#سویق

⁉️سویق چیست !؟
@madarkodak
🔶در حالت عمومی سویق همان قاووت می باشد، مثل آرد نخودچی و قوتو کرمانی.

🔶ولی در طب اسلامی سویق عبارت از؛ تفت داده آرد برخی حبوبات

🔸امام صادق علیه السلام:
سویق گوشت می رویاند و استخوان را محکم می کند.
🔸به کودکانتان در خردسالی سویق بدهید، چرا که گوشترا می رویاند و استخوان را محکم می سازد.
🔸حتی برای مولود تازه سفارش نمودند.
🔸مفید برای خانم باردار.
🔸بهترین جایگزین فولیک اسید و قرص آهن] درون تب دار را از سویق پر کنید، ۳ بار شسته شود و آنگاه به او بدهید.


🔶طرز تهیه انواع سویق
@madarkodak
🔶سویق به دو روش ساخته می‌شود در روش شیعیان ابتدا سبوس گندم و جو را جدا کرده و جداگانه آرد می‌کنیم سپس به نسبت مساوی (وزنی) آرد گندم و جو را با آرد سبوس گندم و جو مخلوط کرده و آرام‌آرام حرارت می‌دهیم تا آماده شود ولی اهل سنت گندم و جو را ابتدا تفت می‌دهند سپس آرد می‌کنند.
از آنجا که سبوس کمتر نیاز به حرارت دارد و زود می‌سوزد بهتر است جدا تفت داده شود

🔶نکته دیگر اینکه سبوس از مواد سلولزی است که جذب بدن نمی‌شود و شاید آرد کردن و تفت دادن آن باعث شود که بدن بتواند از آن استفاده کند.

🔶مقدار مصرف برای بزرگسالان دو کف (دو یا سه قاشق غذاخوری) صبح ناشتا می‌باشد. وکودکان نصف قاشق غذا خوری.

و اما طرز تهیه سویق:

🔷سویق گندم:
🔹آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
🔹سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
🔹حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.
.
🔷سویق جو:
🔹مثل سویق گندم دست می آید.
.
🔷سویق برنج:
🔹هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .

.
🔷سویق عدس:
🔹چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.
.
.
🔷سویق سنجد:
🔹ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
🔹بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
🔹گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
🔹حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.


🔷سویق سیب:
🔹سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید.


🔷سویق نخود:
🔹نخودراآسیاب وبدون روغن تفت دهید.


🔷سویق کامل:
🔹تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.

🔷سویق کودک:
@madarkodak
🔹تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکرنه چغندر که همام شکرسفید است) رابه آن اضافه کنید.

❓❓دلیل اضافه کردن شکر
🔹امام صادق علیه السلام:به کودک سویق باشکربدهید ،زیراگوشت رامی رویاند واستخوان راتقویت می کند

🔶۱- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد.

🔶۲- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود.

🔶۳-برای کسانی که باراول تهیه سویق راتجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق راخوب درست کنند مقدارکمی ازمواداولیه رابرای تهیه سویق اختصاص بدهند تاخدای ناکرده اسراف هم نباشد.

✨🔶✨🔶✨🔶
اگه مامانی بدو بیا⬇️⬇️⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

#سویق

⁉️سویق چیست !؟
@madarkodak
🔶در حالت عمومی سویق همان قاووت می باشد، مثل آرد نخودچی و قوتو کرمانی.

🔶ولی در طب اسلامی سویق عبارت از؛ تفت داده آرد برخی حبوبات

🔸امام صادق علیه السلام:
سویق گوشت می رویاند و استخوان را محکم می کند.
🔸به کودکانتان در خردسالی سویق بدهید، چرا که گوشترا می رویاند و استخوان را محکم می سازد.
🔸حتی برای مولود تازه سفارش نمودند.
🔸مفید برای خانم باردار.
🔸بهترین جایگزین فولیک اسید و قرص آهن] درون تب دار را از سویق پر کنید، ۳ بار شسته شود و آنگاه به او بدهید.


🔶طرز تهیه انواع سویق
@madarkodak
🔶سویق به دو روش ساخته می‌شود در روش شیعیان ابتدا سبوس گندم و جو را جدا کرده و جداگانه آرد می‌کنیم سپس به نسبت مساوی (وزنی) آرد گندم و جو را با آرد سبوس گندم و جو مخلوط کرده و آرام‌آرام حرارت می‌دهیم تا آماده شود ولی اهل سنت گندم و جو را ابتدا تفت می‌دهند سپس آرد می‌کنند.
از آنجا که سبوس کمتر نیاز به حرارت دارد و زود می‌سوزد بهتر است جدا تفت داده شود

🔶نکته دیگر اینکه سبوس از مواد سلولزی است که جذب بدن نمی‌شود و شاید آرد کردن و تفت دادن آن باعث شود که بدن بتواند از آن استفاده کند.

🔶مقدار مصرف برای بزرگسالان دو کف (دو یا سه قاشق غذاخوری) صبح ناشتا می‌باشد. وکودکان نصف قاشق غذا خوری.

و اما طرز تهیه سویق:

🔷سویق گندم:
🔹آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
🔹سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
🔹حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.
.
🔷سویق جو:
🔹مثل سویق گندم دست می آید.
.
🔷سویق برنج:
🔹هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .

.
🔷سویق عدس:
🔹چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.
.
.
🔷سویق سنجد:
🔹ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
🔹بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
🔹گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
🔹حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید.


🔷سویق سیب:
🔹سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید.


🔷سویق نخود:
🔹نخودراآسیاب وبدون روغن تفت دهید.


🔷سویق کامل:
🔹تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.

🔷سویق کودک:
@madarkodak
🔹تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکرنه چغندر که همام شکرسفید است) رابه آن اضافه کنید.

❓❓دلیل اضافه کردن شکر
🔹امام صادق علیه السلام:به کودک سویق باشکربدهید ،زیراگوشت رامی رویاند واستخوان راتقویت می کند

🔶۱- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد.

🔶۲- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود.

🔶۳-برای کسانی که باراول تهیه سویق راتجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق راخوب درست کنند مقدارکمی ازمواداولیه رابرای تهیه سویق اختصاص بدهند تاخدای ناکرده اسراف هم نباشد.

✨🔶✨🔶✨🔶
اگه مامانی بدو بیا⬇️⬇️⬇️
telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

🍲اگر #وزن كودك كم است اضافه كردن حبوبات را به غذاي او به تعويق بياندازيد (بعد از 10ماهگی)

🍲از #حبوبات آرد درست كنيد(#سویق) و هربار يك قاشق چايخوری آنرا با كره به #سوپ اضافه كنيد
Join🔜 @madarkodak

🍲اگر #وزن كودك كم است اضافه كردن حبوبات را به غذاي او به تعويق بياندازيد (بعد از 10ماهگی)

🍲از #حبوبات آرد درست كنيد(#سویق) و هربار يك قاشق چايخوری آنرا با كره به #سوپ اضافه كنيد
Join🔜 @madarkodak

#مقوی_کردن_غذا

آرد مخلوط غلات و حبوبات

اين آرد ( #سویق) منبع بسيار خوبي از پروتئين و انرژي است و ميتوان در تهيه سوپ و يا بصورت فرني بكار برد.

↪️ telegram.me/joinchat/BmmeCDueYdHhvLm8609OWQ

🍲اگر #وزن كودك كم است اضافه كردن حبوبات را به غذاي او به تعويق بياندازيد (بعد از 10ماهگی)

🍲از #حبوبات آرد درست كنيد(#سویق) و هربار يك قاشق چايخوری آنرا با كره به #سوپ اضافه كنيد
Join🔜 @madarkodak

🍲اگر #وزن كودك كم است اضافه كردن حبوبات را به غذاي او به تعويق بياندازيد (بعد از 10ماهگی)

🍲از #حبوبات آرد درست كنيد(#سویق) و هربار يك قاشق چايخوری آنرا با كره به #سوپ اضافه كنيد
Join🔜 @madarkodak

#بی_اشتهایی_کودکان

❌پرهیز از:
🚫فست فودها
🚫تنقلات

👩‍⚕درمان:

✍ مصرف #روغن_زیتون همراه غذا

✍ مصرف #سویق کودک و #گندم

✍ مصرف #تخم_شربتی قبل از غذا برای رفع یبوست

Join🔜 @madarkodak

#افزایش_وزن_کودک

👩‍🍳اگر کودکتان دچار #کم_وزنی میباشد افزودن #حبوبات را به غذایش به تعویق بیاندازید(یعنی پس از 10 ماهگی)
چون حبوبات حجم زیادی از معده را اشغال میکنند

🍲پس از 10 ماهگی،حبوبات را خیس کنید، پوست بکنید و آنها را آرد کنید( #سویق) و هر دفعه یک قاشق چایخوری پودر حبوبات را بهمراه #کره به سوپ کودکتان  اضافه کنید.

Join🔜 @madarkodak

🍲اگر #وزن كودك كم است اضافه كردن حبوبات را به غذاي او به تعويق بياندازيد (بعد از 10ماهگی)

🍲از #حبوبات آرد درست كنيد(#سویق) و هربار يك قاشق چايخوری آنرا با كره به #سوپ اضافه كنيد
Join🔜 @madarkodak

#وزنگیری_کودک

معجونی برای بچه هایی که وزن نمیگیرند:
🍘۲قاشق پودرسنجد یا سویق
🍯۲قاشق عسل(بالای یکسال)
🌹نصف استکان گلاب
🍶یک لیوان شیر گرم
حتما 4 ماه مداومت داشته باشین تا جواب بگیرید

🔴 #سویق یک ماده غذایی خوشمزه و ساده است که سرشار از خواص مفید برای همه سنین علی الخصوص کودکان می باشد.سویق حاصل ترکیب آرد و سبوس تفت داده شده انواع دانه هاست.دانه ی غلات، حبوبات(مثل سویق گندم، جو، برنج، عدس، سنجد و...)

Join🔜 @madarkodak

#افزایش_وزن_کودک

👩‍🍳اگر کودکتان دچار #کم_وزنی میباشد افزودن #حبوبات را به غذایش به تعویق بیاندازید(یعنی پس از 10 ماهگی)
چون حبوبات حجم زیادی از معده را اشغال میکنند

🍲پس از 10 ماهگی،حبوبات را خیس کنید، پوست بکنید و آنها را آرد کنید( #سویق) و هر دفعه یک قاشق چایخوری پودر حبوبات را بهمراه #کره به سوپ کودکتان  اضافه کنید.

Join🔜 @madarkodak