📍Гвидон

В честь двух тысяч подписчиков обзор на реально солидное заведение. Пристают к заставе гости, Князь Гвидон зовет их в гости.

Это самый красивый ресторан в Москве, у меня был культурный шок от интерьера: раковина в форме лебедя, мрамор, шикарные фрески с героями сказок, огромные хрустальные люстры, живые цветы... Да это кич, гротескная роскошь, но аляписто не выглядет.

Сервис слишком услужливый, такого нет нигде. Причем наигранно услужливый! Не подтирали разве что жопу. Вот нет в Москве золотой середины, либо хамское отношение, либо такая история. До уровня петербургских официантов - как до Парижа…

Еда. Это было вкусно, но не боле. Обязательно советую брать амьюзбуши, мы попробовали практически все - они шикарны. Десерт «вздохи монашки» (1250₽) зашел только мне. Хотя если бы они просто принесли черной икры - я бы обрадовался куда больше. Я попробовал хвост черной трески в соусе из угря (1510₽), черную треску с апельсиновым соусом (1420₽), луковый суп (720₽), лосось с манго (970₽). Когда ешь блюда в самом ресторане, то в совокупе с восторгом от атмосферы всё правда тает во рту. Но, лично я, никаких новых гастрономических ощущений не получил. Однако сходить стоит обязательно!

P.s. В уборной читают сказки Пушкина. Справлять нужду под классика было некомфортно, если честно, но всё лучше, чем афоризмы Светлакова в туалете Ишака…

#где_поесть #франция #россия

📍Pigeon

Новый французский ресторан Пинского на Цветном Бульваре. За кухню отвечают Ковальков и Троян

Посчастливилось побывать дважды в этой роскоши. Я люблю французские рестораны, в Пижоне всё соответствует их канонам: акценты на мелочи, красивая посуда, аккуратные подачи и обворожительный сервис. Сидя в заведении создаётся впечатление, будто находишься в какой-то волшебной расписной шкатулке. Из еды мне понравилось всё, поэтому запоминайте: на закуски пате Пари-Москва (650₽), эклер с крабом (1200₽), лук-порей конфи (690₽), картофельный гратен с грибами (950₽) и тыквенный суп с фуа-гра (750₽). На основное берите говяжьи щечки (1300₽) либо стриплойн (1950₽). Мне еще советовали кулебяку (1400₽), но я не фанат рыбы. На десерт Пари-Брест (650₽) и тарт татен (750₽) - пальчики оближешь! Бронируйте заранее, аншлаг перманентный.

P.s. Пижон входит в топ 5 ресторанов с лучшим комплиментарным хлебом по моему мнению. Их багет с чесночным маслом - что-то с чем-то. Имел наглость попросить еще один!

#где_поесть #франция

📍Champ

Небольшой уютный ресторан европейской кухни на Неглинной.

Я уже не первый раз в этом чудесном заведении и каждый раз испытываю восторг от кухни. Место идеально подходит для тех, кто пресытился классической кухней и хочет попробовать что-то новое. В меню сочетания некоторых продуктов могут показаться странными, но это нужно пробовать, потому что всё ну просто пальчики оближешь. В этот раз я заказал тарталетки с мидиями (450₽ шт.), тарталетки с тартаром из сахалинского гребешка (450₽ шт.), греческий салат (850₽), который подаётся в томате и вырезку из говядины (800₽) на закуску. На горячее попробовал волован с цыпленком (870₽) и равиоли с томленой уткой (800₽). На десерт взял шикарный крем брюле из кукурузы (470₽) и монблан (500₽) с мороженым из камамбера. Каждый вечер в ресторане аншлаг, поэтому бронируйте заранее!

Кстати, в Champ обновлённое меню завтраков: омлет со сморчками (550₽), зернёный творог с мёдом (550₽), а также сырники с клубникой (700₽).

Посуда Seletti - отдельная любовь

#где_поесть #франция #смешанная

📍Shanuar

Новый французский ресторан Maison Dellos на Тверском Бульваре.

Мнения по поводу ресторана разнятся. Я же считаю, что проект вполне в стиле Деллоса. Уютное кафе с европейской кухней с французским акцентом. Мне чем-то напомнило вагон-ресторан в каком-нибудь Восточном экспрессе. Конечно место не молодежное, но и соседские Турандот и Пушкинъ тоже подходят для более возрастной публики. На закуски брал крудо из сибаса с редькой (790₽), оливье, который в меню фигурирует, как русский салат (950₽) и фермерские улитки (1990₽). На горячее пробовал пельмени из оленины (990₽), которые я уплетал за обе щеки еще на открытии ресторана, луковый суп must-try (790₽), неплохой бефстроганов (1290₽) и рататуй (590₽). Вместо десерта взяли кок-о-ван (1690₽) – петуха в вине. При произношении словосочетания «французский ресторан» все сразу представляют маленькие порции. Из Шануара я выкатывался, как колобок. Блюдо может выглядеть небольшим, но будет очень сытным.

#где_поесть #франция

📍Grace

Ресторан европейской кухни от создателей Buro на Патриарших.

У меня уже есть обзор на Grace в профиле. Скажу, что за год еда стала гораздо лучше. А вот сервис остался таким же, не сказать, что плохим, больше отстраненным, пофигистичным, если так можно выразиться. Но не суть, расскажу про еду. На закуску я взял карпаччо из тунца (1250₽), крем из артишоков (980₽) и сладкую говядину с пармезаном (1250₽). На горячее орзо с рагу из грибов (850₽) и филе сибаса (1550₽). Также брал гаспачо (650₽), очень советую, здесь его подают с арбузом. Всё было просто шикарно, за исключением орзо – вкусно, но не впечатлило. Советую!

