#پارت۴۸۹
امروز یکی از زیباترین روزهای عمرم بود. هنوز آفتاب طلوع نکرده بود که با نوازش موهایم بیدارم کرد.
نیم ساعت بعد به کوه صفه رسیده بودیم. با یکی از دوستانش هماهنگ کرده بود تا آن ساعت برای ما تله کابین را راه بیندازد. درست میان آسمان و زمین بودیم، در آغوش هم دست در دست هم گره کرده، زیباترین طلوع آفتاب را به تماشا نشستیم.
دلمان خوش بود و لبخند لب هایمان را ترک نمی کرد. شکوه آن گوله ی عظیم الجثه ی براقی که لحظه به لحظه به درخشش اضافه می شد در قبال شکوه احساسی که داشتیم ذره ای به چشم نمی آمد.
ساعتی را آن بالا ماندیم و بعد با هم حلیم گرفتیم و به خانه برگشتیم. به هیچکس نگفتیم که کجا بودیم.
محمد می گفت این راز کوچک من و تو باشد. هیجان انگیز تر است. این که مرا برای ساعتی دور از چشم همه برای خودش داشته باشد و کسی روحش هم خبردار نشود.
به همه گفت که خواسته حلیم بگیرد و به من پیشنهاد همراهی داده است و من پذیرفته ام!
تاکسی مقابل کافه ای که در آن قرار داشتم می ایستد. عکسی که در آغوش محمد لحظه ی بالا آمدن خورشید وقتی هنوز هوا تاریک بود اما آن نارنجی خوش رنگ خورشید دلبری می کرد را می بندم و گوشی را درون کیفم سر می دهم.
کرایه را حساب کرده و پیاده می شوم. وقتی در کافه را باز می کنم با اولین نگاه روی میز دوم کنار شیشه می بینمش.
تا وقتی بالای سرش می ایستم متوجهم نمی شود. از جایش بلند می شود و بر خلاف انتظارم همیشگی ام از شخصیتش دستپاچه می گوید:
-سلام ببخشید... ندیدم بیای. مرسی که دعوتمو قبول کردی.
فورا صندلی را کمی برایم عقب می کشد و من حین نشستن می گویم:
-سلام. بشین. خوشحالم از دیدنت. دیر یا زود خودم باهات تماس می گرفتم. بدون دیدنت از این شهر نمی رفتم.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
امروز یکی از زیباترین روزهای عمرم بود. هنوز آفتاب طلوع نکرده بود که با نوازش موهایم بیدارم کرد.
نیم ساعت بعد به کوه صفه رسیده بودیم. با یکی از دوستانش هماهنگ کرده بود تا آن ساعت برای ما تله کابین را راه بیندازد. درست میان آسمان و زمین بودیم، در آغوش هم دست در دست هم گره کرده، زیباترین طلوع آفتاب را به تماشا نشستیم.
دلمان خوش بود و لبخند لب هایمان را ترک نمی کرد. شکوه آن گوله ی عظیم الجثه ی براقی که لحظه به لحظه به درخشش اضافه می شد در قبال شکوه احساسی که داشتیم ذره ای به چشم نمی آمد.
ساعتی را آن بالا ماندیم و بعد با هم حلیم گرفتیم و به خانه برگشتیم. به هیچکس نگفتیم که کجا بودیم.
محمد می گفت این راز کوچک من و تو باشد. هیجان انگیز تر است. این که مرا برای ساعتی دور از چشم همه برای خودش داشته باشد و کسی روحش هم خبردار نشود.
به همه گفت که خواسته حلیم بگیرد و به من پیشنهاد همراهی داده است و من پذیرفته ام!
تاکسی مقابل کافه ای که در آن قرار داشتم می ایستد. عکسی که در آغوش محمد لحظه ی بالا آمدن خورشید وقتی هنوز هوا تاریک بود اما آن نارنجی خوش رنگ خورشید دلبری می کرد را می بندم و گوشی را درون کیفم سر می دهم.
کرایه را حساب کرده و پیاده می شوم. وقتی در کافه را باز می کنم با اولین نگاه روی میز دوم کنار شیشه می بینمش.
تا وقتی بالای سرش می ایستم متوجهم نمی شود. از جایش بلند می شود و بر خلاف انتظارم همیشگی ام از شخصیتش دستپاچه می گوید:
-سلام ببخشید... ندیدم بیای. مرسی که دعوتمو قبول کردی.
فورا صندلی را کمی برایم عقب می کشد و من حین نشستن می گویم:
-سلام. بشین. خوشحالم از دیدنت. دیر یا زود خودم باهات تماس می گرفتم. بدون دیدنت از این شهر نمی رفتم.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۰
لبخند می زند. نگاهم را اطراف می گردانم. کافه ی کوچک و دنجی بود. ترکیب رنگ سبز و قهوه ای اش با آن گلدان های کوچکی و بزرگی که در اطراف به چشم می خورد حس خوبی را القا می کرد.
