КАТАЛОГ рецептов (по тегам). Кликните на нужный тег и листайте 🔼🔽
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет
#горячиеблюда
#десерты
#диетические
#длягостей
#дляленивых
#заготовки
#закуски
#закусочныеторты
#заморозка
#запеканки
#избаклажанов
#избобовых
#изгрибов
#иззелени
#изкабачков
#изкапусты
#изкартофеля
#изкомментариев
#изкруп
#излаваша
#излука
#изморепродуктов
#измяса
#изовощей
#изогурцов
#изптицы
#изрыбы
#изсвеклы
#изсубпродуктов
#изтворога
#изтыквы
#изфарша
#изфруктов
#изхлеба
#изяиц
#карточки
#котлеты
#кчаю
#лепешки
#летние
#макароны
#маринады
#нагриле
#надаче
#назавтрак
#наобед
#напитки
#насковороде
#наужин
#недорого
#Новыйгод
#обомне
#оладьи
#опросы
#ответынавопросы
#отзывы
#оценах
#оченьпросто
#Пасха
#паштеты
#пельменивареники
#печенье
#пироги
#пирожки
#пицца
#поиграем
#постные
#праздничные
#приправы
#разное
#рулеты
#салаты
#салатыизмяса
#салатыизовощей
#салатыизптицы
#салатыизрыбы
#секретыихитрости
#советы
#соусы
#супы
#считалочка
#тесто
#торты
#ужинзаоднимстолом
#украшения
#хлеб
#хранение
#шашлык
#ачтоувас
#блиныблинчики
#бутерброды
#вафли
#ваширецепты
#ваэрогриле
#вгоршочках
#вдуховке
#взаметки
#вказане
#вмикроволновке
#вмультиварке
#впергаменте
#всушилке
#выпечка
#вырезкиизгазет
#горячиеблюда
#десерты
#диетические
#длягостей
#дляленивых
#заготовки
#закуски
#закусочныеторты
#заморозка
#запеканки
#избаклажанов
#избобовых
#изгрибов
#иззелени
#изкабачков
#изкапусты
#изкартофеля
#изкомментариев
#изкруп
#излаваша
#излука
#изморепродуктов
#измяса
#изовощей
#изогурцов
#изптицы
#изрыбы
#изсвеклы
#изсубпродуктов
#изтворога
#изтыквы
#изфарша
#изфруктов
#изхлеба
#изяиц
#карточки
#котлеты
#кчаю
#лепешки
#летние
#макароны
#маринады
#нагриле
#надаче
#назавтрак
#наобед
#напитки
#насковороде
#наужин
#недорого
#Новыйгод
#обомне
#оладьи
#опросы
#ответынавопросы
#отзывы
#оценах
#оченьпросто
#Пасха
#паштеты
#пельменивареники
#печенье
#пироги
#пирожки
#пицца
#поиграем
#постные
#праздничные
#приправы
#разное
#рулеты
#салаты
#салатыизмяса
#салатыизовощей
#салатыизптицы
#салатыизрыбы
#секретыихитрости
#советы
#соусы
#супы
#считалочка
#тесто
#торты
#ужинзаоднимстолом
#украшения
#хлеб
#хранение
#шашлык
Несколько секретов, чтобы оладьи были пышными, а не походили на подошву!
#оладьи #насковороде #тесто #секретыихитрости
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
Описание рецепта со всеми тонкостями приготовления смотрите в следующем посте 👇
#оладьи #насковороде #тесто #секретыихитрости
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
Описание рецепта со всеми тонкостями приготовления смотрите в следующем посте 👇
Было ли у вас такое, что вместо пышных оладушек у вас получались "блинчики салфетки", маслянистые губки" или "резиновые подошвы"? 😬 Напишите в комментариях. А я расскажу, что я делаю, чтобы этого не случалось))
По этому рецепту пеку оладьи уже очень давно! Они всегда получаются пышными, совершенно не жирными, мягенькими и очень вкусными!
Ингредиенты самые обычные. Но я уже не раз проверяла теорию, что если хотя бы на чуть-чуть отступить от рецепта - может ничего и не получиться. Это как раз тот случай, когда от перемены мест слагаемых, результат ещё как меняется!
