Пирожки с яблоками (тесто на кислом молоке) в мультиварке
Ингредиенты:
кислое молоко 500 мл.
яйцо 2 шт.
мука пшеничная 1 кг.
сахар 2 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
сухие дрожжи 8 гр.
Для начинки:
яблоки 5 шт.
сахар 1 ст.л.
ванилин
Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйца растираем с сахаром и солью. Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком, затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Кладем тесто в чашу и ставим на программу мультиповар 30 гр. на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Затем или делим тесто пополам или печем из всего. Я поделила. Из половины сделала пирожки, вторую отправила в морозилку (можно хранить неделю). Затем лепим пирожки, готовые изделия оставить на расстойке минут на 20. Ставим на режим выпечка 40 минут, переворачиваем и еще на 15 мин.
Для начинки:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать, добавить сахар и ванилин.
Примечание:
Из этого теста можно делать любые пирожки, сосиски в тесте и пироги. Начинка берется любая - мясная, рыбная, фруктовая и т.д. Для несладкого теста берут 2 ч.л. соли и 0.5 ч.л. сахара.
#сладкое #выпечка
Ингредиенты:
кислое молоко 500 мл.
яйцо 2 шт.
мука пшеничная 1 кг.
сахар 2 ч.л.
соль 0.5 ч.л.
масло растительное 3 ст.л.
сухие дрожжи 8 гр.
Для начинки:
яблоки 5 шт.
сахар 1 ст.л.
ванилин
Дрожжи разводим в небольшом количестве теплой воды (примерно 1/4 стакана). Яйца растираем с сахаром и солью. Добавляем масло и взбиваем венчиком. Добавляем молоко, постоянно помешивая венчиком, затем дрожжи. Порциями всыпаем муку и замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Кладем тесто в чашу и ставим на программу мультиповар 30 гр. на 1 час до увеличения в объеме в 2 раза. Затем или делим тесто пополам или печем из всего. Я поделила. Из половины сделала пирожки, вторую отправила в морозилку (можно хранить неделю). Затем лепим пирожки, готовые изделия оставить на расстойке минут на 20. Ставим на режим выпечка 40 минут, переворачиваем и еще на 15 мин.
Для начинки:
Яблоки очистить от кожуры, нарезать, добавить сахар и ванилин.
Примечание:
Из этого теста можно делать любые пирожки, сосиски в тесте и пироги. Начинка берется любая - мясная, рыбная, фруктовая и т.д. Для несладкого теста берут 2 ч.л. соли и 0.5 ч.л. сахара.
#сладкое #выпечка
ПИРОГ С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
Сахар - 1 ст.,
яйцо - 1 шт.,
ванилин - 1 г.,
сливочное масло - 50 г.,
кефир - 1 ст.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
манка - 1 ст.,
мука - 1 ст.,
ягоды - 1,5 ст.
Взбить сахар с яйцом и ванилином, продолжая взбивать добавить масло, потом кефир, манку, муку, разрыхлитель. Дать постоять 1 час. И перед выпечкой добавить ягоды (у меня чёрная смородина мороженная). Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня 5 л.) и поставить на режим выпечка 1 час. Потом дать постоять не открывая крышки 30 минут.
#сладкое #выпечка
Сахар - 1 ст.,
яйцо - 1 шт.,
ванилин - 1 г.,
сливочное масло - 50 г.,
кефир - 1 ст.,
разрыхлитель теста - 1 ч.л.,
манка - 1 ст.,
мука - 1 ст.,
ягоды - 1,5 ст.
Взбить сахар с яйцом и ванилином, продолжая взбивать добавить масло, потом кефир, манку, муку, разрыхлитель. Дать постоять 1 час. И перед выпечкой добавить ягоды (у меня чёрная смородина мороженная). Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки (у меня 5 л.) и поставить на режим выпечка 1 час. Потом дать постоять не открывая крышки 30 минут.
