Сладкий, сочный, волшебный гость из солнечной Бразилии!
Наши предки воспринимали ананас как овощ и готовили из него соленья, тушили, варили, использовали как гарнир. Первый ананас в наших краях был выращен при Екатерине II, и стоил как корова, но из-за сурового климата он просто не прижился.
•
Ананас не только имеет превосходный вкус, но и очень полезный. Человеку достаточно съесть 200 граммов ананаса, чтобы запастись суточной нормой витамина С.
Ананасовый сок хорошо влияет на память человека, его рекомендуют при активных умственных нагрузках. При регулярном употреблении очищает кровеносные сосуды и предотвращает появление инсультов, инфарктов, что очень важно для людей постарше.
Этот фрукт рекомендуется употреблять людям с плохим пищеварением, ведь в нем содержится клетчатка и полезный фермент – бромелайн, который помогает пище лучше усвоиться.
•
Интересно, что в сушеном виде ананас помогает лучше, чем таблетка для улучшения пищеварения. Он облегчает симптомы переедания и устраняет тяжесть в желудке.
В кулинарии Азии и Южной Америки ананас пользуется большой популярностью. Из него готовят десерты, добавляют мякоть в салаты, тушат, консервируют, делают свежевыжатые соки и смузи.
•
В лавочке сушеные ананасы – премиум класса, без добавления сахара и других ароматических веществ и консервантов.

#лавкаспеций #фрукты #сухофрукты #суперфуды #зож #superfood

Грибы с давних пор использовались в качестве лекарств от различных заболеваний, поэтому они имеют не только пищевую ценность. Некоторые из них по количеству витаминов не уступают овощам и фруктам. Грибы богаты необходимыми организму веществами: белком, кальцием, калием, железом, фосфором, фолиевой и никотиновой кислотами, которые укрепляют сердечно-сосудистую, нервную системы. В грибах содержатся медленные углеводы (что способствует снижению уровня сахара), поэтому они полезны при сахарном диабете.
•
Белые грибы и лисички являются одними из самых полезных. Они не накапливают токсины и вредные вещества.
•
- Белый гриб - рекордсмен по содержанию витамина PP, который благотворно влияет на работу сердца. Диетологи советуют есть суп из белых грибов, чтобы укрепить стенки миокарда. Именно в белых грибах обнаружен полный комплект аминокислот. Кроме этого, они лучше усваиваются организмом.
•
- Лисички отлично стимулируют работу иммунной системы, их называют природными антибиотиками. Кроме того, лисички помогают восстановить поджелудочную железу и печень, избавляют от паразитов, способствуют улучшению зрения, а по содержанию бета-каротина превосходят морковь.
•
 - Древесный гриб Шиитаке - очень распространен в Японии. У него много полезных свойств: положительно влияет на нервную систему, помогает при гепатите, нормализуют обмен веществ, используется в косметологии для ухода за лицом и телом. Шиитаке обладает противораковым действием. Целебные свойства шиитаке признаны официальной медициной.
•
-  Вешенка - тоже кладезь полезных свойств. Эти грибы легко усваиваются и малокалорийны. По своему составу они похожи на мясо. В них содержатся витамины B, а также редкий витамин D2 (помогающий всасыванию фосфора и кальция в кишечнике).
•
 -  Шампиньоны - эти грибы по содержанию фосфора можно сравнить с рыбой, а витаминов группы B в этих грибах больше, чем в свежих овощах. Шампиньоны помогают бороться с усталостью, помогают организму вывести шлаки и тяжелые металлы.

#грибы #лисички #шампиньоны #лавкаспеций #суперфуды #специидляздоровья #специи