Forwarded from لیلاآشپزی وقنادی ودسر
👈 #لاغری
👈 #جلوگیری_از_پرخوری
♨️ ظرف غذا را بر روی میز قرار ندهید ♨️
✳️ قرار دادن ظرف غذا بر روی میز و القا احساس گرسنگی کاذب با دیدن غذا می تواند باعث ایجاد پُر خوری شود.
✳️ که رعایت فاصله دومتری ظرف غذا از میز ناهار خوری باعث می شود که آقایان تا 29 درصد و خانم ها تا 9 درصد غذای کمتری بخورند.
✳️ برخی مواقع افراد با وجود اینکه کاملاً سیر شده اند ولی با دیدن ظرف غذا در روبروی شان نوعی احساس گرسنگی کاذب در آنها ایجاد می شود که این موضوع به پُرخوری بیش از حد ختم می شود.
@kadbanooh
👈 #جلوگیری_از_پرخوری
♨️ ظرف غذا را بر روی میز قرار ندهید ♨️
✳️ قرار دادن ظرف غذا بر روی میز و القا احساس گرسنگی کاذب با دیدن غذا می تواند باعث ایجاد پُر خوری شود.
✳️ که رعایت فاصله دومتری ظرف غذا از میز ناهار خوری باعث می شود که آقایان تا 29 درصد و خانم ها تا 9 درصد غذای کمتری بخورند.
✳️ برخی مواقع افراد با وجود اینکه کاملاً سیر شده اند ولی با دیدن ظرف غذا در روبروی شان نوعی احساس گرسنگی کاذب در آنها ایجاد می شود که این موضوع به پُرخوری بیش از حد ختم می شود.
@kadbanooh
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست534
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 26شهریور 95
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 27 شهریور 95
#ساندویچ مرغ سوخاری
#چاکلت ماد کیک
#کاسرول برنج و گوشت
#کتلت کدو سیب زمینی
#نان جوی رژیمی
#كوفته كاشان
#چربی های صورت غبغب راچگونه از بین ببریم
#پاک کردن لکه انار
#خمیرفوندانت عالی
#آب زرشک طبیعی خانگی
#نان مغزدارپیچی
#میگوکبابی باسس سبزیجات
#کیک ماکارونی
#آش خرفه
#آب ماست
#جلوگیری ازسیاه شدن قارچ
#فوایدفوق العاده ماهی
#علائم کمبودویتامینB3ومنابع این ویتامین
#گرد وغبار خانگی
#درمان بیماری های زنان
#خواص آب آلبالو
#نمک وزانودرد
#کشک وپوکی استخوان
#سفیده تخم مرغ وپوست
#چربی شکم ونان سبوس دار
#شکلات تلخ و سرکوب اشتها
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 28 شهریور 95
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 29 شهریور 95
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 26شهریور 95
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 27 شهریور 95
#ساندویچ مرغ سوخاری
#چاکلت ماد کیک
#کاسرول برنج و گوشت
#کتلت کدو سیب زمینی
#نان جوی رژیمی
#كوفته كاشان
#چربی های صورت غبغب راچگونه از بین ببریم
#پاک کردن لکه انار
#خمیرفوندانت عالی
#آب زرشک طبیعی خانگی
#نان مغزدارپیچی
#میگوکبابی باسس سبزیجات
#کیک ماکارونی
#آش خرفه
#آب ماست
#جلوگیری ازسیاه شدن قارچ
#فوایدفوق العاده ماهی
#علائم کمبودویتامینB3ومنابع این ویتامین
#گرد وغبار خانگی
#درمان بیماری های زنان
#خواص آب آلبالو
#نمک وزانودرد
#کشک وپوکی استخوان
#سفیده تخم مرغ وپوست
#چربی شکم ونان سبوس دار
#شکلات تلخ و سرکوب اشتها
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 28 شهریور 95
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 29 شهریور 95
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست534
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 26شهریور 95
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 27 شهریور 95