Взбиваю венчиком яйцо, соль и сахар. Затем добавляю тёплый кефир. Именно тёплый (!) - примерно 35˚C. Снова перемешиваю.
Дальше вливаю в тесто растительное масло.
Теперь постепенно добавляю просеянную муку. Постепенно, не всю сразу, тщательно перемешиваю, чтоб не было комочков.
Соду добавляю в самом конце, когда тесто практически готово (!). На одном из фото видно, как "оживает" тесто. В ролике выше это видно еще лучше)) Ссылка ниже.
Если необходимо, добавляю ещё муки до нужной консистенции и хорошо вымешиваю тесто. Оно должно получится густым!
Оставляю тесто на столе на 30 минут и после этого не перемешиваю (!). Аккуратно набираю тесто ложкой с краю.
Выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваю с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.
Выкладываю на бумажно полотенце. Оладьи всегда получаются пышными, всегда отлично пропекаются и не берут лишнее масло!
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
ФОТО к рецепту на пост выше 👆👆👆
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=hbmxKjAK-Q4
#оладьи #насковороде #тесто #секретыихитрости
По этому рецепту пеку оладьи уже очень давно! Они всегда получаются пышными, совершенно не жирными, мягенькими и очень вкусными!
Ингредиенты самые обычные. Но я уже не раз проверяла теорию, что если хотя бы на чуть-чуть отступить от рецепта - может ничего и не получиться. Это как раз тот случай, когда от перемены мест слагаемых, результат ещё как меняется!
Взбиваю венчиком яйцо, соль и сахар. Затем добавляю тёплый кефир. Именно тёплый (!) - примерно 35˚C. Снова перемешиваю.
Дальше вливаю в тесто растительное масло.
Теперь постепенно добавляю просеянную муку. Постепенно, не всю сразу, тщательно перемешиваю, чтоб не было комочков.
Соду добавляю в самом конце, когда тесто практически готово (!). На одном из фото видно, как "оживает" тесто. В ролике выше это видно еще лучше)) Ссылка ниже.
Если необходимо, добавляю ещё муки до нужной консистенции и хорошо вымешиваю тесто. Оно должно получится густым!
Оставляю тесто на столе на 30 минут и после этого не перемешиваю (!). Аккуратно набираю тесто ложкой с краю.
Выкладываю на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваю с двух сторон на небольшом огне до румяной корочки.
Выкладываю на бумажно полотенце. Оладьи всегда получаются пышными, всегда отлично пропекаются и не берут лишнее масло!
• Кефир - 500 мл
• Мука - 500 г (± 50 г)
• Сахар - 1,5 ст.л.
• Соль 1/3 - 1/2 ч.л.
• Сода - 2/3 ч.л.
• Яйцо - 1 шт.
• Растительное масло - 2 ст.л. + для жарки
ФОТО к рецепту на пост выше 👆👆👆
Видео здесь https://www.youtube.com/watch?v=hbmxKjAK-Q4
#оладьи #насковороде #тесто #секретыихитрости
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Растрёпки. Когда у меня остается немного каши, готовли такие оладьи. Сегодня готовлю с рисом, но можно взять и гречку, и пшено, и булгур, и овсянку. Вкусно и просто!
#изкапусты #изкруп #наужин #оладьи
Рецепт:
• Рис - 300 г (вес уже отваренного риса)
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
#изкапусты #изкруп #наужин #оладьи
Рецепт:
• Рис - 300 г (вес уже отваренного риса)
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Перец черный молотый
• Соль
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда мне хочется особенно вкусных оладушков, я просто смешиваю с тестом все, что добавляю в пиццу, получаются ну очень вкусные и пышные!
Оладьи в стиле "Пицца"! У нас их любят все! Обычные готовлю все реже 😉
#оладьи #наужин
• Кефир – 350 мл
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука 260-280 г
• Яйца – 2 шт.
• Ветчина – 100 г
• Твердый сыр – 80 г
• Оливки – 8-10 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Соль
Оладьи в стиле "Пицца"! У нас их любят все! Обычные готовлю все реже 😉
#оладьи #наужин
• Кефир – 350 мл
• Сметана – 2 ст.л.