-منم خوشحالم. واقعا! از مهشید شنیدم که همه چیز بین تو و آقای فرهمند بهتر شده. هم برای تو و هم برای رزا خوشحالم.
تای ابرویم بالا رفته و فقط خیره نگاهش می کنم. او مردی نبود که در آخرین دیدارمان برایم دلیل و برهان ردیف می کرد که کنار هم بودنمان می تواند قشنگ باشد.
نگاهش رنگ و بوی دیگری داشت. همه ی این ها به علاوه ی این تماس و دعوت غیر منتظره یک مهر تائید پای افکارم می زد.
دخترک ریز نقشی سر میز می آید و سفارشمان را می گیرد. منتظر می مانم تا برود و خیلی عادی می گویم:
-می دونی صدرا... من هیچوقت فکرشو نمی کردم که بتونم گذشته و کینه هامو فراموش کنم و با محمد آشیونه مو بسازم. اما شد. زندگی سختیای خودشو داره اما قشنگیاش کم نیستن. کافیه چشممونو باز کنیم، اینطور نیست؟
لبخند می زند. دستی میان موهای بلندش می کشد و سرش را به سمت خیابان می چرخاند.
-چرا احساس می کنم که دو پهلو حرف می زنی؟ نمی دونم شاید هم چون من استرس دارم این طور فکر می کنم. امیدوار بودم که...
مکث می کند و من به صندلی چرم کرمی رنگ راحت، تکیه می دهم و با چهره ای فاتح نگاهش می کنم.
من کم هوش نبودم. و البته اتفاقی چیز هایی شنیده بودم که باعث شده بود حالا مطمئن باشم چرا مرا به این قرار دعوت کرده است.
-می خواستم قبل از اینک خودت متوجه بشی راجع به یه چیزی باهات صحبت کنم. فکر می کنم اگر خودت بفهمی ممکنه اشتباه برداشت کنی. دوست ندارم که طرز فکرت راجع به من خراب بشه!
البته که اینطور نبود. چون وقتی که شنیدم نه نسبت به مهشید و نه به صدرا هیچ فکر سوئی در ذهنم نیامد. فقط و فقط نگرانی بود که به دلم چنگ می زد.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
لبخند می زند. نگاهم را اطراف می گردانم. کافه ی کوچک و دنجی بود. ترکیب رنگ سبز و قهوه ای اش با آن گلدان های کوچکی و بزرگی که در اطراف به چشم می خورد حس خوبی را القا می کرد.
-منم خوشحالم. واقعا! از مهشید شنیدم که همه چیز بین تو و آقای فرهمند بهتر شده. هم برای تو و هم برای رزا خوشحالم.
تای ابرویم بالا رفته و فقط خیره نگاهش می کنم. او مردی نبود که در آخرین دیدارمان برایم دلیل و برهان ردیف می کرد که کنار هم بودنمان می تواند قشنگ باشد.
نگاهش رنگ و بوی دیگری داشت. همه ی این ها به علاوه ی این تماس و دعوت غیر منتظره یک مهر تائید پای افکارم می زد.
دخترک ریز نقشی سر میز می آید و سفارشمان را می گیرد. منتظر می مانم تا برود و خیلی عادی می گویم:
-می دونی صدرا... من هیچوقت فکرشو نمی کردم که بتونم گذشته و کینه هامو فراموش کنم و با محمد آشیونه مو بسازم. اما شد. زندگی سختیای خودشو داره اما قشنگیاش کم نیستن. کافیه چشممونو باز کنیم، اینطور نیست؟
لبخند می زند. دستی میان موهای بلندش می کشد و سرش را به سمت خیابان می چرخاند.
-چرا احساس می کنم که دو پهلو حرف می زنی؟ نمی دونم شاید هم چون من استرس دارم این طور فکر می کنم. امیدوار بودم که...
مکث می کند و من به صندلی چرم کرمی رنگ راحت، تکیه می دهم و با چهره ای فاتح نگاهش می کنم.
من کم هوش نبودم. و البته اتفاقی چیز هایی شنیده بودم که باعث شده بود حالا مطمئن باشم چرا مرا به این قرار دعوت کرده است.
-می خواستم قبل از اینک خودت متوجه بشی راجع به یه چیزی باهات صحبت کنم. فکر می کنم اگر خودت بفهمی ممکنه اشتباه برداشت کنی. دوست ندارم که طرز فکرت راجع به من خراب بشه!
