🎥 تولید کنسرو ماهی ساردین

🔹 ارزش بازار جهانی اغذیه دریایی کنسرو شده در سال ۲۰۲۱ به ۳۰.۱ میلیارد دلار رسید.

🔹 جالب است بدانید که در کنسرو‌های ماهی ماده نگهدارنده استفاده نمی‌شود و فرآیند پخت با درب بسته و مصون ماندن آن از هوا دلیل ماندگاری این غذا است.

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کارگاه تولید مکانیزه کتلت

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ وزارت جهاد کشاورزی مجوز پالایشگاه گیاهان دارویی می‌دهد

🔹مجتبی خیام نکویی، رییس سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی گفت: "چنانچه سرمایه‌گذاری با ۲۰۰ تا ۳۰۰ میلیارد تومان اعتبار برای ایجاد پالایشگاه در این استان (چهارمحال و بختیاری) اعلام آمادگی کند، وزارتخانه نیز مجوز تاسیس پالایشگاه گیاهان دارویی را برای سرمایه‌گذاران صادر می‌کند."

🔹وی افزود: "اکنون در بخش گیاهان دارویی خام‌فروشی می‌شود در حالی که باید از خام‌فروشی جلوگیری شود و برای ایجاد پالایشگاه گیاهان دارویی در چهارمحال و بختیاری آمادگی وجود دارد."

🔹به گفته وی، در بخش ذخایر ژنتیکی، ایران جزو هشت کشور تنوع زیستی جهان است، یعنی هشت هزار و۲۰۰ گونه گیاهی در ایران است که از این تعداد ۲ هزار و ۲۰۰ گونه آن گیاهان دارویی است که ۲۵ درصد گیاهان کشور دارویی است، که ۲ تا سه برابر تنوع زیستی اروپا گونه گیاهی دارد.

#زنجیره_ارزش_کشاورزی
#صنعت_کشاورزی
#تنوع_زیستی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت پالم روغنی

🔹️ حدود یک سوم از روغن‌های گیاهی تولید شده در جهان از پالم به دست می‌آید. پالم در تولید غذاهایی مانند مارگارین، شکلات‌های صبحانه، شیرینی‌ها، بستنی و غیره و همچنین سوخت‌های زیستی، لوازم آرایشی و تولید شوینده‌ها به کار می‌رود.

#از_دنیا_چه_خبر
#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 دانشمندان ایرانی با کمک فناوری هسته‌ای آفت محصولات کشاورزی را کنترل کردند

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تولید عطر از کُندُر در محل

🔹 ارزش بازار جهانی عطر در سال ۲۰۲۱ به ۳۰.۶ میلیارد دلار رسید. ایران با توجه به داشتن منابع غنی از گیاهان عطری و دارویی فرصتی بی‌نظیر در این حوزه دارد.

🔹️ برخی از برند‌های معروف جهانی مواد اولیه اسانس خود اعم از اسانس پوست پرتقال، تخم گشنیز و عصاره گل محمدی را به طور مستقیم و غیرمستقیم از ایران خریداری می‌‌کنند.

🔹 امارات و عمان دو کشور پیشرو در حوزه صنعت عطرسازی در منطقه هستند که با برند‌های جهانی رقابت دارند.

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کشاورزی محرک اقتصاد

🔹️ این کلیپ آموزشی با چند مصداق از جمله اندونزی نشان می‌دهد خودکفایی در محصولی مانند برنج چگونه رشد اقتصادی این کشور را آغاز کرد و موجب افزایش رفاه مردم شد.

▪️ شرح و توضیح از Alex Tabarrok و Tylor Cowen

#صنعت_کشاورزی
#دیگران_چه_می_کنند

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

⭕️ چین ۳ ماهواره سنجشی به مدار زمین فرستاد

🔹چین گروه سوم از ماهواره‌های سنجشی یائوگان-۳۶ (Yaogan-36) را توسط ماهواره‌بر لانگ مارچ-۲دی (Long March-2D) به فضا پرتاب کرد.

🔹این ماموریت روز یکشنبه ۲۷ نوامبر (۶ آذر) ساعت ۲۰:۲۳ به وقت پکن از پایگاه فضایی ژیچانگ (Xichang) در جنوب غربی این کشور انجام شد و طی آن ۳ ماهواره یائوگان-۳۶ در مدار زمین مستقر شدند. پیش از این نیز در ماه‌های سپتامبر و اکتبر سال جاری میلادی دو گروه ماهواره از این سری به فضا پرتاب شده بود و اکنون تعداد ماهواره‌های یائوگان-۳۶ به عدد ۹ رسیده است.

🔹رسانه‌های دولتی چین گفته‌اند این ماهواره‌ها داده‌های علمی را جمع‌آوری کرده و به محققان در پایش زمین، نظارت بر محصولات کشاورزی و برخی کاربردهای مشابه دیگر کمک می‌کنند. با این حال، کارشناسان غربی بر این باورند که سری ماهواره‌های یائوگان علاوه بر این ماموریت‌ها تصاویری را برای استفاده ارتش چین نیز ارائه می‌دهند.

#صنعت_کشاورزی
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 قوطی‌های قهوه داغ چگونه کار می‌کنند؟

🔹️ بخش گرم کننده قوطی‌های قهوه‌ می‌توانند از مواد مختلفی درست شوند. این مورد از آلومینیوم اکساید و سیلیکا ساخته شده است و یک واکنش شیمیایی موجب داغ شدن قهوه می‌شود.

