Forwarded from Di&Da
#اسکالوپ مرغ🎀
مواد لازم
ران مرغ (بدون پوست و استخوان) 8 عدد
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم
سس خردل 1 قاشق سوپخوری
ترخون تازه (پاک و خردشده) 10 گرم
جعفری تازه (پاک و خردشده) 10 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری 2 تا 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع به مقدار لازم
سیب زمینی (خلالی خرد و سرخ شده) مقداری برای تزیین
ترخون (پاک شده) مقداری برای تزیین
جعفری (پاک شده) مقداری برای تزیین
گوجه فرنگی مینیاتوری مقداری برای تزیین
طرز تهیه😋
1. تکه‌های ران مرغ را بین دو لایه کیسه نایلونی قرار دهید و با گوشت‌کوبِ دستی بکوبید تا صاف و یکدست شود سپس آن‌ها را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید؛
2. به‌وسیله قلم‌موی مخصوص آشپزی، روی تکه‌های مرغ را به سس خردل آغشته کنید سپس روی آن‌ها، ترخون و جعفری بپاشید؛
3. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن‌ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. تکه‌های مرغ را ابتدا در ظرف حاوی تخم‌مرغ بغلتانید سپس به پودر سوخاری آغشته و آن‌ها را از هر دو طرف، به‌مدت 4 تا 5 دقیقه، در تابه‌ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن‌ها گرفته شود. اسکالوپ مرغ را با سیب‌زمینی سرخ‌شده، برگ ترخون، جعفری و گوجه‌فرنگی مینیاتوری تزیین و سرو کنید.
مواد لازم
ران مرغ (بدون پوست و استخوان) 8 عدد
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم
سس خردل 1 قاشق سوپخوری
ترخون تازه (پاک و خردشده) 10 گرم
جعفری تازه (پاک و خردشده) 10 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پودر سوخاری 2 تا 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع به مقدار لازم
سیب زمینی (خلالی خرد و سرخ شده) مقداری برای تزیین
ترخون (پاک شده) مقداری برای تزیین
جعفری (پاک شده) مقداری برای تزیین
گوجه فرنگی مینیاتوری مقداری برای تزیین
طرز تهیه😋
1. تکه‌های ران مرغ را بین دو لایه کیسه نایلونی قرار دهید و با گوشت‌کوبِ دستی بکوبید تا صاف و یکدست شود سپس آن‌ها را با کمی نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید؛
2. به‌وسیله قلم‌موی مخصوص آشپزی، روی تکه‌های مرغ را به سس خردل آغشته کنید سپس روی آن‌ها، ترخون و جعفری بپاشید؛
3. تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا زرده و سفیده آن‌ها کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند. تکه‌های مرغ را ابتدا در ظرف حاوی تخم‌مرغ بغلتانید سپس به پودر سوخاری آغشته و آن‌ها را از هر دو طرف، به‌مدت 4 تا 5 دقیقه، در تابه‌ای حاوی روغنِ داغ سرخ کنید تا طلایی‌رنگ شوند سپس روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن‌ها گرفته شود. اسکالوپ مرغ را با سیب‌زمینی سرخ‌شده، برگ ترخون، جعفری و گوجه‌فرنگی مینیاتوری تزیین و سرو کنید.
Forwarded from آرشیو
#لیست79
#دلمه بافلفل دلمه ای
#دلمه کوکتل
#اسکالوپ مرغ
#پوره سیب زمینی وگوشت
#سوپ شیر
#رولت با طعم کافی میکس وموز
#املت مرغ
#بال مرغ کباب باعسل وزنجبیل
#کوکوی پاستا
#اسموتی سیب ولیمو
#کیک اسفناج ونکات ان
#داشتن هیکل مناسب
#خوردن فیبرها برای لاغری
#نکات طلایی تناسب اندام
#ترفندهای جلوگیری از گرسنگی در روز
#مضرات مصرف چای سبز
#ژله توت فرنگی
#حلوا زنجبیلی قالبی
#کباب تابه ای رژیمی
#خاگینه پاپیونی
#دلمه بافلفل دلمه ای
#دلمه کوکتل
#اسکالوپ مرغ
#پوره سیب زمینی وگوشت
#سوپ شیر
#رولت با طعم کافی میکس وموز
#املت مرغ
#بال مرغ کباب باعسل وزنجبیل
#کوکوی پاستا
#اسموتی سیب ولیمو
#کیک اسفناج ونکات ان
#داشتن هیکل مناسب
#خوردن فیبرها برای لاغری
#نکات طلایی تناسب اندام
#ترفندهای جلوگیری از گرسنگی در روز
#مضرات مصرف چای سبز
#ژله توت فرنگی
#حلوا زنجبیلی قالبی
#کباب تابه ای رژیمی
#خاگینه پاپیونی
Forwarded from آرشیو
#لیست154
#نوشیدنی دمنوش زعفران با نبات
#کوکی بادام کاکائویی
#دانمارکی خوشمزه
#نکات وفوت وفن شیرینی برنجی
#سس براق برای تزئین کیک
#دسرشیرعسلی
#انارپلو
#چگونه تندی غذاراکم کنیم
#خوراک مرغ وسبزیجات رژیمی
#شیرینی انگشتی بادامی
#پودینگ نشاسته زعفرانی
#رولت سبزیجات با کالباس وپنیر
#کوکوی به
#کوکی مارمالادی برای عید
#باقلوا پرچمی
#لیست جایگزین مواد به جای یکدیگر
#اسکالوپ مرغ
#باقلوای ترکیه با خمیر فیلو
#رولت دورنگ
#نکات مفید سلامتی
#نوشیدنی دمنوش زعفران با نبات
#کوکی بادام کاکائویی
#دانمارکی خوشمزه
#نکات وفوت وفن شیرینی برنجی
#سس براق برای تزئین کیک
#دسرشیرعسلی
#انارپلو
#چگونه تندی غذاراکم کنیم
#خوراک مرغ وسبزیجات رژیمی
#شیرینی انگشتی بادامی
#پودینگ نشاسته زعفرانی
#رولت سبزیجات با کالباس وپنیر
#کوکوی به
#کوکی مارمالادی برای عید
#باقلوا پرچمی
#لیست جایگزین مواد به جای یکدیگر
#اسکالوپ مرغ
#باقلوای ترکیه با خمیر فیلو
#رولت دورنگ
#نکات مفید سلامتی
Forwarded from آرشیو
#لیست160
#چگونه تندی غذاراکم کنیم
#خوراک مرغ وسبزیجات رژیمی
#شیرینی انگشتی بادامی
#پودینگ نشاسته زعفرانی
#رولت سبزیجات با کالباس وپنیر
#کوکوی به
#کوکی مارمالادی برای عید
#باقلوا پرچمی
#لیست جایگزین مواد به جای یکدیگر
#اسکالوپ مرغ
#باقلوای ترکیه با خمیر فیلو
#رولت دورنگ
#نکات مفید سلامتی
#كباب لارى
#تزیین خیار
#ترک حلوا مخصوص گیلانی
#مربای شقاقل
#پامادور قاتوق گیلانی
#کویی تره گیلانی
#بسته سلامت
#توپك هاى شكلاتى گاناش
#شكلات توئيكس
#نان سوخارى خانگى
#چگونه تندی غذاراکم کنیم
#خوراک مرغ وسبزیجات رژیمی
#شیرینی انگشتی بادامی
#پودینگ نشاسته زعفرانی
#رولت سبزیجات با کالباس وپنیر
#کوکوی به
#کوکی مارمالادی برای عید
#باقلوا پرچمی
#لیست جایگزین مواد به جای یکدیگر
#اسکالوپ مرغ
#باقلوای ترکیه با خمیر فیلو
#رولت دورنگ
#نکات مفید سلامتی
#كباب لارى
#تزیین خیار
#ترک حلوا مخصوص گیلانی
#مربای شقاقل
#پامادور قاتوق گیلانی
#کویی تره گیلانی
#بسته سلامت
#توپك هاى شكلاتى گاناش
#شكلات توئيكس
#نان سوخارى خانگى
Forwarded from آرشیو
#لیست322
#آشنایی با برگ بو و فواید آن
#کیک اسمارتیز شکلاتی مخصوص کودکان
#نوشیدنی های ضد عطش برای ماه رمضان
#نان خرمایی گل
#کلیپ پیتزاگوشت وقارچ
#پلواسپانیایی
#دسرزعفرانی
#مافین لازانیا
#نان خانگی
#دونات باسس شکلاتی
#اسکالوپ ماهی
#سوپ سالمون
#کیک توت فرنگی وپنیر
#ماش پلوبامرغ
#کوکوی نخودفرنگی
#آش زرشک
#نان رولت
#کیک خانگی باماست
#حلوای شیر
#فیلینگ لیمویی
#آشنایی با برگ بو و فواید آن
#کیک اسمارتیز شکلاتی مخصوص کودکان
#نوشیدنی های ضد عطش برای ماه رمضان
#نان خرمایی گل
#کلیپ پیتزاگوشت وقارچ
#پلواسپانیایی
#دسرزعفرانی
#مافین لازانیا
#نان خانگی
#دونات باسس شکلاتی
#اسکالوپ ماهی
#سوپ سالمون
#کیک توت فرنگی وپنیر
#ماش پلوبامرغ
#کوکوی نخودفرنگی
#آش زرشک
#نان رولت
#کیک خانگی باماست
#حلوای شیر
#فیلینگ لیمویی