#сладкое #выпечка
АНАНАСОВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
3 яйца
250 грамм муки
10 грамм разрыхлителя (я взяла половину)
1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа)
1 банка консервированных ананасов кольцами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло или маргарин растопить , дать остыть. Добавить яйца, сахар, ванилин и взбить. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к основной смеси и еще раз взбить. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать немного сахаром .Выложить колечки ананаса. Оставшиеся ананасы я порезала мелкими кусочками, часть выложила в промежутки между кольцами, все остальное ложкой смешала с тестом. Выливаем тесто на ананасы. Готовить на " Выпечке " 65 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 грамм сливочного масла или маргарина
150 грамм сахара
3 яйца
250 грамм муки
10 грамм разрыхлителя (я взяла половину)
1 пакетик ванилина (у меня на кончике ножа)
1 банка консервированных ананасов кольцами
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Масло или маргарин растопить , дать остыть. Добавить яйца, сахар, ванилин и взбить. Муку смешать с разрыхлителем, добавить к основной смеси и еще раз взбить. Чашу мультиварки смазать маслом, присыпать немного сахаром .Выложить колечки ананаса. Оставшиеся ананасы я порезала мелкими кусочками, часть выложила в промежутки между кольцами, все остальное ложкой смешала с тестом. Выливаем тесто на ананасы. Готовить на " Выпечке " 65 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
АПЕЛЬСИНОВАЯ ШАРЛОТКА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 5шт
Сахар 250г
Мука 250г
Апельсины 2-3шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и тщательно перемешать. С апельсинов снять цедру и добавить 3 чайные ложки в тесто. Апельсины очистить, разделить на дольки и дольки разрезать на 2-3 части. Затем апельсины аккуратно вмешать в тесто. Чашу смазать маслом и вылить в нее тесто. Режим "Выпечка" 60 минут. По окончании даем немного остыть и вынимаем из чаши при помощи вставки для пара.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца 5шт
Сахар 250г
Мука 250г
Апельсины 2-3шт
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку и тщательно перемешать. С апельсинов снять цедру и добавить 3 чайные ложки в тесто. Апельсины очистить, разделить на дольки и дольки разрезать на 2-3 части. Затем апельсины аккуратно вмешать в тесто. Чашу смазать маслом и вылить в нее тесто. Режим "Выпечка" 60 минут. По окончании даем немного остыть и вынимаем из чаши при помощи вставки для пара.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
МЕДОВЫЙ ТОРТИК В МУЛЬТИВАРКЕ
Такого ароматного нежного и вкусного тортика у вас не получится ни в одной духовке! Непревзойденный десерт будет очень нежным сюрпризом на любой праздник;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Полтора стакана сахара
Пять яиц
Четыре или пять ложек меда (желательно жидкого)
Чуть больше чем пол-ч.ложки соли
Полторы ч.ложки разрыхлителя теста
Два с половиной стакана муки
PS: отмеривайте обычными стаканами, а не от мультиварки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте соду с мукой и разрыхлителем. Взбейте яйца и сахар до образования сильной пены, добавьте мед. Если мед засахарился, или твердый, то заранее его подогрейте и поставьте, чтобы немного остыл. Смешайте мучную смесь и яично-сахарную. Доведите до однородности. Вылейте все в мультиварку и поставьте режим «Выпечка» на 70-80 минут. Достаньте тортик . И разрежьте его вдоль. Средину смазывайте кремом. В нашем случае использовался обычный и простой сметанный крем с сахаром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Такого ароматного нежного и вкусного тортика у вас не получится ни в одной духовке! Непревзойденный десерт будет очень нежным сюрпризом на любой праздник;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Полтора стакана сахара
Пять яиц
Четыре или пять ложек меда (желательно жидкого)
Чуть больше чем пол-ч.ложки соли
Полторы ч.ложки разрыхлителя теста
Два с половиной стакана муки
PS: отмеривайте обычными стаканами, а не от мультиварки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Смешайте соду с мукой и разрыхлителем. Взбейте яйца и сахар до образования сильной пены, добавьте мед. Если мед засахарился, или твердый, то заранее его подогрейте и поставьте, чтобы немного остыл. Смешайте мучную смесь и яично-сахарную. Доведите до однородности. Вылейте все в мультиварку и поставьте режим «Выпечка» на 70-80 минут. Достаньте тортик . И разрежьте его вдоль. Средину смазывайте кремом. В нашем случае использовался обычный и простой сметанный крем с сахаром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
НЕЖНАЯ ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г творога,
3 яйца,
1 пачка пудинга (на 0,5л),
сахар - по вкусу (я не люблю сладкую, поэтому ограничиваюсь 2 ст.л), соль,
вишня или другие ягоды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включаем нашу мультиварку в режиме "Выпечка", чтобы она немного нагрелась. А мы тем временем отделяем белки от желтков, добавляем в них щепотку соли и взбиваем в плотную пену.
2. В белки добавляем сахар взбиваем добела и затем добавляем творог и пудинг.
