#چیز_کیک_هندوانه

آرد یک ونیم پیمانه(لیوان دسته دارفرانسه)
تخم مرغ سه عدد
اسفناج پوره شده نصف پیمانه
بکینگ پودر یک قاشق چای خوری
روغن مایع نصف پیمانه
شکر یک پیمانه
وانیل نصف قاشق چای خوری
رنده پوست پرتقال یک قاشق چای خوری
اول از همه یه روش عالی در مورد پوره کردن اسفناج بگم در این روش کیک خوشرنگی خواهید داشت برگهای اسفناج رو تمیز کرده و بعد از شستن درون قابلمه آب جوش بریزید و پنج دقیقه بگذارید که بجوشد سپس یه ظرف آب سرد آماده کنید و چند قطعه یخ داخلش بندازید بعد اسفناج هارو آبکش کرده درون آب یخ بریزید و بعد از پنج دقیقه دوباره ابکش کنید و با دست کاملا آبشو بگیرید و با گوشکوب برقی یا مخلوط کن و یا غذاساز هرکدوم که دردسترس تون بود پوره کنید تخم مرغ هارو با شکر و وانیل با همزن برقی بزنید تا حجم پیداکند وکشدار شود بعد روغن و پوره اسفناج و رنده پوست پرتقال رو مخلوط کرده ودر آخر آرد و بکینگ پودر که قبلش دو سه بار الک کرده بودیم به ترکیبمون اضافه کرده و با لیسک به حالت دورانی مخلوط میکنیم کف قالب کمربندی ۲۴ سانتی رو کاغذ روغنی انداخته و مواد رو درآن ریخته ودر درجه ۱۸۰ به مدت ۲۰دقیقه قرارمیدهیم بهتر است بعداز این ساعت کیک رو با خلال دندون تست کنید چون دمای فرها متفاوته. . کیک رو بعد از پختن کنار میگذاریم تا سرد بشه و کاغذ روغنی رو ازش جدا میکنیم قالب رو تمیز کرده دوباره کیک رو به قالب منتقل میکنیم ومیریم سراغ کرم پنیری
#کرم_پنیری
پنیر ماسکارپونه ۲۰۰گرم
خامه صبحانه ۲۰۰گرم
پودرقند یک پیمانه سرخالی
پودرژلاتین دو قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
ابتدا پودر ژلاتین را با نصف استکان آب بن ماری میکنیم میذاریم کنار تا کاملا خنک بشه بعد پنیر و خامه رو مخلوط کرده با همزن میزنیم تا یکدست بشه بعد پودرقند و وانیل رو اضافه میکنیم دوباره باهمزن میزنیم ژلاتین خنک شده رو اضافه کرده یه دور میزنیم و روی کیک میریزیم و کاملا صاف میکنیم و به مدت دو ساعت میذاریم یخچال. . و اما مرحله آخر:
دو بسته ژله انار یا هندوانه را جدا جدا هرکدام رو با یک لیوان آب داغ مخلوط کرده تا کاملا ذراتش حل بشه بعد نیم لیوان آب سرد اضافه میکنیم و میذاریم خوب خنک بشه ( درحد نیم بندشدن باشه بهتره وگرنه قاطی لایه های زیرین میشه )بعد از بستن کرم روی آن میریزیم
🍃🌺🍃
🍃🌸🌺🍃@kadbanooh
🍃🌼🌸🌺🍃

#چیز کیک هندوانه
#ایده یلدایی

#چیز کیک ژله ای🍰🍰
@kadbanooh

#چیز_کیک_نوتلا_بدون_پخت😃😃

مواد لازم: برای 12 نفر

بیسکویت اوریو 1 بسته 137 گرمی
کره 45 گرم
پنیر خامه‌ای 250 گرم
شکلات نوتلا 240 گرم
خامه پر چرب 1/4 پیمانه
پودر قند 1/2 پیمانه
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری
شکلات نوتلا 1/3 پیمانه
خامه پرچرب 3/4 پیمانه
شکر 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

