#کیک یخچالی
@kadbanooh

.
#کیک_یخچالی
.
.
بیسکویت سلامت نارگیلی یک بسته (اگر پتی بور استفاده کردین دوبسته ساده و شکلاتی ).
هشت ق غ نشاسته ذرت یا گندم ( ترجیحا نشاسته ذرت )
شکر سه چهارم لیوان
پودر کاکائو سه ق غ
وانیل نصف ق چ
شیر یک لیتر .
ابتدا همه مواد خشک را مخلوط میکنیم بعد بهش شیر سرد اضافه کنید و روی حرارت خیلی کم میزاریم فقط دقت کنید حرارت زیاد نباشه که بوی خامی نشاسته گرفته بشه . خسته نشین از هم زدن و مدام هم بزنید که گوله نشه.
به غلظت فرنی رسید و رد قاشق برجا موند خاموش کنید.
همونطور که داغ هست کمی کف ظرف بریزین و بعد روی بیسکویتها بریزین چون ضخامت بیسکویت سلامت بیشتره حتما مواد داغ باشه تا نرم بشه پس اگر سرد شد گرمش کنید .
همینطور لایه به لایهبه ترتیب بیسکویت وفرنی بریزین تا هر اندازه که دوس دارین ضخیم باشه .
روی کیک هم سلفون یا کیسه پلاستیکی بکشید تو یخچال بزارین برای مدت حداقل دوازده الی بیست و چهار ساعت.
و بعد با پودرنارگیل یا پودر بیسکویت یا پودر پسته تزیین کنید.
میتونید توی قالب کمربندی درست کنید و بصورت عمودی بیسکویتا رو بچینید و بعد با گاناش و خامه فرم گرفته شکوفه بزنید تزیین کنید.
@kadbanooh

#کیک یخچالی

#کیک_یخچالی🍰🍰

بیسکوییت پتی بور ۱ بسته و نیم
شیر سرد ۱/۵ لیوان
شکر ۱/۴ لیوان
آرد سفید قنادی ۱/۵ ق غ یا پودر کاکائو
نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ
کره ۱۰ گرم تقریبا
وانیل نوک قاشق

@kadbanooh

#کیک_یخچالی_بالرین🍰

شیر 3 لیوان
آرد 3 ق غ
نشاسته ذرت 3 ق غ
پودر کاکائو 2 ق غ
شکر نصف لیوان
کره 2 ق غ
وانیل مقداری
بیسکوییت پتی بور 3 بسته


طرز تهیه👇👇👇
@kadbanooh

طرز تهیه #کیک_یخچالی_بالرین🍰

برای تهیه مواد کرمی ، من در دو رنگ کاکائویی و سفید تهیه کردم . اگه بیسکوییت دو رنگ باشه خوبه یکیش کاکائویی ،تصویرش قشنگتر میشه ، اما من دیگه خونه نداشتم و از یه نوع استفاده کردم .
نشاسته رو در کمی شیر سرد حل کردم ، شیر و نشاسته حل شده و شکر و آرد رو با هم مخلوط کردم . مواد رو دو قسمت کردم ، به یه قسمت پودر کاکائو و یکی ، دو قاشق شکر اضافه کردم و اون یکی قسمت همین جوری گذاشتم موند . هر دو رو روی حرارت قرار دادم و مدام هم زدم تا به غلظت فرنی برسه دراواخر به هر دو جداگانه هر کدوم 1 ق غ کره و کمی وانیل اضافه کردم . هر دورو از حرارت برداشتم .
من از قالب کمربندی استفاده کردم و دورش رو روی یه دیس گذاشتم و کفش کاغذ روغنی انداختم . اما میتونین هر قالبی استفاده کنین و کیسه فریزر توش بندازین . از هر نوع قالبی مستطیل و گرد هم میشه استفاده کرد.
بعد دور قالب رو بیسکوییت به طور عمودی چیدم . بعد بیسکوییت ها رو دونه دونه هر کدوم اول از کرم سفید روش مالیدم و روی بیسکوییت قبلی چیدم و یه دور این جوری چیدم و برای لایه بعد بیسکوییتها رو دونه دونه روش کرم کاکایویی مالیدم . و به این ترتیب بیسکوییت ها رو چیدم .
آخر هم بعد از تموم شدن از کرم کاکائویی کلا روش مالیدم و توی یخچال گداشتم هر چی یشتر بمونه بهتره . ولی خوب من 5 ، 6 ساعت گذاشتم موند.
بعد دور کمربندی رو برداشتم و روی کیک رو با پودر نارگیل و پودر نارگیل رنگ شده تزیین کردم

@kadbanooh

#کیک_یخچالی🍰🍰

بیسکویت پتی بور.....حدودا 4بسته
کره.....100 گرم
پودر کاکائو.....3قاشق غذاخوری
شیر.....نصفه پیمانه
شکر.......1پیمانه
شکلات تخته ای......80 گرم
@kadbanooh

