Сейчас самое время для этого салата 😉 Винегрет "Летний", вкусный и простой: поделилась рецептом с мамой, так она три раза уже готовила и будет готовить снова!
Кто-то сейчас, конечно, напишет, что "винегрет за зиму надоел". Но мне нет. Я очень люблю этот салат. И сегодня поделюсь своим летним вариантом винегрета. Свеженький, ароматный и очень вкусный получается. А главное, что готовится просто-просто!
Вначале все просто. Все, как обычно. Нарезаю запеченную или отваренную свеклу на небольшие кубики. Выкладываю в миску, добавляю немного масла и перемешиваю и оставляю минут на 15.
Овощи, кстати, я люблю в этом салате именно запеченные. Так вкуснее получается. И свекла, конечно, должна быть сладенькой!
Добавляю нарезанный картофель (лучше молодой) и морковь. Добавляю консервированную фасоль. Жидкость я слила, а фасоль промыла. Фасоль можно заменить консервированным зеленым горошком.
Нарезаю очень мелко лук. И тоже отправляю его в миску (можно предварительно его замариновать, будет еще вкуснее). Лук можно взять зеленый - для летнего варианта винегрета даже лучше))
Огурцы добавляю свежие. Нарезаю их тоже на небольшие кубики.
А для кислоты в этот салат я добавляю щавель. Листочки щавеля хорошо мою, просушиваю и нарезаю. Стебли я убираю. Но можно и их добавить в салат (они же тоже кисленькие)!
Осталось посолить по вкусу, добавить немного черного перца и заправить ароматным подсолнечным маслом. Перемешиваю и пробую салат. Если кислоты недостаточно - добавляю еще немного щавеля.
И все! Можно подавать сразу. Но салат станет вкуснее, если постоит хотя бы час в холодильнике.
Рецепт:
• Свекла (отварная или запеченная) - 3 шт.
• Картофель (молодой отварной) - 2-3 шт.
• Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.
• Фасоль консервированная - 1 бан.
• Лук - 1/4 шт.
• Огурцы свежие - 2-3 шт.
• Щавель - 1 пуч.
• Масло подсолнечное ароматное (для заправки)
• Перец черный молотый
• Соль
#салаты #изовощей #изсвеклы #летние
Кто-то сейчас, конечно, напишет, что "винегрет за зиму надоел". Но мне нет. Я очень люблю этот салат. И сегодня поделюсь своим летним вариантом винегрета. Свеженький, ароматный и очень вкусный получается. А главное, что готовится просто-просто!
Вначале все просто. Все, как обычно. Нарезаю запеченную или отваренную свеклу на небольшие кубики. Выкладываю в миску, добавляю немного масла и перемешиваю и оставляю минут на 15.
Овощи, кстати, я люблю в этом салате именно запеченные. Так вкуснее получается. И свекла, конечно, должна быть сладенькой!
Добавляю нарезанный картофель (лучше молодой) и морковь. Добавляю консервированную фасоль. Жидкость я слила, а фасоль промыла. Фасоль можно заменить консервированным зеленым горошком.
Нарезаю очень мелко лук. И тоже отправляю его в миску (можно предварительно его замариновать, будет еще вкуснее). Лук можно взять зеленый - для летнего варианта винегрета даже лучше))
Огурцы добавляю свежие. Нарезаю их тоже на небольшие кубики.
А для кислоты в этот салат я добавляю щавель. Листочки щавеля хорошо мою, просушиваю и нарезаю. Стебли я убираю. Но можно и их добавить в салат (они же тоже кисленькие)!
Осталось посолить по вкусу, добавить немного черного перца и заправить ароматным подсолнечным маслом. Перемешиваю и пробую салат. Если кислоты недостаточно - добавляю еще немного щавеля.
И все! Можно подавать сразу. Но салат станет вкуснее, если постоит хотя бы час в холодильнике.
Рецепт:
• Свекла (отварная или запеченная) - 3 шт.
• Картофель (молодой отварной) - 2-3 шт.
• Морковь (отварная или запеченная) - 1 шт.
• Фасоль консервированная - 1 бан.
• Лук - 1/4 шт.