یک قالب کاپ کیک ۱۲ عددی را آماده کنید و داخل آن کپسول کاغذی قرار دهید. بیسکویت‌های اوریو را داخل غذاساز بریزید و پالس بزنید تا کاملاً پودر شوند. لازم نیست کرم وسط بیسکویت‌ها را جدا کنید. در ضمن می‌توانید به جای استفاده از غذاساز بیسکویت‌های اوریو را داخل کیسه زیپ‌کیپ بریزید و با گوشت‌کوب یا ورنه خوب بکوبید.کره را بیرون از یخچال بگذارید تا نرم شود. سپس آن را روی بیسکویت پودر شده بریزید و خوب با هم مخلوط کنید. مخلوط آماده شده را بین کاپ‌ها تقسیم کنید و روی هر کدام با دست یا با کف لیوان فشار دهید تا خمیر فشرده شده و سطح آن کاملاً صاف شود.پنیر خامه‌ای را در کاسه‌ای بریزید و با همزن بزنید تا نرم شود. سپس پودر قند، شکلات نوتلا و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. خامه پر چرب را هم اضافه کنید ۲–۳ دقیقه بزنید تا خوب فرم بگیرد.حال کرم پنیری را به طور مساوی بین کاپ‌ها تقسیم کنید و روی بیسکویت‌ها بریزید. سطح کرم را صاف کنید و قالب کاپ کیک را در یخچال قرار دهید تا چیزکیک‌ها سفت شوند (حداقل سه ساعت).برای تهیه روکش چیز کیک، خامه را با همزن بزنید تا شروع به فرم گرفتن کند. سپس شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً فرم بگیرد. سپس آن را به قیف منتقل کنید و روی چیزکیک‌ها بریزید. شکلات نوتلا را داخل زیپ کیپ بریزید. در آن را ببندید و ۱۵ ثانیه در مایکروفر قرار دهید. وقتی شکلات آب شد گوشه کیسه سوراخ کوچکی ایجاد کنید و آن را روی چیزکیک‌ها بریزید. می‌توانید از سس شکلات آماده هم برای این مرحله استفاده کنید.چیز کیک‌ها را داخل یخچال بگذارید تا خنک شوند و سپس آن‌ها را سرو کنید.

🍔 @kadbanooh

#چیز کیک نوتلا بدون پخت

‍ #چیز_کیک_ماست_و_خیار

👩‍🍳مواد لازم:
پنیر خامه ای 300گرم
ماست چکیده 50گرم
خیار متوسط رنده شده 1عدد
مخلوط شوید و نعنا دو قاشق سوپخوری،در صورت تمایل کمی پیازچه
مغز گردو 30گرم
کراکر نمکی 250گرم
کره 50گرم
پودر ژلاتین 1قاشق سوپخوری
1/4پیمانه آب سرد

#طرز_تهيه:
اول کراکر ها رو داخل غذاساز پودر میکنیم و کره آب شده رو بهش اضافه و مخلوط میکنیم.کف قالب مورد نظرمون میریزیم و خوب فشرده میکنیم.بیست دقیقه تا نیم ساعت میذاریم یخچال تا منسجم و آماده بشه.
پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط و به روش بن ماری حل میکنیم تا شفاف بشه.
پنیر،ماست،شوید و نعنای خرد شده و گردو رو داخل غذاساز میریزیم تا خوب باهم مخلوط بشن.بعد خیار رنده شده و پودر ژلاتین سرد شده رو اضافه و با قاشق مخلوط میکنیم.مایه چیز کیک رو روی کراکر ها میریزیم و به مدت 3الی 4ساعت میذاریم تو یخچال.بعد از قالب جدا میکنیم و تزیین میکنیم.


@kadbanooh

#چیز کیک دبل چاکلت 😍😍
@kadbanooh

#چیز_کیک
موز ۴ عدد
روغن ۱/۴ لیوان
تخم مرغ ۱ عدد
شکر نصف لیوان
آرد ۱ و ۱/۲ لیوان
نمک ۱/۴ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
جوش شیرین ۱ ق چ
وانیل ۱/۸ ق چ
دارچین ۱ ق چ
پنیر خامه ای ۳ عدد
شکر نصف لیوان
شیر ۱ لیوان
پودر ژلاتین ۱ ق غ
وانیل ۱/۴ ق چ
.
موز را با چنگال له میکنیم و شکر و تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم
آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و دارچین اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در قالب کمربندی می ریزیم
۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم
به پنیر خامه ای وانیل و شکر را اضافه و میکنیم و ژلاتین را در شیر داغ می ریزیم و هم میزنیم تا حل شود و به بقیه مواد اضافه میکنیم و روی کیک داغ می ریزیم و ۴ ساعت در یخچال میگذاریم
پودر ژله را با ۱ لیوان آب روی حرارت کم میگذاریم تا پودر ژله حل شود . سرد که شد روی کیک می ریزیم و ۱ ساعت دیگر در یخچال میگذاریم

#چیز کیک ساده
مواد لازم