Теперь по поводу падела в России. Тут нам не Марбелья. Во-первых, погода: корты есть смысл устанавливать только indoor. Во-вторых, теннисные площадки под это дело никто отдавать не будет, их и так мало. Со свободными помещениями вроде ангаров и торговых центров тоже сложно.
Но отдельные проблески падела есть. Жители элитных поселков “Бенилюкс" и “Агаларов" играют в Jet Arena на Новой Риге – там шикарно. Три корта есть в Padel del Norte на Савеловской. Два открытых корта в Филях. Три корта только что открылись в Лужниках. Некий бизнесмен энтузиаст открывает чуть ли не девять площадок в бывшем «Ашане» на Ленинградке. Что-то есть в Мурманске, Воронеже и Питере. В России зарегистрирована даже федерация падела. Пока в него официально играет триста человек.
Помню, мои приятели из Neva-Sport (они дистрибьюторы Babolat и самой популярной марки для падела – испанской Bullpadel) планировали установить корт в Лужниках на фестивале тенниса, который должен был пройти вместо Кубка Кремля. В результате не случилось ни фестиваля, ни падела – хотя такие штуки очень способствуют повышению популярности.
Я пока не играла. Но недавно имела получасовой table talk про падел с Александром Раппопортом. А поговорить – это уже полдела.
#ксения_записнаякнижка
Но отдельные проблески падела есть. Жители элитных поселков “Бенилюкс" и “Агаларов" играют в Jet Arena на Новой Риге – там шикарно. Три корта есть в Padel del Norte на Савеловской. Два открытых корта в Филях. Три корта только что открылись в Лужниках. Некий бизнесмен энтузиаст открывает чуть ли не девять площадок в бывшем «Ашане» на Ленинградке. Что-то есть в Мурманске, Воронеже и Питере. В России зарегистрирована даже федерация падела. Пока в него официально играет триста человек.
Помню, мои приятели из Neva-Sport (они дистрибьюторы Babolat и самой популярной марки для падела – испанской Bullpadel) планировали установить корт в Лужниках на фестивале тенниса, который должен был пройти вместо Кубка Кремля. В результате не случилось ни фестиваля, ни падела – хотя такие штуки очень способствуют повышению популярности.
Я пока не играла. Но недавно имела получасовой table talk про падел с Александром Раппопортом. А поговорить – это уже полдела.
#ксения_записнаякнижка
Москва - не самый теннисный город, но делюсь лично проверенными адресами, где играть летом. Сага в двух частях. Сохраняйте, пересылайте друзьям, пишите комментарии🎾.
Спартак
Майский просек, 7, с. 7,
тел.: (495) 1205838
В простонародье – Сокольники. Находятся прямо в парке, дышится легко. 16 открытых кортов - умеренного качества. Зато есть шесть закрытых “грунтов” – единственный clay-зал в Москве, где игроки ранга Карена, Екатерины Александровой и Насти Павлюченкой могут готовиться к раннему грунтовому cезону. Из непрофессионалов – Валя Карнавал и Мэри Гу (это мне сказала дочь, которая тренируется тоже тут). И админы соседних каналов – Таня Столяр из «Антиглянца» с Ксюшей Коробейниковой из «Ку-ку».
Открытый грунт: 1100₽-2500₽; закрытый грунт: 2200₽-4700₽
Мультиспорт & Bosco Tennis Club
Лужники, 24, с. 10, тел.: (495) 2560066
Самые дорогие корты Москвы, которые открывал еще Борис Ельцин. Говорите: “Я играю на Мультике”, и сразу все понятно. Серьезные бизнесмены и девушки, страстно желающие с ними познакомиться, – здесь. Вся инфраструктура фитнес-клуба: тренажерка, бассейн, фехтование. Раз в год Михаил Эрнестович Куснирович проводит турнир Bosco Open: на террасе подают Константина Богомолова в паре с Еленой Весниной и корзиночки с клубникой.
5500 ₽ (4 корта)
Екатерининский парк
Большая Екатерининская, 27, с. 5, тел.: (981) 0779706
Корты трудной судьбы на территории парка, вроде как принадлежащего Министерству обороны. Пару лет назад их окончательно решили снести, и на кортах было натурально болото, потом случилось чудо – и корты (все девять) вернули. По качеству очень средние, тренеры часто практикуют здесь уроки “веревочкой” – когда по шесть человек на корте, и все время разлетаются мячи. Плюс с соседней танц-площадки звуки ритмов советской эстрады (там танцует московское долголетие). Зато центр.
2300₽-2900₽
Динамо-центр
Петровка, 26, тел.: (495) 0232177
Самые центровые корты на задворках Петровки (никто даже не подозревает, что они вообще существуют, а тут, между прочим, проводили первый чемпионат Москвы). Постоянно под угрозой сноса в угоду дорогому девелопменту, но каким-то чудом все еще живы. В эпоху «Конде Наста» мы с Машей Федоровой и Анитой Гиговской забегали сюда до работы.
3500₽
Лужники Спортгородок
Лужнецкая набережная, 24,
тел.: (495) 7800808
Две минуты от заезда в Лужники, прямо рядом со Slimfitclub Полины Киценко. Покрытие на любой вкус: 7 площадок с искусственной травой (1200₽-2300₽), 2 грунта (1900₽-2900₽), три харда (1300₽-2400₽). Фотогенично: в прошлом году отечественные модные бренды снимали здесь рекламные кампании.
Белокаменная
Самокатная, вл. 2,
тел.: (495) 3622286
Вотчина заслуженного тренера России, харизматичного Владимира Наумовича Камельзона – он взирает на происходящее в компании своего любимого шпица. Качественные корты, фоны с логотипами спонсоров спортшколы калибра Газпромбанка (для них тут проводят мастер-классы и турниры), кафе, профессиональные игроки в гостях. Солидно.
2700-3300₽
Национальный теннисный Центр им. Хуана Антонио Самаранча
Ленинградское шоссе, вл. 45-47, тел.: (499) 2839119
Прямо в эти минуты “на Самаранча” проходит первенство России. 14 грунтовых кортов, один хард, 7 площадок для игры в пляжный теннис и волейбол. Все это – на воде. Довольно живописно. Курортный вайб в черте города: три бассейна с подогревом, шезлонги, музыка, девушки в купальниках.
1600-3000₽
Vitasport Wellness Club
Живописная, 21, к. 2,
тел.: (495) 1046800
Бывший “Валери”. Место, построенное в начале двухтысячных, чуть подрастеряло лоск, зато есть клуб в клубе – тут базируется команда «Лукойла» в лице Вагита Алекперова и Леонида Федуна. 8 открытых кортов – 6 грунт, два травяных.
#ксения_записнаякнижка
Спартак
Майский просек, 7, с. 7,
тел.: (495) 1205838
В простонародье – Сокольники. Находятся прямо в парке, дышится легко. 16 открытых кортов - умеренного качества. Зато есть шесть закрытых “грунтов” – единственный clay-зал в Москве, где игроки ранга Карена, Екатерины Александровой и Насти Павлюченкой могут готовиться к раннему грунтовому cезону. Из непрофессионалов – Валя Карнавал и Мэри Гу (это мне сказала дочь, которая тренируется тоже тут). И админы соседних каналов – Таня Столяр из «Антиглянца» с Ксюшей Коробейниковой из «Ку-ку».
Открытый грунт: 1100₽-2500₽; закрытый грунт: 2200₽-4700₽
Мультиспорт & Bosco Tennis Club
Лужники, 24, с. 10, тел.: (495) 2560066
Самые дорогие корты Москвы, которые открывал еще Борис Ельцин. Говорите: “Я играю на Мультике”, и сразу все понятно. Серьезные бизнесмены и девушки, страстно желающие с ними познакомиться, – здесь. Вся инфраструктура фитнес-клуба: тренажерка, бассейн, фехтование. Раз в год Михаил Эрнестович Куснирович проводит турнир Bosco Open: на террасе подают Константина Богомолова в паре с Еленой Весниной и корзиночки с клубникой.
5500 ₽ (4 корта)
Екатерининский парк
Большая Екатерининская, 27, с. 5, тел.: (981) 0779706
Корты трудной судьбы на территории парка, вроде как принадлежащего Министерству обороны. Пару лет назад их окончательно решили снести, и на кортах было натурально болото, потом случилось чудо – и корты (все девять) вернули. По качеству очень средние, тренеры часто практикуют здесь уроки “веревочкой” – когда по шесть человек на корте, и все время разлетаются мячи. Плюс с соседней танц-площадки звуки ритмов советской эстрады (там танцует московское долголетие). Зато центр.
2300₽-2900₽
Динамо-центр
Петровка, 26, тел.: (495) 0232177
Самые центровые корты на задворках Петровки (никто даже не подозревает, что они вообще существуют, а тут, между прочим, проводили первый чемпионат Москвы). Постоянно под угрозой сноса в угоду дорогому девелопменту, но каким-то чудом все еще живы. В эпоху «Конде Наста» мы с Машей Федоровой и Анитой Гиговской забегали сюда до работы.
3500₽
Лужники Спортгородок
Лужнецкая набережная, 24,
тел.: (495) 7800808
Две минуты от заезда в Лужники, прямо рядом со Slimfitclub Полины Киценко. Покрытие на любой вкус: 7 площадок с искусственной травой (1200₽-2300₽), 2 грунта (1900₽-2900₽), три харда (1300₽-2400₽). Фотогенично: в прошлом году отечественные модные бренды снимали здесь рекламные кампании.
Белокаменная
Самокатная, вл. 2,
тел.: (495) 3622286
Вотчина заслуженного тренера России, харизматичного Владимира Наумовича Камельзона – он взирает на происходящее в компании своего любимого шпица. Качественные корты, фоны с логотипами спонсоров спортшколы калибра Газпромбанка (для них тут проводят мастер-классы и турниры), кафе, профессиональные игроки в гостях. Солидно.
2700-3300₽
Национальный теннисный Центр им. Хуана Антонио Самаранча
Ленинградское шоссе, вл. 45-47, тел.: (499) 2839119
Прямо в эти минуты “на Самаранча” проходит первенство России. 14 грунтовых кортов, один хард, 7 площадок для игры в пляжный теннис и волейбол. Все это – на воде. Довольно живописно. Курортный вайб в черте города: три бассейна с подогревом, шезлонги, музыка, девушки в купальниках.
1600-3000₽
Vitasport Wellness Club
Живописная, 21, к. 2,
тел.: (495) 1046800
Бывший “Валери”. Место, построенное в начале двухтысячных, чуть подрастеряло лоск, зато есть клуб в клубе – тут базируется команда «Лукойла» в лице Вагита Алекперова и Леонида Федуна. 8 открытых кортов – 6 грунт, два травяных.
#ксения_записнаякнижка
ПРОДОЛЖЕНИЕ
🎾 за городом
Сколково теннис
Большой Бульвар, 44,
тел.: (495) 2609090
Новое место в двух шагах от израильской клиники Hadassah. 2 корта – идеальные, 3 – с покрытием чуть попроще. Качественная, очень современная инфраструктура (раздевалки, вип-раздевалки, тренажерка, спа и даже собственная картинная галерея с портретами великих). Молодые, не растерявшие энтузиазма тренеры. В сентябре обещают установить площадки для новомодного падела.
4000₽ за “вип-корты”, 2500-3000₽ за стандарт
ТК Пироговский
Совхозная, вл. 37, 14 км от МКАД по Ярославке, тел.: (495) 2104248
Природно. Одни из лучших грунтовых кортов в Москве и области (10 – грунт, четыре –хард). Кафе, удобная смотровая площадка для родителей (здесь работает теннисная академия), площадка для ОФП. Ну и, пользуясь служебным положением, упомяну, что в Пирогово работает лучший фитнес-тренер Иончиков Никита… Александрович (здесь его – только по имени отчеству).
Vnukovo Sport Club
пос. Первомайское, д. Рогозино, ул. Луговая, вл. 20А, с. 2, тел.: (495) 1917301
Бывшая Русская академия тенниса: 6 грунтовых кортов, два комфортных харда. Отличная база для подготовки и профи, и любителей (фитнес, пилатес, растяжка, спа). Интересно, что из кортов вырос целый жилой комплекс со школой и детским садом, так что, если вы сумасшедший теннисный родитель, надо покупать квартиру здесь:))). Владеет всем этим Дмитрий Кульков, у которого Vnukono и Новая Рига Outlet. В прошлом году в поисках новой команды предсезонку здесь проходил Артем Дзюба:)).
2500₽
Jet Arena
Истринский район, д. Воронино, Осенний б-р, 1,
тел.: (495) 252 7029
Место, горячо любимое жителями окрестных поселков – “Бенилюкс”, "Шервуд”, “Агаларов”. Валютно. Три грунта, в зале – теннис, падел, фитнес, неплохой ресторан.
