🎥 کنسرو صدف خنجری
🔹 تقریبا هرچیزی از جمله نان، میوه، گوشت، آبزیان، سبزیجات، سوپ، وعده‌های غذایی و غیره را می‌توان کنسرو کرد.
#صنعت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 تقریبا هرچیزی از جمله نان، میوه، گوشت، آبزیان، سبزیجات، سوپ، وعده‌های غذایی و غیره را می‌توان کنسرو کرد.
#صنعت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ وزارت جهاد کشاورزی تنها پاسخگوی زنجیره ارزش کشاورزی از تولید تا بازار
🔹نتیجه سال‌ها تلاشِ #مجاهدان_گمنام امنیت غذایی برای تحقق مدیریت واحد زنجیره ارزش کشاورزی از مرحله تولید تا بازار، این‌روزها قابل مشاهده است. پس از تصویب قانون ضد استعماری تمرکز در سال ۹۱ که تمامی اختیارات حوزه بازرگانی محصولات غذایی به متولی تولید کشاورزی واگذار شد، کسی تصور نمی‌کرد این قانون زیر فشارهای جدی دولت دروغگویان و تزویرگران (یازدهم و دوازدهم) دوام بیاورد.
🔹مجاهدت و پیگیری مستمر عده‌ای از جوانان انقلابی واقعی که نامی از آنها را براحتی نمی‌توان پیدا کرد، باعث شد امروز وزارت جهاد کشاورزی تنها مدیر زنجیره ارزش کشاورزی از مزرعه تا سفره باشد. روزگاری مسئولین جهاد کشاورزی هرگز حاضر به پاسخگویی در خصوص کمبود مواد غذایی به افکار عمومی نبودند و تقصیرها را به گردن دیگران می‌انداختند اما امروز ماجرا فرق می‌کند.
🔹اگر پیگیری‌های شبانه‌روزی برای جلوگیری از تشکیل #وزارت_بازرگانی در دولت دروغگویان انجام نمیشد، امروز وزارت جهاد کشاورزی دولت سیزدهم در این سطح هیچگاه پاسخگو نبود.
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹نتیجه سال‌ها تلاشِ #مجاهدان_گمنام امنیت غذایی برای تحقق مدیریت واحد زنجیره ارزش کشاورزی از مرحله تولید تا بازار، این‌روزها قابل مشاهده است. پس از تصویب قانون ضد استعماری تمرکز در سال ۹۱ که تمامی اختیارات حوزه بازرگانی محصولات غذایی به متولی تولید کشاورزی واگذار شد، کسی تصور نمی‌کرد این قانون زیر فشارهای جدی دولت دروغگویان و تزویرگران (یازدهم و دوازدهم) دوام بیاورد.
🔹مجاهدت و پیگیری مستمر عده‌ای از جوانان انقلابی واقعی که نامی از آنها را براحتی نمی‌توان پیدا کرد، باعث شد امروز وزارت جهاد کشاورزی تنها مدیر زنجیره ارزش کشاورزی از مزرعه تا سفره باشد. روزگاری مسئولین جهاد کشاورزی هرگز حاضر به پاسخگویی در خصوص کمبود مواد غذایی به افکار عمومی نبودند و تقصیرها را به گردن دیگران می‌انداختند اما امروز ماجرا فرق می‌کند.
🔹اگر پیگیری‌های شبانه‌روزی برای جلوگیری از تشکیل #وزارت_بازرگانی در دولت دروغگویان انجام نمیشد، امروز وزارت جهاد کشاورزی دولت سیزدهم در این سطح هیچگاه پاسخگو نبود.
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 کنسرو توتیای دریایی
🔹 توتیا یکی از خارپوستان دریایی است که پس از شکافتن آن، عضلات داخلش مصرف می‌شود. این غذا در ایتالیا طرفدارانی دارد.
#صنعت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 توتیا یکی از خارپوستان دریایی است که پس از شکافتن آن، عضلات داخلش مصرف می‌شود. این غذا در ایتالیا طرفدارانی دارد.
#صنعت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ قیمت جدید نهاده‌های دامی
🔹درپی اصلاح سیاست ارز ترجیحی، قیمت هر کیلوگرم جو و ذرت دامی ۱۲ هزار تومان و قیمت کنجاله سویا ۱۷ هزار تومان تحویل در بنادر کشور تعیین شد که تفاوتی محسوسی با بازار آزاد ندارد.
🖋 افزایش قیمت باعث کاهش قدرت خرید مصرف کننده می‌شود که با اعمال سیاست تخصیص کالابرگ قابل جبران است. نکته قابل توجه در آزاد شدن نرخ نهاده‌های دامی ایجاد رقابت مثبت و تمایل به افزایش بهره‌وری است.