• Огурцы свежие - 2-3 шт.
• Щавель - 1 пуч.
• Масло подсолнечное ароматное (для заправки)
• Перец черный молотый
• Соль
#салаты #изовощей #изсвеклы #летние
У нас сегодня шикарный был ужин. Муж сказал: "Чего-то хотелось, но не мог понять, чего... И да! Это именно то, чего хотелось!"
Делитесь, что было у вас?
#ужинзаоднимстолом #изрыбы #наужин #изовощей
Обожаю этот рецепт! Быстро и очень-очень вкусно! Рыба не вареная и не жареная. Да, просто тушеная, но такаааая вкусная! Казалось бы, самые простые ингредиенты, а получается прямо ресторанное блюдо. Вкуснейшее!
Уверена, когда попробуете - тоже влюбитесь в этот рецепт.
В сковороду - растительное масло, крупно нарезанный лук (2 луковицы беру) и небольшая морковь, тоже крупно нарезаю (моркови можно и больше, при желании - будет только вкуснее).
Пару минут на сильном огне и - добавляю перец (я взяла паприку, болгарский подойдет - 1 шт.) и помидоры - один большой или 3-4 маленьких. Все тоже крупно нарезаю!
Еще 2-3 минуты на СИЛЬНОМ огне, постоянно помешиваю! Поджаривать не нужно!
Добавляю рыбу. Филе, конечно. И, конечно, никаких косточек быть не должно.
Я беру блочное филе минтая - и воды в нем минимум, и готовится мгновенно, и точно ничего лишнего, кроме филе, не попадется!
Крупно нарезаю и - в сковороду к овощам. Добавляю соль, черный перец и, помешивая, готовлю минут 5-7.
Как только жидкость выпарилась - готово!
Подаю с зеленью. Это что-то! У нас вся семья такое любит!
Попробуйте обязательно! Это только кажется - "что тут такого?.. овощи и рыба..." Да, овощи и рыба, но это... ммм...
Делитесь, что было у вас?
#ужинзаоднимстолом #изрыбы #наужин #изовощей
Обожаю этот рецепт! Быстро и очень-очень вкусно! Рыба не вареная и не жареная. Да, просто тушеная, но такаааая вкусная! Казалось бы, самые простые ингредиенты, а получается прямо ресторанное блюдо. Вкуснейшее!
Уверена, когда попробуете - тоже влюбитесь в этот рецепт.
В сковороду - растительное масло, крупно нарезанный лук (2 луковицы беру) и небольшая морковь, тоже крупно нарезаю (моркови можно и больше, при желании - будет только вкуснее).
Пару минут на сильном огне и - добавляю перец (я взяла паприку, болгарский подойдет - 1 шт.) и помидоры - один большой или 3-4 маленьких. Все тоже крупно нарезаю!
Еще 2-3 минуты на СИЛЬНОМ огне, постоянно помешиваю! Поджаривать не нужно!
Добавляю рыбу. Филе, конечно. И, конечно, никаких косточек быть не должно.
Я беру блочное филе минтая - и воды в нем минимум, и готовится мгновенно, и точно ничего лишнего, кроме филе, не попадется!
Крупно нарезаю и - в сковороду к овощам. Добавляю соль, черный перец и, помешивая, готовлю минут 5-7.
Как только жидкость выпарилась - готово!
Подаю с зеленью. Это что-то! У нас вся семья такое любит!
Попробуйте обязательно! Это только кажется - "что тут такого?.. овощи и рыба..." Да, овощи и рыба, но это... ммм...
Попробовала приготовить "шашлык" из огурцов. Результат нашего эксперимента в видео здесь 👉 https://rutube.ru/video/8483aa51e678e42c6d137b5a0ef0fb4c/
Этому видео уже более 5 лет 😳
Кстати, мы попробовали эту закуску в холодном виде - очень даже съедобно)) Съели и потом еще раз готовили, с другими приправами. Так что готовить можно. Главное - остудить!
#эксперименты #изовощей #вдуховке #изогурцов
Этому видео уже более 5 лет 😳
Кстати, мы попробовали эту закуску в холодном виде - очень даже съедобно)) Съели и потом еще раз готовили, с другими приправами. Так что готовить можно. Главное - остудить!
#эксперименты #изовощей #вдуховке #изогурцов
RUTUBE
Попробовала приготовить ШАШЛЫК из огурцов! Показываю, что у меня получилось (результат удивил)
Можно ли приготовить шашлык из огурца? Проверила. Показываю результат своего эксперимента.
Кстати, если остудить - вполне съедобно))
Кстати, если остудить - вполне съедобно))
Салатик с баклажанами, который можно готовить хоть каждый день. Вообще не надоедает. Баклажаны на вкус как маринованные и готовится этот салат не более 20 минут. Не думаю, что кого-то удивлю этим простым рецептом, но рекомендую всем, кто не пробовал. Быстро, просто, красиво и вкусно!
В воду добавляю соль и лавровый лист. Довожу до кипения и отвариваю баклажаны в течение 10 минут примерно.
Затем баклажаны отжимаю при помощи двух тарелок.
Очищаю их от кожицы. Нарезаю. Нарезать можно по-разному - можно кубиками или вот так, как я.
Теперь помидоры. Их нарезаю не слишком мелко. Добавляю к помидорам баклажаны, нарезанный полукольцами лук, солю и заправляю салат ароматным маслом. Я обычно использую подсолнечное.
Салатик перемешиваю, украшаю зеленью и подаю. Вкусно и просто. Как всегда!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Лавровый лист - 1шт.
• Подсолнечное масло (ароматное)
• Соль
#избаклажанов #салаты #постные #изовощей #летние
В воду добавляю соль и лавровый лист. Довожу до кипения и отвариваю баклажаны в течение 10 минут примерно.
Затем баклажаны отжимаю при помощи двух тарелок.
Очищаю их от кожицы. Нарезаю. Нарезать можно по-разному - можно кубиками или вот так, как я.
Теперь помидоры. Их нарезаю не слишком мелко. Добавляю к помидорам баклажаны, нарезанный полукольцами лук, солю и заправляю салат ароматным маслом. Я обычно использую подсолнечное.
Салатик перемешиваю, украшаю зеленью и подаю. Вкусно и просто. Как всегда!
Ингредиенты:
• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Лавровый лист - 1шт.
• Подсолнечное масло (ароматное)
• Соль
#избаклажанов #салаты #постные #изовощей #летние
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В таком кляре и минтай будет как дорогая рыба 😉
Попробуйте приготовить рыбку в таком кляре. Вкусно и выглядит аппетитно.
• Морковь - 1 шт. (150-170 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Зелень петрушки - 3-4 вет.
• Паприка - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
#изрыбы #изовощей #закуски
Попробуйте приготовить рыбку в таком кляре. Вкусно и выглядит аппетитно.
• Морковь - 1 шт. (150-170 г)
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст.л.
• Зелень петрушки - 3-4 вет.
• Паприка - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый - 1/4 ч.л.
• Соль - 1/2 ч.л.
#изрыбы #изовощей #закуски
Это что-то невероятное! Соленые баклажаны с помидорами. Вкусно очень! Рецепт прислала подписчица. И нам настолько понравилось, что мы теперь готовим такие баклажаны и летом, и зимой))
Баклажаны нарезаю кружочками и обжариваю на растительном масле на сковороде. Без соли! Просто нарезаю и обжариваю.
Теперь помидоры. Нарезаю их кружочками тоже.
Теперь беру кастрюлю. И выкладываю на дно слой помидоров. Теперь помидоры нужно "круто" посолить. На каждый слой прямо хорошую щепотку нужно.
В видео ниже я показала в подробностях этот рецепт. Там же еще 4 рецепта с баклажанами - посмотрите, вам понравится 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SM9kEp0_tZ0
На помидоры выкладываю слой обжаренных баклажанов. И посыпаю мелко нарезанным укропом с чесноком.
А дальше снова помидоры.
Снова соль, баклажаны, укроп с чесноком, помидоры, соль, баклажаны, укроп с чесноком... Верхний слой - помидоры. Тоже хорошо солю.
Накрываю тарелочкой, придавливаю слегка и делаю небольшой гнет. Ставлю кастрюлю в холодильник. И через 12 часов можно пробовать.