3300₽
#ксения_записнаякнижка
🎾 за городом
Сколково теннис
Большой Бульвар, 44,
тел.: (495) 2609090
Новое место в двух шагах от израильской клиники Hadassah. 2 корта – идеальные, 3 – с покрытием чуть попроще. Качественная, очень современная инфраструктура (раздевалки, вип-раздевалки, тренажерка, спа и даже собственная картинная галерея с портретами великих). Молодые, не растерявшие энтузиазма тренеры. В сентябре обещают установить площадки для новомодного падела.
4000₽ за “вип-корты”, 2500-3000₽ за стандарт
ТК Пироговский
Совхозная, вл. 37, 14 км от МКАД по Ярославке, тел.: (495) 2104248
Природно. Одни из лучших грунтовых кортов в Москве и области (10 – грунт, четыре –хард). Кафе, удобная смотровая площадка для родителей (здесь работает теннисная академия), площадка для ОФП. Ну и, пользуясь служебным положением, упомяну, что в Пирогово работает лучший фитнес-тренер Иончиков Никита… Александрович (здесь его – только по имени отчеству).
Vnukovo Sport Club
пос. Первомайское, д. Рогозино, ул. Луговая, вл. 20А, с. 2, тел.: (495) 1917301
Бывшая Русская академия тенниса: 6 грунтовых кортов, два комфортных харда. Отличная база для подготовки и профи, и любителей (фитнес, пилатес, растяжка, спа). Интересно, что из кортов вырос целый жилой комплекс со школой и детским садом, так что, если вы сумасшедший теннисный родитель, надо покупать квартиру здесь:))). Владеет всем этим Дмитрий Кульков, у которого Vnukono и Новая Рига Outlet. В прошлом году в поисках новой команды предсезонку здесь проходил Артем Дзюба:)).
2500₽
Jet Arena
Истринский район, д. Воронино, Осенний б-р, 1,
тел.: (495) 252 7029
Место, горячо любимое жителями окрестных поселков – “Бенилюкс”, "Шервуд”, “Агаларов”. Валютно. Три грунта, в зале – теннис, падел, фитнес, неплохой ресторан.
3300₽
#ксения_записнаякнижка
И еще 10 модных магазинов, где наливают (иногда только кофе). Сохраняйте.
1. Девичье розовое кафе спрятано в глубине бутика Choux на Чистопрудном. Сервируют французские шу, клубнику в шоколаде и прочие вкусности. Из напитков помимо кофейной классики – фирменная матча с брюссельской капустой (не спрашивайте:))), латте с куркумой и фруктовые смузи.
2. Премиальному ресейлу – премиальный кофе-поинт. При бутике OSKELLY на Столешке работает кофейня Gt.Roasters от GT Group (Lila, Vani, Atelier des Tartallettes). По утрам заваривают фильтр на кофе собственной обжарки, готовят вечную классику вроде капучино, латте или рафов, чай, матча и какао. Домой можно унести аксессуары для приготовления кофе и фирменный мерч бренда.
3. Кабинет 3.14 – секретный бар на Трубной в бутике Project 3.14. Пускают только по брони. По телефону попросят соблюсти дресс-код. В джинсах и толстовках могут завернуть или выдадут черную мантию – это поддерживает атмосферу секретного американского казино времен сухого закона. Коктейльного меню нет. Напиток выбирают сложносочиненно, в несколько этапов, сначала из четырех стихий:)). Стоимость коктейлей – около 700 рублей.
4. Jinju – микрокофейня Светы Вашеняк и Маши Поповой при шоуруме Nereja на Чистых. Сюда идут за фирменным Jinju Coffee на основе веганских сливок, Jinju Matcha и Bulletproof с кокосовым молоком и маслом гхи. Не хотите гхи (лично я не хочу), тогда варят и классику, и фильтр, и матча латте. К кофе – сэндвичи, тартины, круассаны и разноцветные булочки шу с ванилью, матча или шоколадом. Вообще Светины коллеги-стилисты отмечают, как глубоко она погрузилась в lifestyle. Я слышала чуть ли не про открытие бутик-отеля. Удачи!
5. Во всех магазинах Monochrome – кофе-поинты. Ребята гордятся тем, что работают на машинах Victoria Arduino (#ктознаеттотпоймет). Используют зерна сорта Колумбия (100% арабика) на протяжение всех трех лет cуществования. Во всех кофейнях одинаковый ассортимент, клиенты могут быть спокойны. Раз в два месяца меняются только дизайн стаканчиков: бренд активно коллаборирует с художниками и дизайнерами. Инстаграмичное место.
6. На карантине Катя Добрякова увлеклась выпечкой медовиков, которые делала для локальной кофейни и развозила по городу. Потом совмещать кондитерский бизнес с собственным модным брендом стало сложно, и Катя объединила две концепции в одном пространстве в Малом Кисловском переулке. Теперь тут и DBRKV, и Dobryakova Bakery.
7. В бутике Sorelle ресепшн иногда используют как барную стойку. Клиентов угощают коктейлями из коллабораций с разными барами. Основатель марки Вера Холмова честно говорит, что это созвучно и эстетике Sorelle, и ее собственной – она обожает барную культуру.
8. В Planta Rosa Ибрагима и Жени Павлин на Малой Ордынке недавно заработала кофейня. Горячие и холодные авторские напитки: например, лимонад Planta или Ice Mousse Coffee.
9. Street Pie Studio – небольшой концепт-стор в тихом дворе на Малой Дмитровке. Часть пространства занимает мини-кофейня: стойка для приема заказов соседствует с кассой магазина, у окна и в центре зала есть несколько лимонных столиков со стульями. В меню — флэт уайт, латте, американо и ванильный раф, матча или сладковатый какао. Большой раздел с чаем — от светлого улуна до ромашки, чай можно купить домой в фирменной упаковке Street Pie. Работает Wi-Fi, людей немного, место вполне сгодится для удаленки:)).
10. В Петербурге у Avgvst есть полноценная кофейня с выпечкой из места с обаятельным названием "Подписные булочки".
#ксения_записнаякнижка
1. Девичье розовое кафе спрятано в глубине бутика Choux на Чистопрудном. Сервируют французские шу, клубнику в шоколаде и прочие вкусности. Из напитков помимо кофейной классики – фирменная матча с брюссельской капустой (не спрашивайте:))), латте с куркумой и фруктовые смузи.
2. Премиальному ресейлу – премиальный кофе-поинт. При бутике OSKELLY на Столешке работает кофейня Gt.Roasters от GT Group (Lila, Vani, Atelier des Tartallettes). По утрам заваривают фильтр на кофе собственной обжарки, готовят вечную классику вроде капучино, латте или рафов, чай, матча и какао. Домой можно унести аксессуары для приготовления кофе и фирменный мерч бренда.
3. Кабинет 3.14 – секретный бар на Трубной в бутике Project 3.14. Пускают только по брони. По телефону попросят соблюсти дресс-код. В джинсах и толстовках могут завернуть или выдадут черную мантию – это поддерживает атмосферу секретного американского казино времен сухого закона. Коктейльного меню нет. Напиток выбирают сложносочиненно, в несколько этапов, сначала из четырех стихий:)). Стоимость коктейлей – около 700 рублей.
4. Jinju – микрокофейня Светы Вашеняк и Маши Поповой при шоуруме Nereja на Чистых. Сюда идут за фирменным Jinju Coffee на основе веганских сливок, Jinju Matcha и Bulletproof с кокосовым молоком и маслом гхи. Не хотите гхи (лично я не хочу), тогда варят и классику, и фильтр, и матча латте. К кофе – сэндвичи, тартины, круассаны и разноцветные булочки шу с ванилью, матча или шоколадом. Вообще Светины коллеги-стилисты отмечают, как глубоко она погрузилась в lifestyle. Я слышала чуть ли не про открытие бутик-отеля. Удачи!
5. Во всех магазинах Monochrome – кофе-поинты. Ребята гордятся тем, что работают на машинах Victoria Arduino (#ктознаеттотпоймет). Используют зерна сорта Колумбия (100% арабика) на протяжение всех трех лет cуществования. Во всех кофейнях одинаковый ассортимент, клиенты могут быть спокойны. Раз в два месяца меняются только дизайн стаканчиков: бренд активно коллаборирует с художниками и дизайнерами. Инстаграмичное место.
6. На карантине Катя Добрякова увлеклась выпечкой медовиков, которые делала для локальной кофейни и развозила по городу. Потом совмещать кондитерский бизнес с собственным модным брендом стало сложно, и Катя объединила две концепции в одном пространстве в Малом Кисловском переулке. Теперь тут и DBRKV, и Dobryakova Bakery.
7. В бутике Sorelle ресепшн иногда используют как барную стойку. Клиентов угощают коктейлями из коллабораций с разными барами. Основатель марки Вера Холмова честно говорит, что это созвучно и эстетике Sorelle, и ее собственной – она обожает барную культуру.
8. В Planta Rosa Ибрагима и Жени Павлин на Малой Ордынке недавно заработала кофейня. Горячие и холодные авторские напитки: например, лимонад Planta или Ice Mousse Coffee.
9. Street Pie Studio – небольшой концепт-стор в тихом дворе на Малой Дмитровке. Часть пространства занимает мини-кофейня: стойка для приема заказов соседствует с кассой магазина, у окна и в центре зала есть несколько лимонных столиков со стульями. В меню — флэт уайт, латте, американо и ванильный раф, матча или сладковатый какао. Большой раздел с чаем — от светлого улуна до ромашки, чай можно купить домой в фирменной упаковке Street Pie. Работает Wi-Fi, людей немного, место вполне сгодится для удаленки:)).
10. В Петербурге у Avgvst есть полноценная кофейня с выпечкой из места с обаятельным названием "Подписные булочки".
#ксения_записнаякнижка
Вижу, что вы охотно делитесь моими рекомендациями. Подготовила список лучших московских парикмахеров. Это не рейтинг, последовательность произвольная, классные - все!
Наталья Коваленкова
Сто раз уже рассказывала, что именно она в 2018-м отрезала мне каре, с тех пор стабильно встречаемся раз в месяц. Сейчас Наташа принимает в просторном кабинете в клинике Remedy Lab на Никитском бульваре. До меня к ней забегает… Впрочем, не буду я писать, кого тут встречаю, пусть будет обтекаемо – “все самые красивые актрисы российского кинематографа” (а стрижка Ани Чиповской успела стать культовой, как когда-то прическа принцессы Дианы от Сэма Макнайта). Непубличные клиенты заглядывают семьями много лет подряд, некоторые специально приезжают из Европы – не оставляя попыток переманить Коваленкову к себе:). Сама Наташа – всегда красивая, в черном, на каблуках, при макияже. What happens в ее кабинете, там же и остается. Никаких сплетен про клиентов. Тотальный дзен.
Тел.: (926) 9194990
Павел Нацевич
Креативный директор собственного салона Pet-nat на Новослободской. Nice person со сложносочиненным характером, так говорят про него клиенты. «Паша, я как будто родилась с этим цветом», «Представляешь, я вообще не помню какая стрижка у меня была до этого» – примерно такие комментарии он получает по результатам работы. Сильные стороны – цвет (вспомните эталонный блонд Маруси Фоминой) и форма. Большое влияние на работу Нацевича оказал “наставник и друг” Андрей Шилков. Андрей и познакомил Павла с Марусей. Все последние укладки для важных мероприятий и съемок она доверяла ему. “Рядом с Пашей хочется улыбаться даже мне”, – шлет Маруся сообщение с Соловков, где выбирает натуру для своего нового фильма.
Тел.: (958) 6334033
Ольга Рубец
Раньше ее “Аура “ работала в режиме “по рекомендации”. Новое время побудило смягчить правила – теперь салон открыт со вторника по субботу для всех желающих по предварительной записи (многие новые клиенты признаются, что давно хотели попасть, но “обламывало искать рекомендации”). Из Олиных личных инсайтов – “думала, что знаю всех интересных людей города и хотя бы однажды с ними работала! Как же я заблуждалась:). Открылся классный мир, обожаю подросшую новую волну красоток! Тех, кого еще детьми принимала вместе с их стильными мамами!” Осенью Рубец обещает возобновить дубайские гастроли.
Тел.: (991) 2086202
Дмитрий Цой
Совладелец и идейный вдохновитель моднейшей парикмахерской “Культура”. Специализируется на окрашивании в калифорнийском серф-стиле: акценты у лица, плавные переходы от натуральных корней к светлым кончикам – это все его. Впрочем, брюнетки и рыжие тоже с удовольствием красятся у Цоя. Попасть сложно, скорее всего, пару месяцев придется подождать. Знаю, что иногда подружки дарят друг другу место в очереди. Клиентки – Саша Жаркова, Саша Маркина, Алена Есипова, Юля Паршута, Мирослава Карпович (а вот Оля Карпуть ходит в “Культуру” к коллеге Дмитрия Валерии Габченко). Занят Цой не только клиентками – много ездит с мастер-классами по России, Европе и даже США, снимался в make-over программе “Доктор твоего счастья” на “Субботе”.
Тел: (495) 1501551
Вера Шубич
Хозяйка одноименного салона в “Ритце”, куда раньше в ходе визитов в Москву заглядывали Натали Портман и бывшая глава МВФ Кристин Лагард. География иностранных гостей за последний год изменилась, но наши все здесь – министры, чиновники и крупный бизнес, которым важно, что их окружают заботой, сервисом и очень внимательно слушают (а также Умар Джабраилов, который, похоже, сменил Four Seasons на “Ритц” в качестве места постоянного обитания). Еще у Веры красятся и стригутся самый модный мужчина нового телеграма Илья Давыдов и моя подруга, экс-директор красоты “Татлера” Даша Кузнецова. Ну и немножко из CV: Вера – мастер международного класса, чемпион мира и серебряный призер чемпионата Европы. Надежный человек.
Тел.: (495) 7208955
#ксения_записнаякнижка
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ
Наталья Коваленкова
Сто раз уже рассказывала, что именно она в 2018-м отрезала мне каре, с тех пор стабильно встречаемся раз в месяц. Сейчас Наташа принимает в просторном кабинете в клинике Remedy Lab на Никитском бульваре. До меня к ней забегает… Впрочем, не буду я писать, кого тут встречаю, пусть будет обтекаемо – “все самые красивые актрисы российского кинематографа” (а стрижка Ани Чиповской успела стать культовой, как когда-то прическа принцессы Дианы от Сэма Макнайта). Непубличные клиенты заглядывают семьями много лет подряд, некоторые специально приезжают из Европы – не оставляя попыток переманить Коваленкову к себе:). Сама Наташа – всегда красивая, в черном, на каблуках, при макияже. What happens в ее кабинете, там же и остается. Никаких сплетен про клиентов. Тотальный дзен.
Тел.: (926) 9194990
Павел Нацевич
Креативный директор собственного салона Pet-nat на Новослободской. Nice person со сложносочиненным характером, так говорят про него клиенты. «Паша, я как будто родилась с этим цветом», «Представляешь, я вообще не помню какая стрижка у меня была до этого» – примерно такие комментарии он получает по результатам работы. Сильные стороны – цвет (вспомните эталонный блонд Маруси Фоминой) и форма. Большое влияние на работу Нацевича оказал “наставник и друг” Андрей Шилков. Андрей и познакомил Павла с Марусей. Все последние укладки для важных мероприятий и съемок она доверяла ему. “Рядом с Пашей хочется улыбаться даже мне”, – шлет Маруся сообщение с Соловков, где выбирает натуру для своего нового фильма.
Тел.: (958) 6334033
Ольга Рубец
Раньше ее “Аура “ работала в режиме “по рекомендации”. Новое время побудило смягчить правила – теперь салон открыт со вторника по субботу для всех желающих по предварительной записи (многие новые клиенты признаются, что давно хотели попасть, но “обламывало искать рекомендации”). Из Олиных личных инсайтов – “думала, что знаю всех интересных людей города и хотя бы однажды с ними работала! Как же я заблуждалась:). Открылся классный мир, обожаю подросшую новую волну красоток! Тех, кого еще детьми принимала вместе с их стильными мамами!” Осенью Рубец обещает возобновить дубайские гастроли.
Тел.: (991) 2086202
Дмитрий Цой
Совладелец и идейный вдохновитель моднейшей парикмахерской “Культура”. Специализируется на окрашивании в калифорнийском серф-стиле: акценты у лица, плавные переходы от натуральных корней к светлым кончикам – это все его. Впрочем, брюнетки и рыжие тоже с удовольствием красятся у Цоя. Попасть сложно, скорее всего, пару месяцев придется подождать. Знаю, что иногда подружки дарят друг другу место в очереди. Клиентки – Саша Жаркова, Саша Маркина, Алена Есипова, Юля Паршута, Мирослава Карпович (а вот Оля Карпуть ходит в “Культуру” к коллеге Дмитрия Валерии Габченко). Занят Цой не только клиентками – много ездит с мастер-классами по России, Европе и даже США, снимался в make-over программе “Доктор твоего счастья” на “Субботе”.
Тел: (495) 1501551
Вера Шубич
Хозяйка одноименного салона в “Ритце”, куда раньше в ходе визитов в Москву заглядывали Натали Портман и бывшая глава МВФ Кристин Лагард. География иностранных гостей за последний год изменилась, но наши все здесь – министры, чиновники и крупный бизнес, которым важно, что их окружают заботой, сервисом и очень внимательно слушают (а также Умар Джабраилов, который, похоже, сменил Four Seasons на “Ритц” в качестве места постоянного обитания). Еще у Веры красятся и стригутся самый модный мужчина нового телеграма Илья Давыдов и моя подруга, экс-директор красоты “Татлера” Даша Кузнецова. Ну и немножко из CV: Вера – мастер международного класса, чемпион мира и серебряный призер чемпионата Европы. Надежный человек.
Тел.: (495) 7208955
#ксения_записнаякнижка
ПРОДОЛЖЕНИЕ СЛЕДУЕТ
ПРОДОЛЖЕНИЕ ПРО ЛУЧШИХ ПАРИКМАХЕРОВ
Алекс Контье
Главный блонд-мейкер Москвы:). В его послужном списке – Наташа Якимчик и балерина Мария Богданович.
Свое фирменное окрашивание хозяин салона на Пречистенке называет “Поцелуем солнца” – после него на волосах появляются светлые блики, как будто месяц провели на побережье Атлантики. Только на ощупь пряди мягче, Контье помешан на качестве волос. Помню, когда он перекрашивал нашего бывшего бьюти-редактора Ксению Щеглову в платиновую блондинку (процесс занял 6 часов), ни один лишний волос с ее головы не упал. Попасть к нему – задачка со звездочкой. Занят сейчас не столько приемами в салоне, сколько разработкой линии ухода и стайлинга для волос Philosophy by Alex Kontier (все делает сам здесь, в Москве).
Тел.: (495) 5404609
Павел Шефф
Король балаяжа (плавной растяжки цвета по всей длине). Принимает только по личной рекомендации, с улицы не попасть. Наташа Стрешинская с чистым сердцем рекомендует Павла, когда ее спрашивают о хорошем колористе, и получает фидбэк в виде благодарности его новых постоянных клиентов. “Во-первых, талантливый мастер, идущий в ногу со временем, профи, – говорит Наташа. – А во-вторых, человек-праздник с очень приятной энергетикой. Заряжает пространство и людей”. Ну и любопытства ради загляните в запретграм к Павлу, особенно из отпуска – там кубики, плечи и прочее мотивирующее before/after. Человек работает не только над клиентками, но и над собой.
Whataspp: (926) 9360900
Эльдар Адраев
Харизматичный красавец с длинными рыжими волосами и бородой, арт-стилист бьюти-ателье Subrosa на Большой Никитской и преподаватель самой популярной академии для парикмахеров VS Academy. Любимый колорист и стилист Олеси Судзиловской, Пелагеи, Анны Седаковой, Ирины Кобзевой, Снежаны Самохиной и многих других (а когда-то “до” была и Вера Брежнева). Ксения Собчак тоже, случается, заходит. Адраев прошел через горнило недель моды и стажировок в международных академиях. Ювелирно делает окрашивание Airtouch.
Тел.: (910) 4648888
#ксения_записнаякнижка
Алекс Контье
Главный блонд-мейкер Москвы:). В его послужном списке – Наташа Якимчик и балерина Мария Богданович.
Свое фирменное окрашивание хозяин салона на Пречистенке называет “Поцелуем солнца” – после него на волосах появляются светлые блики, как будто месяц провели на побережье Атлантики. Только на ощупь пряди мягче, Контье помешан на качестве волос. Помню, когда он перекрашивал нашего бывшего бьюти-редактора Ксению Щеглову в платиновую блондинку (процесс занял 6 часов), ни один лишний волос с ее головы не упал. Попасть к нему – задачка со звездочкой. Занят сейчас не столько приемами в салоне, сколько разработкой линии ухода и стайлинга для волос Philosophy by Alex Kontier (все делает сам здесь, в Москве).
Тел.: (495) 5404609
Павел Шефф
Король балаяжа (плавной растяжки цвета по всей длине). Принимает только по личной рекомендации, с улицы не попасть. Наташа Стрешинская с чистым сердцем рекомендует Павла, когда ее спрашивают о хорошем колористе, и получает фидбэк в виде благодарности его новых постоянных клиентов. “Во-первых, талантливый мастер, идущий в ногу со временем, профи, – говорит Наташа. – А во-вторых, человек-праздник с очень приятной энергетикой. Заряжает пространство и людей”. Ну и любопытства ради загляните в запретграм к Павлу, особенно из отпуска – там кубики, плечи и прочее мотивирующее before/after. Человек работает не только над клиентками, но и над собой.
Whataspp: (926) 9360900
Эльдар Адраев
Харизматичный красавец с длинными рыжими волосами и бородой, арт-стилист бьюти-ателье Subrosa на Большой Никитской и преподаватель самой популярной академии для парикмахеров VS Academy. Любимый колорист и стилист Олеси Судзиловской, Пелагеи, Анны Седаковой, Ирины Кобзевой, Снежаны Самохиной и многих других (а когда-то “до” была и Вера Брежнева). Ксения Собчак тоже, случается, заходит. Адраев прошел через горнило недель моды и стажировок в международных академиях. Ювелирно делает окрашивание Airtouch.
Тел.: (910) 4648888
#ксения_записнаякнижка
Пока загар и воспоминания о Бодруме еще свежи, расскажу, как это было.
Отель назывался Voyage Torba. “Ой, а мы там были”, – закидали меня в директ подписчики, увидев отметку. Torba действительно популярен среди татлеровских людей, которые едут отдыхать семьями и не хотят в момент расплаты по счету хвататься за сердце. Это all inclusive, но качества такого, что на обед – гребешки, на ужин – самые сочные стейки и зажаренный целиком баран, черешня – уровня “тысяча рублей за килограмм на Усачевском”. Прервите меня, пож, иначе список того, что обычно не рифмуется с all inclusive, я буду продолжать до бесконечности.
Мы впервые ездили вдвоем, поэтому жили взрослую жизнь, не пересекаясь с чужими детьми (Kids Club находился “где-то там”). В семь утра я медитировала и читала на тихом пирсе. Не вылезала из воды – не знаю, что там за медузы на Лазурном берегу, но Эгейское море в этом районе было градусов 27 и чистейшее. Каждый день занималась пилатесом с прекрасной Ириной (all inclusive), которая много лет делит время между Турцией и Францией. Играла в пляжный теннис и пин-понг. Пару раз в день открывала компьютер в прохладном кафе, где подавали правильный турецкий кофе (мужчина в плавках Louis Vuitton, похожий на Антона Силуанова, все время решал за соседним столиком “макроэкономические вопросы”). С пляжа я уходила около восьми, последней. Не устаю повторять, что раннее утро и закат (когда все нормальные люди уже переодеваются к ужину), для меня целебны и неотменяемы.
В вечерней программе участия я не принимала. И, что самое главное, не ощущала ее наличия: отель организован так, что ты сам выбираешь стиль жизни и не слышишь того, чего слышать не хочешь. В номерах (здесь только бунгало, main building нет вообще) – отличная звукоизоляция. Самый тихий – Voyage Private, но мне хватило приватности и так.
Отдельный респект – архитектору и ландшафтному дизайнеру. Картинка очень сдержанная, но хороша, вот прямо очень.
К каждому гостю прикреплен личный ассистент, готовый немедленно выполнить любое пожелание. Мне жаль, что я разочаровала этого человека, ни разу ему не позвонив: все хотелки здесь встроены, моя фантазия ничего не могла придумать сверх.
P.S. Простите, но тема еды все-таки не закрыта: прилагаю видео кондитерской. Чувство, что за пирожные отвечал Седрик Гролле.
#ксения_записнаякнижка
Отель назывался Voyage Torba. “Ой, а мы там были”, – закидали меня в директ подписчики, увидев отметку. Torba действительно популярен среди татлеровских людей, которые едут отдыхать семьями и не хотят в момент расплаты по счету хвататься за сердце. Это all inclusive, но качества такого, что на обед – гребешки, на ужин – самые сочные стейки и зажаренный целиком баран, черешня – уровня “тысяча рублей за килограмм на Усачевском”. Прервите меня, пож, иначе список того, что обычно не рифмуется с all inclusive, я буду продолжать до бесконечности.