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹درپی اصلاح سیاست ارز ترجیحی، قیمت هر کیلوگرم جو و ذرت دامی ۱۲ هزار تومان و قیمت کنجاله سویا ۱۷ هزار تومان تحویل در بنادر کشور تعیین شد که تفاوتی محسوسی با بازار آزاد ندارد.
🖋 افزایش قیمت باعث کاهش قدرت خرید مصرف کننده می‌شود که با اعمال سیاست تخصیص کالابرگ قابل جبران است. نکته قابل توجه در آزاد شدن نرخ نهاده‌های دامی ایجاد رقابت مثبت و تمایل به افزایش بهره‌وری است.
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 مصرف واقعی آرد چقدر است؟
🔹 کارشناس خبرگزاری سیما در اصفهان، نیاز واقعی آرد را ۸ میلیون تن در سال می‌داند، با این حال، مصرف آرد در ایران تا ۱۲ میلیون تن است. ارزش این مقدار خارج شده از چرخه آرد به ۹۰ هزار میلیارد تومان می‌رسد.
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 کارشناس خبرگزاری سیما در اصفهان، نیاز واقعی آرد را ۸ میلیون تن در سال می‌داند، با این حال، مصرف آرد در ایران تا ۱۲ میلیون تن است. ارزش این مقدار خارج شده از چرخه آرد به ۹۰ هزار میلیارد تومان می‌رسد.
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ هند صادرات گندم را ممنوع کرد
🔹 به گزارش واحد، دولت هند صادرات گندم را به دلیل ملاحظات امنیت غذایی این کشور ممنوع کرد. این مصوبه از دیروز ۱۳ مه (۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۱) ابلاغ شده است و قرارداد‌های جدید ارسال گندم لغو شده‌اند.
🔹 کشور‌های زیادی از جمله مصر که غلات خود را از روسیه و اوکراین وارد می‌کردند، چشم امید به هند داشتند. با این حال دولت هند، فروش خود را به کشور‌هایی که برای تامین امنیت غذایی‌شان، به گندم نیاز دارند، مجاز شمرده است. این کشور تنها به درخواست‌های دولتی پاسخ خواهد داد.
#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 به گزارش واحد، دولت هند صادرات گندم را به دلیل ملاحظات امنیت غذایی این کشور ممنوع کرد. این مصوبه از دیروز ۱۳ مه (۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۱) ابلاغ شده است و قرارداد‌های جدید ارسال گندم لغو شده‌اند.
🔹 کشور‌های زیادی از جمله مصر که غلات خود را از روسیه و اوکراین وارد می‌کردند، چشم امید به هند داشتند. با این حال دولت هند، فروش خود را به کشور‌هایی که برای تامین امنیت غذایی‌شان، به گندم نیاز دارند، مجاز شمرده است. این کشور تنها به درخواست‌های دولتی پاسخ خواهد داد.
#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ کاهش تولید گندم در اکثر نقاط جهان به‌جز روسیه
🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از بلومبرگ، تحولات جهان از جمله جنگ اوکراین، خشکسالی‌ها، موج‌های گرمایی و سیل موجب کاهش برداشت گندم در اقصی نقاط جهان در سال زراعی جاری خواهد شد.
🔰 اتحادیه اروپا؛ خشک و گرم
🔹 اتحادیه اروپا بزرگ‌ترین صادرکننده گندم جهان محسوب می‌شود، با این حال کاهش بارندگی و گرمای بالا، کشت بهاره این قاره را با نگرانی مواجه کرده است. در فرانسه موج‌های گرمایی بهاره، این کشور را با تابستان زودهنگام مواجه کرده است. در صورتی که تا پایان ماه میلادی باران نبارد، تحلیلگران باید در خصوص پیش‌بینی‌های تولید، بازنگری کنند.
🔰 آمریکا؛ تولیدی کمتر از میانگین پنج ساله
🔹 شواهد نشان می‌دهد در ایالت کانزاس که بزرگ‌ترین ایالت تولیدکننده گندم آمریکاست، تولید امسال کمتر از میانگین پنج‌ساله خواهد بود. متخصصان بیمه کشاورزی پیش‌بینی کرده‌اند که تولید محصولات در برخی از فارم‌ها، از میانگین تولید ۳۵ تا ۴۰ بوشل در هر آکر، به تنها ۰ تا ۵ بوشل کاهش خواهد یافت. مزارع غرب رود بلند می‌سی‌سی‌پی نیز نیازمند باران هستند. در صورت کاهش بارش‌های این منطقه، میزان تولید، دوباره کاهش خواهد یافت.
