#پاپ کورن مجلسی

#پاپ کیک توپی مناسب تولد 👆

#لیست602
کدبانوها:
#تمیز کردن مخلوط کن

#تخم مرغ سوخاری

#کباب چنجه و سس سیر

#آموزش پیاز داغ رژیمی

#کیک شربتی قزوین

#پاستاصدفی مرغ و اسفناج

#کباب تسبیحی با پلوی زعفرانی

#دسر مجلسی ترکی #کرم سوپانگل

#تفاوت آرد ذرت با نشاسته ذرت

#روش جدیدی برای پخت #بلال

#پاپ کورن مجلسی

#نکات کلیدی مربا

#کیک کشمشی خانم صرافها

#سالادتن ماهی

#علایم کمبود ید

#چه صبحانه ای مغز رافعال میکند

#حلیم بادمجان خانم صادقی

#پیراشکی مرغ وقارچ

#رولت مرغ واسفناج با بیکن گوساله

#کولیک شیرخواران چیست؟

#لیست608
کدبانوها:
#کلیپ ترشک ولواشک

#کلیپ شیرینی ترژله ای_خانم گل آور

#خامه کشی کیک

#گرفتن آب پرتقال با یک پرتقال

#نان صبحانه با خمیر جادویی

#پاپ کیک توپی مناسب تولد

#پیراشکی لقمه ای انگشتی

#ماکارون پسته_خانم فرهنگ

#پیتزافلفل دلمه ای

#انتخاب شده کارهای کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته اول بهمن 95

#دسر پرتقالی

#خوراک لوبیا با سبزیجات معطر

#رولت گوشت كدو بادمجان

#تارت پیسالادیه گوجه فرنگی

#گراتن سیب زمینی با ماهی

#جوجه اسپایسی

#کیک لیمویی امتحان شده

#شیرینی عسلی ویژه نوروز

#کتلت

#کیک زنجبیلی

#پاپ_کیک کیک آماده پودر شده+خامه+فندق یا گردو پودرشده+ شکلات تخته ای آب شده سفید و سیاه
🍎🍇🍉🍍🍊🍐🍏

#پاپ کیک
@kadbanooh

#پاپ_کیک
#کیک_چوبی
قبلا اشاره ای به طرز تهیه پاپ کیک یا کیک چوبی کرده بودم. اینبار مفصل تر توضیح میدم. کیک های چوبی گزینه بسیار مناسبی برای جشن ها و تولدها هستند. کافیه کمی سلیقه به خرج بدید تا پاپ کیک های زیبایی درست کنید. درست کردن این کیک ها خیلی ساده هست و با کمی تمرین قلقش دستتون میاد.
برای تهیه پاپ کیک از هر کیکی میتونید استفاده کنید. حتی پودر کیک های آماده. میتونید از هر طعمی استفاده کنید ، شکلاتی، ساده، میوه ای، وانیلی....
کیک رو بپزید و اجازه بدید سرد بشه. بعد کیک رو با دست داخل ظرفی پودر کنید. برای درست کردن گلوله هایی از کیک لازمه کیک رو خمیر کنید. برای خمیر کردن کیک میتونید از مواد مختلفی استفاده کنید. مثلا برای کیک شکلاتی میتونید از شکلات صبحانه فندقی یا همون نوتلا، شکلات مذاب همراه با خامه، یا سس شکلات آماده استفاده کنید. برای کیک های سفید رنگ هم میتونید از خامه، باترکریم، پنیر خامه ای و یا خامه به همراه شکلات سفید مذاب استفاده کنید.
بهتره برای خمیر کردن کیک خامه یا هر چیز دیگه ای که استفاده میکنید رو قاشق قاشق اضافه کنید و اگه دیدید کافی نیست قاشق بعدی رو اضافه کنید.
بعد از اینکه کیک به اندازه کافی خمیری شد طوری که بشه ازش گلوله هایی درست کرد، گلوله های یک اندازه درست کنید و اقلا به مدت 4 تا 6 ساعت گلوله ها رو داخل یخچال قرار بدید. این کار حتما لازمه. اگه عجله داشتید مدت زمان کمتری داخل فریزر قرار بدید.
بعد از اینکه کیک ها رو از یخچال خارج کردید شکلات سفید یا سیاه رو به روش بن ماری ذوب کنید. یعنی شکلات رو خرد کرده داخل ظرفی روی حرارت بخار آب قرار بدید دقت کنید شکلات نباید زیاد حرارت ببینه همین که بیشتر مقدار شکلات ذوب شد از روی حرارت بردارید و هم بزنید تا تکه های ذوب نشده هم با حرارت قسمت های ذوب شده آب بشن.
سیخ های چوبی رو توی شکلات بزنید و داخل پاپ کیک فرو کنید. شکلات کار چسب رو انجام میده و چوب رو به کیک میچسبونه. اقلا یک ساعت صبر کنید تا چوب ها خوب به کیک ها بچسبند. بعد پاپ کیک ها رو دونه دونه داخل شکلات مذاب بزنید و تا شکلات سفت نشده داخل ترایفل های رنگی بزنید. یا بعد از سفت شدن شکلات با شکلات رنگ مخالف پاپ کیک رو تزئین کنید. برای اینکه بهتر متوجه بشید عکس های مرحله به مرحله رو گذاشتم ک متوجه بشید

#پاپ کیک چوبی مناسب تولد کودکان🎂🎂🎂🎂
@kadbanooh

#پاپ_کیک
برای درست کردن کیک چوبی یا پاپ کیک ابتدا به یک کیک نیار داریم میتونید کیک اماده بخرید یا خودتون درست کنید من یک کیک شکلاتی درست کردم یک کیک شکلاتی خیلی داغ و سرد نباشه با دست پودر میکنیم بعد کم کم بهش یک پاکت خامه صبحانه اضافه میکنیم تا جایی که حالت خمیری و چسبناک داشته باشه و راحت با دست گرد بشه اندازه یک گردو برمیداریم گرد میکنیم و روی کاغذ روغنی داخل یخچال میزاریم یک ساعت تا سرد و سفت بشه بعد کمی شکلات سفید داخل مایکروفر باز میکنیم نی چوبی داخل شکلات میزنیم بعد داخل کیک فرو میکنیم و میزاریم داخل یخچال تا یک ساعت بمونه بعد خوب سفت که شد دوباره تمام شکلات و تیکه میکنیم داخل کاسه و در مایکروفر بهش حرارت میدیم چند ثانیه تا نرم بشه با قاشق مخلوط میکنیم تا خوب باز بشه بعد کیک چوبی و داخل شکلات زده تا نرم هست شکلات روش ترافل میریزیم تا بهش بچسبه و یک شبانه روز داخل یخچال میزاریم نوش جان 😋
@kadbanooh

#پاپ_کیک چوبی