#ساندویچ مرغ سوخاری
#چاکلت ماد کیک
#کاسرول برنج و گوشت
#کتلت کدو سیب زمینی
#نان جوی رژیمی
#كوفته كاشان
#چربی های صورت غبغب راچگونه از بین ببریم
#پاک کردن لکه انار
#خمیرفوندانت عالی
#آب زرشک طبیعی خانگی
#نان مغزدارپیچی
#میگوکبابی باسس سبزیجات
#کیک ماکارونی
#آش خرفه
#آب ماست
#جلوگیری ازسیاه شدن قارچ
#فوایدفوق العاده ماهی
#علائم کمبودویتامینB3ومنابع این ویتامین
#گرد وغبار خانگی
#درمان بیماری های زنان
#خواص آب آلبالو
#نمک وزانودرد
#کشک وپوکی استخوان
#سفیده تخم مرغ وپوست
#چربی شکم ونان سبوس دار
#شکلات تلخ و سرکوب اشتها
#کیک شیفون
#خمیرفوندانت قنادی
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 26شهریور 95
#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 27 شهریور 95
#ساندویچ مرغ سوخاری
#چاکلت ماد کیک
#کاسرول برنج و گوشت
#کتلت کدو سیب زمینی
#نان جوی رژیمی
#كوفته كاشان
#چربی های صورت غبغب راچگونه از بین ببریم
#پاک کردن لکه انار
#خمیرفوندانت عالی
#آب زرشک طبیعی خانگی
#نان مغزدارپیچی
#میگوکبابی باسس سبزیجات
#کیک ماکارونی
#آش خرفه
#آب ماست
#جلوگیری ازسیاه شدن قارچ
#فوایدفوق العاده ماهی
#علائم کمبودویتامینB3ومنابع این ویتامین
#گرد وغبار خانگی
#درمان بیماری های زنان
#خواص آب آلبالو
#نمک وزانودرد
#کشک وپوکی استخوان
#سفیده تخم مرغ وپوست
#چربی شکم ونان سبوس دار
#شکلات تلخ و سرکوب اشتها
#کیک شیفون
#خمیرفوندانت قنادی
Forwarded from آرشیو
کدبانوها: #لیست542
#سالادانار
#بستنی سنتی آسون
#ارتباط آجیل با ریزش مو
#جلوگیری ازپرخوری
#تقویت تمرکز
#خوردن خامه درصبحانه
#آلو وپوکی استخوان
#قتدوشکرو دیابت
#رنگ بشقاب وغذا
#کتلت میگوباسس تمبرهندی
#مرغ ترش وشیرین چینی باسبزیجات
#ژله گلهای شناور
#ماهی شکم پر جنوبی
#کیک یزدی فنجانی
#خورشت فسنجان باقارچ
#تارت بادمجان
#قارچ وپنیرگریل شده
#پلومرغ مجلسی
#نرگسی باقارچ
#کوکوی مرغ بازرشک
#سالادانار
#بستنی سنتی آسون
#ارتباط آجیل با ریزش مو
#جلوگیری ازپرخوری
#تقویت تمرکز
#خوردن خامه درصبحانه
#آلو وپوکی استخوان
#قتدوشکرو دیابت
#رنگ بشقاب وغذا
#کتلت میگوباسس تمبرهندی
#مرغ ترش وشیرین چینی باسبزیجات
#ژله گلهای شناور
#ماهی شکم پر جنوبی
#کیک یزدی فنجانی
#خورشت فسنجان باقارچ
#تارت بادمجان
#قارچ وپنیرگریل شده
#پلومرغ مجلسی
#نرگسی باقارچ
#کوکوی مرغ بازرشک
Forwarded from Di&Da
#جلوگیری از ترک خوردن تخم مرغ
براي اينکه تخم مرغ، هنگام آبپز شدن ترک نخورد، کمي نمک يا سرکه به آب آن اضافه کنيد و با حرارت معمولي آن را بپزيد، در هر حال بهتر است تخم مرغها را قبل از پخت زمان کوتاهي زير شير آب داغ بگيريد تا دمايي که از يخچال گرفته است تعديل شود.
اگر در حين پخت، تخم مرغ ترک خورد، فوراً آن را از آب بيرون آورده مقداري نمک بر جاي ترکيدگي بپاشيد، تا دوباره به هم بچسبد.
🍃🌺 🌺🍃
@kadbanooh
براي اينکه تخم مرغ، هنگام آبپز شدن ترک نخورد، کمي نمک يا سرکه به آب آن اضافه کنيد و با حرارت معمولي آن را بپزيد، در هر حال بهتر است تخم مرغها را قبل از پخت زمان کوتاهي زير شير آب داغ بگيريد تا دمايي که از يخچال گرفته است تعديل شود.
اگر در حين پخت، تخم مرغ ترک خورد، فوراً آن را از آب بيرون آورده مقداري نمک بر جاي ترکيدگي بپاشيد، تا دوباره به هم بچسبد.
