# کيک هويج و کشمش
4 تخم مرغ
1/14 روغن
2 پيمانه شکر
2 قاشق چاى خورى وانيل
2 پئمانه آرد
2 قاشق چاى خورى بکئنک پودر
1/2 قاشق چاى خورى نمک
2 قاشق چاى خورى دارچين
3 پئمانه هويج ريز رنده شده
1 پئمانه کشمش


فر و روى دماى 350 بزاريد تا گرم بشه
تخم مرغ ..روغن..شکر..وانئل..بکئنگ پودر ..نمک و دارچين و توى کاسه با همزن مخلوط کنئد ... آرد و الک کنيد و اضافه کنيد. هوئج رنده شده رو اضافه کنيد و با قاشق هم بزنيد.. در آخر گردو رو اضافه کنيد و با قاشق هم بزنيد.
توى فر براى مدت 40-50 دقئقه بزاريد بپزه.. بستگى به فرتون هم داره.. تا اندازه ايى که خلال دندون توى کئک مئکنيد تميز بئاد بئرون
کيک و بزاريد خنک بشه و از وسط برش بديد که دو دائره بدست بياد. #کيک_هويج_کشمش

#کيک_ارده

تخم مرغ 3 عدد/شکر: يک ونيم پيمانه/روغن مايع: دوسوم پيمانه/شير: يک دوم پيمانه/آرد: دو و نيم پيمانه/بيکينگ پودر: يک قاشق سوپخوري/ارده: يک دوم پيمانه/کنجد: 2 قاشق سوپخوري/گردوي خرد شده :2 قاشق سوپخوري

طرز تهيه:
تخم مرغ ها و شکر را با هم بزنيد تا حجم آن دو برابر شود و کاملا شکر داخل آن حل شود.سپس روغن مايع و شير را اضافه کرده و با قاشق هم بزنيد. آنگاه آرد و بکينگ پودر را که از قبل 2 تا3 مرتبه الک کرده ايد، اضافه کرده و مخلوط کنيد. در آخر ارده را اضافه کنيد و فقط در حد مخلوط شدن مواد را هم بزنيد. مايه را در قالبي که کف آن را چرب کرده و کنجد پاشيده ايد بريزيد. در انتها روي آن گردو ريخته و در فر گرم شده از یک ربع قبل با حرارت 170 درجه ي سانتي گراد و به مدت 30 تا 40 دقيقه قرار دهيد. نوش جان

:
#کيک_بيسکويت

موادلازم:
۱ ليتر شير
۱ ليوان شکر
۲ قاشق غذاخورى نشاسته
۱ بسته بيسکويت پتى بور
۲ قاشق غذاخورى آرد
۱ بسته وانيل شکرى

طرزتهیه:
شکر و نشاسته را در شير حل کرده به آن آرد را اضافه کنيد روى حرارت متوسط بپزيد در آخر وانيل را اضافه کرده بعد از پنج دقيقه زير ظرف را خاموش کنيد
بگذاريد فرنى از حالت داغى بيرون آمده ولرم شود بيسکويت ها را کنار هم چيده رويش از فرنى بريزيد روى فرنى يک رديف ديگر بيسکويت بچينيد اينکاررا تا تمام شدن  مواد ادامه دهيد
براى چند ساعت در يخچال بگذاريد تا کاملا سرد شود
خامه قنادى شيرين شده  را درقيف خامه زنى ريخته اطراف و روى کيک را خامه زده با پودر نارگيل، سس شکلات و ميوه تزئين کنيد

@kadbanooh

#کيک بيسکويت

#لیست567

#رزت سیب

#پیتزا مخلوط مخصوص

#ته چین مرغ قالبی و مجلسی

#دونات مرغ

#حلوای شیر

#دسركدوحلوايي

#قرابيه ليمويي

#خورش آلو اسفناج

#دسر فلن

#کيک بيسکويت

#دیگچه مشهدی

#طرزتهیه ماهی شور در شمال

#نازخاتون گیلانی

#لاغری با بادمجان

#خورش بادمجان

#خواص انگور بنفش

#خواص هل سبز

#راز خوشمزه شدن کتلت

#کتلت بدون تخم مرغ

#هلال پنیری

#کيک_سيب_زميني

مواد لازم براي 6 تا 8 نفر :
سيب زميني: يک و نيم تا 2 کيلو گرم
فيله ي مرغ: 700 گرم
روغن زيتون يا کره :يک دوم پيمانه
سير: يک حبه ، رنده شده
پياز: يک عدد ، نگيني خرد شده
شويد و جعفري: 2 قاشق سوپخوري
جعفري: سه چهارم پيمانه ، خرد شده
مايونز: يک دوم پيمانه
سس خردل: 2 قاشق چايخوري
نمک ، فلفل: به ميزان لازم
ذرت (کنسرو ذرت): 400 گرم


طرز تهيه :
سيب زميني هاي آب پز و خنک شده را پوست گرفته و با رنده ي نرم يا ريز رنده کنيد و کنار بگذاريد تا کاملاً خنک شود. فيله هاي مرغ را به شکل دلخواه برش داده (يا همان طور درسته ) با روغن زيتون يا کره ، سير و پياز تفت داده شده و با يک دوم پيمانه آب بپزيد و بگذاريد تا خنک شود.
وقتي کاملاً خنک شد جعفري و شويد خرد شده را به آن اضافه کنيد (در اين مرحله در صورت تمايل مي توانيد 3 قاشق سوپخوري خامه به مرغ اضافه کنيد ولي مواد بايد کاملاً خنک باشند.) سرانجام جعفري خرد شده ، مايونز ، سس خردل ، نمک و فلفل را به سيب زميني هاي کاملاً خنک شده ي فوق اضافه و با دست ورز دهيد تا مواد يک دست و خميري شکل شوند. يک قالب گرد کمربندي 25 تا 30 سانتي متري را با يک قاشق از روغن زيتون چرب کرده ، کف و ديواره ي آن را با دو چهارم از خمير بپوشانيد ، بعد به ترتيب يک لايه مرغ و يک لايه ذرت همين طور لايه لايه اين کارا را انجام دهيد و هر بار با دست فشرده کرده تا مواد به هم بچسبند ، در انتها سطح روي تمام مواد داخل قالب را با باقي مانده ي مايه سيب زميني بپوشانيد و با دست خوب فشار دهيد تا کاملاً به هم بچسبند کيک را حداقل 2 ساعت در يخچال قرار داده سپس بريده و سرو کنيد.
در صورتي که از قالب کمربندي استفاده نگرديد و قالب معمولي در دسترستان بود بايد تمام ديواره و کف قالب را با محافظ غذايي بپوشانيد تا بتوانيد راحت کيک را از قالب خارج کنيد .



نکته :
1 ـ اين دستور گرم 425 کربوهيدرات ، 200 گرم پروتئين ، 240 گرم چربي و 4660 کيلو کالري انرژي دارد.
2 ـ براي تزيين به دلخواه مي تواند از جعفري خرد شده ، پنير خامه اي ، گوجه فرنگي گيلاسي و غيره استفاده کنيد.
@kadbanooh

#کيک سيب زميني