• Мука 260-280 г
• Яйца – 2 шт.
• Ветчина – 100 г
• Твердый сыр – 80 г
• Оливки – 8-10 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.
• Петрушка
• Соль
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Готовлю самое простое тесто (можно даже на воде) и обжариваю лук: вкусный завтрак за несколько минут, который нравится всем в нашей семье.
#оладьи #излука #назавтрак
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Лук - 1 шт.
#оладьи #излука #назавтрак
Кефир - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1/3 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Лук - 1 шт.
Обычные оладьи теперь редко готовлю: нашла рецепт, который прям "наш-наш" (ну очень вкусно и готовится просто)
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки с мясом. Разлетаются за 10 минут! Совершенно не жирные, пышные и вкусные-вкусные. Однажды я просто добавила в тесто для оладьев начинку - и теперь только так и готовлю. Рекомендую! Понравится точно!
В миске соединяю яйцо, соль и сахар. Взбиваю венчиком хорошенько.
Добавляю кефир. Но кефир не холодный! Я обычно заранее достаю кефир из холодильника. И он стоит на столе хотя бы пару часов. Тогда тесто лучше получается и оладьи вкуснее.
Перемешиваю яйцо с кефиром и постепенно добавляю в тесто просеянную муку. Муки обычно у меня уходит 170-190 г. Тесто должно получится как густая сметана.
В самом конце добавляю соду и снова перемешиваю.
Теперь "начинка". Обязательно зеленый лук и одно вареное яйцо, нарезанное мелко.
И курица. Только курица обязательно запеченная! Здесь у меня запеченное куриное филе. Нарезаю его на небольшие кусочки.
Добавляю в миску и перемешиваю. Тесто не должно быть жидким! Оно не должно стекать с ложки, а должно "отваливаться" (наверное, это так можно назвать). В видео в конце статьи я добавлю ссылку на видео - там хорошо видно, какое должно быть тесто.
Если вдруг тесто жидковато - добавляю еще муки.
Выкладываю тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваю с двух сторон до красивой румяной корочки. Здесь важно! Огонь должен быть средним (у меня это 10 из 14)! Иначе оладьи не пропекутся и подгорят.
Готовые оладьи выкладываю на бумажное полотенце. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 штук.
В видео ниже этот рецепт и еще 9 рецептов, которые я готовлю из ОДНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ. Вам понравится! Посмотрите:
https://www.youtube.com/watch?v=Krr7oTSjW1A
• Куриное филе (запеченное) - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кефир - 350 мл
• Мука - 170-190 г
• Сода - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Вареное яйцо - 1 шт.
#оладьи #изптицы #закуски #завтраки
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки с мясом. Разлетаются за 10 минут! Совершенно не жирные, пышные и вкусные-вкусные. Однажды я просто добавила в тесто для оладьев начинку - и теперь только так и готовлю. Рекомендую! Понравится точно!
В миске соединяю яйцо, соль и сахар. Взбиваю венчиком хорошенько.
Добавляю кефир. Но кефир не холодный! Я обычно заранее достаю кефир из холодильника. И он стоит на столе хотя бы пару часов. Тогда тесто лучше получается и оладьи вкуснее.
Перемешиваю яйцо с кефиром и постепенно добавляю в тесто просеянную муку. Муки обычно у меня уходит 170-190 г. Тесто должно получится как густая сметана.
В самом конце добавляю соду и снова перемешиваю.
Теперь "начинка". Обязательно зеленый лук и одно вареное яйцо, нарезанное мелко.
И курица. Только курица обязательно запеченная! Здесь у меня запеченное куриное филе. Нарезаю его на небольшие кусочки.
Добавляю в миску и перемешиваю. Тесто не должно быть жидким! Оно не должно стекать с ложки, а должно "отваливаться" (наверное, это так можно назвать). В видео в конце статьи я добавлю ссылку на видео - там хорошо видно, какое должно быть тесто.
Если вдруг тесто жидковато - добавляю еще муки.