3. Аккуратно ложкой смешиваем белки с творожной смесью.
4. Выкладываем приготовленную смесь в мультиварку и готовим примерно 80 минут (время будет зависеть от объема мультиварки, пропорции ингредиентов), но раньше, чем через 50 минут открывать мультиварку не нужно.
Если у вас мультиварка объемом на 4 литра, то количество ингредиентов лучше увеличить вдвое, тогда запеканка у вас получится более высокой и не раскиснет от сока ягод, как вышло у меня..
В качестве начинки я брала вишню, но можно использовать и любую другую мягкую ягоду, например, малину, клубнику. Кстати, с черникой советую не пробовать, т. к. она сильно пускает сок и в итоге запеканка начинает вариться в черничном соку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
400 г творога,
3 яйца,
1 пачка пудинга (на 0,5л),
сахар - по вкусу (я не люблю сладкую, поэтому ограничиваюсь 2 ст.л), соль,
вишня или другие ягоды
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Включаем нашу мультиварку в режиме "Выпечка", чтобы она немного нагрелась. А мы тем временем отделяем белки от желтков, добавляем в них щепотку соли и взбиваем в плотную пену.
2. В белки добавляем сахар взбиваем добела и затем добавляем творог и пудинг.
3. Аккуратно ложкой смешиваем белки с творожной смесью.
4. Выкладываем приготовленную смесь в мультиварку и готовим примерно 80 минут (время будет зависеть от объема мультиварки, пропорции ингредиентов), но раньше, чем через 50 минут открывать мультиварку не нужно.
Если у вас мультиварка объемом на 4 литра, то количество ингредиентов лучше увеличить вдвое, тогда запеканка у вас получится более высокой и не раскиснет от сока ягод, как вышло у меня..
В качестве начинки я брала вишню, но можно использовать и любую другую мягкую ягоду, например, малину, клубнику. Кстати, с черникой советую не пробовать, т. к. она сильно пускает сок и в итоге запеканка начинает вариться в черничном соку.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#запеканки #сладкое #выпечка
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ СО СЛИВОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц
2 мульт ст. - сахара
2 м. ст. - муки
1 м. ст - какао порошка
1 пакет разрыхлителя
500 гр. слив без косточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром, добавить туда муки, какао, взбить до гладкой однородной массы, добавить пакетик разрыхлителя. Смазать жиром форму и бока тоже, выложить по круга половинки слив заполнив все дно. Залить половиной смеси сливы ровным слоем. Следующий слой сливы выкладываем таким же образом. Заливаем. Если теста и слив хватает на третий слой смело делаем также. Выпекаем в течение 50минут. После полного охлаждения вытаскиваем из формы. Посыпаем сахарной пудрой. Блюдо очень легкое и вкусное.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
5 яиц
2 мульт ст. - сахара
2 м. ст. - муки
1 м. ст - какао порошка
1 пакет разрыхлителя
500 гр. слив без косточек
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром, добавить туда муки, какао, взбить до гладкой однородной массы, добавить пакетик разрыхлителя. Смазать жиром форму и бока тоже, выложить по круга половинки слив заполнив все дно. Залить половиной смеси сливы ровным слоем. Следующий слой сливы выкладываем таким же образом. Заливаем. Если теста и слив хватает на третий слой смело делаем также. Выпекаем в течение 50минут. После полного охлаждения вытаскиваем из формы. Посыпаем сахарной пудрой. Блюдо очень легкое и вкусное.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка
Творожный пирог со штрейзелем
Вам понадобиться
Для начинки:
500 грамм творога
200 грамм сахарного песка
5 куриных яиц
1\4 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
Для штрейзеля:
335 грамм муки
250 грамм маргарина
1\2 чайной ложки разрыхлителя
25 грамм сливочного масла
Способ приготовления
Положите в посуду яйца, ванильный сахар, творог, соль и сахар. Далее все тщательно перемешайте и взбейте до получения однородной массы. Штрейзель делаем отдельно, нужно положить в отдельную посуду размягченный маргарин и соединить его с мукой и разрыхлителем. Далее все это нужно порубить ножом и сильно растереть руками до состояния крошек. Уложите в кастрюлю от мультиварки примерно 3\4 крошки, не забудьте смазать кастрюлю сливочным маслом. Вылейте на штрейзель творожную начинку и выровняйте ее, а сверху уложите оставшийся штрейзель. Сейчас установите в своей мультиварке программу “выпечка” ровно на один час. Как только пирог будет готов, выложите его на решетку и дайте настояться, далее можете смело нарезать пирог и подавать его к столу.