Это ну, очень вкусно! Для тех, кто любит баклажаны и малосольные помидоры - то, что нужно! Попробуйте. Вкусно!
Огромное спасибо Татьяне за рецепт! Это супер! Обязательно будем готовить на новогодний стол.
Баклажаны для этого рецепта можно заморозить. Чтобы они получились зимой вкусные и не развалились при жарке, я баклажаны нарезаю на кружочки, немного подсушиваю в сушилке (или можно в духовке при 90 градусах). Они получаются как вяленые. И только потом замораживаю.
#избаклажанов #изовощей #салаты #закуски #летние
Баклажаны нарезаю кружочками и обжариваю на растительном масле на сковороде. Без соли! Просто нарезаю и обжариваю.
Теперь помидоры. Нарезаю их кружочками тоже.
Теперь беру кастрюлю. И выкладываю на дно слой помидоров. Теперь помидоры нужно "круто" посолить. На каждый слой прямо хорошую щепотку нужно.
В видео ниже я показала в подробностях этот рецепт. Там же еще 4 рецепта с баклажанами - посмотрите, вам понравится 👉 https://www.youtube.com/watch?v=SM9kEp0_tZ0
На помидоры выкладываю слой обжаренных баклажанов. И посыпаю мелко нарезанным укропом с чесноком.
А дальше снова помидоры.
Снова соль, баклажаны, укроп с чесноком, помидоры, соль, баклажаны, укроп с чесноком... Верхний слой - помидоры. Тоже хорошо солю.
Накрываю тарелочкой, придавливаю слегка и делаю небольшой гнет. Ставлю кастрюлю в холодильник. И через 12 часов можно пробовать.
Это ну, очень вкусно! Для тех, кто любит баклажаны и малосольные помидоры - то, что нужно! Попробуйте. Вкусно!
Огромное спасибо Татьяне за рецепт! Это супер! Обязательно будем готовить на новогодний стол.
Баклажаны для этого рецепта можно заморозить. Чтобы они получились зимой вкусные и не развалились при жарке, я баклажаны нарезаю на кружочки, немного подсушиваю в сушилке (или можно в духовке при 90 градусах). Они получаются как вяленые. И только потом замораживаю.
#избаклажанов #изовощей #салаты #закуски #летние
КАБАЧКИ!
Ссылочки на 27 рецептов (плюс хитрости и эксперименты).
Если любите кабачки, сохраните себе:
https://www.youtube.com/watch?v=YJIQg5szI5g
https://www.youtube.com/watch?v=TUlyqf6fMxc
https://www.youtube.com/watch?v=XoWmY566fuU
https://www.youtube.com/watch?v=x9tDUSetgmw
https://www.youtube.com/watch?v=ACGaHETX8D8
#изкабачков #изовощей #заготовки #закуски #летние #надаче #оченьпросто
Ссылочки на 27 рецептов (плюс хитрости и эксперименты).
Если любите кабачки, сохраните себе:
https://www.youtube.com/watch?v=YJIQg5szI5g
https://www.youtube.com/watch?v=TUlyqf6fMxc
https://www.youtube.com/watch?v=XoWmY566fuU
https://www.youtube.com/watch?v=x9tDUSetgmw
https://www.youtube.com/watch?v=ACGaHETX8D8
#изкабачков #изовощей #заготовки #закуски #летние #надаче #оченьпросто
Закуски из помидоров, которые можно готовить круглый год. Но сейчас все же для них самое время!
https://www.youtube.com/watch?v=cTFJRwaqRMA
#изпомидоров #изовощей #салаты #закуски
https://www.youtube.com/watch?v=cTFJRwaqRMA
#изпомидоров #изовощей #салаты #закуски
YouTube
ВОТ ЧТО НУЖНО готовить прямо сейчас! ДЁШЕВО! Быстро! ПОМИДОРЫ 5 рецептов ЗАКУСКИ
Закуски из помидоров, которые можно готовить круглый год. Но сейчас все же для них самое время!