Выкладываю тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваю с двух сторон до красивой румяной корочки. Здесь важно! Огонь должен быть средним (у меня это 10 из 14)! Иначе оладьи не пропекутся и подгорят.
Готовые оладьи выкладываю на бумажное полотенце. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 штук.
В видео ниже этот рецепт и еще 9 рецептов, которые я готовлю из ОДНОЙ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИЦЫ. Вам понравится! Посмотрите:
https://www.youtube.com/watch?v=Krr7oTSjW1A
• Куриное филе (запеченное) - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кефир - 350 мл
• Мука - 170-190 г
• Сода - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Вареное яйцо - 1 шт.
#оладьи #изптицы #закуски #завтраки
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Оладьи с луком. Мой секретик. Попробуйте приготовить по рецепту. Вкусно очень!
Ингредиенты:
• Кефир - 1 стак.
• Мука - 1 стак. (+/- 1-2 ст.л.)
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода 1/3 ч.л.
• Лук - 1 шт.
• Зеленый лук
• Растительное масло - 2 ст.л.
#оладьи #назавтрак #тесто #насковороде #недорого #излука
Ингредиенты:
• Кефир - 1 стак.
• Мука - 1 стак. (+/- 1-2 ст.л.)
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 1 ст.л.
• Соль - 1/3 ч.л.
• Сода 1/3 ч.л.
• Лук - 1 шт.
• Зеленый лук
• Растительное масло - 2 ст.л.
#оладьи #назавтрак #тесто #насковороде #недорого #излука
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Наш ужин сегодня был сладеньким. Детям захотелось)) Это очень вкусно!
Яблочные оладьи. Готовите такие?
#изфруктов #оладьи #назавтрак #кчаю
Яблочные оладьи. Готовите такие?
#изфруктов #оладьи #назавтрак #кчаю
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Если у меня с ужина остается какая-то каша - на завтрак готовлю "Растрёпки". Как же это вкусно!.. И каша никогда не пропадает, и завтрак есть! К тому же, это очень просто и недорого. Вкусно, кстати, с любой кашей.
• Рис - 300 г
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
#оладьи #изкруп #изкапусты #назавтрак
• Рис - 300 г
• Капуста - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Мука - 3-4 ст.л.
• Лук - 1 шт.
• Перец черный молотый
• Соль
#оладьи #изкруп #изкапусты #назавтрак
Оладьи. 5 рецептов, которые я готовлю чаще других. Оладьи на овощном пюре, вкуснейшие оладушки с луком (мой рецепт), оладьи в стиле "пицца". Расскажу, как я готовлю оладьи на кефире, чтобы они получились пышными, а не походили на подошву 😊
https://www.youtube.com/watch?v=hbmxKjAK-Q4
#оладьи #назавтрак #насковороде
https://www.youtube.com/watch?v=hbmxKjAK-Q4
#оладьи #назавтрак #насковороде
YouTube
Необычные ОЛАДЬИ - ТОП 5 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ и несколько секретов, чтобы оладьи получились ПЫШНЫМИ
Оладьи (оладушки). 5 рецептов, которые я готовлю чаще других. Оладьи на овощном пюре, вкуснейшие оладушки с луком (мой рецепт), оладьи в стиле "пицца". Расскажу, как я готовлю оладьи на кефире, чтобы они получились пышными, а не походили на подошву 😊
➤ Telegram:…
➤ Telegram:…
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мама у себя их записала "Драники хорошие", я попробовала и исправила на "лучшие"!
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Из указанного количества получается 12-15 штук
#изкартофеля #закуски #оладьи
• Картофель - 3-4 шт.
• Лук - 1 шт.
• Яйцо - 1 шт.
• Крахмал - 1 ч.л.
• Перец черный молотый
• Соль
*** Из указанного количества получается 12-15 штук
#изкартофеля #закуски #оладьи
Обычные оладьи теперь не готовлю: нашла рецепт, который прямо "наш-наш"! Очень вкусно и готовится просто.
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки с мясом. Разлетаются за 10 минут! Совершенно не жирные, пышные и вкусные-вкусные. Однажды я просто добавила в тесто для оладьев начинку - и теперь только так и готовлю. Рекомендую! Понравится точно!
