#دسر_ماست_میوه_ای


🍓🍇🍒🍥🍍🍐🍌

شیر 350 میلیلیتر
شکر (نرم و دانه ریز) 250 گرم
پودر ژلاتین 2 قاشق سوپخوری
وانیل 1 قاشق چایخوری
ماست خامه ای 250 میلیلیتر
خامه صبحانه 200 میلیلیتر
کمپوت میوه مخلوط 300 گرم
خامه (فرم گرفته)، و کمپوت میوه مقداری برای تزیین

🍓🍇🍒🍥🍍🍐🍌

طرز تهیه

آماده سازی:
• در ظرفی، پودر ژلاتین را با 125 میلیلیتر آبِ سرد، روی حرارت بخار آبِ جوش قرار دهید تا ذرات ژلاتین کاملاً در آب حل شود (روش بن‏ ماری).
• ماست و خامه صبحانه را در ظرفی ریخته و مخلوط کنید.
• کمپوت میوه را آبکش کرده، آن را در دستگاه مخلوط کن ریخته و هم بزنید تا به صورت پوره درآید.
🍓🍇🍒🍥🍍🍐🍌

روش تهیه:
1. شیر و شکر را در شیرجوشی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کاملاً ذوب شود، سپس آن را از روی حرارت برداشته، ژلاتین ذوب شده و وانیل را به آن بیفزایید و مخلوط کنید؛
2. مخلوط ماست و پوره کمپوت را به ترتیب به آن افزوده و با همزن دستی، هم بزنید تا یکدست شود؛
3. مخلوط را در قالب موردنظر ریخته و به مدت 10 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد.

🍓🍇🍒🍥🍍🍐🍌


مرحله پایانی:
پس از مدت مذکور، قالب را از یخچال خارج کرده و به مدت چند ثانیه در آب گرم قرار دهید، سپس آن در ظرف موردنظر برگردانده، روی آن را با خامه فرم گرفته، و کمپوت میوه تزیین و سرو کنید.ویابامیوه های فصل تزیین کنید ...برای زیباترشدن ازبیسکوییت لیدی فینگربرای دورش استفاده کردیم ...
طرزتهیه #بیسکوئیت لیدی فینگر در کانال موجوداست

🍓🍇🍒🍥🍍🍐🍌
@kadbanooh

#بیسکوئیت فانتزی کبریتی

کدبانوها: #لیست544

#کروکت مرغ

#دلمه

#کباب قالبی

#مرصع پلو

#مغلوبه همراه گوشت وسبزیجات

#خوراک سبزیجات

#آلبالو پلو

#رشته پلو همراه ته دیگ فیله مرغ

#اکبر جوجه رستورانی

#ساندویچ مرغ لقمه ای

#مرغ فیلیپینی

#خرمای رولتی

#دبس کیک

#بیسکوئیت فانتزی کبریتی

#ساندویچ کباب تابه ای باپنیرچدار

#ژله ی شیرنارگیل

#سالادرژیمی

#سوپ عدس اسپایسی

#املت قارچ کیسه ای

#استیک مرغ وقارچ

#بیسکوئیت_باکرم_کره‌ای

مواد لازم بیسکوئیت:
آرد: 225 گرم
کره: 180 گرم
پودرقند: 50 گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاستارد: 50 گرم
موادلازم کرم کره ای:
کره نرم: 60 گرم
پودرقند الک شده: 75 گرم
وانیل: یک هشتم قاشق چایخوری
پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری

روش تهیه:
1 -کره و پودر قند را مخلوط کرده با همزن برقی خوب بزنید تا سبک شود. (3 دقیقه)
2 - درظرف دیگری آرد، بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاستارد رامخلوط کرده الک کنید وبه مواد کره ای اضافه نمایید تاخمیری یکدست درست شود.
3 - خمیر را بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنید وقالب بزنید ودرسینی مخصوص فر با فاصله قرار دهید ودر فراز پیش گرم شده باحرارت 180 درجه سانتیگراد درطبقه وسط،به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود بپزید.
4 - پس از پخت وخنک شدن بیسکوئیت از کرم مورد نظر برای بین آنها استفاده نمایید.
5 - برای تهیه کرم بدین شکل عمل کنید: کره را با پودر قند با همزن برقی خوب بزنید،سپس وانیل و پودر کاستارد را اضافه کرده وهم بزنید تا به خوبی مخلوط شود

@kadbanooh

#بیسکوئیت_باکرم_کره‌ای

مواد لازم بیسکوئیت:
آرد: 225 گرم
کره: 180 گرم
پودرقند: 50 گرم
بیکینگ پودر: یک قاشق چایخوری
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر کاستارد: 50 گرم
موادلازم کرم کره ای:
کره نرم: 60 گرم
پودرقند الک شده: 75 گرم
وانیل: یک هشتم قاشق چایخوری
پودر کاستارد: دو قاشق سوپخوری

روش تهیه:
1 -کره و پودر قند را مخلوط کرده با همزن برقی خوب بزنید تا سبک شود. (3 دقیقه)
2 - درظرف دیگری آرد، بیکینگ پودر، وانیل و پودر کاستارد رامخلوط کرده الک کنید وبه مواد کره ای اضافه نمایید تاخمیری یکدست درست شود.
3 - خمیر را بین دو کاغذ روغنی با وردنه باز کنید وقالب بزنید ودرسینی مخصوص فر با فاصله قرار دهید ودر فراز پیش گرم شده باحرارت 180 درجه سانتیگراد درطبقه وسط،به مدت 20 دقیقه یا تا زمانی که زیر شیرینی طلایی شود بپزید.
4 - پس از پخت وخنک شدن بیسکوئیت از کرم مورد نظر برای بین آنها استفاده نمایید.
5 - برای تهیه کرم بدین شکل عمل کنید: کره را با پودر قند با همزن برقی خوب بزنید،سپس وانیل و پودر کاستارد را اضافه کرده وهم بزنید تا به خوبی مخلوط شود

@kadbanooh

#بیسکوئیت چوب کبریتی

#بیسکوئیت دورنگ

#بیسکوئیت لیدی فینگر

#بیسکوئیت لیدی فینگر

#بیسکوئیت بلژیکی

#بیسکوئیت پنیری