Мы впервые ездили вдвоем, поэтому жили взрослую жизнь, не пересекаясь с чужими детьми (Kids Club находился “где-то там”). В семь утра я медитировала и читала на тихом пирсе. Не вылезала из воды – не знаю, что там за медузы на Лазурном берегу, но Эгейское море в этом районе было градусов 27 и чистейшее. Каждый день занималась пилатесом с прекрасной Ириной (all inclusive), которая много лет делит время между Турцией и Францией. Играла в пляжный теннис и пин-понг. Пару раз в день открывала компьютер в прохладном кафе, где подавали правильный турецкий кофе (мужчина в плавках Louis Vuitton, похожий на Антона Силуанова, все время решал за соседним столиком “макроэкономические вопросы”). С пляжа я уходила около восьми, последней. Не устаю повторять, что раннее утро и закат (когда все нормальные люди уже переодеваются к ужину), для меня целебны и неотменяемы.
В вечерней программе участия я не принимала. И, что самое главное, не ощущала ее наличия: отель организован так, что ты сам выбираешь стиль жизни и не слышишь того, чего слышать не хочешь. В номерах (здесь только бунгало, main building нет вообще) – отличная звукоизоляция. Самый тихий – Voyage Private, но мне хватило приватности и так.
Отдельный респект – архитектору и ландшафтному дизайнеру. Картинка очень сдержанная, но хороша, вот прямо очень.
К каждому гостю прикреплен личный ассистент, готовый немедленно выполнить любое пожелание. Мне жаль, что я разочаровала этого человека, ни разу ему не позвонив: все хотелки здесь встроены, моя фантазия ничего не могла придумать сверх.
P.S. Простите, но тема еды все-таки не закрыта: прилагаю видео кондитерской. Чувство, что за пирожные отвечал Седрик Гролле.
#ксения_записнаякнижка
Когда-то я была среди самых первых гостей “Гимпеля” – обаятельнейшего ресторана chef’s table в Переделкино, который у себя на участке, прямо рядом с домом, где живут, открыли Катя и Игорь Ланцманы (Катя работала в отделе красоты “Татлера” и сама невозможная красавица). Который год к ним в ресторан невозможно попасть, sold out за несколько минут. А сегодня на соседней улице, в старой писательской даче ребята открывают kids friendly кафе “Робин”.
Робин – это и Робин Гуд, и Кристофер Робин, и Робин из “Бэтмана”, и, наконец, “Робин Бобин Барабек скушал сорок человек”. Еще robin – это по-английски малиновка, в Переделкино есть такие птички. А gimpel в переводе с немецкого – снегирь. Птичья тема, все логично.
Готовя меню, Катя, Игорь и шеф-повар, ирландец Пол Кэрролл читали книги и мемуары жителей Переделкино: Чуковского, Катаева, Пастернака. "Котлетки из брундуляка" отсылают к “Бибигону”. Оказалось, в Переделкино был 5 o’clock, когда все ходили друг к другу в гости с яблочным пирогом, варили кофе из злаков и вегетарианские супы – все это совсем скоро будет в “Робине”. Дети смогут собирать растения в огороде, а потом варить суп на полевой кухне.
Кате больше всего нравится, как получился чердак. Посередине стоит каноэ, приплывшее из Ростова. По стенам – стеллажи с матрасами, подушками, пледами. Тут можно спрятаться от родителей и вообразить любые миры. Ну или, если родитель настаивает, отправиться на двухчасовую лесную прогулку – ловить ящериц и собирать шишки.
Пост не рекламный, просто приятно писать о самобытных проектах.
#ксения_записнаякнижка
Робин – это и Робин Гуд, и Кристофер Робин, и Робин из “Бэтмана”, и, наконец, “Робин Бобин Барабек скушал сорок человек”. Еще robin – это по-английски малиновка, в Переделкино есть такие птички. А gimpel в переводе с немецкого – снегирь. Птичья тема, все логично.
Готовя меню, Катя, Игорь и шеф-повар, ирландец Пол Кэрролл читали книги и мемуары жителей Переделкино: Чуковского, Катаева, Пастернака. "Котлетки из брундуляка" отсылают к “Бибигону”. Оказалось, в Переделкино был 5 o’clock, когда все ходили друг к другу в гости с яблочным пирогом, варили кофе из злаков и вегетарианские супы – все это совсем скоро будет в “Робине”. Дети смогут собирать растения в огороде, а потом варить суп на полевой кухне.
Кате больше всего нравится, как получился чердак. Посередине стоит каноэ, приплывшее из Ростова. По стенам – стеллажи с матрасами, подушками, пледами. Тут можно спрятаться от родителей и вообразить любые миры. Ну или, если родитель настаивает, отправиться на двухчасовую лесную прогулку – ловить ящериц и собирать шишки.
Пост не рекламный, просто приятно писать о самобытных проектах.
#ксения_записнаякнижка
Для тех, кто недавно присоединился к моему каналу (и вообще чтобы чуть-чуть его систематизировать) – вот какие у меня есть теги:
#ксения_записнаякнижка – незаменимые люди и полезные адреса: парикмахеры, косметологи, корты для тенниса, падела и много всего другого
#ксения_смотрючитаю – проверенные на личном опыте культурные рекомендации.
#тельавив_адреса – где жить, что есть, что смотреть в этом бесконечно прекрасном городе, который не все способны понять и полюбить с первого раза.
#ксения_медиа – про глянец и медиа-тренды
#ксения_записнаякнижка – незаменимые люди и полезные адреса: парикмахеры, косметологи, корты для тенниса, падела и много всего другого
#ксения_смотрючитаю – проверенные на личном опыте культурные рекомендации.
#тельавив_адреса – где жить, что есть, что смотреть в этом бесконечно прекрасном городе, который не все способны понять и полюбить с первого раза.
#ксения_медиа – про глянец и медиа-тренды
Продолжаю расчехлять #ксения_записнаякнижка. Вот самые титулованные преподаватели йоги в светской Москве. Записывайте, делитесь. А если вашего любимого педагога нет в списке, напишите про него несколько добрых слов в комментариях.
Анна Лунегова
Даже Ксения Собчак, настаивающая на индивидуальном подходе к своей личности, наизусть знает расписание групповых тренировок Лунеговой в “Материале” – новых частных клиентов педагог давно не берет, график насыщенный. "А групповая энергия ни с чем не сравнима”, – пришла к выводу Ксения. Оля Карпуть тоже заглядывает на групповые. Лунегова со стороны может показаться хрупкой, “божьим одуванчиком”, но она женщина с сильнейшим характером и высокой степенью осознанности. “Жесткая, требовательная, милая” – такая про нее ходит триада.
Тел.: (926) 367-71-50
Кирилл Черных
Долгое время работал в “Ашраме” у Наташи Осман, был ее преподавателем, но недавно вместе с женой Марией ушел в свободное плавание, снимает зал в районе Арбата. Главный по направлению Йога 23. "Учитель от Бога, тонкий, глубокий, изменил мое восприятие йоги, объяснил, что это не про физику и не про то, как побыстрее встать в сложную позу. Йога – это глубокое самопознание через свое тело”, – рассказывает Осман. По слухам, Кирилл – самый дорогой учитель Москвы. Через него прошли многие состоятельные люди с высоким уровнем практики. Беспощадный – но никто не жалуется.
Запретграм: kirillizarules
Яна Чеколаева
Старший преподаватель студии Up2Yoga, которую жена Ивана Урганта Наташа Кикнадзе открыла на Спиридоновке. Практика у Яны интенсивная и всегда очень творческая, последовательности не повторяются, скучно не бывает, но и легко – тоже, даже не надейтесь. Ученики Яны называют ее подход soft power – потому что с шутками и без давления достигают высоких результатов. Чеколаева постоянно где-то учится, только что вернулась с мастер-класса Брайони Смит, одного из самых известных учителей йоги в Штатах, амбассадора Alo, и ее бывшего мужа Дайса, звезды Apple fitness.
Янин муж – вице-президент “Ренессанс Страхования" Андрей Брагинский – адепт йоги, поэтому не удивительно, что среди клиентов есть топ-менеджеры из тех же сфер, “Тинькофф банка”, например, и бывший главный финансовый директор Сбера.
Тел.: (985) 789-90-90
Ольга Мешкова
Важнейший человек в команде красоты Светы Бондарчук, Кати Мухиной, Жени Поповой. Начала заниматься йогой, когда писала свой первый диплом, – чтобы справиться со стрессом. Успешно поборола свой, теперь помогает успокоиться другим. Специализируется на йогатерапии. Вздутие живота, боль в коленях, под лопаткой, съехавший вниз крестец – все это можно исправить на занятиях с Ольгой в Funny Studio на Патриках.
Тел.: (977) 128-23-48
Лариса Кореневская
За женской энергией – к ней, в “Ашрам”. Лариса преподает хатху 17 лет, помогает обрести сосредоточенность, фокус и внутреннюю гармонию. Особый упор делает на работу с нижней частью тела, с тазовым дном. Глубинная проработка внутренних органов и зажимов – то, от чего зависит женское здоровье в любом возрасте. Также Лариса ведет йогу для беременных и восстанавливает после беременности – хозяйка студии Наташа Осман, вернувшаяся в строй спустя полторы недели после рождения второго малыша, не даст соврать.
Тел.: (929) 977-29-07
Андрей Ус
Сегодня у него день рождения – 60, но больше 45 Андрею не дают. Четыре года учился у самого Айенгара – тот звал Ус (фамилия не склоняется) Crazy Russian и Tatoo boy из-за фактурной татуировки. Все тот же Айенгар сказал, что его ученику нужно работать с молодыми и спортивными – и он по заветам наставника пошел в World Class. Практикует в Жуковке и студии Mind&Body на Чистых.
У самого Ус отлично проработана “педагогическая мышца” – бывший спортсмен, выпускник РГУФКа, он требовательный и строгий (когда это действительно нужно) преподаватель, но может пошутить и разрядить обстановку. Верующий, вегетарианец, не пьет и не курит – и считает, что обязан быть примером своим ученикам.
Тел.: (495) 021-26-21
Анна Лунегова
Даже Ксения Собчак, настаивающая на индивидуальном подходе к своей личности, наизусть знает расписание групповых тренировок Лунеговой в “Материале” – новых частных клиентов педагог давно не берет, график насыщенный. "А групповая энергия ни с чем не сравнима”, – пришла к выводу Ксения. Оля Карпуть тоже заглядывает на групповые. Лунегова со стороны может показаться хрупкой, “божьим одуванчиком”, но она женщина с сильнейшим характером и высокой степенью осознанности. “Жесткая, требовательная, милая” – такая про нее ходит триада.
Тел.: (926) 367-71-50
Кирилл Черных
Долгое время работал в “Ашраме” у Наташи Осман, был ее преподавателем, но недавно вместе с женой Марией ушел в свободное плавание, снимает зал в районе Арбата. Главный по направлению Йога 23. "Учитель от Бога, тонкий, глубокий, изменил мое восприятие йоги, объяснил, что это не про физику и не про то, как побыстрее встать в сложную позу. Йога – это глубокое самопознание через свое тело”, – рассказывает Осман. По слухам, Кирилл – самый дорогой учитель Москвы. Через него прошли многие состоятельные люди с высоким уровнем практики. Беспощадный – но никто не жалуется.
Запретграм: kirillizarules
Яна Чеколаева
Старший преподаватель студии Up2Yoga, которую жена Ивана Урганта Наташа Кикнадзе открыла на Спиридоновке. Практика у Яны интенсивная и всегда очень творческая, последовательности не повторяются, скучно не бывает, но и легко – тоже, даже не надейтесь. Ученики Яны называют ее подход soft power – потому что с шутками и без давления достигают высоких результатов. Чеколаева постоянно где-то учится, только что вернулась с мастер-класса Брайони Смит, одного из самых известных учителей йоги в Штатах, амбассадора Alo, и ее бывшего мужа Дайса, звезды Apple fitness.
Янин муж – вице-президент “Ренессанс Страхования" Андрей Брагинский – адепт йоги, поэтому не удивительно, что среди клиентов есть топ-менеджеры из тех же сфер, “Тинькофф банка”, например, и бывший главный финансовый директор Сбера.
