#پفک_نمکی خانگی

😍❤️

مواد لازم :

 آرد 100 گرم کره 90  گرم
پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا )100 گرم


طرز تهیه پفک نمکی خانگی :
فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید . در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید . با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه . قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه . سپس در فر با درجه 190 سانتیگراد به مدت حدود 12 دقیقه تا وقتی که روی پفک ها طلایی بشه بپزید . زمان به حرارت فر شما بستگی داره .

نکته : این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره .

@kadbanooh😍❤️

#پفک نمکی خانگی

#لیست306
#خوراک کبک
#رول کدو با ژامبون گوشت
#حلوا نسکافه
#پیتزا با نان تست
#رولت فرانسوی
#قرمه سبزی با مرغ
#پفک نمکی خانگی
#کتلت میگو با سس تمرهندی
#دسرخوشمزه هندوانه
#کباب تابه ای
#چیزاستیک کوردون پلو
#سیب زمینی سرکه ای خوشمزه
#کیک سیب زمینی متفاوت
#کیک سیب زمینی خلالی سرخ شده
#کیک ماست با سبزیجات معطر
#کیک گل کلم
#کیک سیب زمینی وسوسیس
#کیک سیب زمینی
#سوپ خامه‌ای مرغ برای افطار
#رول بادمجان

#لیست306
#خوراک کبک
#رول کدو با ژامبون گوشت
#حلوا نسکافه
#پیتزا با نان تست
#رولت فرانسوی
#قرمه سبزی با مرغ
#پفک نمکی خانگی
#کتلت میگو با سس تمرهندی
#دسرخوشمزه هندوانه
#کباب تابه ای
#چیزاستیک کوردون پلو
#سیب زمینی سرکه ای خوشمزه
#کیک سیب زمینی متفاوت
#کیک سیب زمینی خلالی سرخ شده
#کیک ماست با سبزیجات معطر
#کیک گل کلم
#کیک سیب زمینی وسوسیس
#کیک سیب زمینی
#سوپ خامه‌ای مرغ برای افطار
#رول بادمجان

#پفک خانگی

#پفک_خونگی

مواد لازم

رنده یا کفگیر سوراخ دار چرب شده ...
ادویه جات دلخواه مخلوط یا پودر آویشن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
پودر پنیر پارمزان 1/3 پیمانه
کره یا مارگارین یک ق غ
آب 3 تا 4 ق غ
جوش شیرین (یا دو برابر بکینگ پودر جایگزین شود) 1/8 ق چ
آرد نخوچی نرم یک پیمانه
آرد برنج یا ذرت یک پیمانه
در صورت تمایل رنگ غذایی یا مقداری زردچوبه به میزان لازم

در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه ها را به هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و جوش شیرین را هم جدا الک کنید و به مواد گفته شده اضافه کنید. در آخر، همه را هم باهم الک کنید. همه را در ظرفی ریخته و کره را ذوب کنید و به همراه پودر پارمزان به این مواد اضافه کنید. کمی مواد را ورز دهید و خمیر که سف شد خمیر آماده است. با استفاده از رنده یا کفگیر سوراخ دار می توانید خمیر را رنده کنید و بعد در روغن داغ بریزید تا سرخ شوند.
روی یک سینی چند دستمال کاغذی بگذارید و پفک ها را روی ان بریزید تا روغن آن گرفته شود
@kadbanooh