البته که اینطور نبود. چون وقتی که شنیدم نه نسبت به مهشید و نه به صدرا هیچ فکر سوئی در ذهنم نیامد. فقط و فقط نگرانی بود که به دلم چنگ می زد.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۱
-چرا برات مهمه که من چطوری برداشت می کنم؟
نگران بودم اما نمی خواستم او این را بداند. لازم بود توضیحات خودش را در حالی که فکر می کند باید مرا قانع کند بشنوم.
عادلانه نبود اما می خواستم در حالی که بیشترین تشویش را دارد و دستپاچه تر از همیشه هست، برایم حرف بزند. تمرکز جمله بندی های لوکس و از پیش تعیین شده را از او بگیرم.
-لعنت! تو می دونی درباره ی چی می خوام حرف بزنم!
با یک استیصال خاصی گفت و کاملا مضطرب به نظر می رسید. خنده های عصبی می کرد و مدام دستش را به گردن و موهایش می کشید.
دختری که پیش تر سفارشمان را گرفته بود با سینی قهوه نزدیکمان می شود و من بدون معطلی لاته ی خوش رنگم را مقابل خودم می کشم.
دستم را دور ماگ سرخ رنگ لاته می گیرم و با آرامش به او می گویم:
-صدرا من تو رو اینطوری نشناختم. تو با خودت و دنیای اطرافت بیش از این آشتی هستی. اینکه تو بخوای برای انتخابای زندگیت شرمنده باشی، یا حتی به نظر من یا هرکس دیگه ای احتیاج داشته باشی دور از شخصیت توئه! یا شاید من اشتباه شناختمت؟
بی آنکه اعتراف کنم همه چیز را می دانم، میدان را برای اعتراف او خالی کردم. من تشنه ی شنیدن بودم! باید چند و چونش را از خودش جویا می شدم تا آرام بگیرم!
-نمی دونم شهرزاد! من واقعا حالم خوب نیست! اما می دونم که باید راجع به احساساتم با تو صحبت کنم. چون می خوام بدونی که من هیچوقت نبوده که با تو روراست نبوده باشم. من خودمم نمی فهمیدم. نفهمیدم کی تا این اندازه درگیرش شدم. من واقعا... دوستش دارم.
تنم گرم می شود. لبخند می رفت تا روی لب هایم کشیده شود که ماگ را به دهانم نزدیک می کنم و فرصت می دهم تا حرف هایش را کامل بگوید.
دوستش داشت! این مرد فوق العاده مهشید مرا دوست داشت!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
-چرا برات مهمه که من چطوری برداشت می کنم؟
نگران بودم اما نمی خواستم او این را بداند. لازم بود توضیحات خودش را در حالی که فکر می کند باید مرا قانع کند بشنوم.
عادلانه نبود اما می خواستم در حالی که بیشترین تشویش را دارد و دستپاچه تر از همیشه هست، برایم حرف بزند. تمرکز جمله بندی های لوکس و از پیش تعیین شده را از او بگیرم.
-لعنت! تو می دونی درباره ی چی می خوام حرف بزنم!
با یک استیصال خاصی گفت و کاملا مضطرب به نظر می رسید. خنده های عصبی می کرد و مدام دستش را به گردن و موهایش می کشید.
دختری که پیش تر سفارشمان را گرفته بود با سینی قهوه نزدیکمان می شود و من بدون معطلی لاته ی خوش رنگم را مقابل خودم می کشم.
دستم را دور ماگ سرخ رنگ لاته می گیرم و با آرامش به او می گویم:
-صدرا من تو رو اینطوری نشناختم. تو با خودت و دنیای اطرافت بیش از این آشتی هستی. اینکه تو بخوای برای انتخابای زندگیت شرمنده باشی، یا حتی به نظر من یا هرکس دیگه ای احتیاج داشته باشی دور از شخصیت توئه! یا شاید من اشتباه شناختمت؟
بی آنکه اعتراف کنم همه چیز را می دانم، میدان را برای اعتراف او خالی کردم. من تشنه ی شنیدن بودم! باید چند و چونش را از خودش جویا می شدم تا آرام بگیرم!
-نمی دونم شهرزاد! من واقعا حالم خوب نیست! اما می دونم که باید راجع به احساساتم با تو صحبت کنم. چون می خوام بدونی که من هیچوقت نبوده که با تو روراست نبوده باشم. من خودمم نمی فهمیدم. نفهمیدم کی تا این اندازه درگیرش شدم. من واقعا... دوستش دارم.
تنم گرم می شود. لبخند می رفت تا روی لب هایم کشیده شود که ماگ را به دهانم نزدیک می کنم و فرصت می دهم تا حرف هایش را کامل بگوید.