Тел.: (985) 789-90-90
Ольга Мешкова
Важнейший человек в команде красоты Светы Бондарчук, Кати Мухиной, Жени Поповой. Начала заниматься йогой, когда писала свой первый диплом, – чтобы справиться со стрессом. Успешно поборола свой, теперь помогает успокоиться другим. Специализируется на йогатерапии. Вздутие живота, боль в коленях, под лопаткой, съехавший вниз крестец – все это можно исправить на занятиях с Ольгой в Funny Studio на Патриках.
Тел.: (977) 128-23-48
Лариса Кореневская
За женской энергией – к ней, в “Ашрам”. Лариса преподает хатху 17 лет, помогает обрести сосредоточенность, фокус и внутреннюю гармонию. Особый упор делает на работу с нижней частью тела, с тазовым дном. Глубинная проработка внутренних органов и зажимов – то, от чего зависит женское здоровье в любом возрасте. Также Лариса ведет йогу для беременных и восстанавливает после беременности – хозяйка студии Наташа Осман, вернувшаяся в строй спустя полторы недели после рождения второго малыша, не даст соврать.
Тел.: (929) 977-29-07
Андрей Ус
Сегодня у него день рождения – 60, но больше 45 Андрею не дают. Четыре года учился у самого Айенгара – тот звал Ус (фамилия не склоняется) Crazy Russian и Tatoo boy из-за фактурной татуировки. Все тот же Айенгар сказал, что его ученику нужно работать с молодыми и спортивными – и он по заветам наставника пошел в World Class. Практикует в Жуковке и студии Mind&Body на Чистых.
У самого Ус отлично проработана “педагогическая мышца” – бывший спортсмен, выпускник РГУФКа, он требовательный и строгий (когда это действительно нужно) преподаватель, но может пошутить и разрядить обстановку. Верующий, вегетарианец, не пьет и не курит – и считает, что обязан быть примером своим ученикам.
Тел.: (495) 021-26-21
ПРОДОЛЖЕНИЕ. ПРЕПОДАВАТЕЛИ ЙОГИ
Наталья Мельник
“Широко известный в узких кругах успешных москвичей и граждан Израиля педагог” – так ее охарактеризовала одна благодарная ученица. Красотка, well-connected преподаватель, подруга Лены Перминовой, учила Надежду Оболенцеву и еще половину “Татлера”. Не ведет групповые практики, верит только в индивидуальные уроки – “я дам вам как можно больше в момент вашего сегодняшнего дня. Мы все очень разные… И наше психосостояние разное”. Поэтому только тет-а-тет. Дорого. Эффективно.
Запретграм: nataliamelniik
Максим Лямцев
Преподает кундалини-йогу в пространстве для женщин с многообещающим названием Pheromone (для мужчин тут предусмотрен индивидуальный, «незаметный» формат занятий). “Аутентичный, при этом свой” – говорят про Лямцева клиенты. Он делает в этой жизни то, что умеет и любит, – однозначно. Не терпит панибратства, не лезет в душу клиентов с навязчивыми рекомендациями, при этом знает техники и подход. Светлая голова и спокойные добрые глаза. “Ему веришь, его слушаешь, к нему возвращаешься”.
Тел.: (901) 731-13-73
Сумит Салюнке
Индус, выпускник уважаемой аюрведической школы в Керале, 18 лет живет в Москве. Работал в Дубае, ЮАР и Канаде, но Москва в его сердце все-таки победила. Практикует аштанга виньяса йогу, криа йогу, медитацию глубокого исцеления звуком, рейки и аюрведический массаж, также является методистом того, что называют "пассивной гималайской растяжкой". Цель Сумита – максимально популяризировать йогу. Сохранить здоровье своей семье, друзьям, клиентам и их семьям тоже. Помочь принять себя и стать счастливее. Оксана Лаврентьева занимается с Сумитом много лет, Александр Цыпкин с ее подачи – тоже, оба хвалят.
Тел.: (965) 198-00-29 - Ostudio в Сколково
(985) 544-46-06 - “Дивали”
#ксения_записнаякнижка
Наталья Мельник
“Широко известный в узких кругах успешных москвичей и граждан Израиля педагог” – так ее охарактеризовала одна благодарная ученица. Красотка, well-connected преподаватель, подруга Лены Перминовой, учила Надежду Оболенцеву и еще половину “Татлера”. Не ведет групповые практики, верит только в индивидуальные уроки – “я дам вам как можно больше в момент вашего сегодняшнего дня. Мы все очень разные… И наше психосостояние разное”. Поэтому только тет-а-тет. Дорого. Эффективно.
Запретграм: nataliamelniik
Максим Лямцев
Преподает кундалини-йогу в пространстве для женщин с многообещающим названием Pheromone (для мужчин тут предусмотрен индивидуальный, «незаметный» формат занятий). “Аутентичный, при этом свой” – говорят про Лямцева клиенты. Он делает в этой жизни то, что умеет и любит, – однозначно. Не терпит панибратства, не лезет в душу клиентов с навязчивыми рекомендациями, при этом знает техники и подход. Светлая голова и спокойные добрые глаза. “Ему веришь, его слушаешь, к нему возвращаешься”.
Тел.: (901) 731-13-73
Сумит Салюнке
Индус, выпускник уважаемой аюрведической школы в Керале, 18 лет живет в Москве. Работал в Дубае, ЮАР и Канаде, но Москва в его сердце все-таки победила. Практикует аштанга виньяса йогу, криа йогу, медитацию глубокого исцеления звуком, рейки и аюрведический массаж, также является методистом того, что называют "пассивной гималайской растяжкой". Цель Сумита – максимально популяризировать йогу. Сохранить здоровье своей семье, друзьям, клиентам и их семьям тоже. Помочь принять себя и стать счастливее. Оксана Лаврентьева занимается с Сумитом много лет, Александр Цыпкин с ее подачи – тоже, оба хвалят.
Тел.: (965) 198-00-29 - Ostudio в Сколково
(985) 544-46-06 - “Дивали”
#ксения_записнаякнижка
Вчера впервые была в “Полутора комнатах” – музее-квартире Бродского. В Питер приехали с дочерью и ее подругой. Цель поездки (помимо сделать селфи на Севкабеле и в “Подписных изданиях”, которые вирусятся в тик-токе) - достопримечательности. Но так, чтобы 15-летние теннисистки не заснули.
Я под огромным впечатлением от того, как работает с аудиторией Юлия Сенина, куратор музея. Безупречная живая речь – не спускающаяся на три уровня ниже, не парящая где-то так высоко, что слушать невозможно. Мне приходит на ум англицизм engaging – Юля обнимает своими словами и вовлекает в свой мир. Она, кстати, родилась в тот год, когда Бродский умер. Я смотрела на лица девочек, особенно когда Юля рассказывала про отъезд Бродского: про звонок из ОВИРа, про разговор с представителями тех самых органов, про то, как родители не поехали в аэропорт провожать, зато поехали ближайшие друзья – понимая, что больше он не вернется. И как потом друг Михаил Мильчик вернулся на Литейный сфотографировать те самые полторы комнаты – фотографии очень помогли при создании музея.
Девочек потряс рассказ про соседку Бродского по коммуналке Нину Васильевну, которая ни за какие сокровища не захотела продавать свою комнату и теперь живет за стенкой, пребывая с музейными работниками во всей палитре отношений. Если хлопала дверь от сквозняка или скрипела половица, девочки вскрикивали: “Это Нина Васильевна”. Настоящий саспенс.
Отдельный респект Юлиной стрижке, красным носкам и футболке “Ничего не бойся”.
Если поедете в Питер, попытайтесь попасть на экскурсию именно к Сениной.
#ксения_записнаякнижка
Я под огромным впечатлением от того, как работает с аудиторией Юлия Сенина, куратор музея. Безупречная живая речь – не спускающаяся на три уровня ниже, не парящая где-то так высоко, что слушать невозможно. Мне приходит на ум англицизм engaging – Юля обнимает своими словами и вовлекает в свой мир. Она, кстати, родилась в тот год, когда Бродский умер. Я смотрела на лица девочек, особенно когда Юля рассказывала про отъезд Бродского: про звонок из ОВИРа, про разговор с представителями тех самых органов, про то, как родители не поехали в аэропорт провожать, зато поехали ближайшие друзья – понимая, что больше он не вернется. И как потом друг Михаил Мильчик вернулся на Литейный сфотографировать те самые полторы комнаты – фотографии очень помогли при создании музея.
Девочек потряс рассказ про соседку Бродского по коммуналке Нину Васильевну, которая ни за какие сокровища не захотела продавать свою комнату и теперь живет за стенкой, пребывая с музейными работниками во всей палитре отношений. Если хлопала дверь от сквозняка или скрипела половица, девочки вскрикивали: “Это Нина Васильевна”. Настоящий саспенс.
Отдельный респект Юлиной стрижке, красным носкам и футболке “Ничего не бойся”.
Если поедете в Питер, попытайтесь попасть на экскурсию именно к Сениной.
#ксения_записнаякнижка
Вернувшись из Питера, подготовила для вас гид по городу-2023, который точно пригодится осенью (сама собираюсь еще). Сохраняйте.
Экскурсии с Ольгой Набоковой
Звезду “ДК Лурье” Набокову бережно передают из рук в руки герои “Татлера”. Про бестселлер в ее исполнении – “Комарово: три эпохи за 120 лет” – я писала в прошлый раз. Хитом этого лета было "От заката до рассвета. Ночь в Петербурге”, где главный локальный бренд – “белые ночи” – исследуется с точки зрения не маркетинга, а культуры. С 24 сентября стартует “Мамма мия: итальянские сокровища Эрмитажа”. История появления некоторых шедевров на Дворцовой площади, 2 – просто авантюрный роман.
Музей-квартира Бродского
Дифирамбы куратору Юлии Сениной я пропела вот тут. Но не упомянула, что над “Полутора комнатами” недавно открыли “Квартиру №34”, где когда-то жили Гиппиус с Мережковским. Там будут проходить выставки, а в свободное от культуры время можно просто поспать. 25 тысяч за ночь, и квартира – ваша.
Four Seasons
В этот раз “Дому со львами”, к счастью, не пришлось стоять на ушах, обеспечивая мою дочь градусником, лекарствами и чаем с мятой. Но и здоровых гостей здесь купают в заботе. Персонал вышколен: стоит один раз заказать жасминовый чай с апельсиновым мармеладом, и на следующий день все несется само собой. Кровать – как всегда в Four Seasons – отдельный вид искусства. В этом году у отеля юбилей, ему десять лет. Запланированы разнообразные торжества, а уже сейчас в спа можно сделать шикарную процедуру “Клеопатра” – в честь первой хозяйки дворца Клеопатры Ильиничны Лобановой-Ростовской. Дочь, кстати, была в шоке, узнав, что у Lion Palace и “Исаакия” один Монферран на двоих, но Исаакий строили 40 лет, а львов – два года.
Nude Jewelry и Maison by Nude
Помимо украшений и пижам, за которыми модницы Оксана Рим, Юлия Рохмистрова, Катя Ланцман и Анна Троя приезжают на Малую Морскую из Москвы, в самом парижском пространстве северной столицы есть и приятные штуки для души: свечи, ароматы для дома, альбомы по искусству и канцелярские принадлежности.
Futurist
Не путать с кафе “Футура” там же, на Петроградке – ресторан Futurist расположен на первом этаже одноименного клубного дома. “Кухня будущего” от шефа Алексея Алексеева: смело берите северные креветки с помело и соусом каламанси на закуску и утиную грудку с гратеном дофинуа и белыми грибами из основного курса. У заведения симпатичный брендинг – розовую форму сотрудников шила дизайнер Ольга Маки. Орнамент на тарелках повторяет кружевной узор решеток Михайловского сада и росписи Кварнеги с лоджии Рафаэля в Эрмитаже.
ПРОДОЛЖЕНИЕ в следующем посте
#ксения_записнаякнижка
Экскурсии с Ольгой Набоковой
Звезду “ДК Лурье” Набокову бережно передают из рук в руки герои “Татлера”. Про бестселлер в ее исполнении – “Комарово: три эпохи за 120 лет” – я писала в прошлый раз. Хитом этого лета было "От заката до рассвета. Ночь в Петербурге”, где главный локальный бренд – “белые ночи” – исследуется с точки зрения не маркетинга, а культуры. С 24 сентября стартует “Мамма мия: итальянские сокровища Эрмитажа”. История появления некоторых шедевров на Дворцовой площади, 2 – просто авантюрный роман.
Музей-квартира Бродского
Дифирамбы куратору Юлии Сениной я пропела вот тут. Но не упомянула, что над “Полутора комнатами” недавно открыли “Квартиру №34”, где когда-то жили Гиппиус с Мережковским. Там будут проходить выставки, а в свободное от культуры время можно просто поспать. 25 тысяч за ночь, и квартира – ваша.