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 یک کشتارگاه و خط بسته‌بندی گوشت

🔹️ در کشتارگاه‌های صنعتی دام در ابتدا قرنطینه و معاینه شده و در صورت احراز سلامت آن اجازه ذبح صادر می‌شود.

🔹️ این کشتارگاه در هند مشخصا به منظور صادرات ذبح حلال، قطعه‌بندی، انجماد و بسته‌بندی را انجام می‌دهد. همچنین یک بخش تبدیل ضایعات نیز وجود دارد که از پودر استخوان را از استخوان‌های باقی مانده تولید می‌کند. این ماده به عنوان مکمل خوراک مرغ به کار می‌رود.

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 نوغان‌داری و تولید ابریشم در هند

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 خط تولید کنسرو ماهی ساردین

🔹️ در این خط تولید در کشور پرتغال تقریبا به جز ریل آن بقیه کارها با دست و غیر مکانیزه انجام می‌شود.

#صنعت_کشاورزی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 خطر جنگ سودان برای صنعت نوشابه سازی؛ زنجیره تامین صمغ عربی

🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز جنگ داخلی سودان موجب اختلال در برداشت و انتقال صمغ عربی موسوم به آکاسیا شده است. صمغ عربی که ۷۰ درصد از آن در ساحل جنوبی صحرای افریقا و در کشورهای نظیر اریتره، اتیوپی، سودان، سومالی و چاد تولید می‌شود.

🔹️ دو شرکت پپسی و کوکاکولا تاکنون از اظهار نظر در این خصوص خودداری کرده‌اند ولی کارشناسان اعتقاد دارند صنعت نوشابه سازی بدون صمغ‌عربی امکان فعالیت ندارد.

🖋این ماده خوراکی موجب تغییر گرانروی مایعات شده و به عنوان پایدارکننده نیز در صنایع غذایی به کار می‌رود. صمغ عربی در صنایع تولید نوشابه‌، آب‌نبات، لوازم بهداشتی، داروسازی، جوهرسازی و غیره کاربردهای فراوان دارد.


#صنعت_کشاورزی
#از_دنیا_چه_خبر

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 تولید چرم کفش از دورریز گیاه آناناس

🔹️هر ساله حدود ۸۲۵ هزار تن برگ درخت آناناس دور ریخته می‌شود. یک طراح لباس توانسته است با استفاده از دورریز این صنعت یک پارچه محکم به نام Pinatex به عنوان جایگزین چرم بسازد که در تولید کفش به کار می‌رود.

🔹️ در هر متر مربع از پیناتکس برگ ۶۵ درخت آناناس به کار می‌رود که تا پیش از این به عنوان پسماند سوزانده می‌شد.

🔹️ این چرم گیاهی که ۹۵ درصد از آن را مواد تجدیدپذیر تشکیل می‌دهد، در حال حاضر توسط برند‌هایی نظیر نایک استفاده می‌شود.

#دیگران_چه_می_کنند
#صنعت_کشاورزی
#پسماند_زباله_نیست

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 استحصال روغن و کنجاله کلزا

🔹️ از فرآوری کلزا دو محصول اولیه به دست می‌آید، اولی روغن که مصرف غذایی دارد و دومی که به عنوان خوراک دام در دامپروری و پرورش طیور کاربرد دارد.

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

‌🎥 تولید طناب با الیاف نارگیل

#پسماند_زباله_نیست
#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 کارگاه قدیمی حناسابی

🔹️حنا از برگ درختچه‌ای به همین نام به دست می‌آید. از حنا برای خواص درمانی آن و کاربردهای رنگ‌آمیزی پوست استفاده می‌شود. این گیاه در رنگرزی پشم، ابریشم و همچنین چرم به کار می‌رود.

🔹️ به گزارش verified market reports، حجم بازار پودر حنا در جهان در سال ۲۰۲۳ به ۱۱۰ میلیون دلار رسید و این رقم تا سال ۲۰۳۰ بالغ بر ۲۱۴ میلیون دلار خواهد شد. تقاضای جهانی حنا به دلیل طبیعی بودن این ماده رنگی، رو به افزایش است.

#صنعت_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods

🎥 استخراج عصاره یاسمن در هند

🔹️ گل یاس به دلیل عطر بی‌نظیر خود در صنایع عطرسازی و آرایشی بهداشتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

🔹️به گزارش موسسه kingpin، طبق تخمین‌ها ارزش بازار جهانی عصاره یاس تا انتهای سال ۲۰۲۴ به ۹۱۶ میلیارد دلار می‌رسد و طبق پیش‌بینی‌ها این رقم در سال ۲۰۳۱ بالغ بر ۱.۳ میلیارد دلار خواهد بود.

🖋 ایران با داشتن تنوع بالا در گونه‌های گیاهان معطر و اقلیم مناسب، اقدام به جذب سرمایه و تکنولوژی در زمینه ورود به تولید عصاره گیاهی معطر کند و با جلوگیری از خام فروشی، سود بالای ایجاد عصاره‌های عطری را در کشور نگه دارد. این کار نیاز به تسهیل ورود شرکت‌های سرمایه‌گذار و صاحب تکنولوژی دارد. همچنین خرید تکنولوژی و علم در این حوزه می‌تواند عقب افتادگی در این زمینه را جبران کرده و ایران را وارد بازار بزرگ عطر با ارزش ۴۶ میلیارد دلاری کند.

#صنعت_کشاورزی
#زنجیره_ارزش_کشاورزی

📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods