#ترين_مرغ_و_گوساله



مواد لازم :

 مرغ و گوشت چرخ‌ كرده 500 گرم پياز خردشده و تخم مرغ زده شده از هر کدام يك عدد ژامبون خردشده سه برگ سير له‌ شده يك حبه پودر نان يك پيمانهخمير پاستری225 گرم سركه قرمزيك قاشق سوپخوری پسته3/4 پيمانه پوست پرتقال و ليمونصف پيمانه سينه مرغيك عددفيله گوشت75 گرم


طرز تهيه:
گوشت‌هاي چرخ‌شده را همراه پياز، پوست پرتقال و ليمو، ژامبون، سير، تخم‌مرغ، پودر نان، سركه و پسته با هم مخلوط كرده،  از اين مخلوط را در قالب چرب‌شده كيك صبحانه 21 × 14 قرار داده، روي مواد را با برش‌هاي باريك و بلند سينه مرغ و فيله گوشت به صورت يك در ميان پوشانده و مابقي مواد را روي سطح آن قرار داده، دور ظرف را با فويل پوشانده و دو ساعت در فر با دماي 180 درجه سانتي‌گراد قرار دهيد. ترين را بعد از 30 دقيقه از قالب جدا كرده تا كاملا خنك شود. خمير پاستري را در ابعاد 40 ×50 پهن كرده ترين آماده شده را در وسط آن قرار دهيد با كارد بر روي خمير خطوطي ايجاد كرده تا بتوانيد آن را دور ترين بپيچيد. كناره‌هاي خمير را با دست به هم چسبانده و به مدت 40 دقيقه در فر با دماي 200 درجه سانتي‌گراد قرار داده تا رنگ آن قهوه‌اي روشن شود سپس به همراه سس سرو كنيد.

@kadbanooh

#ترين مرغ و گوساله

کدبانوها: #لیست380

#جایگزین قرص خواب

#ماسک برنج و10سال جوانتر

#پوست گوجه کبابی وسرطان

#بوی بددهان

#خمیرجادویی وانواع پیچیدن آن

#حلیم گندم ونخودخوشمزه

#قلیه ماهی جنوب

#کلم پلوشیرازی

#حلوای عربی

#نان وپنیر کلاسیک دورنگ

#خوراک مرغ وبرنج قهوه ای

#کوردن بلو_غذای فرانسوی

#نان گل نوتلا

#راز جوان ماندن

#قیمه نثارمجلسی لذیذ

#نقش زیره درلاغری

#هویج پلو با مرغ

#ترين مرغ و گوساله

#آيس‌ پك توت‌ فرنگی

#آش ماست شیرازی برای افطار