#پنکیک لیمو و پنیر خامه ای🥞

🍋تخم مرغ، زرده جدا شده از سفیده : ۳عدد
🍋پنیر خامه ای : سه چهارم پیمانه
🍋کره نرم : ۵۶ گرم
🍋شکر : ۲ قاشق غذاخوری
🍋نمک : یک چهارم قاشق چای خوری
🍋آرد : نصف پیمانه
🍋پوست لیموی تازه : یک قاشق غذاخوری
🍋کره : ۲ قاشق غذاخوری
🍋آویشن تازه خرد شده " یک قاشق غذاخوری ( یا خشک نصف قاشق چای خوری)
🍋پودر قند : در صورت تمایل
🍋سفیده را هم بزنید تا سفت شود.

🥞زرده، پنیر، ۵۶ گرم کره، شکر و نمک را با هم مخلوط کنید. آرد را نیز اضافه کنید و هم بزنید.
پوست لیمو و آویشن را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
سپس به آرامی سفیده تخم مرغ را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
ماهیتابه مناسب را روی حرارت کم قرار دهید، یک قاشق غذاخوری کره در آن بریزید و بگذارید آب شود.
سپس هر بار یک چهارم پیمانه مایه به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید پنکیک پنج دقیقه بپزد یا حباب روی سطح پنکیک دیده شود.
پنکیک را برگردانید و بگذارید ۳دقیقه دیگر بپزد تا کاملا طلایی رنگ شود. با بقیه مواد نیز این کار را تکرار کنید.
پنکیک را بلافاصله و در صورت تمایل با پودر قند سرو کنید.
😋😋
👨‍🍳 @kadbanooh

#پنکیک لیمو و پنیر خامه ای

#پنکیک سیب زمینی پنیری🥯

🥔ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺍﺏ ﭘﺰ : ﻟﻪ ﺷﺪﻩ 3 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
🧀ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ : 2/3 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
🥚ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ 1: ﻋﺪﺩ
🥄ﺍﺭﺩ 3: ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
🍃ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ: ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
🍃ﺷﻮﯾﺪ : ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ 2 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ

🥞مواد لازم برای سس پنکیک سیب زمینی پنیری

ﺧﺎﻣﻪ ﺗﺮﺵ : 1/2 ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ
ﭘﻮﺩﺭ ﭘﯿﺎﺯ : 1/3 ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯼ ﺧﻮﺭﯼ
ﻧﻤﮏ
ﺷﻮﯾﺪ : ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ : 1 ﻗﺎﺷﻖ ﻏﺬﺍ ﺧﻮﺭﯼ
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ ﺭا پخته و بعد از خنک شدن له کنید.
ﭘﻨﯿﺮ ﭼﺪﺍﺭ، ﻧﻤﮏ، ﭘﯿﺎﺯﭼﻪ ﻭ ﺷﻮﯾﺪ ﺭا ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ.
ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ و ﺍﺭﺩ را با هم مخلوط کنید تا مانند خمیر شود.
ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﻫﺎ را به مخلوط تخم مرغ و آرد ﺍﺿﺎﻓﻪ ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺭﻭﯼ ﻣﯿﺰ ﮐﺎﺭ ﻫﻢ ﮐﻤﯽ ﺍﺭﺩ ﺑﭙﺎﺷﯿﺪ.
ﮔﻮﻟﻪ ﻫﺎﯼ ﮐﻮﭼﮑﯽ ﺍﺯ ﺳﯿﺐ ﺯﻣﯿﻨﯽ ﺭا ﺟﺪﺍ ﻭ ﮔﺮﺩ ﻭ ﭘﻬﻦ ﮐﻨﯿﺪ .
پنکیک ها را دﺍﺧﻞ ﻣﺎﻫﯽ ﺗﺎﺑﻪ ﺳﺮﺥ ﮐﻨﯿﺪ .
ﺑﺮﺍﯼ درست کردن ﺳﺲ ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭا ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ .

👨‍🍳 @kadbanooh

#پنکیک سیب زمینی پنیری

🍕#پیتزا_قیفي🍕

🥪مواد اولیه:
🧇سینه مرغ 100 گرم
🧇قارچ 30 گرم
🧇فلفل‌دلمه‌ای 20 گرم
🧇پنیرپیتزا 70 گرم
🧇خمیر پیتزا قیفی به تعداد دلخواه
🧇پیاز 20 گرم
🧇روغن 20 گرم
🧇عصاره مرغ نصف قرص
🧇زیتون بدون هسته یك عدد

🥣طرز تهیه:
پیاز را داخل تابه در روغن سرخ كرده، سپس به آن سینه مرغ خرد شده را اضافه می‌كنیم و تفت می‌دهیم، پس از آن فلفل‌دلمه‌ای و قارچ را اضافه و روی آن عصاره مرغ می‌ریزیم و می‌گذاریم كه مواد خوب تفت بخورد، بعد از آن كه آب مواد تمام شد روی آن پنیرپیتزا می‌ریزیم. یك دقیقه كه به همراه بقیه مواد تفت خورد، داخل خمیر قیفی می‌ریزیم و روی آن را با فلفل‌دلمه‌ای و زیتون چهار قاچ شده تزئین می‌كنیم و داخل مایكروفر یا فر با حرارت 160 درجه سانتی‌گراد یا 330 درجه فارنهایت به مدت 30 دقیقه قرار می‌دهیم.
👨‍🍳 @kadbanooh

🍕#پیتزای_نودل🍕

🍜🍜🍜🍜🍜

🍀مواد لازم برای پیتزای نودل :
🍕نودل۱ بسته تخم مرغ۱ عدد کره آب شده مقداری سس قرمز ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزای رنده شده مقداری سوسیس حلقه شده۲ عددفلفل دلمه ای خرد شده۱ عددنمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم

🍕طرز تهیه پیتزای نودل :
نودل را در آب جوش ریخته و بعد از چند دقیقه آبکش کنید.
یک عدد تخم مرغ را کاملا زده و به نودل های آبکش شده اضافه کنید.
کره آب شده را درون تابه ریخته و بعد از داغ شدند نودل ها را درون تابه بریزید.
بعد از سرخ شدن یک طرف نودل، آن را برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ کنید.
روی سطح نودل سرخ شده که کاملا سفت شده است مقداری سس قرمز بزنید.
پنیر پیتزای رنده شده را روی سس قرمز پخش کنید.
روی پنیر پیتزا، سوسیس های خرد شده و فلفل دلمه ای خرد شده را ریخته و درب تابه را بگذارید.
بعد از آب شدن پنیر، پیتزای شما حاضر است.

👨‍🍳 @kadbanooh

#طبقه_بادمجان🍲🍲

🍆گوشت چرخ شده و پياز و فلفل دلمه اي و قارچ و هويج و چاشني همه را باهم تفت ميدهيم و رب گوجه ميزنيم و با كمي آب اجازه ميدهيم كمي بجوشه تا زمانيكه همه آبش تبخير شود بادمجانها را ورقه باريك برش زده و سرخ كنيد زمانيكه آب مايه گوشتي كاملا تمام شد لايه لايه بادمجان و مايه گوشتي گذاشته و نوش جان كنيد.

👨‍🍳 @kadbanooh

#دسر_موز_با_شکلات🍌

🔶مواد لازم
🍌یک عدد موز
🍫نصف پیمانه چیپس شکلات
🥥یک قاشق چایخوری روغن نارگیل
🍘دو عدد بیسکوئیت خرد شده
🍬 یک چهارم پیمانه مارشمالو

🍮طرز تهیه
موز را به ۱۲ برش مساوی تقسیم کنید.
بیسکوئیت ها را درون یک کیسه پلاستیکی ریخته و خرد کنید.
چیپس های شکلات و روغن نارگیل را به مدت یک دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا آب شوند.
کف سینی یک لایه ورقه روغنی بگذارید. سپس موزها را درون شکلات غلتانده و درون سینی بچینید.
روی آنها بیسکوئیت خرد شده ریخته و به مدت ۱۵۵ دقیقه در فریزر بگذارید تا شکلات ها سفت شوند.
در آخر، بین دو لایه موز شکلاتی یک لایه مارشملو گذاشته و سرو نمایید.

👨‍🍳 @kadbanooh