Four Seasons
В этот раз “Дому со львами”, к счастью, не пришлось стоять на ушах, обеспечивая мою дочь градусником, лекарствами и чаем с мятой. Но и здоровых гостей здесь купают в заботе. Персонал вышколен: стоит один раз заказать жасминовый чай с апельсиновым мармеладом, и на следующий день все несется само собой. Кровать – как всегда в Four Seasons – отдельный вид искусства. В этом году у отеля юбилей, ему десять лет. Запланированы разнообразные торжества, а уже сейчас в спа можно сделать шикарную процедуру “Клеопатра” – в честь первой хозяйки дворца Клеопатры Ильиничны Лобановой-Ростовской. Дочь, кстати, была в шоке, узнав, что у Lion Palace и “Исаакия” один Монферран на двоих, но Исаакий строили 40 лет, а львов – два года.
Nude Jewelry и Maison by Nude
Помимо украшений и пижам, за которыми модницы Оксана Рим, Юлия Рохмистрова, Катя Ланцман и Анна Троя приезжают на Малую Морскую из Москвы, в самом парижском пространстве северной столицы есть и приятные штуки для души: свечи, ароматы для дома, альбомы по искусству и канцелярские принадлежности.
Futurist
Не путать с кафе “Футура” там же, на Петроградке – ресторан Futurist расположен на первом этаже одноименного клубного дома. “Кухня будущего” от шефа Алексея Алексеева: смело берите северные креветки с помело и соусом каламанси на закуску и утиную грудку с гратеном дофинуа и белыми грибами из основного курса. У заведения симпатичный брендинг – розовую форму сотрудников шила дизайнер Ольга Маки. Орнамент на тарелках повторяет кружевной узор решеток Михайловского сада и росписи Кварнеги с лоджии Рафаэля в Эрмитаже.
ПРОДОЛЖЕНИЕ в следующем посте
#ксения_записнаякнижка
Telegram
Ксения Соловьёва
Вернулась из Питера, делюсь проверенными местами. Сохраняйте.
📖 Книжный в Доме Мурузи
В музей Бродского «Полторы комнаты» попадают, как в Нарнию, через этот шкаф-книжный. Стены из оголенного кирпича, старинные стеллажи и столы посреди зала. Читать прямо…
📖 Книжный в Доме Мурузи
В музей Бродского «Полторы комнаты» попадают, как в Нарнию, через этот шкаф-книжный. Стены из оголенного кирпича, старинные стеллажи и столы посреди зала. Читать прямо…
ПРОДОЛЖЕНИЕ. ГИД ПО ПИТЕРУ
“Подписные издания”
Уважаемый питерский книжный (обязательно посмотрите интервью его директора, издателя Михаила Иванова Кате Гордеевой, если еще не). В ночь со 2 на 3 сентября “Подписные” начинают праздновать свой 97-й день рождения (диджей-сет отыграет в том числе Саша Жаркова из Setters). Торжества в тех или иных формах, включая фортепианный концерт и встречу с гинекологом-популяризатором, продлятся всю осень. В мае там же, на Литейном, открылся букинистический магазин “Академия” – в ноябре в нем проведут шахматный турнир.
K Gallery
Про Кристину Березовскую “Татлер” писал еще в очень мохнатом году. Приятно, что с тех пор она стала одной из самых авторитетных галеристок города. До 10 сентября в пространстве идет выставка, посвященная Довлатову и художникам из его круга. Потом – “Владимир Лебедев. Портрет художника на фоне дневника”. Лебедев, кто не знает, – выдающийся советский график и мастер детской книги, его иллюстрации к книгам Маршака – лучшее, что бывает.
Левашовский хлебозавод
Памятник конструктивизма, новое культурное пространство на стремительно развивающейся Петроградке. Главный куратор – Полина Бондарева из Masters, под ее руководством тут придумали обширную образовательную программу для детей и взрослых. Не попса, эксперты отличные. Летнюю кинопрограмму курировал московский “Зотов”.
Кабаре “Шум”
Опытный питерский массовик-затейник Артем Балаев и куратор Анастасия Дианова открыли в доме Маяковского квинтэссенцию эскапизма в трудные времена. Задача проекта – возродить славу петербургских арт-кафе Серебряного века (интересно, что примерно тем же самым занимаются в Москве Женя Тихонович с Леной Бессоновой). До полуночи в “Шуме” выступают профессиональные артисты, потом спеть романс или почитать стихи может любой желающий, и его за это угостят:)) “Менять талант на выпивку и закуску – великая традиция мировых кабаре”, – говорит Артем.
Jenek, Homies и ArtSkill
Три стоящих питерских бренда в одном месте – на Ленполиграфмаше. Писала про это вот тут.
#ксения_записнаякнижка
“Подписные издания”
Уважаемый питерский книжный (обязательно посмотрите интервью его директора, издателя Михаила Иванова Кате Гордеевой, если еще не). В ночь со 2 на 3 сентября “Подписные” начинают праздновать свой 97-й день рождения (диджей-сет отыграет в том числе Саша Жаркова из Setters). Торжества в тех или иных формах, включая фортепианный концерт и встречу с гинекологом-популяризатором, продлятся всю осень. В мае там же, на Литейном, открылся букинистический магазин “Академия” – в ноябре в нем проведут шахматный турнир.
K Gallery
Про Кристину Березовскую “Татлер” писал еще в очень мохнатом году. Приятно, что с тех пор она стала одной из самых авторитетных галеристок города. До 10 сентября в пространстве идет выставка, посвященная Довлатову и художникам из его круга. Потом – “Владимир Лебедев. Портрет художника на фоне дневника”. Лебедев, кто не знает, – выдающийся советский график и мастер детской книги, его иллюстрации к книгам Маршака – лучшее, что бывает.
Левашовский хлебозавод
Памятник конструктивизма, новое культурное пространство на стремительно развивающейся Петроградке. Главный куратор – Полина Бондарева из Masters, под ее руководством тут придумали обширную образовательную программу для детей и взрослых. Не попса, эксперты отличные. Летнюю кинопрограмму курировал московский “Зотов”.
Кабаре “Шум”
Опытный питерский массовик-затейник Артем Балаев и куратор Анастасия Дианова открыли в доме Маяковского квинтэссенцию эскапизма в трудные времена. Задача проекта – возродить славу петербургских арт-кафе Серебряного века (интересно, что примерно тем же самым занимаются в Москве Женя Тихонович с Леной Бессоновой). До полуночи в “Шуме” выступают профессиональные артисты, потом спеть романс или почитать стихи может любой желающий, и его за это угостят:)) “Менять талант на выпивку и закуску – великая традиция мировых кабаре”, – говорит Артем.
Jenek, Homies и ArtSkill
Три стоящих питерских бренда в одном месте – на Ленполиграфмаше. Писала про это вот тут.
#ксения_записнаякнижка
Telegram
Ксения Соловьёва
В рубрике #ксения_записнаякнижка сегодня лучшие тренеры по пилатесу. Чтобы никому не было обидно, расположила в алфавитном порядке. Сохраняйте, делитесь с друзьями.
Юлия Аминова, Funny Studio
Спец по осанке: это всегда база для коррекции фигуры. Юля работает с беременными, восстанавливает после травм и родов, при диастазе в том числе. Ее метод – mind and body; в практику входят элементы пилатеса, йоги, МФР, функционального тренинга и двигательной терапии. Ну и психологический аспект, само собой – клиенты Юли учатся работать над собой с любовью (!) и принимать исходное состояние человека, что не мешает последовательно улучшать себя. Ведет программу “Йога и женские праздники” на телеканале “Живи”. Среди подопечных – Света Бондарчук, бывшая гимнастка Катя Мухина, Анфиса Чехова, актрисы Саши Ревенко и Юля Снигирь.
Тел.: (977) 128-23-48
Наталия Белая, Sculpt
К Наташе отправляют людей с особенным запросом: травмы, желание очень глубоко погрузиться в работу, а также сложное психоэмоциональное состояние. Белая владеет методом перцепции – практики, которая сочетает в себе энергетическую работу с нервной системой и мануальные методики для устранения дисбаланса в теле. Перпецию можно чередовать с тренировками – и будет вам счастье. Наташа отзывчивая, готова погружаться в судьбу каждого подопечного. В том числе и в тех, кто жаждет попотеть и прокачаться. Даже самые продвинутые атлеты (вроде хозяйки The Dar Store Ксении Пожитковой) отмечают, что ее тренировки – самые мощные.
Тел.: (925) 076-07-10
Ольга Буркова, World Class
Мастер спорта международного класса, чемпионка мира и Европы по спортивной аэробике, Ольга в 1998-м стояла у истоков появления пилатеса в России. Она – региональный директор Romana’s Pilates (Романа была любимой ученицей Джозефа Пилатеса, которой он передал все свое наследие). У Бурковой – #длятехктовтеме – третий уровень, дающий право преподавать во всем мире. И ни у одного из ее учеников ни в одной точке мира за последний год не было проблем с трудоустройством. Частных клиентов Ольга тоже ведет активно. Со всеми выстраивает долгосрочные отношения – есть такие, кто с ней уже двадцать лет. “Учеников надо постоянно мотивировать, а у меня это хорошо получается”.
Тел.: (495) 933-39-69
Антон Воронович, Studio 2
Бывший футболист. Медицинское образование. “Cамый дотошный тренер Москвы” – так про него рассказывает хозяйка студии Аня Григорьева, к которой когда-то весь Conde Nast ходил в студию в Столешникове. “Будет бесконечно нудеть над ухом, но в итоге пресс заработает на полную, у пресса просто не останется шансов”, – сообщила про Антона одна его клиентка. Воронович детально проговаривает каждое упражнение, объясняет, как и что внутри работает, как одно влияет на другое. Но всегда чувствует предел: если клиент не в форме, перенапрягать не будет, побережет до следующего раза:)) Еще одна клиентка рассказала мне, что online с ее прессом Воронович делает то, с чем реформер не справляется off-line. Прямолинейный, без сю-сю-му-сю, если шутит, то уместно. Хвалит редко. Главная цель клиентов – хотя бы раз в неделю выдавить из Антона “молодец”.
Тел.: (495) 628-17-27
Анна Ефремкина, Let’s Do Pilates
Начну с бессовестного неймдроппинга: к Анне ходят заниматься теннисистка Света Кузнецова, блогер Маруся Лысенок (@ask_marysia), жена ресторатора Антона Пинского Лена, режиссер Евгений Сангаджиев, актеры Гоголь центра, действующий спортсмен Men’s Physique Дмитрий Васильев (99 кг чистой мышечной массы, сначала вообще не понимал, зачем ему тянуться, но потом втянулся))))) А также топ-менеджмент Газпрома и Лукойла, всех главных банков, аппарат президента и даже арбитражные судьи (тут хочется пошутить про особую гибкость). 15 лет Анна отдала World Class, а пять лет назад вместе с подругой открыла студию в районе Славянского бульвара, где столько оборудования (в том числе для “Жиротоника”), сколько нет ни в одном спортзале Москвы. Несколько лет работала между Москвой и Лос-Анджелесом, где научилась “видеть, слышать и чувствовать человека”.
ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕДУЮЩЕМ ПОСТЕ
Юлия Аминова, Funny Studio
Спец по осанке: это всегда база для коррекции фигуры. Юля работает с беременными, восстанавливает после травм и родов, при диастазе в том числе. Ее метод – mind and body; в практику входят элементы пилатеса, йоги, МФР, функционального тренинга и двигательной терапии. Ну и психологический аспект, само собой – клиенты Юли учатся работать над собой с любовью (!) и принимать исходное состояние человека, что не мешает последовательно улучшать себя. Ведет программу “Йога и женские праздники” на телеканале “Живи”. Среди подопечных – Света Бондарчук, бывшая гимнастка Катя Мухина, Анфиса Чехова, актрисы Саши Ревенко и Юля Снигирь.
Тел.: (977) 128-23-48
Наталия Белая, Sculpt
К Наташе отправляют людей с особенным запросом: травмы, желание очень глубоко погрузиться в работу, а также сложное психоэмоциональное состояние. Белая владеет методом перцепции – практики, которая сочетает в себе энергетическую работу с нервной системой и мануальные методики для устранения дисбаланса в теле. Перпецию можно чередовать с тренировками – и будет вам счастье. Наташа отзывчивая, готова погружаться в судьбу каждого подопечного. В том числе и в тех, кто жаждет попотеть и прокачаться. Даже самые продвинутые атлеты (вроде хозяйки The Dar Store Ксении Пожитковой) отмечают, что ее тренировки – самые мощные.