🔰 کانادا؛ سرما و طوفان آفت کشت سال جدید
🔹 سرما در کانادا، کشت بذر را در این کشور به تعویق انداخته است. خشکسالی در آلبرتا نگرانی‌هایی را در مورد تولید گندم دوروم و به تبع آن پاستا، ایجاد کرده است. طوفان‌های پی‌در‌پی در شرق مَنیتوبا نیز کشت محصول را به حاشیه برده است. به طور کلی ۹۹ درصد از کشاورزان کانادایی هنوز کشت جدید خود را شروع نکرده‌اند.
🔰 امواج گرما به هند برخورد می‌کند
🔹 امواج گرمایی که به هند رسیده است احتمالا موجب کاهش صادرات گندم هند خواهد شد (اندکی بعد از انتشار این مقاله، صادرات گندم هند تقریبا متوقف شد). دمای هوای هند در ماه مارس از سال ۱۹۰۱ تا به حال بی‌سابقه است و احتمال دارد دومین کشور تولیدکننده گندم، ۱۰ تا ۵۰ درصد کاهش محصول در این فصل را تجربه کند.
🔰 چین سیل‌زده، گندم‌های نارس را به خورد دام می‌دهد
🔹 نگرانی‌های امنیت غذایی چین در پاییز گذشته به دلیل سیل‌هایی غیرطبیعی افزایش یافت. چین یکی از از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان موادغذایی است. کشاورزان این کشور، گندم‌های خود را قبل از اتمام دوره و رسیدن، برداشت کرده و برای خوراک دام استفاده می‌کنند. این کار از طرف دولت ممنوع شده است.
🔰 دریای سیاه؛ بیم و امید در اوکراین و روسیه
🔹 تولید گندم کشور‌های اصلی صادرکننده حوزه دریای سیاه یعنی اوکراین و روسیه با بیم و امید همراه است. رطوبت خاک در اوکراین مطلوب است ولی جنگ موجب شده است تا بخشی از زمین‌های کشاورزی کشت نشوند و سیلوها هنوز از گندم فروش‌نرفته سال پیش مملو است که به دلیل محاصره دریایی امکان فروش ندارند. با این حال روسیه به لطف آب‌وهوای مساعد، در انتظار ثبت رکورد‌های جدید تولید است، هرچند قیمت‌های حمل نیز بالاتر از سال‌های پیش است که برای واردکنندگان خبر خوبی نیست.
#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از بلومبرگ، تحولات جهان از جمله جنگ اوکراین، خشکسالی‌ها، موج‌های گرمایی و سیل موجب کاهش برداشت گندم در اقصی نقاط جهان در سال زراعی جاری خواهد شد.
🔰 اتحادیه اروپا؛ خشک و گرم
🔹 اتحادیه اروپا بزرگ‌ترین صادرکننده گندم جهان محسوب می‌شود، با این حال کاهش بارندگی و گرمای بالا، کشت بهاره این قاره را با نگرانی مواجه کرده است. در فرانسه موج‌های گرمایی بهاره، این کشور را با تابستان زودهنگام مواجه کرده است. در صورتی که تا پایان ماه میلادی باران نبارد، تحلیلگران باید در خصوص پیش‌بینی‌های تولید، بازنگری کنند.
🔰 آمریکا؛ تولیدی کمتر از میانگین پنج ساله
🔹 شواهد نشان می‌دهد در ایالت کانزاس که بزرگ‌ترین ایالت تولیدکننده گندم آمریکاست، تولید امسال کمتر از میانگین پنج‌ساله خواهد بود. متخصصان بیمه کشاورزی پیش‌بینی کرده‌اند که تولید محصولات در برخی از فارم‌ها، از میانگین تولید ۳۵ تا ۴۰ بوشل در هر آکر، به تنها ۰ تا ۵ بوشل کاهش خواهد یافت. مزارع غرب رود بلند می‌سی‌سی‌پی نیز نیازمند باران هستند. در صورت کاهش بارش‌های این منطقه، میزان تولید، دوباره کاهش خواهد یافت.
🔰 کانادا؛ سرما و طوفان آفت کشت سال جدید
🔹 سرما در کانادا، کشت بذر را در این کشور به تعویق انداخته است. خشکسالی در آلبرتا نگرانی‌هایی را در مورد تولید گندم دوروم و به تبع آن پاستا، ایجاد کرده است. طوفان‌های پی‌در‌پی در شرق مَنیتوبا نیز کشت محصول را به حاشیه برده است. به طور کلی ۹۹ درصد از کشاورزان کانادایی هنوز کشت جدید خود را شروع نکرده‌اند.