#сладкое #выпечка
Вам понадобиться
Для начинки:
500 грамм творога
200 грамм сахарного песка
5 куриных яиц
1\4 чайной ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
Для штрейзеля:
335 грамм муки
250 грамм маргарина
1\2 чайной ложки разрыхлителя
25 грамм сливочного масла
Способ приготовления
Положите в посуду яйца, ванильный сахар, творог, соль и сахар. Далее все тщательно перемешайте и взбейте до получения однородной массы. Штрейзель делаем отдельно, нужно положить в отдельную посуду размягченный маргарин и соединить его с мукой и разрыхлителем. Далее все это нужно порубить ножом и сильно растереть руками до состояния крошек. Уложите в кастрюлю от мультиварки примерно 3\4 крошки, не забудьте смазать кастрюлю сливочным маслом. Вылейте на штрейзель творожную начинку и выровняйте ее, а сверху уложите оставшийся штрейзель. Сейчас установите в своей мультиварке программу “выпечка” ровно на один час. Как только пирог будет готов, выложите его на решетку и дайте настояться, далее можете смело нарезать пирог и подавать его к столу.
#сладкое #выпечка
ЧЁРНЫЙ ПРИНЦ В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья (если взять черничное или из черной смородины - будет и черный бисквит)
2 стакана муки
1 ст.л. соды
ГЛАЗУРЬ:
4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
(смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 г масла и все вымесить)
КРЕМ:
200 г сметаны
100 г сахара ( лучше даже взять сахарную пудру)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кефир всыпать соду и пусть постоит минуты 2-3. Яйцо взбить с сахаром, добавить варенье, кефир с содой, муку. Замесить тесто и выпекать 60 минут в режиме "Выпечка"
Охладить торт, разрезать его на 2-4 части. Коржи пропитать кремом. Верх торта залить горячей глазурью.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
1 яйцо
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья (если взять черничное или из черной смородины - будет и черный бисквит)
2 стакана муки
1 ст.л. соды
ГЛАЗУРЬ:
4 ст.л. молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. какао
(смешать, проварить на слабом огне до загустения, добавить 50 г масла и все вымесить)
КРЕМ:
200 г сметаны
100 г сахара ( лучше даже взять сахарную пудру)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В кефир всыпать соду и пусть постоит минуты 2-3. Яйцо взбить с сахаром, добавить варенье, кефир с содой, муку. Замесить тесто и выпекать 60 минут в режиме "Выпечка"
Охладить торт, разрезать его на 2-4 части. Коржи пропитать кремом. Верх торта залить горячей глазурью.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка
ПОНЧИКИ ИЗ ТВОРОГА В МУЛЬТИВАРКЕ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог любой жирности - 2 пачки (360-400 гр)
Сахар - 4 столовых ложки
Мука - 6 столовых ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Лимонный сок-несколько капель
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сахарная пудра
Растительное масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить соду, гашеную лимонным соком. Соединить с творогом, добавить просеянную муку, тщательно размешать, чтоб не осталось комочков. Сформировать из получившейся творожной массы шариком, размером не больше 1,5 см. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим "Фритюр", нагреть масло в течении 1 минуты, опустить часть подготовленных творожных шариков в разогретое масло. Сразу "перемешать" шарики, чтобы они всплыли на верх. Жарить пончики 7-10 минут до золотистого цвета.
Обратите внимание:
Во время жарки пончики увеличиваются в размере, поэтому нужно учитывать этот момент.
Готовые пончики положить на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог любой жирности - 2 пачки (360-400 гр)
Сахар - 4 столовых ложки
Мука - 6 столовых ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Лимонный сок-несколько капель
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Сахарная пудра
Растительное масло для фритюра
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить соду, гашеную лимонным соком. Соединить с творогом, добавить просеянную муку, тщательно размешать, чтоб не осталось комочков. Сформировать из получившейся творожной массы шариком, размером не больше 1,5 см. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим "Фритюр", нагреть масло в течении 1 минуты, опустить часть подготовленных творожных шариков в разогретое масло. Сразу "перемешать" шарики, чтобы они всплыли на верх. Жарить пончики 7-10 минут до золотистого цвета.
Обратите внимание:
Во время жарки пончики увеличиваются в размере, поэтому нужно учитывать этот момент.
Готовые пончики положить на салфетку, чтобы убрать лишний жир. Затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое
