#تاس كباب

#تاس_کباب

پیازو خورد کردم با روغن تفت دادم در حدیکه پیازها فقط نرم بشن بعد گوشت🍖خورد شده گوسفندی که کمی هم چربی داشته رو اضافه کردم زردچوبه،فلفل سیاه و رب گوجه هم زدم تا کمی تفت بخوره در قابلمه رو‌گذاشتم گوشت یکم آب میندازه و میپزه،بعد بسته به مقدار گوشت یکی دو لیوان اب ریختم تا گوشتمون کامل بپزه،نیم ساعت یا چهل دقیقه آخر هویج و سیب زمینی درشت خورد شده رو اضافه کردم،بعد ده دقیقه آخر هم گوجه🍅ریز اضافه کردم که شکل قشنگتری داشته باشه،اگه گوجه درشت داشتین چند تیکه کنین بریزین توش،میشه پیاز هم چهار قاچ‌کرد ریخت توش...که من اینکارو نکردم،سعی کنین هویج و سیب زمینی پخته بشن و لی له نشن،در آخر هم نمک کمی دارچین ریختم واسه چاشنی هم لیمو ترش🍋تازه استفاده کردم

استفاده از سیر..آلوبخارا..سلیقه ایه میتونین استفاده کنین🌻
@kadbanooh

#تاس کباب

کدبانوها: #لیست477

#نان رول گردو با دارچین

#کوکوی مرغ و پیازچه

#خورش غوره بادمجان

#پای زردآلو

#دسرشکلاتی با خامه اضافه

#کیک باقلوا پوک و خوشمزه

#لواشک آلبالو

#خوراک میگو

#مافین شکلاتی

#مواد غذایی مفید برای سوزاندن چربی شکم

#جوجه کباب تابه ای

#تاس کباب

#کباب چنجه

#دمپخت ماهی جنوبی

#چهارطریق پیچیدن خمیرهزارلا

#روش سریع خالی کردن آبشش وشکم ماهی

#حلقه های پیاز پنیری سوخاری

#کلیپ طریقه پیچیدن نان لواش به شکل گل رز

#کلیپ کیک مرغ وپنیر_مژده شیخ رضایی

#کلیپ چیزکیک توت فرنگی_خانم صرافها

#تاس_کباب_


دستور کلی :
یه پیاز درشت روخلالی کردم وباکمی زردچوبه وبااون فلفل قرمزام کمی تفت دادمش وگوشتمو بهش اضافه وهمه روباهم تفت دادم ودوتا دونه گوجه فرنگی رورنده ریز یاتومیکسر زدم تنگش همه روباهم مخلوط ویه قاشق رب گوجه هم زدم بهش وکمی آب ریختم توش یکی دوتاقل که زد درشو گذاشتم تاجابیوفته وبعد رفتم سیب زمینی های کوچولو روپوست کندم وتوروغنش کمی زعفرون ریختم وتفتش دادم وبعد دوتا دونه هویج رو حلقه حلقه کردم ودر کنار سیب زمینی یه کوچولو تفتش دادم وکمی آلو خورشتی روکه هم ازقبل خیس داده بودم بهش اضافه ووقتی گوشتمون نیم پز شد بهش اضافه کردم ونمکشو میزون ودرآخر توهمون روغن سیب زمینی گوجه‌فرنگی هامو هم سرخ کردم ودرآخر به خورشتم اضافه کردم و۵دقیقه قبل سرو دوقاشق بهش آبغوره زدم یعنی یه چیزی شد.🍴👇🏼👇🏼

@kadbanooh

#تاس کباب

کدبانوها: #لیست510

#سوپ مرغ تایلندی با برنج

#سالادتن ماهی رژیمی

#رولت کرپ

#نان‌شیر عسلی و نارگیل

#کلم پلو

#پیتزای سبزیجات

#شیر پرچرب گیاهی

#لواشک هندوانه

#دسر فوری توت فرنگی

#باواریاشکلاتی خوشمزه

#پودینگ پسته

#تاس کباب

#کار کدبانوی باسلیقه خانم مریم هاشمی از رشت ( کلوچه خرمایی)

#کار کدبانوی باسلیقه فاطمه جون از فردیس کرج( کلوچه خرمایی)

#کار بانوی هنرمند ندا جون از تهران (کیک زبرا)

#عکس کار مسابقه خانمهای گروه آشپزهای گیلانی در تاریخ 28 مرداد95 با موضوع تزیین حلوا

#انسان گوشتخوار نمیباشد

#کوکی شکلاتی

#کوکی براونی

#کوکوی تن ماهی

#تاس_کباب_سیب_و_به
مواد لازم
گوشت سردست گوسفند نیم کیلوگرم
پیازچه حلقه شده 3 عدد
سیب‌ سبز 2 عدد
به بزرگ 1 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم
پودر دارچین به مقدار کم
زعفران دم‌کرده 1 قاشق چایخوری
سیب زمینی 2 عدد
آلو 150 گرم

طرز تهیه
تاس كباب به غذايي گفته مي‌شود كه مخلوط گوشت و چند نوع تره‌بار، بدون آب (يا با مقدار كم آب) با حرارت ملايم پخته مي‌شود. به و سیب پوست گرفته و خرد شود.سه قاشق آب را به همراه 2 قاشق روغن در يک قابلمه بريزيد. يک لايه پياز کف ديگ بچينيد، سپس يک لايه گوشت و يک لايه به و سيب روي آن بگذاريد بقيه پياز، گوشت، سيب و به را به صورت لايه‌اي در قابلمه بچينيد تا مواد تمام شود. روي هر لايه کمي زعفران، نمک و فلفل بپاشيد. نصف ليوان آب در آن ريخته و در قابلمه را ببنديد و با شعله پخش‌کن روي آتش کم بگذاريد و به مدت 2تا3ساعت بپزيد. مي‌توان به هنگام کشيدن تاس کباب روي آن پودر دارچين پاشيد.به اين تاس کباب مي‌توان بدلخواه سيب زميني و 150 گرم آلو خشک نيز افزود که در اين صورت سيب زميني را پوست گرفته و حلقه مي‌کنيم (2عدد) و آلو را نيز شسته و خيس مي‌کنيم، و در روي گوشت مي‌ريزيم فقط دقت کنيد در اين تاس کباب سيب زميني را در اواخر پخت روي تاس کباب بريزيد تا له نشود.تاس کباب بايد بعد از پخته شدن آب نداشته باشد و به روغن بيفتد در ضمن در زمان کشيدن تاس کباب در ظرف، دقت کنيد که مواد له نشود
🌹 به علاقه مندان فروارد کنید.🌹
@kadbanooh

#تاس کباب سیب و به

#لیست568

#فوت وفن خورشت قرمه سبزی خوشمزه

#قلقلی ماهی

#ادویه های مختلف برای غذا

#تاس کباب سیب و به

#رولت کباب

#کیک هل و گلاب

#کتلت بادمجان

#کار کدبانوهای گروه آشپزهای گیلانی در هفته سوم آبان 95

#خورشت کله غرابه یا خوراک نرگسی گیلانی

#شوربامیه

#کوفته انار و پسته

#ترشی رب انار

#نان کشمشی

#رولت کوفته تبریزی

#پیتزاآلفردو

#کیک ساده

#کیک بستنی ژله ای

#لوبیاپلو

#آش شلغم فوری

#خروپف

#تاس کباب داخل فر

#تاس کباب

#تاس کباب

#تاس_کباب
اول از همه گوشت رو با فلفل سیاه زردچوبه نمک و روغن رب کمی تفت دادم بعد سه لیوان آب بهش اضافه کردم حدود یک ساعت زمان دادم تا گوشت نیم پز بشه وقتی گوشت نیم پز شد پیازرو حلقه حلقه کردم هویج رو هم قالب زدم به گوشت اضافه کردم واجازه دادم تا کمی پخته شود و در آخر هم سیب زمینی رو هم قالب زدم ریختم دوباره زمان دادم تا تاس کباب جا بیفته و آماده بشه به همین راحتی و خوشمزه 
@kadbanooh

#تاس کباب