🍃🌺 🌺🍃
@kadbanooh
Forwarded from Di&Da
🍁🍁🍁🍂🍂🍂
#جلوگیری_از_کپک_زدن
#خیار_شور_فله_ای
🔰خیارشور 🥒 را درون محلول آب و نمک قرارداده و روی آنها تکه ای نان قرار بدید ، دیگر کپکی دیده نخواهد شد
#ترفند
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@kadbanooh
#جلوگیری_از_کپک_زدن
#خیار_شور_فله_ای
🔰خیارشور 🥒 را درون محلول آب و نمک قرارداده و روی آنها تکه ای نان قرار بدید ، دیگر کپکی دیده نخواهد شد
#ترفند
─═इई 🍃🌸🍃ईइ═─
@kadbanooh
🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹🍥🌹
#نکاتی در مورد مربا
✨ #تشخیص قوام آمدن مربا✨
مقداری از مربای در حال جوش را برداشته تا کمی سرد شود. سپس مقداری از آن را در وسط دو انگشت خود گرفته و انگشت ها را باز کنید. اگر بصورت نخ کشیده شد قوام آمده است.
قطره ای از مربا را داخل کمی آب سرد بیندازید اگر در ته ظرف رفت و باز نشد قوام آمده است.
✨در صورت #کپک زدن مربا چه باید کرد؟✨
اگر مربای شما کپک زد، باید بدانید که زمان پخت آن
کم بوده و باید لایه ی کپک زده را از روی مربا جدا کنید و دوباره باقی مانده ی مربا را بگذارید تا بپزد.
✨جلوگیری از کپک زدن مربا✨
-برای اینکه مربای شما کپک نزند در آخرین مرحله ی پخت 2-1 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید.
✨ #خوشرنگ شدن مرباها✨
-برای خوش رنگ شدن مرباهایی نظیر هویج، پوست هندوانه، به، سیب و غیره می توانید به آن کمی زعفران اضافه کنید. زعفران عطر و بوی بسیار خوبی به مربای شما خواهد داد.
✨اگر #مربای شما شکرک زد✨
- کمی آب و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید، بگذارید دوباره بجوشد.
شیشه را درون ظرف آب سرد گذاشته و روی اجاق قرار دهید تا آب جوش بیاید و شکرک مربا ذوب شود. در نظر داشته باشید هرگز شیشه را درون آب جوش نگذارید. چون باعث شکستن شیشه می شود.
✨ #جلوگیری ازورود هوابه داخل مربا✨
-برای جلوگیری از ورود هوا به داخل مربا روی آن را با کاغذ آلومینیوم (فویل) بپوشانید و درب مربا را ببندید. در موقع استفاده فویل را از روی شیشه بردارید.
✨یک توصیه لازم✨
-هیچگاه مربا را درون ظرف خیس نریزید، زیرا باعث کپک زدن مربا می شود.
-هیچگاه مربای داغ را درون ظرف نریزید بلکه صبر کنید تا کاملاً خنک شود، سپس به ظرف اصلی منتقل کنید.
✨ #ترد شدن مربا✨
-برای ترد و شکننده شدن بعضی از مرباها نظیر بالنگ، هویج، ترب، کدو، هندوانه، خیار، خربزه می توانید از آب آهک استفاده کنید.
برای این منظور 2 قاشق غذا خوری آهک را درون 2 لیتر آب حل کنید سپس میوه ی مربا را درون آن ریخته 24 ساعت بگذارید بماند سپس میوه ها را در آورده و 24 ساعت درون آب شیرین بگذارید. بعد آنرا کاملاً بشوئید و برای پخت مربا استفاده کنید.
✨ #خوشمزه ومعطر شدن مربا✨
برای معطر و خوشمزه تر شدن مربا از چاشنی هایی نظیر هل برای سیب و به، چوب دارچین و وانیل و یا گلاب برای مربای آلبالو استفاده کنید.
✨ #زمان پخت مربا✨
زمانی مربای شما پخته است که کف کرده باشد. در این موقع می توانید زیر اجاق را خاموش کنید
✨ #جلوگیری ازسیاه شدن سیب برای مربا✨
بعداز پوست کندن سیب آن را در محلول آب سرد و کمی آبلیمو قرار دهید. با انجام اینکار سیب شما تغییر رنگ نمی دهد. بعد از 10 دقیقه می توانید برای پختن مربا از سیب استفاده کنید.