КАК ГОТОВИТЬ:
В миске соединяю яйцо, соль и сахар. Взбиваю венчиком хорошенько.
Добавляю кефир. Но кефир не холодный! Я обычно заранее достаю кефир из холодильника. И он стоит на столе хотя бы пару часов. Тогда тесто лучше получается и оладьи вкуснее.
Перемешиваю яйцо с кефиром и постепенно добавляю в тесто просеянную муку. Муки обычно у меня уходит 170-190 г. Тесто должно получиться как густая сметана.
В самом конце добавляю соду и снова перемешиваю.
Теперь "начинка". Обязательно зеленый лук и одно вареное яйцо, нарезанное мелко.
И курица. Только курица обязательно запечённая! Здесь у меня запеченное куриное филе. Нарезаю его на небольшие кусочки.
Добавляю в миску и перемешиваю. Тесто не должно быть жидким! Оно не должно стекать с ложки, а должно "отваливаться" (наверное, это так можно назвать).
Если вдруг тесто жидковато - добавляю еще муки.
Выкладываю тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваю с двух сторон до красивой румяной корочки. Здесь важно! Огонь должен быть средним (у меня это 10 из 14)! Иначе оладьи не пропекутся и подгорят.
Готовые оладьи выкладываю на бумажное полотенце. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 штук.
Очень вкусно! Очень! Особенно со сметаной.
• Куриное филе (запеченное) - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кефир - 350 мл
• Мука - 170-190 г
• Сода - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Вареное яйцо - 1 шт.
#оладьи #назавтрак #насковороде #изкурицы
Начинки, кстати, можно менять. Можно добавить вместо курицы кусочки колбасы, помидоров и сладкого перца, немного сыра и оливки - тогда вкус будет напоминать пиццу.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ
По вкусу такие оладьи напоминают пирожки с мясом. Разлетаются за 10 минут! Совершенно не жирные, пышные и вкусные-вкусные. Однажды я просто добавила в тесто для оладьев начинку - и теперь только так и готовлю. Рекомендую! Понравится точно!
КАК ГОТОВИТЬ:
В миске соединяю яйцо, соль и сахар. Взбиваю венчиком хорошенько.
Добавляю кефир. Но кефир не холодный! Я обычно заранее достаю кефир из холодильника. И он стоит на столе хотя бы пару часов. Тогда тесто лучше получается и оладьи вкуснее.
Перемешиваю яйцо с кефиром и постепенно добавляю в тесто просеянную муку. Муки обычно у меня уходит 170-190 г. Тесто должно получиться как густая сметана.
В самом конце добавляю соду и снова перемешиваю.
Теперь "начинка". Обязательно зеленый лук и одно вареное яйцо, нарезанное мелко.
И курица. Только курица обязательно запечённая! Здесь у меня запеченное куриное филе. Нарезаю его на небольшие кусочки.
Добавляю в миску и перемешиваю. Тесто не должно быть жидким! Оно не должно стекать с ложки, а должно "отваливаться" (наверное, это так можно назвать).
Если вдруг тесто жидковато - добавляю еще муки.
Выкладываю тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом и обжариваю с двух сторон до красивой румяной корочки. Здесь важно! Огонь должен быть средним (у меня это 10 из 14)! Иначе оладьи не пропекутся и подгорят.
Готовые оладьи выкладываю на бумажное полотенце. Из указанного количества ингредиентов получается 15-16 штук.
Очень вкусно! Очень! Особенно со сметаной.
• Куриное филе (запеченное) - 150 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль - 0,5 ч.л.
• Сахар - 1 ст.л.
• Кефир - 350 мл
• Мука - 170-190 г
• Сода - 1 ч.л.
• Зеленый лук
• Вареное яйцо - 1 шт.
#оладьи #назавтрак #насковороде #изкурицы
Начинки, кстати, можно менять. Можно добавить вместо курицы кусочки колбасы, помидоров и сладкого перца, немного сыра и оливки - тогда вкус будет напоминать пиццу.
© КУХНЯ НАИЗНАНКУ