Тел.: (925) 076-07-10
Ольга Буркова, World Class
Мастер спорта международного класса, чемпионка мира и Европы по спортивной аэробике, Ольга в 1998-м стояла у истоков появления пилатеса в России. Она – региональный директор Romana’s Pilates (Романа была любимой ученицей Джозефа Пилатеса, которой он передал все свое наследие). У Бурковой – #длятехктовтеме – третий уровень, дающий право преподавать во всем мире. И ни у одного из ее учеников ни в одной точке мира за последний год не было проблем с трудоустройством. Частных клиентов Ольга тоже ведет активно. Со всеми выстраивает долгосрочные отношения – есть такие, кто с ней уже двадцать лет. “Учеников надо постоянно мотивировать, а у меня это хорошо получается”.
Тел.: (495) 933-39-69
Антон Воронович, Studio 2
Бывший футболист. Медицинское образование. “Cамый дотошный тренер Москвы” – так про него рассказывает хозяйка студии Аня Григорьева, к которой когда-то весь Conde Nast ходил в студию в Столешникове. “Будет бесконечно нудеть над ухом, но в итоге пресс заработает на полную, у пресса просто не останется шансов”, – сообщила про Антона одна его клиентка. Воронович детально проговаривает каждое упражнение, объясняет, как и что внутри работает, как одно влияет на другое. Но всегда чувствует предел: если клиент не в форме, перенапрягать не будет, побережет до следующего раза:)) Еще одна клиентка рассказала мне, что online с ее прессом Воронович делает то, с чем реформер не справляется off-line. Прямолинейный, без сю-сю-му-сю, если шутит, то уместно. Хвалит редко. Главная цель клиентов – хотя бы раз в неделю выдавить из Антона “молодец”.
Тел.: (495) 628-17-27
Анна Ефремкина, Let’s Do Pilates
Начну с бессовестного неймдроппинга: к Анне ходят заниматься теннисистка Света Кузнецова, блогер Маруся Лысенок (@ask_marysia), жена ресторатора Антона Пинского Лена, режиссер Евгений Сангаджиев, актеры Гоголь центра, действующий спортсмен Men’s Physique Дмитрий Васильев (99 кг чистой мышечной массы, сначала вообще не понимал, зачем ему тянуться, но потом втянулся))))) А также топ-менеджмент Газпрома и Лукойла, всех главных банков, аппарат президента и даже арбитражные судьи (тут хочется пошутить про особую гибкость). 15 лет Анна отдала World Class, а пять лет назад вместе с подругой открыла студию в районе Славянского бульвара, где столько оборудования (в том числе для “Жиротоника”), сколько нет ни в одном спортзале Москвы. Несколько лет работала между Москвой и Лос-Анджелесом, где научилась “видеть, слышать и чувствовать человека”.
ПРОДОЛЖЕНИЕ В СЛЕДУЮЩЕМ ПОСТЕ
ПРОДОЛЖЕНИЕ. ТРЕНЕРЫ ПО ПИЛАТЕСУ
Марат Калмурзаев, Pilates Contrology
Преподаватель метода Пилатеса с красным дипломом врача по специальности хирург-ортопед. Раньше работал в World Class, в их студии Body and Mind на Покровке, недавно открыл свое пространство на Красина, чтобы воссоздать традиции настоящего пилатеса: дисциплина, энергия, эстетика, сила воли, осознанность и контроль. Дух и концепцию метода осваивал с лучшими преподавателями США и Европы (у Калмурзаева международно признанное право вести студентов). Логика и знание метода позволяет отбросить в сторону мифы и загадки Пилатеса, преподнося ученикам чистую методику.
Тел.: (926) 881-10-00
Денис Сычев, Pilates PMP
Бывший артист и педагог балета. Двадцать лет карьеры посвятил танцу, а потом переключился на пилатес, который помог ему вылечить профессиональные болячки и в итоге подвел к открытию своей, очень камерной “болеутоляющей” студии - сначала в Итальянском квартале, рядом с моим домом, потом на Серпуховском валу. Я была у Дениса. Ощущения? Детальнейшая проработка даже не каждой мышцы, а каждой маленькой косточки. В самом начале тренировки мы работали со стопами. Изнурительной силовой нагрузки не было, это удовольствие я получаю на турниках в парке. Пилатес в PMP – это выравнивание и вытяжение. Занятия всегда tailor-made – в этом прелесть индивидуалок. Хотите посильнее – все будет.
Тел.: (495) 797-94-27
Анастасия Тугушева, Encore Fitness
Сейчас Тугушева преподает чуть меньше, но совсем скоро полноценно вернется к тренировкам после третьего декрета. Клиенты терпеливо ждут любимого педагога – это ли не показатель профессионализма? Анастасия мягко и плавно, с заботой и вниманием гнет свою линию. Хрупкая, но с сильной энергией внутри. На тренировке показывает возможности, о которых вы сами не подозревали, но понимает, что возможности у каждого свои и показывать их нужно не всегда:)) Сертифицированный тренер Romana’s Pilates со стажем работы с 2004 г. Объясняет легко и доступно – даже если пришли первый раз, есть шанс понять и почувствовать свое тело.
Тел.: (495) 120-23-99
Екатерина Хоменко, студия персонального тренинга «Здоровье и спорт»
В телеграме Катя известна как автор канала “Тренер Ренаты” – она десять лет тренирует Ренату Литвинову и до сих пор записывает для нее видеоуроки. Активно популяризирует пилатес, собирая вокруг себя неравнодушное комьюнити. До 2019-го преподавала в “Фанни”, сейчас принимает в собственном пространстве на Большой Никитской, 12, которое ученики ласково называют “Пыточной”. “Комплексный подход” в случае с Хоменко – не набор модных слов. Если у вас серьезные планы по рекомпозиции себя:), готовьтесь, что Катя попросит принести на занятие полный список анализов и данные по составу тела. А помимо тренировок дополнительно пропишет массаж, психотерапию, пилатес-тестирование, чекапы.
Тел.: (916) 614-63-17
#ксения_записнаякнижка
Марат Калмурзаев, Pilates Contrology
Преподаватель метода Пилатеса с красным дипломом врача по специальности хирург-ортопед. Раньше работал в World Class, в их студии Body and Mind на Покровке, недавно открыл свое пространство на Красина, чтобы воссоздать традиции настоящего пилатеса: дисциплина, энергия, эстетика, сила воли, осознанность и контроль. Дух и концепцию метода осваивал с лучшими преподавателями США и Европы (у Калмурзаева международно признанное право вести студентов). Логика и знание метода позволяет отбросить в сторону мифы и загадки Пилатеса, преподнося ученикам чистую методику.
Тел.: (926) 881-10-00
Денис Сычев, Pilates PMP
Бывший артист и педагог балета. Двадцать лет карьеры посвятил танцу, а потом переключился на пилатес, который помог ему вылечить профессиональные болячки и в итоге подвел к открытию своей, очень камерной “болеутоляющей” студии - сначала в Итальянском квартале, рядом с моим домом, потом на Серпуховском валу. Я была у Дениса. Ощущения? Детальнейшая проработка даже не каждой мышцы, а каждой маленькой косточки. В самом начале тренировки мы работали со стопами. Изнурительной силовой нагрузки не было, это удовольствие я получаю на турниках в парке. Пилатес в PMP – это выравнивание и вытяжение. Занятия всегда tailor-made – в этом прелесть индивидуалок. Хотите посильнее – все будет.
Тел.: (495) 797-94-27
Анастасия Тугушева, Encore Fitness
Сейчас Тугушева преподает чуть меньше, но совсем скоро полноценно вернется к тренировкам после третьего декрета. Клиенты терпеливо ждут любимого педагога – это ли не показатель профессионализма? Анастасия мягко и плавно, с заботой и вниманием гнет свою линию. Хрупкая, но с сильной энергией внутри. На тренировке показывает возможности, о которых вы сами не подозревали, но понимает, что возможности у каждого свои и показывать их нужно не всегда:)) Сертифицированный тренер Romana’s Pilates со стажем работы с 2004 г. Объясняет легко и доступно – даже если пришли первый раз, есть шанс понять и почувствовать свое тело.
Тел.: (495) 120-23-99
Екатерина Хоменко, студия персонального тренинга «Здоровье и спорт»
В телеграме Катя известна как автор канала “Тренер Ренаты” – она десять лет тренирует Ренату Литвинову и до сих пор записывает для нее видеоуроки. Активно популяризирует пилатес, собирая вокруг себя неравнодушное комьюнити. До 2019-го преподавала в “Фанни”, сейчас принимает в собственном пространстве на Большой Никитской, 12, которое ученики ласково называют “Пыточной”. “Комплексный подход” в случае с Хоменко – не набор модных слов. Если у вас серьезные планы по рекомпозиции себя:), готовьтесь, что Катя попросит принести на занятие полный список анализов и данные по составу тела. А помимо тренировок дополнительно пропишет массаж, психотерапию, пилатес-тестирование, чекапы.
Тел.: (916) 614-63-17
#ксения_записнаякнижка
Париж продолжает обрастать гостиничным фондом перед Олимпиадой. Ну и перед неделей моды. Записывайте: новый бутик-отель в Марэ Le Grand Mazarin, открытый в особняке с семисотлетней историей.
Принадлежит все человеку, который когда-то основал уличный бренд Naf Naf (не люблю его, потому что в магазине Naf Naf в “Галерее “Актер” у меня мнооого лет назад украли кошелек с зарплатой:)).
Но отель ни в чем не виноват. Он красивый, напичкан антиквариатом и предметами старейших французских мануфактур.
Booking выдал скромные 237 тысяч за три ночи.
#ксения_записнаякнижка
Принадлежит все человеку, который когда-то основал уличный бренд Naf Naf (не люблю его, потому что в магазине Naf Naf в “Галерее “Актер” у меня мнооого лет назад украли кошелек с зарплатой:)).
Но отель ни в чем не виноват. Он красивый, напичкан антиквариатом и предметами старейших французских мануфактур.
Booking выдал скромные 237 тысяч за три ночи.
#ксения_записнаякнижка
Итак, Таруса. Любимое место творческих людей. Цветаева, Поленов, Борисов-Мусатов, Паустовский, Ахмадуллина – они жили здесь и увековечили Тарусу в своих произведениях.
Поскольку природная красота в нашей полосе в осеннее время, мягко говоря, неброская, мы сделали упор на культурную программу. Сразу скажу, что уезжали мы через два дня одухотворенные и напитанные стихами, историями, картинами.
Что нужно делать и смотреть обязательно:
Дом Литераторов
Здание с невероятной историей на месте дачи семьи Цветаевых под названием «Песочный дом». В советское время здесь был дом отдыха. Он ветшал в течение многих лет, пока местный меценат не восстановил его и не сделал культурным центром. Это и музей, и выставочный зал, и концертный зал, и пространство керамики. Интерьеры украшены работами итальянского мозаичиста Марко Бравура. В Концертом зале постоянно выступают музыканты плюс каждый год случается фестиваль Святослава Рихтера.
Здесь же несколько номеров, где нам повезло остановиться – особая атмосфера, прекрасный завтрак в зале с огромными окнами и видом на Оку.
Прогулка по городу
Тепло одеться, неспешно гулять по набережной, слушая неиссякаемые рассказы о городе влюбленного в Тарусу, всезнающего гида Елены Борисовны (контактом, если нужно, поделюсь).
Рестораны
Дядя Дымов, Голубчики
Сад и дом-музей Ракицкого Самое сильное впечатление от поездки. Полуразрушенный дом и сад ученого агронома Николая Ракицкого купила и восстановила дизайнер Женя Жданова. Интерьеры сохранены и отреставрированы, каждая вещь имеет свою историю и значение. Невероятно красиво, атмосферно. Друзей Женя поит чаем с пирогом в кружевной гостиной, рассказывает про историю восстановления, которая похожа на триллер со счастливым концом.
Даже промозглым вечером сад ощущался как часть дома. Резная беседка с кружевным балдахином, мозаичным столом, уставленным наливками, небольшая сцена, деревья. Ждем лета, чтобы вернуться, рассмотреть пионы и побывать на одном из культурных вечеров, которые устраиваются весь летний сезон. Балет, перформансы, концерты, лекции о космосе, бал цветов – все можно посмотреть в запретграме tarusasecretgarden.
Дом Паустовского
Отлично сохраненный дом-музей. Предметы быта, творчества – все, как при писателе. Даже если вы не поклонник творчества, по пути обязательно прочтите «Письмо из Тарусы». После этого письма в город провели долгожданный водопровод, а Паустовский был навсегда канонизирован местными жителями. Письмо действительно страстное, образное, пропитанное любовью к городу.
Школа искусств. Мастер-класс по мозаике
Я не любитель мастер-классов и всяческих «поделок своими руками». Но в царство мозаики рекомендую сходить обязательно. Два часа медитативного состояние гарантированы. Домой увезете абстракцию или рыбку – у кого что получится. Материала для творчества и идей для вдохновения более чем достаточно.