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
00:00 Закуски из помидоров, которые нужно готовить прямо сейчас
00:22 Закуска из помидоров…
➤ Telegram: https://t.me/min2ru
➤ Официальный сайт https://min2.ru
00:00 Закуски из помидоров, которые нужно готовить прямо сейчас
00:22 Закуска из помидоров…
#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас))
Я приготовила икру из баклажанов. Вкуснооо!
Видео к этому рецепту есть ВОТ ЗДЕСЬ.
Баклажаны и перец выкладываю на противень. Баклажаны накалываю вилкой, чтоб лучше пропеклись. Запекаю в разогретой до 200˚C духовке 25-30 минут. Затем убираю в пакет - так проще чистить потом.
Лук нарезаю мелко. Перекладываю его в небольшую емкость. Помидоры разрезаю пополам и натираю на крупной терке. Кожицу выбрасываю.
Заливаю этим томатным пюре нарезанный лук. Солю и перемешиваю. Пока я подготовлю овощи - лук как раз промаринуется.
Убираю кожицу с перца и баклажанов, нарезаю их на небольшие кубики.
Соединяю в миске натертые помидоры с луком, нарезанные баклажаны, перец, кинзу и зубчик чеснока через пресс. Заправляю ароматным подсолнечным маслом. Если не любите кинзу, можно заменить на петрушку. Масло можно и оливковое использовать, но нам больше нравится именно с подсолнечным. Солю по вкусу и перемешиваю.
Вот честно - никакой салат не нужен! Это настолько вкусно, что даже те, кто не любит баклажаны, едят с удовольствием. Я нисколько не преувеличиваю! А если овощи запечь на костре - вообще остановиться сложно))
Можно подавать к мясу, к рыбе, к любому гарниру. Когда икра настоится в холодильнике - она ещё вкуснее. В жару - лучше не придумаешь!
• Баклажаны – 1 кг
• Перец сладкий – 400 г
• Помидоры – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза
• Масло растительное – 70-80 мл
• Соль
Икру сегодня я подавала с макаронами. Ну и вместо чая - холодный арбуз. Его сфотографировать не успела, только "шляпку"))
#избаклажанов #изовощей #наужин
Я приготовила икру из баклажанов. Вкуснооо!
Видео к этому рецепту есть ВОТ ЗДЕСЬ.
Баклажаны и перец выкладываю на противень. Баклажаны накалываю вилкой, чтоб лучше пропеклись. Запекаю в разогретой до 200˚C духовке 25-30 минут. Затем убираю в пакет - так проще чистить потом.
Лук нарезаю мелко. Перекладываю его в небольшую емкость. Помидоры разрезаю пополам и натираю на крупной терке. Кожицу выбрасываю.
Заливаю этим томатным пюре нарезанный лук. Солю и перемешиваю. Пока я подготовлю овощи - лук как раз промаринуется.
Убираю кожицу с перца и баклажанов, нарезаю их на небольшие кубики.
Соединяю в миске натертые помидоры с луком, нарезанные баклажаны, перец, кинзу и зубчик чеснока через пресс. Заправляю ароматным подсолнечным маслом. Если не любите кинзу, можно заменить на петрушку. Масло можно и оливковое использовать, но нам больше нравится именно с подсолнечным. Солю по вкусу и перемешиваю.
Вот честно - никакой салат не нужен! Это настолько вкусно, что даже те, кто не любит баклажаны, едят с удовольствием. Я нисколько не преувеличиваю! А если овощи запечь на костре - вообще остановиться сложно))
Можно подавать к мясу, к рыбе, к любому гарниру. Когда икра настоится в холодильнике - она ещё вкуснее. В жару - лучше не придумаешь!
• Баклажаны – 1 кг
• Перец сладкий – 400 г
• Помидоры – 500 г
• Лук – 1 шт.
• Чеснок – 1 зуб.
• Кинза
• Масло растительное – 70-80 мл
• Соль
Икру сегодня я подавала с макаронами. Ну и вместо чая - холодный арбуз. Его сфотографировать не успела, только "шляпку"))
#избаклажанов #изовощей #наужин
Старенькое видео)) И такие любимые рецепты! Думаю, вы уже много раз готовили эти блюда. Но можно снова вспомнить и приготовить, самое время для них ❤️
https://youtu.be/Yjs4G7lkGEg?si=xB-ddiLEsxj348jM
#изовощей #закуски #постные
https://youtu.be/Yjs4G7lkGEg?si=xB-ddiLEsxj348jM
#изовощей #закуски #постные
YouTube
5 РЕЦЕПТОВ, которые обязательно стоит попробовать! Закуски из ПЕРЦА
Закуски из болгарского перца. 5 рецептов, которые нужно попробовать в сентябре! Как приготовить болгарский перец - простые и вкусные #закуски. #рецепты плюс #эксперимент.
Смотрите 5 рецептов с баклажанами https://www.youtube.com/watch?v=eXLo0iatlNU&t=140s…
Смотрите 5 рецептов с баклажанами https://www.youtube.com/watch?v=eXLo0iatlNU&t=140s…
Доброе утро! Предлагаю подумать об ужине уже сейчас))
Ооочень вкусная рыбка! Казалось бы, ничего особенного, но это тааак вкусно! Рецепт уже когда-то был здесь в рубрике #ужинзаоднимстолом.
По просьбам я сняла видео. Теперь наглядно))
https://www.youtube.com/watch?v=4NcCYnTb3Gg
#изрыбы #изовощей #наужин #оченьпросто
Ооочень вкусная рыбка! Казалось бы, ничего особенного, но это тааак вкусно! Рецепт уже когда-то был здесь в рубрике #ужинзаоднимстолом.
По просьбам я сняла видео. Теперь наглядно))
https://www.youtube.com/watch?v=4NcCYnTb3Gg
#изрыбы #изовощей #наужин #оченьпросто
YouTube
Самый БЫСТРЫЙ ужин! Нет мяса - и не надо!
Мой Telegram https://t.me/min2ru! Показываю, как я мгновенно готовлю рыбу с овощами. Сразу два способа. Гриль (как у меня) можно заказать здесь https://ozon.ru/t/E08MNJE?erid=LdtCKM6CG
Ингредиенты:
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец - 2 шт.
• Рыба (филе!)…
Ингредиенты:
• Лук - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Перец - 2 шт.
• Рыба (филе!)…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
#ужинзаоднимстолом! Делитесь, что у вас? Давно мы вместе не ужинали)) Заранее спасибо за ваши аппетитные фото 🧡
У меня сегодня тефтели, тушеные в молоке и овощи на пару (люблю, когда именно вот такой микс из овощей - каждый выбирает то, что любит).
Видео не сегодняшнее, но сегодня у меня на ужин будут овощи на пару с запеченной курочкой.
#изовощей #диетические #наужин #гарниры #горячиеблюда #измяса
Подборки рецептов:
БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ
У меня сегодня тефтели, тушеные в молоке и овощи на пару (люблю, когда именно вот такой микс из овощей - каждый выбирает то, что любит).
Видео не сегодняшнее, но сегодня у меня на ужин будут овощи на пару с запеченной курочкой.
#изовощей #диетические #наужин #гарниры #горячиеблюда #измяса
Подборки рецептов:
БЕЗ САХАРА / ПОСТНЫЕ / ЗАГОТОВКИ
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Свёклы полно, огурцы солёные ещё тоже есть. Можно готовить это блюдо хоть каждый день! Просто и вкусно!
Очень интересный (на вкус как маринованный) салатик! А в горячем виде подаю в качестве гарнира к мясу.
Рецепт не новый, но что-то я забыла о нем, а сегодня вдруг вспомнила. Решила и вам напомнить 😉. Если не готовили так - попробуйте.
Если готовили - оставьте отзыв в комментариях. Заранее спасибо!
• Свекла - 3 шт.
• Огурец соленый или маринованный - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Рассол - 100 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (по желанию)
• Зелень
#изсвеклы #салаты #гарниры #изовощей #наужин #насковороде #постные
Очень интересный (на вкус как маринованный) салатик! А в горячем виде подаю в качестве гарнира к мясу.
Рецепт не новый, но что-то я забыла о нем, а сегодня вдруг вспомнила. Решила и вам напомнить 😉. Если не готовили так - попробуйте.
Если готовили - оставьте отзыв в комментариях. Заранее спасибо!
• Свекла - 3 шт.
• Огурец соленый или маринованный - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Рассол - 100 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Специи (по желанию)
• Зелень
#изсвеклы #салаты #гарниры #изовощей #наужин #насковороде #постные
Салат "Греческий", но готовлю по-своему 😉 - с запеченными баклажанами, со своим любимым ореховым соусом и подаю в хлебной тарелочке. Очень вкусно получается и празднично!
На первый взгляд кажется, что это сложно. Но самое сложное здесь - приготовить питу. Если у вас нет достаточно времени на ее приготовление, можно и без нее обойтись.
Подавайте в обычных тарелочках, но попробуйте именно с таким соусом и именно с баклажанами.
С лепешки срезаю крышечку, смазываю бока лепешки сливочным маслом и подсушиваю в духовке 4-5 минут при 180 градусах. Срезанную с лепешки крышечку укладываю на дно.
Все ингредиенты для соуса соединяю и измельчаю (я использую блендер). Кунжут и орешки подсушиваю на сухой сковороде предварительно.
Баклажан накалываю вилкой и запекаю при температуре 200 градусов 20-25 минут. Остывший баклажан очищаю от кожицы и нарезаю на кусочки.
Нарезаю остальные овощи, соединяю их в миске, добавляю зелень, солю и немного сбрызгиваю оливковым маслом.
Выкладываю салат в хлебную тарелочку и поливаю слои соусом. Сверху - кусочки сыра, посыпанные ароматными травами и маслины.
Красота!
Подробнее по ссылочке https://youtu.be/ieZsrwvDfRY?si=L9zziKWZ4shv9MqM&t=194
• Свежий огурец - 1-2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук красный - 0,5 шт.
• Баклажаны - 1 шт.
• Маслины
• Салат - 3-4 лист.
• Шпинат
• Руккола
• Фета
• Орегано сухой
• Соль
Для заправки:
• Семена кунжута - 2 ч.л.
• Грецкий орех - 3 половинки
• Фета - 25 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Вода - 2 ст.л.
Рецепт теста для питы:
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
#салаты #изовощей #соусы #праздничные
На первый взгляд кажется, что это сложно. Но самое сложное здесь - приготовить питу. Если у вас нет достаточно времени на ее приготовление, можно и без нее обойтись.
Подавайте в обычных тарелочках, но попробуйте именно с таким соусом и именно с баклажанами.
С лепешки срезаю крышечку, смазываю бока лепешки сливочным маслом и подсушиваю в духовке 4-5 минут при 180 градусах. Срезанную с лепешки крышечку укладываю на дно.
Все ингредиенты для соуса соединяю и измельчаю (я использую блендер). Кунжут и орешки подсушиваю на сухой сковороде предварительно.
Баклажан накалываю вилкой и запекаю при температуре 200 градусов 20-25 минут. Остывший баклажан очищаю от кожицы и нарезаю на кусочки.
Нарезаю остальные овощи, соединяю их в миске, добавляю зелень, солю и немного сбрызгиваю оливковым маслом.
Выкладываю салат в хлебную тарелочку и поливаю слои соусом. Сверху - кусочки сыра, посыпанные ароматными травами и маслины.
Красота!
Подробнее по ссылочке https://youtu.be/ieZsrwvDfRY?si=L9zziKWZ4shv9MqM&t=194
• Свежий огурец - 1-2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Лук красный - 0,5 шт.
• Баклажаны - 1 шт.
• Маслины
• Салат - 3-4 лист.
• Шпинат
• Руккола
• Фета
• Орегано сухой
• Соль
Для заправки:
• Семена кунжута - 2 ч.л.
• Грецкий орех - 3 половинки
• Фета - 25 г
• Лимонный сок - 1 ч.л.
• Горчица - 1 ч.л.
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Вода - 2 ст.л.
Рецепт теста для питы:
• Мука - 700-750 г
• Вода (теплая) - 450 мл
• Дрожжи (сухие) - 7 г
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Масло растительное - 2 ст.л.
#салаты #изовощей #соусы #праздничные