#کیک_یخچالی🍰

شیر دو لیوان
شکر نصف لیوان
آرد یک قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری
پودر کاکائو دو قاشق غذاخوری
کره بیست و پنج گرم
بيسکوییت پتی پور ساده و شکلاتی دو بسته
سس شکلاتی مقداری

@kadbanooh

با یه کیک یخچالی راحت و خوشمزه موافقین؟؟؟ حتما شما هم درست کنید خیلی راحته😊

#کیک_یخچالی_موزاییکی

شکر : یک سوم پیمانه
بیسکوییت پتی بور : دو بسته و نصفی
شیر : یک پیمانه سرخالی
کره : ۱۵۰ گرم
پودر کاکائو : سه ق غ(بستگی به رنگ پودرتون کم و زیاد میشه)
گردو خورد شده یا خلال پسته یا خلال بادام : نصف پیمانه(اختیاری)من نریختم
.
. (من مواد و دو برابر کردم)

طرز تهیه :

پودر کاکائو و شکر و با هم مخلوط کنید تا گلوله ای از پودر کاکائو باقی نمونه.
کره و شیر بهش اضافه کنید،میزاریم رو حرارت کم تا کره ذوب بشه.
بعد زیر شعله را خاموش کنید و بزاریدکاملا خنک بشه.
بعد مغزیجات و اضافه کنید.
بیسکوییتها رو به چهار قسمت(پودرش نکنید)تقسیم کنید.
شکلات تخته ای رو بنماری کنید
دیواره های قالب سیلیکونی و آغشته به شکلات کنید و بزاریدش یخچال تا ببنده.
موادتون که کاملا خنک هست و داخل قالب بریزید و پر کنید.بعد بزارید داخل یخچال تا سفت بشه بعد یکساعت به آرومی از قالب در بیارید.
@kadbanooh

👩‍🍳#کیک_یخچالی_انگور🧑‍🍳پارت اول
#اسلایس یخچالی
نشاسته ۵ قاشق غذاخوری
شیر۴ لیوان
گلاب دوقاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری
شکر۱۲ قاشق غذاخوری
انگوربه میزان لازم
ژله یک بسته
بیسکویت پتی بوردوبسته

🥧🍇https://t.me/kadbanooh

👩‍🍳#کیک_یخچالی_انگور🧑‍🍳
#اسلایس یخچالی
نشاسته ۵ قاشق غذاخوری
شیر۴ لیوان
گلاب دوقاشق غذاخوری
وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری
شکر۱۲ قاشق غذاخوری
انگوربه میزان لازم
ژله یک بسته
بیسکویت پتی بوردوبسته

🥧🍇

https://t.me/kadbanooh

#کیک_یخچالی راحت و خوشمزه،به این دلبری😌❤️

مواد لازم:
سه بسته بیسکویت بتی بور
سه لیوان شیر
یک لیوان سرخالی شکر(یعنی دو قاشق کمتر از یک لیوان)
سه قاشق پودر نشاسته ی ذرت(نشاسته ی گندم نمیشه)
دو قاشق آردسفید قنادی(آرد برنج نمیشه)
دو قاشق غذاخوری گلاب(میتونید خذف کنید)
نصف قاشق چای خوری وانیل

https://t.me/kadbanooh

کیک یخچالی هرمی

مواد لازم
برای کرم
1پاکت خامه صبحانه(200ml)
2بسته پودر کرم  شانتی(همان پودر خامه است و هر پاکت حاوی 75 کرم است)

نکته:به جای کرم شانتی و خامه میتوانید نیم کیلو خامه قنادی فرم گرفته استفاده کنید

200گرم پنیر لبنه یا ماسکارپونه یاخامه ای
1پاکت وانیل(5گرم یا مقدار کمی وانیل شکری)
یک بسته بیسکوییت پتی بور

طرز تهیه

برای کرم همه مواد به جز بیسکوییت را با همزن برقی به اندازه ۵ دقیقه بزنید.
در یک سطح صاف سلفون  را باز کرده و یک ردیف بیسکوییت چیده و یک لایه کرم  روی بیسکوییتها بزنید و صاف کنید و با  این روش سه لایه بیسکوییت بچینید و روی آنها خامه بمالید.
موز ها را وسط مواد گذاشته و دوباره روی آنها کمی خامه بزنید.
مانند  ویدئو به کمک سلفون دو طرف بیسکوئیت ها را بالا آورده و تا بزنید و به هم برسانید تا کیک به شکل مثلث شود و با  سلفون  روی آنها بپوشانید و در یخچال بمدت 6تا 8  ساعت بگذارید تا خنک و سفت شود .در آخر روی کیک بیسکوییتی را با خامه باقی مانده پوشش دهید و با شکلات آب شده و توت فرنگی تزیین کنید

#کیک_یخچالی_هرمی

https://t.me/kadbanooh
༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