 мл воды). Очищенный картофель нарежьте, добавьте в мультиварку, подсолите и добавьте масло, посыпьте сухарями. (Так как я не клала корень петрушки, на этом этапе положила 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки). Готовьте в режиме "Выпечка" или "Жарка" 30 минут (один раз перемешала в середине жарки). Готовое блюдо посыпьте зеленью (посыпала зеленым луком).
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #гарниры
говядина - 600 гр.
морковь - 1 шт.
корень петрушки - 1/2 (я не добавляла)
луковица - 1 шт.
сметана - 1 стакан
сухари - 1 ч. ложка (я добавила 1 ст. ложку)
сливочное масло - 40 гр.
картофель - 500 гр.
зелень петрушки
соль по вкусу
Приготовление:
Говядину нарежьте, положите в мультиварку, посолите. Лук, петрушку и морковь очистите и нарежьте кусочками, положите также в мультиварку и залейте сметаной. Готовьте в режиме "Тушение" 1,5 часа, подливая при необходимости воду (я сразу же добавила 150 мл воды). Очищенный картофель нарежьте, добавьте в мультиварку, подсолите и добавьте масло, посыпьте сухарями. (Так как я не клала корень петрушки, на этом этапе положила 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки). Готовьте в режиме "Выпечка" или "Жарка" 30 минут (один раз перемешала в середине жарки). Готовое блюдо посыпьте зеленью (посыпала зеленым луком).
Приятного аппетита!
#блюда_из_говядины #гарниры
Рыба с картофелем в мультиварке
Почему-то картофель у нас принято готовить с мясом чаще всего, а вот рыба незаслуженно отставлена в сторону. И зря. Ведь рыба с картофелем в мультиварке – это очень вкусно!
Рыба свежая - 1 штука (можно взять, например, горбушу, форель, скумбрию, ставриду или крупную речную)
Лук репчатый - 1 штука
Картофель - 9 штук
Сыр Российский - 100 граммов
Томат (помидор) красный - 2 штуки
Майонез 67 % - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кетчуп - 2 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Картофель режем кружочками в полсантиметра. И кладем на дно мультиварки. Солим и перчим.
2. Режим тонкими кольцами лук и кладем поверх картофеля.
3. Тонкими пластами режим рыбу и кладем сверху лука.
4. Можно сделать еще несколько слоев из картофеля, рыбы и лука, чередовать можно сколько угодно.
5. Готовится рыба с картофелем на программе «Тушение» 45 минут.
6. Пока готовится рыба, приготовим соус, для этого смешиваем сметану с чесноком, и специями.
7. За 15 минут до окончания тушения, вливаем соус к рыбе и продолжает тушить до готовности.
Рыба с картофелем получается очень нежной, а сметана со специями придает блюду тонкие нотки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы #гарниры
Почему-то картофель у нас принято готовить с мясом чаще всего, а вот рыба незаслуженно отставлена в сторону. И зря. Ведь рыба с картофелем в мультиварке – это очень вкусно!
Рыба свежая - 1 штука (можно взять, например, горбушу, форель, скумбрию, ставриду или крупную речную)
Лук репчатый - 1 штука
Картофель - 9 штук
Сыр Российский - 100 граммов
Томат (помидор) красный - 2 штуки
Майонез 67 % - 2 столовые ложки
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Кетчуп - 2 столовые ложки
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Приготовление:
1. Картофель режем кружочками в полсантиметра. И кладем на дно мультиварки. Солим и перчим.
2. Режим тонкими кольцами лук и кладем поверх картофеля.
3. Тонкими пластами режим рыбу и кладем сверху лука.
4. Можно сделать еще несколько слоев из картофеля, рыбы и лука, чередовать можно сколько угодно.
5. Готовится рыба с картофелем на программе «Тушение» 45 минут.
6. Пока готовится рыба, приготовим соус, для этого смешиваем сметану с чесноком, и специями.
7. За 15 минут до окончания тушения, вливаем соус к рыбе и продолжает тушить до готовности.
Рыба с картофелем получается очень нежной, а сметана со специями придает блюду тонкие нотки.
Приятного аппетита!
#блюда_из_рыбы #гарниры
Гречка с индейкой в мультиварке
филе индейки - 350 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - полштучки
помидор - 1 шт.
гречка - 1,5 стакана
кипяток - 3 стакана
соль, молотый черный перец по вкусу
сливочное масло - 50 гр
Нарезанный кубиками репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке, обжарила в чаше мультиварки на растительном масле до прозрачности. Жарила при открытой крышке на режиме "Выпечка". Потом добавила болгарский перец и помидор, нарезанные кубиками. Филе индейки нарезала небольшими кусочками и добавила к овощам. Посолила, поперчила. Жарила минут 12.
К мясу добавила гречку, залила водой. Посолила. Положила сливочное масло.
Выставила режим "Плов". Когда гречка будет готова, посмотрите, может стоить добавить соли и сливочного масла.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное
филе индейки - 350 гр.
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
болгарский перец - полштучки
помидор - 1 шт.
гречка - 1,5 стакана
кипяток - 3 стакана
соль, молотый черный перец по вкусу
сливочное масло - 50 гр
Нарезанный кубиками репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке, обжарила в чаше мультиварки на растительном масле до прозрачности. Жарила при открытой крышке на режиме "Выпечка". Потом добавила болгарский перец и помидор, нарезанные кубиками. Филе индейки нарезала небольшими кусочками и добавила к овощам. Посолила, поперчила. Жарила минут 12.
К мясу добавила гречку, залила водой. Посолила. Положила сливочное масло.
Выставила режим "Плов". Когда гречка будет готова, посмотрите, может стоить добавить соли и сливочного масла.
Приятного аппетита!
#гарниры #разное
