Когда под рукой нет духовки, готовлю пиццу на сковороде. У меня есть несколько рецептов теста для такой пиццы. Сегодня делюсь самым любимым.
Пиццу на таком тесте можно готовить и в духовке, и на гриле, и на сковороде. Всегда получается вкусно! Очень рекомендую.
Готовлю тесто.
В миску просеиваю муку. Муку я просеиваю всегда (лучше даже два-три раза) - тогда тесто получается мягче и воздушнее. Добавляю к муке соль и сахар.
Теперь остальные ингредиенты - сметану, яйцо, соду, гашеную уксусом или лимонным соком, и творог. Творог лучше через сито перетереть или измельчить в блендере. Так тесто получится мягче.
Для теста:
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Замешиваю тесто. Оно может слегка липнуть к рукам. Если сильно липнет, добавляю еще муки немного (творог всегда разной влажности, поэтому такое возможно). Но важно муки не "переборщить", иначе тесто станет плотным и плохо пропечется. Я обычно смазываю руки маслом - так не нужно будет много муки использовать.
Убираю тесто в пакет и в холодильник на полчаса.
Через полчаса достаю тесто из холодильника, делю на 4 части и готовлю пиццу. У меня сковорода 26 см в диаметре. И из такого количества ингредиентов обычно получается 4 пиццы (как раз на большую семью). Если это много для вас, из остального теста можно приготовить пирожки с любой начинкой (невероятно вкусные) или заморозить (после разморозки тесто ничуть не хуже).
Раскатываю тесто тонко.
Выкладываю лепешечку на разогретую сковороду (можно смазать маслом, можно на сухую - и так, и так получится). Выпекаю на среднем огне.
Когда лепешечка подрумянится с одной стороны, переворачиваю. На тесто выкладываю вначале соус. Затем начинку и сыр. Я сегодня взяла вместо соуса кусочки помидоров в собственном соку, добавила соль и орегано (сушеный).
Для начинки:
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла
Я не добавляла в начинку больше ничего, кроме сыра. Но сыра взяла два вида (так вкуснее). Конечно, можно использовать любую начинку. Например, колбасу, бекон, обжаренные грибы или баклажаны, маслины или оливки, перец сладкий и т.д., все, что есть в холодильнике на данный момент.
Я часто использую свои заготовки из морозилки (скоро поделюсь, как я их заготавливаю).
Готовлю пиццу на среднем огне еще минут 5. И готово!
Фото прикреплю в следующем посте.
#выпечка #насковороде #пицца #изтворога #надаче
Пиццу на таком тесте можно готовить и в духовке, и на гриле, и на сковороде. Всегда получается вкусно! Очень рекомендую.
Готовлю тесто.
В миску просеиваю муку. Муку я просеиваю всегда (лучше даже два-три раза) - тогда тесто получается мягче и воздушнее. Добавляю к муке соль и сахар.
Теперь остальные ингредиенты - сметану, яйцо, соду, гашеную уксусом или лимонным соком, и творог. Творог лучше через сито перетереть или измельчить в блендере. Так тесто получится мягче.
Для теста:
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Замешиваю тесто. Оно может слегка липнуть к рукам. Если сильно липнет, добавляю еще муки немного (творог всегда разной влажности, поэтому такое возможно). Но важно муки не "переборщить", иначе тесто станет плотным и плохо пропечется. Я обычно смазываю руки маслом - так не нужно будет много муки использовать.
Убираю тесто в пакет и в холодильник на полчаса.
Через полчаса достаю тесто из холодильника, делю на 4 части и готовлю пиццу. У меня сковорода 26 см в диаметре. И из такого количества ингредиентов обычно получается 4 пиццы (как раз на большую семью). Если это много для вас, из остального теста можно приготовить пирожки с любой начинкой (невероятно вкусные) или заморозить (после разморозки тесто ничуть не хуже).
Раскатываю тесто тонко.
Выкладываю лепешечку на разогретую сковороду (можно смазать маслом, можно на сухую - и так, и так получится). Выпекаю на среднем огне.
Когда лепешечка подрумянится с одной стороны, переворачиваю. На тесто выкладываю вначале соус. Затем начинку и сыр. Я сегодня взяла вместо соуса кусочки помидоров в собственном соку, добавила соль и орегано (сушеный).