#где_поесть #франция #смешанная

📍Naomi

Открывшийся в этом году ресторан французской кухни с африканским характером на Лесной.

Последнее время я полюбил формат стильных европейских бистро. Naomi – это именно такое заведение. Будь то тихий семейный ужин под вино или деловая встреча – здесь вы будете чувствовать себя комфортно. Находится оно в БЦ «Белая площадь» в части крытой галлереи по соседству с другими ресторанными проектами. Концепция заведения заслуживает отдельного внимания. В Москве много французских ресторанов a la russe, но никто не додумывался задействовать колониальное французское прошлое в создании нового проекта.

Редкий случай, когда в новом заведении не прикопаешься к еде. На закуску рекомендую взять бриуат с уткой (680₽), артишок фри с кремом из козьего сыра (750₽), must-try страчателлу с манго и инжиром (650₽) и шикарное карпаччо из креветок (850₽). На горячее я ел идеально прожаренный филе миньон с фуа-гра (2390₽) и брокколи с ромеско и пармезаном (590₽) в качестве гарнира. Очень красиво подают десерт Naomi (990₽) с кремом, мармеладом и бизе, но я рекомендую попробовать наполеон, которого еще нет в меню. Он настолько вкусный, что я не удержался и попросил положить еще один кусочек с собой. А цены для французской кухни здесь очень даже демократичны. Рекомендую!

#где_поесть #франция

📍Lou Lou

Продолжаю марафон проектов Alba Group. В этот раз расскажу про французский ресторан на Малой Бронной – Lou Lou. Думаю, все слышали про это роскошное, но при этом уютное заведение в самом сердце Патриарших Прудов. Классическое европейское бистро с парижским шиком, белыми скатертями, официантами в форме и дорогой посудой. Решил также объединить все свои визиты в один пост и рассказать, что здесь реально стоит брать.

Не совру, что попробовал здесь одно из самых вкусных блюд в Москве, но об этом позже. На закуску я рекомендую брать артишоки на гриле с пармезаном (1500₽) и пате из фуа-гра и печени кролика (850₽). Из raw советую устрицы (600₽ шт.), фирменный тартар из говядины LouLou (1300₽), который подают с листьями салата и картофелем фри и карпаччо из рибая (1200₽). На горячее возьмите суп с тыквой и страчателлой (690₽), спагетти фрутти ди маре (1600₽), тальолини с черным трюфелем (1500₽) и роскошный стейк Россини с фуа-гра (2600₽), который мне ну очень понравился. Клянусь, одно из лучших блюд, что я пробовал в Москве. На десерт здесь ничего не пробовал, кроме карамельного крема-брюле (650₽), советую! Единственный минус этого прекрасного заведения – общий туалет с Хорошей Девочкой, но это уже моё личное…

#где_поесть #франция

📍Зойка

В этот же день обедал в «Зойке». Решил добавить в свой день немного Булгаковского вайба, Патриаршие как-никак. Напомню, что концепция ресторана строится вокруг пьесы Булгакова «Зойкина квартира».

На закуску я взял нежные крокеты из цветной капусты (850₽) и классическое французское пате с томатным мармеладом (1.300₽). На горячее попробовал пасту с говядиной а-ля буф (1.210₽) и must-try хрустящий сибас (1.200₽). Не оставил себя без десерта – съел крем-брюле (890₽). Ну и отмечу посуду от Seletti, есть из неё – одно удовольствие!

Был здесь последний раз пару лет назад, заведение продолжает держать марку! Если вам надоела классическая русская кухня, то «Зойка» сможет порадовать гостя привычными блюдами с добавлением французского шика.

#где_поесть #россия #франция

📍Savoy

Ресторан Savoy расположился в одноименной гостинице. Это один из самых старых ресторанов Москвы, который был открыт в 1912 году еще в имперской России.

Интерьер отсылает нас ко временам былой роскоши: золотая лепнина, портики, пилястры и легендарный фонтан, около которого любили сидеть Есенин и другие деятели искусства. Недавно ресторан был реновирован и переоткрыт. Теперь здесь рококо соседствует со современными деталями. Практически всю мебель обновили, а вместо старых помпезных люстр повесили инсталляции, напоминающие облака. От интерьера буквально отпадает челюсть, это не цыганское барокко, а осовремененная роскошь с имперским величием.

Теперь переходим к еде. Кухня здесь – популярная в Москве франция à la russe. На закуску ел пате en crute (1.400₽). Хоть я не фанат, именно это пате лучшее, которое я пробовал в Москве. Из закусок рекомендую сногсшибательное карпаччо из говядины с трюфелем (1.300₽), и пирог с картофелем и грибами (900₽), нежный, при этом очень сытный. Любителям супов советую фирменный борщ с голубцами (1.300₽). Он крайне необычный, с хрустящими овощами. На горячее берите голубцы из кролика (1.200₽) и филе утки с каштаном (1.800₽). А must-try из горячего – пшеничная каша с крабом и сливочным соусом (1.900₽) и бефстроганов со сморчками (1.300₽), безумно вкусно. У меня в планах вернуться сюда на десерты. Успел попробовать только фирменные конфеты (300₽/шт.), обязательно закажите их к чаю. Ну и, конечно же, любая трапеза будет прекраснее в сопровождении вина. Здесь как раз большой выбор достойных российских вин.

К сожалению, сегодня локация Кузнецкого Моста не является такой фешенебельной, как в прошлом столетии. Однако это то место, в которое стоит прийти после Большого театра или какого-то важного события, например, похода в ЦУМ:)

#где_поесть #россия #франция