🔰 امواج گرما به هند برخورد می‌کند
🔹 امواج گرمایی که به هند رسیده است احتمالا موجب کاهش صادرات گندم هند خواهد شد (اندکی بعد از انتشار این مقاله، صادرات گندم هند تقریبا متوقف شد). دمای هوای هند در ماه مارس از سال ۱۹۰۱ تا به حال بی‌سابقه است و احتمال دارد دومین کشور تولیدکننده گندم، ۱۰ تا ۵۰ درصد کاهش محصول در این فصل را تجربه کند.
🔰 چین سیل‌زده، گندم‌های نارس را به خورد دام می‌دهد
🔹 نگرانی‌های امنیت غذایی چین در پاییز گذشته به دلیل سیل‌هایی غیرطبیعی افزایش یافت. چین یکی از از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان موادغذایی است. کشاورزان این کشور، گندم‌های خود را قبل از اتمام دوره و رسیدن، برداشت کرده و برای خوراک دام استفاده می‌کنند. این کار از طرف دولت ممنوع شده است.
🔰 دریای سیاه؛ بیم و امید در اوکراین و روسیه
🔹 تولید گندم کشور‌های اصلی صادرکننده حوزه دریای سیاه یعنی اوکراین و روسیه با بیم و امید همراه است. رطوبت خاک در اوکراین مطلوب است ولی جنگ موجب شده است تا بخشی از زمین‌های کشاورزی کشت نشوند و سیلوها هنوز از گندم فروش‌نرفته سال پیش مملو است که به دلیل محاصره دریایی امکان فروش ندارند. با این حال روسیه به لطف آب‌وهوای مساعد، در انتظار ثبت رکورد‌های جدید تولید است، هرچند قیمت‌های حمل نیز بالاتر از سال‌های پیش است که برای واردکنندگان خبر خوبی نیست.
#امنیت_غذایی
#از_دنیا_چه_خبر
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 کنسرو نان؛ یادگار استعمار
🔹 کنسرو نان در آغاز سکونت استعمارگرانی که به منطقه نیوانگلند آمریکا مهاجرت کرده بودند، رایج شد. انگلیسی‌هایی که عاشق نان اسفنجی سنتی خود بودند و در عین حال اجاق فر نداشتند، آرد چاودار، گندم و آب را به همراه کمی ملاس چغندر برای ایجاد طعمی شیرین درون قوطی‌ها ریختند و روی آتش یا بخار پختند. بدین ترتیب نانی اسفنجی و قهوه‌ای رنگ بدون فر آماده شد که امروزه هنوز به صورت کنسرو شده در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود. این نان دو سال ماندگاری دارد.
#صنعت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 کنسرو نان در آغاز سکونت استعمارگرانی که به منطقه نیوانگلند آمریکا مهاجرت کرده بودند، رایج شد. انگلیسی‌هایی که عاشق نان اسفنجی سنتی خود بودند و در عین حال اجاق فر نداشتند، آرد چاودار، گندم و آب را به همراه کمی ملاس چغندر برای ایجاد طعمی شیرین درون قوطی‌ها ریختند و روی آتش یا بخار پختند. بدین ترتیب نانی اسفنجی و قهوه‌ای رنگ بدون فر آماده شد که امروزه هنوز به صورت کنسرو شده در فروشگاه‌ها عرضه می‌شود. این نان دو سال ماندگاری دارد.
#صنعت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ ذخایر جهانی گندم پایین‌تر از میانگین ۶ ساله
🔹وزارت کشاورزی ایالات‌متحده روز پنج‌شنبه (۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۱) ذخایر نهایی گندم جهانی برای سال بازاریابی ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ را به ۲۶۷ میلیون تن اعلام کرد. این ذخایر پایین‌ترین رقم در ۶ سال اخیر است که بسیار کمتر از تخمین‌های ۲۷۲ میلیونی تحلیلگران است اما عرضه گندم برای آینده نسبت به برآورد تقاضای جهانی، به طور خطرناکی نزدیک به پایین‌ترین سطح تاریخی و به ویژه کمتر از سطوح کاهش یافته امسال مشاهده می‌شود.
🔹طبق این گزارش ذخایر گندم مصرفی جهان بدون احتساب چین، برای سال‌های ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ از ۱۶.۴ درصد در سال جاری به ۱۴.۹ درصد کاهش می‌یابد و چهارمین میزان پایین، در تاریخ خواهد بود. رکورد ۱۴.۳ درصد در سال ۲۰۰۷ تا ۲۰۰۸ ثبت شد و میانگین آن از اواسط دهه گذشته ۱۹ درصد بود. این موضوع می‌تواند قیمت گندم را تا سال ۲۰۲۳ افزایش داده و بر قیمت موادغذایی برای مصرف‌کنندگان در سطح جهانی تاثیر بگذارد.
#امنیت_غذایی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹وزارت کشاورزی ایالات‌متحده روز پنج‌شنبه (۲۲ اردیبهشت ۱۴۰۱) ذخایر نهایی گندم جهانی برای سال بازاریابی ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ را به ۲۶۷ میلیون تن اعلام کرد. این ذخایر پایین‌ترین رقم در ۶ سال اخیر است که بسیار کمتر از تخمین‌های ۲۷۲ میلیونی تحلیلگران است اما عرضه گندم برای آینده نسبت به برآورد تقاضای جهانی، به طور خطرناکی نزدیک به پایین‌ترین سطح تاریخی و به ویژه کمتر از سطوح کاهش یافته امسال مشاهده می‌شود.
🔹طبق این گزارش ذخایر گندم مصرفی جهان بدون احتساب چین، برای سال‌های ۲۰۲۲ تا ۲۰۲۳ از ۱۶.۴ درصد در سال جاری به ۱۴.۹ درصد کاهش می‌یابد و چهارمین میزان پایین، در تاریخ خواهد بود. رکورد ۱۴.۳ درصد در سال ۲۰۰۷ تا ۲۰۰۸ ثبت شد و میانگین آن از اواسط دهه گذشته ۱۹ درصد بود. این موضوع می‌تواند قیمت گندم را تا سال ۲۰۲۳ افزایش داده و بر قیمت موادغذایی برای مصرف‌کنندگان در سطح جهانی تاثیر بگذارد.
#امنیت_غذایی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 حلقه گمشده در دوره‌های تَرسالی و خشکسالی ایران چیست؟
🔹 اخیرا یک کلیپ از استاد رائفی‌پور در فضای مجازی منتشر شده است که خبر از ورود ایران به دوره ترسالی می‌دهد. این کلیپ واکنش‌هایی را به همراه داشته است که نظراتی موافق و مخالف دارند. میانگین بارش‌‌ها و سیل‌های کم‌سابقه اخیر در مناطق خشکی نظیر کرمان، چابهار و یزد مؤید ورود به تَرسالی و همچنین تغییر رژیم بارش کشور است.
🔹 با این حال مسئله‌ای که از ترسالی یا خشکسالی بیشتر اهمیت دارد، مدیریت آب‌های در دسترس در ایران است. تقریبا همه گروه‌ها معتقدند که در ایران مدیریت غلط موجب از دست رفتن قسمت اعظم بارش‌های کشور می‌شود. مدیریتی که با تغییر رژیم بارشی ایران، دیگر آب را به پشت سد‌ها هدایت نکرده و نیاز به روی آوردن به روش‌هایی دیگر مانند آبخیزداری دارد.
#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است
#آبخیزداری
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 اخیرا یک کلیپ از استاد رائفی‌پور در فضای مجازی منتشر شده است که خبر از ورود ایران به دوره ترسالی می‌دهد. این کلیپ واکنش‌هایی را به همراه داشته است که نظراتی موافق و مخالف دارند. میانگین بارش‌‌ها و سیل‌های کم‌سابقه اخیر در مناطق خشکی نظیر کرمان، چابهار و یزد مؤید ورود به تَرسالی و همچنین تغییر رژیم بارش کشور است.
🔹 با این حال مسئله‌ای که از ترسالی یا خشکسالی بیشتر اهمیت دارد، مدیریت آب‌های در دسترس در ایران است. تقریبا همه گروه‌ها معتقدند که در ایران مدیریت غلط موجب از دست رفتن قسمت اعظم بارش‌های کشور می‌شود. مدیریتی که با تغییر رژیم بارشی ایران، دیگر آب را به پشت سد‌ها هدایت نکرده و نیاز به روی آوردن به روش‌هایی دیگر مانند آبخیزداری دارد.
#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است
#آبخیزداری
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 قنات؛ معجزه ایران باستان
🔹قنات یا کاریز یا کهریز آبراهی افقی و زیرزمینی است که از طریق آن می‌توان آب را از منطقه ای آبخیز به فواصل بسیار دوری برد که خشک است و آب ندارد. طول کاریزها گاه به ده‌ها کیلومتر می رسد.
🔹بدون کاریز بسیاری از شهرهای ایران مانند یزد، کرمان، گنبد، دامغان، کاشان، نیشابور، مشهد و حتی تهران به وجود نمی‌آمدند یا به صورت روستایی کوچک باقی می‌ماندند.
#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹قنات یا کاریز یا کهریز آبراهی افقی و زیرزمینی است که از طریق آن می‌توان آب را از منطقه ای آبخیز به فواصل بسیار دوری برد که خشک است و آب ندارد. طول کاریزها گاه به ده‌ها کیلومتر می رسد.