Для начинки:
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла
Я не добавляла в начинку больше ничего, кроме сыра. Но сыра взяла два вида (так вкуснее). Конечно, можно использовать любую начинку. Например, колбасу, бекон, обжаренные грибы или баклажаны, маслины или оливки, перец сладкий и т.д., все, что есть в холодильнике на данный момент.
Я часто использую свои заготовки из морозилки (скоро поделюсь, как я их заготавливаю).
Готовлю пиццу на среднем огне еще минут 5. И готово!
Фото прикреплю в следующем посте.
#выпечка #насковороде #пицца #изтворога #надаче
Пицца на сковороде. Тесто БЕЗ дрожжей и БЕЗ майонеза!
Снизу румяная, краешек хрустящий, и вкуснейшая начинка!..
Для теста:
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла
Как готовить, смотрите в предыдущем посте!
#пицца #насковороде #изтворога #выпечка #надаче
Снизу румяная, краешек хрустящий, и вкуснейшая начинка!..
Для теста:
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла
Как готовить, смотрите в предыдущем посте!
#пицца #насковороде #изтворога #выпечка #надаче
КАТАЛОГ рецептов (по тегам). Кликните на нужный тег и листайте 🔼🔽
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет
#горячиеблюда
#десерты
#диетические
#длягостей
#дляленивых
#заготовки
#закуски
#закусочныеторты
#заморозка
#запеканки
#избаклажанов
#избобовых
#изгрибов
#иззелени
#изкабачков
#изкапусты
#изкартофеля
#изкомментариев
#изкруп
#излаваша
#излука
#изморепродуктов
#измяса
#изовощей
#изогурцов
#изптицы
#изрыбы
#изсвеклы
#изсубпродуктов
#изтворога
#изтыквы
#изфарша
#изфруктов
#изхлеба
#изяиц
#карточки
#котлеты
#кчаю
#лепешки
#летние
#макароны
#маринады
#нагриле
#надаче
#назавтрак
#наобед
#напитки
#насковороде
#наужин
#недорого
#Новыйгод
#обомне
#оладьи
#опросы
#ответынавопросы
#отзывы
#оценах
#оченьпросто
#Пасха
#паштеты
#пельменивареники
#печенье
#пироги
#пирожки
#пицца
#поиграем
#постные
#праздничные
#приправы
#разное
#рулеты
#салаты
#салатыизмяса
#салатыизовощей
#салатыизптицы
#салатыизрыбы
#секретыихитрости
#советы
#соусы
#супы
#считалочка
#тесто
#торты
#ужинзаоднимстолом
#украшения
#хлеб
#хранение
#шашлык
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет
#горячиеблюда
#десерты
#диетические
#длягостей
#дляленивых
#заготовки
#закуски
#закусочныеторты
#заморозка
#запеканки
#избаклажанов
#избобовых
#изгрибов
#иззелени
#изкабачков
#изкапусты
#изкартофеля
#изкомментариев
#изкруп
#излаваша
#излука
#изморепродуктов
#измяса
#изовощей
#изогурцов
#изптицы
#изрыбы
#изсвеклы
#изсубпродуктов
#изтворога
#изтыквы
#изфарша
#изфруктов
#изхлеба
#изяиц
#карточки
#котлеты
#кчаю
#лепешки
#летние
#макароны
#маринады
#нагриле
#надаче
#назавтрак
#наобед
#напитки
#насковороде
#наужин
#недорого
#Новыйгод
#обомне
#оладьи
#опросы
#ответынавопросы
#отзывы
#оценах
#оченьпросто
#Пасха
#паштеты
#пельменивареники
#печенье
#пироги
#пирожки
#пицца
#поиграем
#постные
#праздничные
#приправы
#разное
#рулеты
#салаты
#салатыизмяса
#салатыизовощей
#салатыизптицы
#салатыизрыбы
#секретыихитрости
#советы
#соусы
#супы
#считалочка
#тесто
#торты
#ужинзаоднимстолом
#украшения
#хлеб
#хранение
#шашлык
#ужинзаоднимстолом! Что сегодня у вас?
Мы решили «повредничать». #пицца. Причем, нужно было приготовить вкусно, и чтобы ели те, у кого непереносимость лактозы.
Я знала, что будут гости, поэтому тесто приготовила заране, еще вчера. Тесто постное, на воде. Рецепт теста выложу следующим постом 👇👇👇
Пиццу готовлю сразу перед подачей на стол. Каждый колобочек раскатывала скалкой и - на противень.
Для соуса:
Майонез (немного), домашний кетчуп, немного соуса Чили, горчицы чуть-чуть и орегано сушеный для аромата. Все смешала, смазала тесто. На соус выложила начинку: рулет мясной нарезала (я делилась рецептом ранее), перец сладкий, помидоры и сверху раскрошила немного безлактозной моцареллы. Конечно, если у вас с лактозой нет проблем, моцареллу можно взять обычную и сыра твердого еще добавить.
250 градусов (духовку предварительно разогрела!) - 6 минут. Всё! Наелись все! Ещё и с собой одну гостям завернули))
Мы решили «повредничать». #пицца. Причем, нужно было приготовить вкусно, и чтобы ели те, у кого непереносимость лактозы.
Я знала, что будут гости, поэтому тесто приготовила заране, еще вчера. Тесто постное, на воде. Рецепт теста выложу следующим постом 👇👇👇
Пиццу готовлю сразу перед подачей на стол. Каждый колобочек раскатывала скалкой и - на противень.
Для соуса:
Майонез (немного), домашний кетчуп, немного соуса Чили, горчицы чуть-чуть и орегано сушеный для аромата. Все смешала, смазала тесто. На соус выложила начинку: рулет мясной нарезала (я делилась рецептом ранее), перец сладкий, помидоры и сверху раскрошила немного безлактозной моцареллы. Конечно, если у вас с лактозой нет проблем, моцареллу можно взять обычную и сыра твердого еще добавить.
250 градусов (духовку предварительно разогрела!) - 6 минут. Всё! Наелись все! Ещё и с собой одну гостям завернули))
Тесто для пиццы.
4 стакана муки + 1 ч.л. соли + дрожжи сухие 7 г. Всё смешала. 2 ст.л. сахара растворила в 2 стаканах теплой воды. Добавила воду в муку и замесила тесто. В конце постепенно вмешала в тесто 3 ст.л. растительного масла.
Поделила тесто на 4 части, сделала круглые шарики, выложила их в форму, присыпанную мукой, накрыла пленкой, чтобы не было доступа воздуха, и убрала в холодильник на сутки.
Все! Можно готовить пиццу!
#пицца #тесто
4 стакана муки + 1 ч.л. соли + дрожжи сухие 7 г. Всё смешала. 2 ст.л. сахара растворила в 2 стаканах теплой воды. Добавила воду в муку и замесила тесто. В конце постепенно вмешала в тесто 3 ст.л. растительного масла.
Поделила тесто на 4 части, сделала круглые шарики, выложила их в форму, присыпанную мукой, накрыла пленкой, чтобы не было доступа воздуха, и убрала в холодильник на сутки.
Все! Можно готовить пиццу!
#пицца #тесто
Тесто для пиццы! ТРИ рецепта! Делитесь отзывами, если готовили уже. А для тех, кто пропустил, оставляю здесь ссылочку.
#ответынавопросы
https://www.youtube.com/watch?v=wxCeZioNXzA
#пицца #тесто #вдуховке
#ответынавопросы
https://www.youtube.com/watch?v=wxCeZioNXzA
#пицца #тесто #вдуховке
YouTube
Вот как нужно готовить тесто для пиццы! ТРИ рецепта! Настоящая вкусная пицца - и никаких сложностей!
Настоящая вкусная пицца начинается с теста! Сегодня я покажу, как я готовлю тесто для пиццы. Сразу три моих любимых рецепта.
Яйцо, кстати, действительно можно поставить! Это не сложно! Тут главное - успокоиться. И тогда у вас точно получится вкусное тесто!…
Яйцо, кстати, действительно можно поставить! Это не сложно! Тут главное - успокоиться. И тогда у вас точно получится вкусное тесто!…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Наконец-то пришло время для ЭТИХ рецептов!
#шашлык #измяса #изкартофеля #пицца #лепешки #нагриле #надаче
Запеченная картошечка, пицца и лепешки на мангале, шашлык-гармошка и три самых простых и нами любимых рецепта маринада для шашлыка + что мы едим на завтрак на следующий день после пикника. Все это здесь)) Жду ваши отзывы и ваши рецепты.
