#طعم دار کردن پاپ کورن

‍ #طعم دار کردن سبزیجات بخارپز

معمولاً بیشتر افراد طعم سبزی‌های بخارپز را دوست ندارند اما می‌توانید با افزودن کمی روغن کنجد و سرکه بالزامیک به سبزی‌های بخارپز، طعمی مطلوب به آن‌ها بدهید.

🌺🍃 🍃🌺

@kadbanooh

#طعم دار کردن سبزیجات بخار پز

طعم لذیذ "کاپ کیک پرتقال"
#طعم_امروز #خانم_فرهنگ
@khanevade1tv

طرز تهیه شیرینی خاص و خوش طعم:
"شیرینی خرمایی"
#طعم_امروز #خانم_فرهنگ
@khanevade1tv

طرز تهیه شیرینی خوشمزه و عربی "شیرینی مغزدار بادامی"
#طعم_امروز #خانم_فرهنگ
@khanevade1tv

#طعم دار کردن بال مرغ کبابی
@kadbanooh

#دونات کوکی با طعم کاسترد و شکلات:
سه چهارم پیمانه کره نرم (من روغن جامد اصیل ریختم ) را با یک پیمانه سرخالی شکر دانه ریز یا آسیاب شده باهمزن هم میزنیم تا سبک و روشن بشه ، یه تخم مرغ کامل و کمی هم وانیل یا هراسانس #دلخواه را ریخته و باز هم میزنیم ، یک و نیم پیمانه آرد و نصف پیمانه پودر کاسترد میریزیم و بادست و نوک انگشتان ورز میدیم اگه شل و چسبنده بود یک قاشق دیگه پودر #کاسترد میریزیم تا خمیر نرمی داشته باشیم ، حالا به هرشکلی که دوست دارین فرم بدین و توی سینی که باکاغذ روغنی کاور شده میچینیم و میذاریم تو فر داغ ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ دقیقه
من توقالب مینی #دونات گذاشتم
بعد از پختن و خنک شدن یه طرفشو تو #شکلات آب شده میزنیم و روش کمی پسته خردشده میریزیم
#طعم #فوق_العاده ای داره 👌🏻👌🏻
✔️بجای پودرکاسترد میتونین پودرکاکائو بریزین
@kadbanooh

#طعم_دار_كردن_مرغ

نمك فلفل سياه ادويه كاري زعفران سركه بالزاميك سس باربيكيو پودر سير پودر پياز رو ب مرغ ميزنيد در اخر رز ماري و كمي پودر موسير روش ميريزد و به مدت يك ساعت تا يك ساعت و نيم بسته به اندازه مرغ ميزاريد داخل فر با دماي ١٥٠

#طعم دار کردن مرغ
@kadbanooh

‍ 🍗سس برای #طعم دار کردن گوشت یا مرغ یا ماهی

مواد لازم برای 4 نفر
روغن زیتون:3/4 فنجان
سس سویا: 1/2 فنجان
سس ورستر شایر :1/4 فنجان
سرکه:1/4 فنجان
آبلیمو:2 قاشق غذا خوری
خردل:1 قاشق غذا خوری
نمک سیر:1/2 قاشق چای خوری
جعفری:1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه:به مقدار لازم

✍تمام ترکیبات ذکر شده را داخل یک کیسه یک لیتری قرار دهید و سپس کیسه را با دقت تکان دهید تا مخلوط شوند.
سپس مرغ، گوشت، ماهی یا سبزیجات خود را داخل مواد قرار داده و به مدت 5 ساعت داخل یخچال قرار دهید و برای پخت، گوشت یا مرغ یا ماهی را از داخل آن در بیاورید و مواد را دور بیندازید

@kadbanooh

مدیر:
@kadbanooh
#روش های پودر کردن نان

برای پودر کردن نان‌های تست شده از یکی از راه‌های زیر که مطلوب‌تان است استفاده کنید:

پودر کردن با دستگاه: مناسب برای مرحله اول سوخاری کردن مواد غذایی

ریز و درشت با دست: برای مرحله نهایی تهیه غذاهای کرانچی

 

#نگهداری پودر سوخاری

پودر سوخاری را توی زیپ لاک یا ظرفهایی که درشون به خوبی کیپ میشه در یخچال نگهداری می کنیم.

 

#طعم دار کردن پودر سوخاری

آرد سوخاری رو میشه طعمدار کرد. با انواع ادویه ها و سبزیجات خشک.

من شخصا ترجیح میدم که همون موقع طبخ و در هنگام تهیه غذا آرد سوخاری رو طعمدار کنم و معمولا آرد سوخاری رو به صورت ساده نگهداری میکنم.

 

نکات :

برای تهیه پودر سوخاری از نان‌های معمولی نیز می‌توانید استفاده کنید اما آردی که با استفاده از نان‌های حجمی تهیه می‌شود، طعم بهتری دارد.

بهترین پودر سوخاری پودری است که از کناره‌های نان تست تهیه می‌شود.

شما می‌توانید از نان تست بیات شده کامل هم استفاده کنید ولی قسمت‌های کناری نان، پودر خوشمزه‌تری به شما می‌دهد.

آرد سوخاری خانگی به هر روشی که تهیه شده باشد، باید آن را درون ظرف دربسته ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

در بیشتر موارد، تشخیص فساد آرد سوخاری توسط افراد عادی امکان پذیر نیست ولی اگر بخواهیم مشخصه‌ای برای این موضوع در نظر بگیریم، داشتن بوی خاصی که اصطلاحا به بوی “نا” موسوم است به معنای فاسد شدن پودر سوخاری است. اگر آرد سوخاری بوی کهنگی و نا بدهد، بهتر است استفاده نشود.

توصیه ما به شما این است که پودر سوخاری را به صورت ساده و بدون طعم نگهداری کنید، چراکه ممکن است داخل هر غذایی، ترکیب متفاوتی به کار برود.

اگر می‌خواهید از ادویه در آرد سوخاری استفاده کنید، سعی کنید از ادویه‌جاتی که تازه سابیده شده‌اند استفاده کنید که عطر قوی‌تر و بهتری دارند.