کدبانوها: #لیست536

#سالاد کوسکوس با مرغ

#دوپیازه آلو شیرازی

#فیش فینگر

#املت مکزیکی

#دسر کازان دیبی

#شکلات صبحانه خانگی یا نوتلا

#پفک خانگی

#پیتزای خانگی

#کیک پیتزا

#ساندویچ پنیری بادمجان مخصوص گیاهخواران

#کلوچه تخم مرغ

#میان وعده خوشمزه برای بچه ها

#اسنک پنیری

#پیتزا میکر

#نان پنیری رنگارنگ

#اسنک ذرت

#اسنک قارچ معطر

#اسنک تن ماهی

#ساندویچ تخم مرغ متفاوت

#همبرگر مرغ خانگی

#پفک گردویی👆👆

#لیست605
کدبانوها:
#اسموتی کدو تنبل

#اسموتی نعناع

#سه ماده غذایی کاهش اشتها

#فواید فیبر

#پفک گردویی

#چیزکیک ژاپنی

#بیسکوییت کنجدی

#حلقه های عسل وگردویی

#توپ های پسته ای

#کیک بستنی شکلاتی با سس کارامل و

#چیزکیک شکلاتی با پایه نان رولت

#خوراک جگر

#روش رژیمی سرخ کردن بادمجان

#همبرگر گوشت و قارچ

#لقمه سوخاری پنیر و گردو

#سوپ گوشت با سه طعم

#ته چین لبو

#رول میگو

#شامي برنج

#ماش پلو با مرغ

#پفک گردویی
🍳🍤🍖🎂🌯
@kadbanooh

#پفک_خونگی

مواد لازم:

۳ عدد سیبزمینی متوسط
نشاسته ذرت ۱۰۰ گرم
۲ ق غ خ روغن مایع
نمک ۱ ق غ خ
فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و زردچوبه از هر کدوم یک ق چ خ

طرز تهیه:

سیبزمینی ها رو آب پز کرده بعد توی یک کاسه رنده میکنیم و با دست به خوبی ورز میدیم تا کشدار بشه. حالا بهش تمامی مواد گفته شده (نشاسته، روغن، نمک و ادویه ها)رو اضافه کرده و به خوبی ورز میدیم تا اینکه تمامی مواد با هم یکی بشن.
حالا روی سطح یه کیسه فریزر پهن میکنیم توسط یک وردنه، و با کاتر مد نظرمون که میتونه لبه لیوان و ماسوره هم باشه به موادمون شکل میدیم و یکی یکی توی روغن داغ گذاشته و سرخ میکنیم.
حواستون باشه یکی یکی به روغن اضافه کنید تا کمی پف که کرد دوباره بعدی رو اضافه کنید که به هم نچسپن.

🍔 @kadbanooh

#پفک خونگی

#پفک خانگی🍟

🍿پودر پنیر پارمیزان : یک سوم پیمانه
🍿کره یا مارگارین : یک قاشق غذاخوری
🍿انواع ادویه : به میزان دلخواه
🍿 پودر آویشن : به میزان لازم
🍿نمک : به مقدار لازم
🍿آب : 3 تا 4 قاشق غذاخوری
🍿جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری
🍿آرد نخودچی نرم : یک پیمانه
🍿آرد برنج یا ذرت : یک پیمانه
🍿رنگ غذا یا زردچوبه : در صورت تمایل به میزان لازم
🍿جوش شیرین : یک هشتم قاشق چای خوری (به جای آن می‌توانید از دو برابر بیکینگ پودر استفاده کنید)

🥣🥄در ابتدا آرد و زردچوبه را با هم مخلوط کنید، سپس طعم دهنده به همراه جوش شیرین را الک و به مواد اضافه کنید.
همه مواد را با هم الک کنید. در ظرفی جداگانه کره را ذوب کنید و به همراه مواد الک شده و پودر پنیر پارمیزان آنها را کمی ورز دهید تا به شکل خمیر درآید.
وقتی خمیر سفت شد، آن را از رنده درشت یا از کفگیر سوراخ دار عبور دهید تا شکل پفک به خود بگیرد، در پایان خمیرها را در روغن داغ سرخ کنید.😋
👨‍🍳 @kadbanooh

#پفک خانگی

پفک هندی
پفک هندی رو ازسوپرمارکت تهیه کرده وبعددریک ظرف کوچک وگودیه مقدارروغن مایع ریخته،کم کم سرخ میکنیم ،خودش سریع پف میکنه
بعدازسرخ کردن نمک پاشیده ودرصورت دلخواه سس گوجه هم روش میریزیم
#پفک_هندی

https://t.me/kadbanooh

#پفک خانگی

https://t.me/kadbanooh