🔹بدون کاریز بسیاری از شهرهای ایران مانند یزد، کرمان، گنبد، دامغان، کاشان، نیشابور، مشهد و حتی تهران به وجود نمی‌آمدند یا به صورت روستایی کوچک باقی می‌ماندند.
#بحران_مدیریت_آب
#آب_هست_اما_ول_است
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎥 کاربرد هوش مصنوعی در کشاورزی
🔹 مکانیزاسیون در جهان به سمت استفاده از هوش مصنوعی حرکت می‌کند، قطعا کشاورزی نیز از این حرکت بی‌نصیب نخواهد ماند.
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 مکانیزاسیون در جهان به سمت استفاده از هوش مصنوعی حرکت می‌کند، قطعا کشاورزی نیز از این حرکت بی‌نصیب نخواهد ماند.
#صنعت_در_خدمت_کشاورزی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕ گرایش کشاورزان هندی به غلات باستانی برای مقابله با تنش‌های آبی و گرمایی
🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The Conversation، هند در اثر تغییرات اقلیمی دچار تنش‌های آبی و گرمایی شده است به گونه‌ای که موج‌های گرمایی دما را تا بالای ۴۰ درجه سانتیگراد رسانده است.
🔹در ایالت پنجاب هند که انبار غله هند محسوب می‌شود، سیاستگذاران غذایی به دنبال تنوع بخشی به محصولات هستند تا از منحصر شدن به برنج یا گندم رهایی یابند. راهکار ارائه شده کشت محصولی با قدمت زراعی ۴۰۰۰ ساله، یعنی ارزن است.
🔹 ارزن یک محصولِ مقاوم به گرما بوده و نیاز آبی کمی دارد. همچنین این محصول مقاوم به آفات است و ماندگاری بالایی دارد. ارزن در پی بلند شدن دوره‌های خشکی و تغییرات بارش تحمل بیشتری نسبت به سایر محصولات دارد.
🔹 کشت ارزن به عنوان یکی از غلات مکمل غذایی توسط کشاورزان مبتکر در حال افزایش است. این نوع از کشاورزی تحت تاثیر تغییر سیاستگذاری‌های کشاورزی، جریان آزاد اطلاعات مربوط بل تغییرات اقلیمی و به تبع آن افزایش تقاضا شکل گرفته است.
#تغییرات_اقلیمی
#تغییر_الگوی_مصرف
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از The Conversation، هند در اثر تغییرات اقلیمی دچار تنش‌های آبی و گرمایی شده است به گونه‌ای که موج‌های گرمایی دما را تا بالای ۴۰ درجه سانتیگراد رسانده است.
🔹در ایالت پنجاب هند که انبار غله هند محسوب می‌شود، سیاستگذاران غذایی به دنبال تنوع بخشی به محصولات هستند تا از منحصر شدن به برنج یا گندم رهایی یابند. راهکار ارائه شده کشت محصولی با قدمت زراعی ۴۰۰۰ ساله، یعنی ارزن است.
🔹 ارزن یک محصولِ مقاوم به گرما بوده و نیاز آبی کمی دارد. همچنین این محصول مقاوم به آفات است و ماندگاری بالایی دارد. ارزن در پی بلند شدن دوره‌های خشکی و تغییرات بارش تحمل بیشتری نسبت به سایر محصولات دارد.
🔹 کشت ارزن به عنوان یکی از غلات مکمل غذایی توسط کشاورزان مبتکر در حال افزایش است. این نوع از کشاورزی تحت تاثیر تغییر سیاستگذاری‌های کشاورزی، جریان آزاد اطلاعات مربوط بل تغییرات اقلیمی و به تبع آن افزایش تقاضا شکل گرفته است.
#تغییرات_اقلیمی
#تغییر_الگوی_مصرف
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ واردات نهاده توسط بخش خصوصی تسهیل شد / سامانه‌های مکمل بازارگاه؛ راهکار حذف دلال‌ها
🔹مجید موافق‌قدیری، رئیس هیأت مدیره انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان بیان کرد: " با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات کالا‌های اساسی و افزایش قیمت نهاده‌های دامی امکان واردات نهاده‌های دامی برای تجار و بازرگانان بخش خصوصی نیز فراهم شد و فعلان این بخش با ارز نیمایی اقدام به واردات نهاده‌های دامی می‌کنند."
🔹وی افزود: "فعالین شاغل در تولید شیر، گوشت و تخم مرغ موافق سامانه بازارگاه برای حذف واسطه ها و رصد و پایش مناسب هستند. البته آنها تقاضای سرعت‌بخشی به توزیع شفاف نهاده‌های دامی را ۰دارند اما به شرط اینکه وجود سامانه باعث اخلال کسب و کار و آرامش فعالین اقتصادی نشود."
🔹وی در خصوص نرخ ارز وارداتی نهاده دام گفت: " پیشنهاد ما تک نرخی شدن ارز است زیرا این نگرانی وجود دارد که در صورت عدم عرضه مناسب ارز نیمایی در سامانه، اختلاف قیمت ارز آزاد با ارز نیمایی افزایش پیدا کند و مجددا مصائب ارز ۴۲۰۰ تومانی به ارز نیمایی منتقل شود. در این صورت فضای اقتصاد دامپروری، تعزیراتی و کسب و کار در این صنعت با چالشهای بیشتری مواجه شود." / فرارو
🔰 سامانه‌های مکمل بازارگاه راه‌حل ساماندهی بازار نهاده
🔹 دکتر آرش آذرفر عضو هیئت علمی دانشگاه و اندیشکده صنعت دام و طیور کشور در گفتگو با واحد امنیت غذایی مصاف، در خصوص سامانه بازارگاه گفت: " نهاده‌های دامداری‌های صنعتی بزرگ توسط سامانه بازارگاه تا درب دامداری رهگیری می‌شود ولی برای دامداری‌های کوچکتر با مصرف کمتر از ۱۵ تن نهاده در ماه، وضعیت این طور نیست. نهاده‌های این دامداری‌ها که به شکل کنسانتره آماده مصرف می‌شود، تنها تا زمان ورود به کارخانه‌های تولید کنسانتره قابل رهگیری است. پس از آن نیاز به سامانه های مکمل نظیر سامانه 《مال‌یار》است تا بتواند کنسانتره را نیز رهگیری کند."
🔹 وی افزود: " این سامانه که در برخی استان‌ها به همراه بازارگاه در حال کار است، به مدیریت نهاده‌های دامی کمک کرده و با حذف واسطه‌ها، از رسیدن نهاده به دست دامدار مطمئن می‌شود."
🔰آیا ارز نیمایی مسیر ارز ۴۲۰۰ تومانی را طی خواهد کرد؟
🔹آذرفر در خصوص قیمت فعلی نهاده‌ها گفت: "قیمت‌های موجود نهاده‌ها پس از برداشته شدن ارز ۴۲۰۰ تومانی متکی به ارز نیمایی است که فاصله‌ای هر چند کم با بازار آزاد دارد ولی در هر صورت باز این مابه‌التفاوت، مشکلات قبل را به همراه خواهد داشت. در این صورت با افزایش دوباره نرخ ارز در بازار آزاد، احتمال عمیق‌تر شدن این فاصله و ایجاد دلالی در نهاده‌ها بوجود می‌آید."
#مدیریت_واحد_زنجیره
#نه_به_ارز_دونرخی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹مجید موافق‌قدیری، رئیس هیأت مدیره انجمن خوراک دام، طیور و آبزیان بیان کرد: " با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برای واردات کالا‌های اساسی و افزایش قیمت نهاده‌های دامی امکان واردات نهاده‌های دامی برای تجار و بازرگانان بخش خصوصی نیز فراهم شد و فعلان این بخش با ارز نیمایی اقدام به واردات نهاده‌های دامی می‌کنند."
🔹وی افزود: "فعالین شاغل در تولید شیر، گوشت و تخم مرغ موافق سامانه بازارگاه برای حذف واسطه ها و رصد و پایش مناسب هستند. البته آنها تقاضای سرعت‌بخشی به توزیع شفاف نهاده‌های دامی را ۰دارند اما به شرط اینکه وجود سامانه باعث اخلال کسب و کار و آرامش فعالین اقتصادی نشود."
🔹وی در خصوص نرخ ارز وارداتی نهاده دام گفت: " پیشنهاد ما تک نرخی شدن ارز است زیرا این نگرانی وجود دارد که در صورت عدم عرضه مناسب ارز نیمایی در سامانه، اختلاف قیمت ارز آزاد با ارز نیمایی افزایش پیدا کند و مجددا مصائب ارز ۴۲۰۰ تومانی به ارز نیمایی منتقل شود. در این صورت فضای اقتصاد دامپروری، تعزیراتی و کسب و کار در این صنعت با چالشهای بیشتری مواجه شود." / فرارو
🔰 سامانه‌های مکمل بازارگاه راه‌حل ساماندهی بازار نهاده
🔹 دکتر آرش آذرفر عضو هیئت علمی دانشگاه و اندیشکده صنعت دام و طیور کشور در گفتگو با واحد امنیت غذایی مصاف، در خصوص سامانه بازارگاه گفت: " نهاده‌های دامداری‌های صنعتی بزرگ توسط سامانه بازارگاه تا درب دامداری رهگیری می‌شود ولی برای دامداری‌های کوچکتر با مصرف کمتر از ۱۵ تن نهاده در ماه، وضعیت این طور نیست. نهاده‌های این دامداری‌ها که به شکل کنسانتره آماده مصرف می‌شود، تنها تا زمان ورود به کارخانه‌های تولید کنسانتره قابل رهگیری است. پس از آن نیاز به سامانه های مکمل نظیر سامانه 《مال‌یار》است تا بتواند کنسانتره را نیز رهگیری کند."
