Если вы соблюдаете пост, то одним из растительных источников кальция для вас может стать тофу.

Тофу готовится как сыр, только из соевого молока. Появился он в Китае более двух тысяч лет назад, но широкое распространение в европейских странах и России получил только лишь к концу XX века.

В ста граммах тофу содержится почти 45% дневной нормы кальция, а также 37% - железа, 12% - фосфора, 9% - магния. А вот жира всего 4,8 г, но за счет высокого содержания белка и клетчатки тофу надолго оставляет ощущение сытости.

Чем еще полезен тофу?

Он понижает уровень сахара в крови, способствует укреплению костных тканей, делает кожу более эластичной, и разглаживает морщины.

Тофу практически не имеет вкуса и хорошо впитывает ароматы соусов и специй, с которыми его готовят. Его можно добавлять в салаты, пироги, а также жарить на гриле.

А вы любите тофу?

Ваш Медицинский стоматологический центр «Куркино»

Москва, ул. Соловьиная Роща, д. 9

#кальций #тофу #питание #здоровье