🌿🌿 @mofidteb🌿🌿

🔶 #آشپزی_سالم: #کوفته_عدس ( #رژیمی)🔶

🍴مواد لازم:

#عدس یك سوم پیمانه
آب 2 پیمانه
#بلغور یك سوم پیمانه
#روغن_زیتون 3 قاشق غذاخوری
#پیاز خردشده یك دوم بزرگ یا یك عدد متوسط
#زیره_سبز یك دوم قاشق چایخوری
#جعفری خردشده 3 قاشق غذاخوری
#نمك و #فلفل به مقدار لازم
#موسیر و #آبلیمو به مقدار دلخواه
............................................................................

🍪 طرز تهیه :

👈ابتدا عدس را بشویید، با آب درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی شعله بگذارید تا جوش بیاید. نمك بزنید و بگذارید 30 دقیقه بپزد تا نرم شود. نگذارید تمام آب عدس بخار شود.

👈حالا بلغور را درون ظرف بریزید و به‌ آن نمك بزنید. سپس آن را درون قابلمه عدس بریزید. 30 دقیقه دیگر بگذارید بپزد تا بلغور نرم شود و آب اضافی هم كم شود.

👈در همین حین روغن را درون یك ظرف بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید سپس پیاز را درون روغن بریزید و 15 ـ 10 دقیقه بگذارید تا طلایی شود. سپس زیره را درون ظرف ریخته و كمی تفت دهید.

👈وقتی عدس و بلغور پخته شد همه را درون ظرف بریزید و با هم مخلوط كنید. دستان خود را كمی خیس كنید و 5 ـ 3 دقیقه مواد را ورز دهید. جعفری را نیز به مخلوط اضافه كنید. نمك و فلفل آن را اندازه كنید. در نهایت مواد را به صورت كوفته به اندازه‌های دلخواه درون ظرف چیده و با جعفری غذای رژیمی خود را تزیین كنید. نوش جان


کانال ما در تلگرام:
🌿🌿 @mofidteb 🌿🌿
🔸لینک عضویت:
https://telegram.me/joinchat/BuNCrD031k2VZ2wFywigtw

چه خوراکی هایی می توانند برایتان بهترین گزینه ها برای قبل و بعد از #ورزش کردن باشند
@mofidteb
🔷قبل از ورزش: #موز
صبح ها که به باشگاه می روید به اندازه کافی موز در دسترس خود داشته باشید. از آنجایی که میوه ها به راحتی هضم می شوند موز می تواند نمونه مناسبی به شمار آید چرا که پتاسیم موجود در آن به عملکرد بهتر ماهیچه ها کمک می کند.

🔷قبل از ورزش: #بلغور جو و #آجیل
میل کردن یک کاسه جوی دو سر به دلیل میزان فراوان فیبری که در آن وجود دارد، به تدریج کربوهیدرات را در جریان خون آزاد می کند بنابراین خواهید توانست انرژی لازم برای بدن را بدست آورید.

🔷قبل از ورزش: #ماست و گرانولا
قبل از اینکه به پیاده روی های طولانی بروید یا ورزش کنید، با مصرف ترکیباتی چون ماست پرچرب، گرانولای کم شیرین و میوه های تازه می توانید مقدار کافی پروتئین را برای خود فراهم آورید.

🔷قبل از ورزش: #ژامبون بوقلمون
بهتر است دو ساعت قبل از شروع تمرین های تان ترکیبی از کربوهیدرات، چربی و پروتئین را مصرف کنید. یک تکه نان کامل گندم، به همراه ژامبون بوقلمون و سبزیجاتی چون آواکادو می تواند بسیار مقوی و کامل باشد.
@mofidteb
#میوه های خشک شده از جمله بهترین کربوهیدرات هایی هستند که در کنار بادام زمینی، پسته و بادام به آسانی هضم شده و انرژی لازم برای بدن را فراهم می آوردند. با این ترکیب می توانید فیبر و پروتئین کافی را دریافت کنید.
@mofidteb
🔶بعد از ورزش: #غلات
ترکیب یک کاسه غلات با شیر می تواند گزینه بسیار مناسبی برای رفع گرسنگی بعد از انجام تمرینات ورزشی باشد. در چنین مواردی حتی نوعی از آن که دارای شکر نیز است برای ایجاد تعادل در قند خون می تواند مناسب باشد.

🔶بعد از ورزش: #لوبیا سبز
برای آنکه بتوانید میزان لازم فیبر و پروتئین را دریافت کنید از لوبیای سبز بخارپز شده استفاده کنید که اندکی هم چربی دارد. لوبیای سبز نوعی اسید چرب دارد که سبب کاهش میزان کلسترول خون می شود.

🔶بعد از ورزش: #سیب و کره بادام زمینی
اسیدهای چرب تک اشباع شده برای سوزاندن چربی و ساخت عضله به بدن کمک می کنند و به سرعت انرژی از دست رفته را به شما باز می گردانند.

🔶بعد از ورزش: #شیر_شکلات
با ترکیب شیر نیم چرب و شکلات می توانید پروتئین و کربوهیدرات را به بدن رسانده، از پرخوری جلوگیری به عمل آورده و به رضایت بدن خود را نیز فراهم آورید.

@mofidteb

#مجله_بهداشت_و_سلامت_مفیدطب

صفحه اینستاگرام:
https://www.instagram.com/p/BMECTnJhCHs/
لینک مطلب:
http://yon.ir/2kYoa
لینک فروشگاه مفیدطب:
www.mofidteb.com

@mofidteb