🔹 وی افزود: " این سامانه که در برخی استان‌ها به همراه بازارگاه در حال کار است، به مدیریت نهاده‌های دامی کمک کرده و با حذف واسطه‌ها، از رسیدن نهاده به دست دامدار مطمئن می‌شود."
🔰آیا ارز نیمایی مسیر ارز ۴۲۰۰ تومانی را طی خواهد کرد؟
🔹آذرفر در خصوص قیمت فعلی نهاده‌ها گفت: "قیمت‌های موجود نهاده‌ها پس از برداشته شدن ارز ۴۲۰۰ تومانی متکی به ارز نیمایی است که فاصله‌ای هر چند کم با بازار آزاد دارد ولی در هر صورت باز این مابه‌التفاوت، مشکلات قبل را به همراه خواهد داشت. در این صورت با افزایش دوباره نرخ ارز در بازار آزاد، احتمال عمیق‌تر شدن این فاصله و ایجاد دلالی در نهاده‌ها بوجود می‌آید."
#مدیریت_واحد_زنجیره
#نه_به_ارز_دونرخی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
⭕️ افزایش یخ‌های قطب جنوب در کمال ناباوری دلواپسان محیط زیستی
🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از یورونیوز یک تیم تحقیقاتی دانشگاهی از انگلستان و نیوزلند فاش کردند که یخ‌های شبه جزیره جنوبگان واقع در قطب جنوب در بین سال‌های ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۹ نه تنها ذوب نشده است بلکه توسعه یافته است. علت این افزایش نیز تغییر در الگوی باد و توسعه یخ ذکر شده است.
🖋 پروپاگاندای رسانه‌ای غربی معمولا با نشان دادن خرس‌های قطبی در تابستان و یخ‌های در حال ذوب، همواره در حال هراس افکنی هستند. این جریان فکری معمولا با وخیم نشان دادن اوضاع آب‌وهوایی جهان، فعالیت‌های انسانی و بالاخص کشور‌های در حال توسعه را مقصر افزایش دمای جهانی معرفی می‌کنند و به دنبال امتیاز‌گیری از آنها است. با این حال اخبار افزایش سطح یخ در قطب جنوب (که خرس قطبی در آن زندگی نمی‌کند) و حتی بهبود وضعیت دیوار مرجانی استرالیا ارزش انعکاس گسترده خبری ندارد، چون تصورات مردمی را نسبت به اخبار فریب‌کارانه تغییرات اقلیمی به هم می‌ریزد.
🌐 منبع: یورونیوز
#تغییرات_اقلیمی
#فریب_جهانی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods
🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف، به نقل از یورونیوز یک تیم تحقیقاتی دانشگاهی از انگلستان و نیوزلند فاش کردند که یخ‌های شبه جزیره جنوبگان واقع در قطب جنوب در بین سال‌های ۲۰۰۰ تا ۲۰۱۹ نه تنها ذوب نشده است بلکه توسعه یافته است. علت این افزایش نیز تغییر در الگوی باد و توسعه یخ ذکر شده است.
🖋 پروپاگاندای رسانه‌ای غربی معمولا با نشان دادن خرس‌های قطبی در تابستان و یخ‌های در حال ذوب، همواره در حال هراس افکنی هستند. این جریان فکری معمولا با وخیم نشان دادن اوضاع آب‌وهوایی جهان، فعالیت‌های انسانی و بالاخص کشور‌های در حال توسعه را مقصر افزایش دمای جهانی معرفی می‌کنند و به دنبال امتیاز‌گیری از آنها است. با این حال اخبار افزایش سطح یخ در قطب جنوب (که خرس قطبی در آن زندگی نمی‌کند) و حتی بهبود وضعیت دیوار مرجانی استرالیا ارزش انعکاس گسترده خبری ندارد، چون تصورات مردمی را نسبت به اخبار فریب‌کارانه تغییرات اقلیمی به هم می‌ریزد.
🌐 منبع: یورونیوز
#تغییرات_اقلیمی
#فریب_جهانی
📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف
🆔 @masaf_foods