🍐
✨ #چندنکته درمورد آلبالو و به✨
درب ظرف مربای آلبالو را در حال پخت نباید گذاشت. زیرا مربا سرریز می شود و تمام آب مربا از ظرف خارج می شود. اما در ظرف مربای به، را همیشه ببندید زیرا رنگ آن بهتر می شود.
@kadbanooh
#نکاتی در مورد مربا
✨ #تشخیص قوام آمدن مربا✨
مقداری از مربای در حال جوش را برداشته تا کمی سرد شود. سپس مقداری از آن را در وسط دو انگشت خود گرفته و انگشت ها را باز کنید. اگر بصورت نخ کشیده شد قوام آمده است.
قطره ای از مربا را داخل کمی آب سرد بیندازید اگر در ته ظرف رفت و باز نشد قوام آمده است.
✨در صورت #کپک زدن مربا چه باید کرد؟✨
اگر مربای شما کپک زد، باید بدانید که زمان پخت آن
کم بوده و باید لایه ی کپک زده را از روی مربا جدا کنید و دوباره باقی مانده ی مربا را بگذارید تا بپزد.
✨جلوگیری از کپک زدن مربا✨
-برای اینکه مربای شما کپک نزند در آخرین مرحله ی پخت 2-1 قاشق غذا خوری آبلیمو به آن اضافه کنید.
✨ #خوشرنگ شدن مرباها✨
-برای خوش رنگ شدن مرباهایی نظیر هویج، پوست هندوانه، به، سیب و غیره می توانید به آن کمی زعفران اضافه کنید. زعفران عطر و بوی بسیار خوبی به مربای شما خواهد داد.
✨اگر #مربای شما شکرک زد✨
- کمی آب و کمی آبلیمو به آن اضافه کنید، بگذارید دوباره بجوشد.
شیشه را درون ظرف آب سرد گذاشته و روی اجاق قرار دهید تا آب جوش بیاید و شکرک مربا ذوب شود. در نظر داشته باشید هرگز شیشه را درون آب جوش نگذارید. چون باعث شکستن شیشه می شود.
✨ #جلوگیری ازورود هوابه داخل مربا✨
-برای جلوگیری از ورود هوا به داخل مربا روی آن را با کاغذ آلومینیوم (فویل) بپوشانید و درب مربا را ببندید. در موقع استفاده فویل را از روی شیشه بردارید.
✨یک توصیه لازم✨
-هیچگاه مربا را درون ظرف خیس نریزید، زیرا باعث کپک زدن مربا می شود.
-هیچگاه مربای داغ را درون ظرف نریزید بلکه صبر کنید تا کاملاً خنک شود، سپس به ظرف اصلی منتقل کنید.
✨ #ترد شدن مربا✨
-برای ترد و شکننده شدن بعضی از مرباها نظیر بالنگ، هویج، ترب، کدو، هندوانه، خیار، خربزه می توانید از آب آهک استفاده کنید.
برای این منظور 2 قاشق غذا خوری آهک را درون 2 لیتر آب حل کنید سپس میوه ی مربا را درون آن ریخته 24 ساعت بگذارید بماند سپس میوه ها را در آورده و 24 ساعت درون آب شیرین بگذارید. بعد آنرا کاملاً بشوئید و برای پخت مربا استفاده کنید.
✨ #خوشمزه ومعطر شدن مربا✨
برای معطر و خوشمزه تر شدن مربا از چاشنی هایی نظیر هل برای سیب و به، چوب دارچین و وانیل و یا گلاب برای مربای آلبالو استفاده کنید.
✨ #زمان پخت مربا✨
زمانی مربای شما پخته است که کف کرده باشد. در این موقع می توانید زیر اجاق را خاموش کنید
✨ #جلوگیری ازسیاه شدن سیب برای مربا✨
بعداز پوست کندن سیب آن را در محلول آب سرد و کمی آبلیمو قرار دهید. با انجام اینکار سیب شما تغییر رنگ نمی دهد. بعد از 10 دقیقه می توانید برای پختن مربا از سیب استفاده کنید.
🍐
✨ #چندنکته درمورد آلبالو و به✨
درب ظرف مربای آلبالو را در حال پخت نباید گذاشت. زیرا مربا سرریز می شود و تمام آب مربا از ظرف خارج می شود. اما در ظرف مربای به، را همیشه ببندید زیرا رنگ آن بهتر می شود.
@kadbanooh