.
#چیزکیک نسکافه

کیک شکلاتی درست کردم و مواد رویه اش هم
یک بسته خامه پاستوریزه
یک بسته پنیر ماسکارپونه
دو ق غ ژلاتین
نصف لیوان آب سرد
پودر شکر نصف لیوان

یک ق غ نسکافه که در چند ق آب جوش حل کردم
ابتدا پودر ژلاتین را در اب سرد ریخته و روی بخار آب بن ماری میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک بشه
خامه را میزنیم با همزن برقی بعد پنیر رو که به دمای محیط رسیده رو خوب مخلوط میکتیم و پودر شکر هم اضاف میکنیم و خوب مخلوط میکنیم الان ژلاتین و نسکافه را اضاف میکنیم به مایه پنیری و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه
توی ظرفی که کیک پختین یک پلاستیک پهن کنید و کیک را داخلش بگذارید و مایه پنیری را روی کیک بریزید و در یخچال بگذارید تا خودش را ببندد
میتونید روی لایه پنیری ژله بریزید با مث من یک قاشق غ ژلاتین را کمتر از یک سوم لیوان اب سرد بن ماری کنید و بعد از خنک شدن به و دو ق پنیر خامه ای و دو ق خامه که خوب مخلوط کردین اضاف کنید یک ق غ پودر کاکائو با دو ق غ آب داغ رو مخلوط میکنیم و به مایه اضاف کرده و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و روی لایه پنیری اضاف میکنیم و در یخچال به مدت ۳ ساعت میگذاریم
نوش جانتون

https://telegram.me/joinchat/Bn0Sazzl5Kdhu5YxRk23-A
آموزش صدهادستورغذایی اقوام ایرانی وملل
غذاهای رژیمی
انواع دسرکیک شیرینی
نکات بهداشتی وسلامتی وخانه داری
دمنوشها

#طرز تهیه چیزکیک رژیمی شاتوت و وانیل بدون استفاده از شکر،‌ پنیر و لبنیات #چیزکیک #رژیمی
@kadbanooh

#چیزکیک نسکافه وموس شکلاتی

#چیزکیک انار
@kadbanooh

طرز تهیه یک #چیزکیک خوشمزه به سریعترین روش🍰✨✨
@kadbanooh

#چیزکیک پنج دقیقه ای با مایکروویو.

کسایی که مایکروویو دارن و فر ندارن،
خیلی خوشگله خدایی
من خودم عاشقش شدم

@kadbanooh

#چیزکیک ماست وخیار

#چیزکیک_کدو_حلوایی

برای بیس:

بیسکویت دایجستیو 120 گرم
کره 60 گرم
پودر دارچین یک هشتم ق چ

برای فیلینگ:

پوره کدو حلوایی 200 گرم
پنیر خامه ای 370 گرم
شکر 100 گرم
تخم مرغ 3 عدد
آب لیمو 1 ق چ
اسانس لیمو یک چهارم ق چ

طرز تهیه:

برای این چیزکیک ما پوره کدو حلوایی نیاز داریم که در پست بعد، جداگانه پستش میکنم که دسترسیش واسه تون آسون باشه.
کره رو از یخچال خارج میکنیم و اجازه میدیم تا به دمای محیط برسه.
بیسکویت رو پودر میکنیم. با پودر دارچین و کره نرم شده مخلوط کرده و توی قالب میریزیم.
از یک قالب کمربندی با قطر 17 سانتیمتر (و یا سایز مشابه) استفاده میکنیم.
قالب رو روی یک تکه بزرگ فویل قرار میدیم و فویل رو دور کیک به خوبی میپیچیم.
خمیر بیسکویت رو کف قالب ریخته و پرس میکنیم.
قالب رو درون فریزر قرار میدیم.
فر رو روی 170 درجه سانتیگراد قرار میدیم.
پنیر خامه ای و شکر رو توی غذاساز میریزیم و مخلوط میکنیم.
پوره کدو رو اضافه میکنیم.
آب لیمو و اسانس لیمو (و یا اسانس های دیگه) رو اضافه میکنیم.
تخم مرغ ها رو هم اضافه میکنیم و دستگاه رو روشن میکنیم تا همه مواد به خوبی مخلوط بشن.
قبلا هم این موضوع رو توضیح دادم ولی باز تکرار میکنم که برای چیزکیک ها ما تخم مرغ رو که اضافه کردیم دیگه زیاد هم نمیزنیم که بافت چیزکیک مثل بافت کیک نشه و فقط تخم مرغ ها رو در حدی که با مواد مخلوط شن هم میزنیم که نهایتا بعد از پخت، چیزکیک زیادی پف نکنه و بافتش چیزکیکی و خامه ای باقی بمونه.
همواره این موضوع رو هم به خاطر داشته باشید که زیادی هم زدن تخم مرغ ها ریسک ترک خوردن روی چیزکیک ها رو بالا خواهد برد!
حالا قالب رو از فریزر خارج کرده و مایه رو توی قالب میریزیم.
قالب رو توی یه سنی با دیواره بلند یا یه ظرف بزرگ قرار میدیم و توش آب جوش میریزیم به طوری که ارتفاع آب جوش تا نیمی از دیواره قالب باشه.
قالب رو توی فر قرار میدیم.

🍔 @kadbanooh

#چیزکیک کدو حلوایی

#چیزکیک شکلاتی

طرز تهیه #چیزکیک_یخچالی ساده و خوشمزه


چیز کیک یخچالی دسری ساده و بدون پخت است که میتواند برای کودکان بسیار جذاب و مفید باشد. اگر علاقمند به تهیه کیکی آسان و خوشمزه هستید، این دستور را امتحان کنید. یکی از اصول شیرینی پزی در نزد آشپز ها استفاده از حداقل مواد اولیه برای پخت غذا یا یک شیرینی می باشد. این چیزکیک تنها با ۷۵۰ گرم مواد اولیه آماده میشود و حتی در پخت کیک میتوانید از بیسکوئیت ساقه طلایی نیز استفاده کنید.

https://t.me/kadbanooh

پارت دوم #چیزکیک

https://t.me/kadbanooh

پارت سوم #چیزکیک

https://t.me/kadbanooh

👨‍🍳#چیزکیک_لیمو👩‍🍳
۴ تخم مرغ بزرگ،همدمای اتاق(وگرنه ۵ تا متوسط)
۲۵۰ گرم یا یک و یک چهارم پیمانه، شکر
۲۰۰ میلی لیتر روغن مایع
۲۲۰ میلی لیتر شیر ولرم
۴۰۰ گرم آرد
وانیل
یک قاشق غذاخوری تقریبا پر، بیکینگ پودر
آب یک عدد لیمو ترش زرد(بزرگ)
زست یک عدد لیمو
برای فیلینگ پنیری:
۳۰۰ گرم پنیر خامه ای مثل ویلی یا ماسکارپونه یا ترکیبی از هردو
۱۵۰ گرم پنیر کوآرک یا ماسکارپونه
۸۰ میلی لیتر خامه صبحانه
۱۲۰ گرم شکر
۱ زرده تخم مرغ
۲۰ گرم نشاسته ذرت
۱۰ گرم آرد
وانیل
۴ قاشق چایخوری آبلیمو
طبیعی
مقداری زست لیمو
برای سس:
آبلیمو و پودر قند
🍰🍋


https://t.me/kadbanooh