#باقالی پلو باماهیچه
@kadbanooh

#خوراک نودل وسبزیجات ومیگو

#شور_مخلوط

🥗اول اینکه باید گل کلم ها و هویج ها و کرفس ها رو درشت درشت خرد کنید.
🥗دوم اینکه لازم نیست آب رو بذارید جوش بیاد همون آب ولرم شیر آب کافیه.
🥗سوم اینکه لازم نیست بذارید مواد خشک بشن. همون موقع هم میتونید شور رو درست کنید.

گل کلم دو تا سه کیلو
هویج یک و نیم کیلو
کرفس یه دسته
سبزی معطر(ترخون و مرزه و جعفری)
سیر یه بوته
آب ولرم ده لیوان
نمک شش قاشق غذاخوری
سرکه یک لیوان
فلفل سبز تند ده تا دوازده عدد

🥙گل کلم ها و هویج ها و کرفس ها رو به اندازه دلخواه(درشت) خرد کنید. سیرها رو پوست کنید و دو نصف کنید.
حالا لایه به لایه (مانند فیلم) بریزید داخل شیشه و سبزی معطر رو هم مابینش میذاریم با کمی سیر و چند عدد فلفل سبز تند.
همه رو میریزیم داخل شیشه تا ظرف پر بشه.
در آخر هم روشو با سبزی معطر میپوشونیم. حالا به ازای هر ده تا لیوان آب ولرم یک لیوان سرکه ی قرمز و شش قاشق غذاخوری نمک مخلوط میکنیم و روی مواد میریزیم. باید تا روی مواد رو آب و سرکه بگیره.
درش رو میبندیم تا دو الی سه هفته.
در این مدت اصلا در شیشه ی شور رو باز نکنید. چون اگر هوا بهش برسه دیرتر شور درست میشه.

@kadbanooh

#سوپ ورمیشل یا #سوپ رشته ای

این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از👇👇👇
@kadbanooh

🍲سوپ ورمیشل یا سوپ رشته ای

این سوپ با نام سوپ رشته فرنگی هم شناخته می شود. مواد اصلی این سوپ عبارتند از
رشته سوپی ، سبزیجات و آب مرغ. دك

هویج (مکعبی خردشده) / 2 عدد (140 گ)

سیب‌زمینی (مکعبی خردشده) / 1 عدد (170 گ)
استاک گوشت / 8 پ (2 ل)
زردچوبه (پودرشده) / 1 ق.چ (3 گ)
نمک و فلفل سیاه (پودرشده) / ب.م.ل
رب گوجه‌فرنگی / 1 ق.س (15 گ)
جعفری (پاک و خردشده) / 50 گ
ورمیشل / 150 گ
آب لیموترش تازه / 2 ق.س (28 م.ل)

🍜طرز تهیه
1. در قابلمه‌ای، هویج، سیب‌زمینی و یک پیمانه آب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به‌مدت 30 دقیقه بپزند.
2. در 15 دقیقه آخر پخت، استاک گوشت، زردچوبه و نمک را به قابلمه بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید.
3. پس از چند جوش، رب گوجه‌فرنگی، جعفری و فلفل را به قابلمه بیافزایید و درِ قابلمه را بگذارید تا مواد به‌مدت یک ساعت بپزند.
4. در 10 دقیقه آخر پختِ مواد، ورمیشل را به قابلمه بیافزایید و بگذارید سوپ بپزد و کاملاً جا بیافتد سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و آب لیموترش را به آن بیافزایید. سوپ ورمیشل را در ظرف مورد نظر بریزید و سرو کنید

@kadbanooh

@kadbanooh 🥙

#خوراک مرغ و پنیر چدار


سینه مرغ ۱ دونه
روغن زیتون ۱ ق غ
اسفناج ۳ مشت
پنیر خامه ای ۱ بسته
پنیر چدار ۳ ق غ
نمک و فلفل و پاپریکا

#شیرینی کم کالری رژیمی
با حبوبات و خشکبار
@kadbanooh

آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A

دنیا متعلق به آدمایی هست
که صبح ها با یک عالمه
آرزوهای قشنگ بیدار میشن
امروز از آن توست
پس با اراده ت معجزه کن

سلام
صبح قشنگ تون بخیر

@kadbanooh

#ذرت_پنیری_فلفلی

مواد لازم: برای 6 نفر

پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم
شیر ۱/۴ فنجان و ۲ قاشق غذاخوری
کره ۳۵ گرم
پودر سیر 1/2 قاشق غذاخوری
دانه ذرت 800 گرم
فلفل سبز خرد شده 100 گرم
فلفل هالوپینو خرد شده 100 گرم (اختیاری)

طرز تهیه:

ابتدا فر را تا دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
پنیر خامه‌ای، شیر،کره و پودر سیر را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. ترکیب را حدود 5 دقیقه حرارت دهید و هم بزنید تا زمانیکه پنیر کاملا آب شود و سس یکدستی حاصل شود.
سپس ذرت، فلفل سبز و فلفل هالوپینو را به سس اضافه کنید. خوب مخلوط کنید تا سس کاملا با ذرت ترکیب شود.سپس مخلوط ذرت را داخل ظرف پیرکس یا ظرف مناسب فر بریزید و در فری که از قبل گرم شده است به مدت 30 دقیقه بپزید.

🍔 @kadbanoon

#ذرت پنیری فلفلی

#دسر_گلابی_دارچیني

مواد لازم: برای6 نفر

گلابی سفت 6 عدد
آبلیمو 2 قاشق غذاخوری
گلاب یا عرق بهار نارنج 1/2 لیوان
دارچین 1 قاشق غذاخوری
مقداری بستنی و سس شکلاتی برای تزیین

طرز تهیه:

گلابی ها را پوست بکنید اما دم انها را جدا نکنید ، هر گلابی را از وسط به دو قسمت کرده و هسته ها را خارج کنید.روی گلابی ها کمی ابلیمو بزنید تا رنگ شان تغییر نکند ، درون ظرفی نسوز گلاب یا عرق بهار نارنج مخلوط با دارچین بریزید و گلابی ها را در یک ردیف منظم کف ظرف و روی این مخلوط بچینید.روی گلابی ها را با فویل بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در طبقه میانی فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید.پس از این مدت زمان گلابی ها را از فر خارج کنید و روی دستمالی قرار دهید تا اب اضافی اش خارج شود سپس در ظرف مناسبی قرار داده و با بستنی ، سس شکلات و … سرو نمائید.

🍔 @kadbanooh

#دسر گلابی دارچینی

L
#رمانف_میوه

مواد لازم : برای 6 نفر

کرم باواریا 250 گرم
خامه برای تزئین 100 گرم
میوه خرد شده (توت فرنگی، موزف آناناس، سیب)

طرز تهیه:

کرم باواریا را مطابق دستور آماده کنید و میوه های مورد نظرتان را در کرم بریزید. به آرامی میوه ها را مخلوط کنید.
ظروف دسر را اماده کنید و مخلوط کرم را در آنها بریزید.خامه را روی ظروف بریزید و روی آن را با پسته و میوه تزئین کنید.

🍔 @kadbanooh

#رمانف میوه