➤ Как я готовлю тесто для пиццы здесь https://www.youtube.com/watch?v=6I-8oPNl32c
➤ Рецепт лепешек здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1fjzDdM
➤ Домашний майонез - несколько рецептов разными способами https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w
➤ Рецепты соусов здесь https://www.youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5Q
#шашлык #измяса #изкартофеля #пицца #лепешки #нагриле #надаче
Запеченная картошечка, пицца и лепешки на мангале, шашлык-гармошка и три самых простых и нами любимых рецепта маринада для шашлыка + что мы едим на завтрак на следующий день после пикника. Все это здесь)) Жду ваши отзывы и ваши рецепты.
➤ Как я готовлю тесто для пиццы здесь https://www.youtube.com/watch?v=6I-8oPNl32c
➤ Рецепт лепешек здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1fjzDdM
➤ Домашний майонез - несколько рецептов разными способами https://www.youtube.com/watch?v=_6qB4rSDd4w
➤ Рецепты соусов здесь https://www.youtube.com/watch?v=SC-aCZfhx5Q
Доброе утро, друзья, #поиграем?
Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы! И да, так и есть!
Я даже сама удивилась. Работает! Очень вкусное получилось тесто!
Перед выходом своего ролика, где я поставила яйцо вертикально (без секретов - это сможет каждый!) и где показала рецепты теста для пиццы, я сделала анонс и опубликовала фото, где обычное куриное яйцо стоит на столе вертикально. Была очень удивлена, что практически никто не обратил внимание на положение яйца. Все почму-то решили, что это "фотошоп"...
Многие написали, что это невозможно...
Но это возможно! И это несложно))
Главное - успокоиться. И все получится!
Этот "секретик" мой муж узнал от повара из пиццерии (давно узнал). А потом вдруг вспомнил и решил "проверить" на мне. Я, если честно, думала, что он шутит. Но попробовала. И очень удивилась, когда уже примерно через 30 секунд яйцо стояло на столе!
Так вот - предлагаю немного успокоиться... И... поиграть 😉. Попробуйте поставить яйцо на столе! Присылайте фото (или видео - так будет нагляднее), где яйцо стоит на столе вертикально. И обязательно придумайте какую-нибудь интересную подпись к своему фото или видео.
Лучшее фото (или видео) я опубликую и придумаю какой-нибудь подарок 😃
Видео, где я поставила яйцо "в прямом эфире", плюс несколько рецептов теста для пиццы, смотрите по ссылочке 👇👇👇
https://www.youtube.com/watch?v=wxCeZioNXzA
#тесто #пицца #секретыихитрости
Совет от повара из пиццерии: нужно поставить яйцо вертикально, и тогда получится вкусное тесто для пиццы! И да, так и есть!
Я даже сама удивилась. Работает! Очень вкусное получилось тесто!
Перед выходом своего ролика, где я поставила яйцо вертикально (без секретов - это сможет каждый!) и где показала рецепты теста для пиццы, я сделала анонс и опубликовала фото, где обычное куриное яйцо стоит на столе вертикально. Была очень удивлена, что практически никто не обратил внимание на положение яйца. Все почму-то решили, что это "фотошоп"...
Многие написали, что это невозможно...
Но это возможно! И это несложно))
Главное - успокоиться. И все получится!
Этот "секретик" мой муж узнал от повара из пиццерии (давно узнал). А потом вдруг вспомнил и решил "проверить" на мне. Я, если честно, думала, что он шутит. Но попробовала. И очень удивилась, когда уже примерно через 30 секунд яйцо стояло на столе!
Так вот - предлагаю немного успокоиться... И... поиграть 😉. Попробуйте поставить яйцо на столе! Присылайте фото (или видео - так будет нагляднее), где яйцо стоит на столе вертикально. И обязательно придумайте какую-нибудь интересную подпись к своему фото или видео.
Лучшее фото (или видео) я опубликую и придумаю какой-нибудь подарок 😃
Видео, где я поставила яйцо "в прямом эфире", плюс несколько рецептов теста для пиццы, смотрите по ссылочке 👇👇👇
https://www.youtube.com/watch?v=wxCeZioNXzA
#тесто #пицца #секретыихитрости
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Килограммовая "Луковая пицца" за 100 рублей: хватает на пятерых! Вкусно очень!
По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов! Вкуснейший луковый пирог, который мы называем "Луковая пицца". Рекомендую, если не пробовали.
Рецепт:
• Лук - 500 г
• Бекон - 50 г (можно заменить колбасой или вовсе исключить)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 50 г
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль
Для теста (если готовое - 400-450 г):
Мука - 350-450 г
• Вода теплая - 250 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
*** Размер моего противня 30х40 см
#излука #тесто #пицца #недорого
По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов! Вкуснейший луковый пирог, который мы называем "Луковая пицца". Рекомендую, если не пробовали.
Рецепт:
• Лук - 500 г
• Бекон - 50 г (можно заменить колбасой или вовсе исключить)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 50 г
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль
Для теста (если готовое - 400-450 г):
Мука - 350-450 г
• Вода теплая - 250 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
*** Размер моего противня 30х40 см
#излука #тесто #пицца #недорого
Рассказала подруге рецепт теста для пиццы на сковороде, а она теперь и пирожки так готовит (без дрожжей и без майонеза)
Пиццу не отличить от запеченной в духовке! Вкусное тонкое тесто, которое готовится очень просто и получается не хуже дрожжевого.
Для начинки я беру то, что есть в холодильнике. Сегодня у меня пицца с помидорами и двумя видами сыра. Можно, конечно, в начинку добавить любую колбасу, маслины, сладкий перец, отваренное или обжаренное куриное филе, бекон, грибы или баклажаны (для пиццы на сковороде я их предварительно обжариваю).
В общем, любая начинка подойдет. И будет вкусно! Потому что главное в пицце - это тесто. А я нашла идеальное тесто для вкусной пиццы. Причем, с таким тестом пицца получается невероятно вкусной и в духовке, и на сковороде!
В миску просеиваю муку, добавляю соль, немного сахара, сметану, творог, яйцо и гашеную соду. Замешиваю тесто. Творог я беру мягкий. Если крупинки творога слишком крупные, лучше перетереть творог через сито или измельчить в блендере.
Готовое тесто собираю в комок. Оно может слегка липнуть к рукам. Но забивать тесто мукой не желательно. Я просто смачиваю руки растительным маслом - тогда тесто не требует лишней муки. Убираю в пакет и в холодильник на 30 минут.
Через полчаса можно готовить. Делю тесто на 4 части. Получается 4 пиццы (у меня сковорода d=26 см). Из этого теста можно и пирожки готовить с любой начинкой! Оооочень вкусно получается. Или можно тесто заморозить. После разморозки оно ничуть не хуже!
Раскатываю, подсыпая муку.
Выкладываю на сухую разогретую сковороду и на среднем огне обжариваю лепешечку с одной стороны (до легкого "румянца").
Переворачиваю лепешечку. И выкладываю начинку.
Накрываю крышкой и на среднем огне готовлю 4-5 мин.
Подавать лучше горячей!
Для теста:
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла
#пицца #выпечка #насковороде
Пиццу не отличить от запеченной в духовке! Вкусное тонкое тесто, которое готовится очень просто и получается не хуже дрожжевого.
Для начинки я беру то, что есть в холодильнике. Сегодня у меня пицца с помидорами и двумя видами сыра. Можно, конечно, в начинку добавить любую колбасу, маслины, сладкий перец, отваренное или обжаренное куриное филе, бекон, грибы или баклажаны (для пиццы на сковороде я их предварительно обжариваю).
В общем, любая начинка подойдет. И будет вкусно! Потому что главное в пицце - это тесто. А я нашла идеальное тесто для вкусной пиццы. Причем, с таким тестом пицца получается невероятно вкусной и в духовке, и на сковороде!
В миску просеиваю муку, добавляю соль, немного сахара, сметану, творог, яйцо и гашеную соду. Замешиваю тесто. Творог я беру мягкий. Если крупинки творога слишком крупные, лучше перетереть творог через сито или измельчить в блендере.
Готовое тесто собираю в комок. Оно может слегка липнуть к рукам. Но забивать тесто мукой не желательно. Я просто смачиваю руки растительным маслом - тогда тесто не требует лишней муки. Убираю в пакет и в холодильник на 30 минут.
Через полчаса можно готовить. Делю тесто на 4 части. Получается 4 пиццы (у меня сковорода d=26 см). Из этого теста можно и пирожки готовить с любой начинкой! Оооочень вкусно получается. Или можно тесто заморозить. После разморозки оно ничуть не хуже!
Раскатываю, подсыпая муку.
Выкладываю на сухую разогретую сковороду и на среднем огне обжариваю лепешечку с одной стороны (до легкого "румянца").
Переворачиваю лепешечку. И выкладываю начинку.
Накрываю крышкой и на среднем огне готовлю 4-5 мин.
Подавать лучше горячей!
Для теста:
• Творог - 250 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука ~ 200 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Соль - щепотка
• Сахар - 1 ч.л.
• Сода (погасить уксусом) - 0,5 ч.л.
Для начинки:
• Соус (помидоры кусочками в собственном соку + соль + орегано)
• Сыр твердый
• Моцарелла
#пицца #выпечка #насковороде
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
"Это то, чего мне не хватало в эти длинные выходные!" - муж)) Пицца!
Показываю, как я готовлю пиццу на сковороде! Здесь у меня картофельное тесто - оно универсальное! И очень вкусное! Пирожки прямо воздушные получаются!
Плюс здесь несколько секретиков #взаметки 😉
Для теста:
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
Для начинки:
• Соус
• Колбаса
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр твердый
• Моцарелла
#пицца #насковороде #выпечка #тесто #изкартофеля
Показываю, как я готовлю пиццу на сковороде! Здесь у меня картофельное тесто - оно универсальное! И очень вкусное! Пирожки прямо воздушные получаются!
Плюс здесь несколько секретиков #взаметки 😉
Для теста:
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
Для начинки:
• Соус
• Колбаса
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр твердый
• Моцарелла
#пицца #насковороде #выпечка #тесто #изкартофеля
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пицца на сковороде. Моё любимое тесто. Готовлю из него и хлеб, и булочки, пирожки, и лепешки, и пиццу, конечно.
#тесто #пицца #выпечка #насковороде
Если готовлю пиццу в духовке, тесто делю на 4 части. Раскатываю, сверху - соус и начинка. Ставлю в разогретую до максимальной температуры духовку (у меня это 250 градусов) на 6-7 минут.
Но и на сковороде получается не хуже! Когда под рукой нет духовки - это не повод сидеть без любимой пиццы 😉
Для теста:
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
Для начинки:
• Соус
• Колбаса
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр твердый
• Моцарелла
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
#тесто #пицца #выпечка #насковороде
Если готовлю пиццу в духовке, тесто делю на 4 части. Раскатываю, сверху - соус и начинка. Ставлю в разогретую до максимальной температуры духовку (у меня это 250 градусов) на 6-7 минут.
Но и на сковороде получается не хуже! Когда под рукой нет духовки - это не повод сидеть без любимой пиццы 😉
Для теста:
• Картофельный отвар (теплый) - 500 мл
• Дрожжи (сухие) - 11 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло - 3 ст.л.
• Мука - 700 г (примерно!). Это около 5 стаканов. НО! Обратите внимание, что всю муку сразу я не добавляю!
Для начинки:
• Соус
• Колбаса
• Перец сладкий
• Помидоры
• Сыр твердый
• Моцарелла
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
Forwarded from Кухня наизнанку
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Килограммовая "Луковая пицца" за 100 рублей: хватает на пятерых! Вкусно очень!
По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов! Вкуснейший луковый пирог, который мы называем "Луковая пицца". Рекомендую, если не пробовали.
Рецепт:
• Лук - 500 г
• Бекон - 50 г (можно заменить колбасой или вовсе исключить)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 50 г
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль
Для теста (если готовое - 400-450 г):
Мука - 350-450 г
• Вода теплая - 250 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
*** Размер моего противня 30х40 см
#излука #тесто #пицца #недорого
По вкусу сразу сложно определить, что в начинке! Это очень-очень вкусно! Один из любимых моих рецептов! Вкуснейший луковый пирог, который мы называем "Луковая пицца". Рекомендую, если не пробовали.
Рецепт:
• Лук - 500 г
• Бекон - 50 г (можно заменить колбасой или вовсе исключить)
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 50 г
• Перец черный молотый
• Масло растительное
• Соль
Для теста (если готовое - 400-450 г):
Мука - 350-450 г
• Вода теплая - 250 мл
• Дрожжи сухие - 1 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
*** Размер моего противня 30х40 см
#излука #тесто #пицца #недорого