Мастера собирают большие панно, которые стоят иногда по полмиллиона рублей. Они всегда в поиске редких материалов (подозреваю, что битые вазы Lalique идут в ход). Нанимают людей, собирающих какие-то специальные осколки бутылок, которые есть только в Питере.
Баня «У ручья» в эко-отеле Welna
Бревенчатый терем в лесу у ручья. Полный покой и перерождение после одной из авторских программ банных мастеров. Некотороые москвичи приезжают только ради здешнего парения. Бронировать заранее, все часы расписаны.
#ксения_записнаякнижка
Поскольку природная красота в нашей полосе в осеннее время, мягко говоря, неброская, мы сделали упор на культурную программу. Сразу скажу, что уезжали мы через два дня одухотворенные и напитанные стихами, историями, картинами.
Что нужно делать и смотреть обязательно:
Дом Литераторов
Здание с невероятной историей на месте дачи семьи Цветаевых под названием «Песочный дом». В советское время здесь был дом отдыха. Он ветшал в течение многих лет, пока местный меценат не восстановил его и не сделал культурным центром. Это и музей, и выставочный зал, и концертный зал, и пространство керамики. Интерьеры украшены работами итальянского мозаичиста Марко Бравура. В Концертом зале постоянно выступают музыканты плюс каждый год случается фестиваль Святослава Рихтера.
Здесь же несколько номеров, где нам повезло остановиться – особая атмосфера, прекрасный завтрак в зале с огромными окнами и видом на Оку.
Прогулка по городу
Тепло одеться, неспешно гулять по набережной, слушая неиссякаемые рассказы о городе влюбленного в Тарусу, всезнающего гида Елены Борисовны (контактом, если нужно, поделюсь).
Рестораны
Дядя Дымов, Голубчики
Сад и дом-музей Ракицкого Самое сильное впечатление от поездки. Полуразрушенный дом и сад ученого агронома Николая Ракицкого купила и восстановила дизайнер Женя Жданова. Интерьеры сохранены и отреставрированы, каждая вещь имеет свою историю и значение. Невероятно красиво, атмосферно. Друзей Женя поит чаем с пирогом в кружевной гостиной, рассказывает про историю восстановления, которая похожа на триллер со счастливым концом.
Даже промозглым вечером сад ощущался как часть дома. Резная беседка с кружевным балдахином, мозаичным столом, уставленным наливками, небольшая сцена, деревья. Ждем лета, чтобы вернуться, рассмотреть пионы и побывать на одном из культурных вечеров, которые устраиваются весь летний сезон. Балет, перформансы, концерты, лекции о космосе, бал цветов – все можно посмотреть в запретграме tarusasecretgarden.
Дом Паустовского
Отлично сохраненный дом-музей. Предметы быта, творчества – все, как при писателе. Даже если вы не поклонник творчества, по пути обязательно прочтите «Письмо из Тарусы». После этого письма в город провели долгожданный водопровод, а Паустовский был навсегда канонизирован местными жителями. Письмо действительно страстное, образное, пропитанное любовью к городу.
Школа искусств. Мастер-класс по мозаике
Я не любитель мастер-классов и всяческих «поделок своими руками». Но в царство мозаики рекомендую сходить обязательно. Два часа медитативного состояние гарантированы. Домой увезете абстракцию или рыбку – у кого что получится. Материала для творчества и идей для вдохновения более чем достаточно.
Мастера собирают большие панно, которые стоят иногда по полмиллиона рублей. Они всегда в поиске редких материалов (подозреваю, что битые вазы Lalique идут в ход). Нанимают людей, собирающих какие-то специальные осколки бутылок, которые есть только в Питере.
Баня «У ручья» в эко-отеле Welna
Бревенчатый терем в лесу у ручья. Полный покой и перерождение после одной из авторских программ банных мастеров. Некотороые москвичи приезжают только ради здешнего парения. Бронировать заранее, все часы расписаны.
#ксения_записнаякнижка
Telegram
Ксения Соловьёва
На новогодние праздники 50 продвинутых и пытливых отечественных предпринимателей – Иван Хохлов, Ирина Голомаздина и еще несколько моих знакомых знакомых – ездили на випассану в Мексику (если кто не знает, это когда молчат и смотрят вглубь себя). В Штатах самое популярное направление для випассаны – Юта. А я решила написать про три авторитетных випассаны под Москвой. Все же это чуть более реалистично.
Dhamma
Безусловный лидер «на рынке Випассан», поскольку является международным центром. Самый аутентичный и адаптированный под европейцев (и вообще современного человека) обучающий хаб. Деревянные домики в ста километрах от Москвы, в Орехово-Зуевском районе. Мужчины живут отдельно, женщины - отдельно. То же самое - с залами для медитаций. Существует по принципу свободного подношения – нет фиксированной стоимости, что редкость в наше время, когда все пытаются монетизироваться как могут.
тел. (985) 291-32-04
OUM
Йога-клуб OUM (вспоминаю свой родной ОМ и Игоря) начал проводить випассаны одним из первых в России, так что место проверенное — на медитации здесь запросто можно встретить, например, Наташу Османн. Десятидневные выезды OUM каждый месяц проводит в ретритном центре «Аура» в Ярославской области. Если есть сомнения в себе, преподаватели советуют проверить силы короткой программой «Два дня тишины». А там, глядишь, втянетесь.
45000 ₽
сайт: oum.ru
Парамита
Уже 7 лет проводят ретриты по всей России и СНГ. Члены команды – не только организаторы, но и активные практики медитации. На випассану знающие люди советуют попасть к Александру Адушкину – он духовный наставник, психотерапевт (гештальт, психоанализ, телеска и трансперсональный подход), автор Эволюционно-Ценностного подхода и просто счастливый человек:). Выезды проходят в ретритном центре «Северный Кунсангар» на берегу реки Клязьма. Там красиво.
от 14000 ₽ + добровольное пожертвование
тел. (904) 604-94-39
Любопытно, что с точки зрения традиционной Випассаны эта медитация не может являться коммерческим проектом. Хотя в силу своей суперпопулярности, естественно, является довольно соблазнительным продуктом, который легко продвинуть. А вместе с тем и исказить.
#ксения_записнаякнижка
Dhamma
Безусловный лидер «на рынке Випассан», поскольку является международным центром. Самый аутентичный и адаптированный под европейцев (и вообще современного человека) обучающий хаб. Деревянные домики в ста километрах от Москвы, в Орехово-Зуевском районе. Мужчины живут отдельно, женщины - отдельно. То же самое - с залами для медитаций. Существует по принципу свободного подношения – нет фиксированной стоимости, что редкость в наше время, когда все пытаются монетизироваться как могут.
тел. (985) 291-32-04
OUM
Йога-клуб OUM (вспоминаю свой родной ОМ и Игоря) начал проводить випассаны одним из первых в России, так что место проверенное — на медитации здесь запросто можно встретить, например, Наташу Османн. Десятидневные выезды OUM каждый месяц проводит в ретритном центре «Аура» в Ярославской области. Если есть сомнения в себе, преподаватели советуют проверить силы короткой программой «Два дня тишины». А там, глядишь, втянетесь.
45000 ₽
сайт: oum.ru
Парамита
Уже 7 лет проводят ретриты по всей России и СНГ. Члены команды – не только организаторы, но и активные практики медитации. На випассану знающие люди советуют попасть к Александру Адушкину – он духовный наставник, психотерапевт (гештальт, психоанализ, телеска и трансперсональный подход), автор Эволюционно-Ценностного подхода и просто счастливый человек:). Выезды проходят в ретритном центре «Северный Кунсангар» на берегу реки Клязьма. Там красиво.
от 14000 ₽ + добровольное пожертвование
тел. (904) 604-94-39
Любопытно, что с точки зрения традиционной Випассаны эта медитация не может являться коммерческим проектом. Хотя в силу своей суперпопулярности, естественно, является довольно соблазнительным продуктом, который легко продвинуть. А вместе с тем и исказить.
#ксения_записнаякнижка
Сегодня большой государственный праздник – День круассана. Я посчитала это достойным поводом поговорить про лучшие круассаны Москвы и Подмосковья:)). Пишите под постом своих любимчиков.
Valiko
Из недр ремесленных пекарен супругов Табидзе выходят эталонные круассаны, за основу которых взята классическая австрийская рецептура. В качестве ингредиентов – мука высшей наценочной категории и новозеландское сливочное масло 82,5%. Есть простой, миндальный и шоколадный.
Remy Kitchen Bakery
Авторский рецепт шеф-пекаря Анны Маликовой родился после ее обучения в Национальном институте кондитерских изделий в Руане и давно проверен временем. Принцип длительной ферментации теста в тандеме с премиальным сливочным маслом — идеальное комбо. Вся выпечка в Remy делается вручную и разлетается в момент.
Jinju
Никакого внятного сторителлинга от фаундера Nereja и владелицы сети кофеен Светы Вашеняк не добьешься, но ее круассаны говорят сами за себя. Простые и с ванильным кремом, неизменно пышные и тягучие. Говорят, Света лично контролирует цех почти каждый день (не завидую цеху). С недавних пор Jinju открыл новую жемчужину (так переводится название кафе с корейского) — полноценное бистро в Хамовниках. Про круассаны там тоже не забыли.
Вадваре
В проекте Николы Мавики фокус всегда был на качественных продуктах. Круассаны не исключение, ингредиенты привозят из Италии. Вишенка наторте круассане — начинки. Есть лимонный, миндальный, мед-розмарин-пекан, фисташка, шоколадное и классическое масло, но самый сумасшедший – малина с маскарпоне.
La Poste
Основательница «хлебной почты» Оксана Кузнецова — выпускница парижской гастрономической школы Lenôtrе и INBP в Руане, так что вкус у круассанов – как в вашей любимой пекарне на Левом берегу. Главное достоинство — Очень многослойные. Помимо классического и миндального есть вкус наполеон (с кремом как в торте) и с брусничным глейзом.
Кафе-кондитерская “Круассан” в Истре
Главные круассаны Новой Риги, слава о которых идет далеко за пределы поселков «Бенилюкс» и «Миллениум». Владелица (Наташа, как и я, теннисная мама) вдохновлялась классическими французскими boulangerie, в которых уже в 7 утра можно начать день с круассаном и кофе. Производство и технологии настроил кондитер-француз. Уезжая, завещал: «Только matières premières - высококачественное сырье, классическая технология и любовь к своему делу».
#ксения_записнаякнижка
Valiko
Из недр ремесленных пекарен супругов Табидзе выходят эталонные круассаны, за основу которых взята классическая австрийская рецептура. В качестве ингредиентов – мука высшей наценочной категории и новозеландское сливочное масло 82,5%. Есть простой, миндальный и шоколадный.
Remy Kitchen Bakery
Авторский рецепт шеф-пекаря Анны Маликовой родился после ее обучения в Национальном институте кондитерских изделий в Руане и давно проверен временем. Принцип длительной ферментации теста в тандеме с премиальным сливочным маслом — идеальное комбо. Вся выпечка в Remy делается вручную и разлетается в момент.
Jinju
Никакого внятного сторителлинга от фаундера Nereja и владелицы сети кофеен Светы Вашеняк не добьешься, но ее круассаны говорят сами за себя. Простые и с ванильным кремом, неизменно пышные и тягучие. Говорят, Света лично контролирует цех почти каждый день (не завидую цеху). С недавних пор Jinju открыл новую жемчужину (так переводится название кафе с корейского) — полноценное бистро в Хамовниках. Про круассаны там тоже не забыли.
Вадваре
В проекте Николы Мавики фокус всегда был на качественных продуктах. Круассаны не исключение, ингредиенты привозят из Италии. Вишенка на
La Poste
Основательница «хлебной почты» Оксана Кузнецова — выпускница парижской гастрономической школы Lenôtrе и INBP в Руане, так что вкус у круассанов – как в вашей любимой пекарне на Левом берегу. Главное достоинство — Очень многослойные. Помимо классического и миндального есть вкус наполеон (с кремом как в торте) и с брусничным глейзом.
Кафе-кондитерская “Круассан” в Истре
Главные круассаны Новой Риги, слава о которых идет далеко за пределы поселков «Бенилюкс» и «Миллениум». Владелица (Наташа, как и я, теннисная мама) вдохновлялась классическими французскими boulangerie, в которых уже в 7 утра можно начать день с круассаном и кофе. Производство и технологии настроил кондитер-француз. Уезжая, завещал: «Только matières premières - высококачественное сырье, классическая технология и любовь к своему делу».
#ксения_записнаякнижка