دوستش داشت! این مرد فوق العاده مهشید مرا دوست داشت!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۲
-از شبی که با من مهمونی اومد ازش خوشم اومد. اونقدر سریع با دوستام بر خورد که بیشتر از من طالب دیدن اون بودن. بعد از اونم خیلی از دورهمیا و گردشای گروهیمونو باهامون اومد اما هیچوقت روابطمون از دوستی فراتر نرفت. کم کم به هم نزدیک شدیم ولی از وقتی که شما رفتین تهران تماسامون بیشتر از قبل شد. یه دوستی معمولی اما خاص. هردومون تنهاییامون رو با هم پر کردیم. کم کم عطش دیدنش سراغ اومد. با تماس آروم نمی شدم. بی قرارتر می شدم. یه حس دلتنگی قشنگ اما درد آور.
انگار که از گفتن این ها مقابل من معذب باشد با خودش در کشمکش بود. دستش را به صورتش می کشد و شانه بالا می اندازد و می گوید:
-به خاطرش به هربهانه ای به تهران میومدم و شده یه نهار باهاش بخورم همونم غنیمت میشمردم و سرخوش برمی گشتم. فهمیدم... تو اولین باری که داشتم از تهران برمی گشتم به اصفهان، تو جاده، به خودم اومدم!
صدرا به تهران می آمده و منی که دوستش محسوب می شدم از آن بی خبر بودم!
داشتم می فهیدمش. زبانش را می فهمیدم. به یک زبان جهانی سخن می گفت. کلامش بوی عشق داشت. ترس و دلهره ی نگاهش کاملا برایم قابل فهم بود.
-همون موقع بودم که به خودم اومدم دیدم حالم از صبح خیلی بهتره. اون گیجی و بی قراری توی وجودم گم شده. گفتم داری چکار می کنی؟ اینجا چه کار می کنی؟ برگشتم اصفهان اما همه چیز فرق کرده بود. به خودش نگفتم. نتونستم. این دوستی ادامه پیدا کرد تا هفته ی پیش. بالاخره بهش گفتم!
با انگشت مسیری را لبه ی فنجانش می رفت و برمیگشت. انگار مسیر را گم کرده بود. درست مثل حالش...
یک دم چشمانش برق می زند و دم دیگر پر از بغض چشم می بندد.
-باور نمی کنه. میگه تو احساست قاتی پاتی شده. چون وقت زیادی با هم گذروندیم اینطوری احساس می کنی. میگه... میگه اگر یه مدت از هم دور باشیم از سرت می افته!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
-از شبی که با من مهمونی اومد ازش خوشم اومد. اونقدر سریع با دوستام بر خورد که بیشتر از من طالب دیدن اون بودن. بعد از اونم خیلی از دورهمیا و گردشای گروهیمونو باهامون اومد اما هیچوقت روابطمون از دوستی فراتر نرفت. کم کم به هم نزدیک شدیم ولی از وقتی که شما رفتین تهران تماسامون بیشتر از قبل شد. یه دوستی معمولی اما خاص. هردومون تنهاییامون رو با هم پر کردیم. کم کم عطش دیدنش سراغ اومد. با تماس آروم نمی شدم. بی قرارتر می شدم. یه حس دلتنگی قشنگ اما درد آور.
انگار که از گفتن این ها مقابل من معذب باشد با خودش در کشمکش بود. دستش را به صورتش می کشد و شانه بالا می اندازد و می گوید:
-به خاطرش به هربهانه ای به تهران میومدم و شده یه نهار باهاش بخورم همونم غنیمت میشمردم و سرخوش برمی گشتم. فهمیدم... تو اولین باری که داشتم از تهران برمی گشتم به اصفهان، تو جاده، به خودم اومدم!
صدرا به تهران می آمده و منی که دوستش محسوب می شدم از آن بی خبر بودم!
داشتم می فهیدمش. زبانش را می فهمیدم. به یک زبان جهانی سخن می گفت. کلامش بوی عشق داشت. ترس و دلهره ی نگاهش کاملا برایم قابل فهم بود.
-همون موقع بودم که به خودم اومدم دیدم حالم از صبح خیلی بهتره. اون گیجی و بی قراری توی وجودم گم شده. گفتم داری چکار می کنی؟ اینجا چه کار می کنی؟ برگشتم اصفهان اما همه چیز فرق کرده بود. به خودش نگفتم. نتونستم. این دوستی ادامه پیدا کرد تا هفته ی پیش. بالاخره بهش گفتم!
با انگشت مسیری را لبه ی فنجانش می رفت و برمیگشت. انگار مسیر را گم کرده بود. درست مثل حالش...
یک دم چشمانش برق می زند و دم دیگر پر از بغض چشم می بندد.
-باور نمی کنه. میگه تو احساست قاتی پاتی شده. چون وقت زیادی با هم گذروندیم اینطوری احساس می کنی. میگه... میگه اگر یه مدت از هم دور باشیم از سرت می افته!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۴
کاملا درکش می کردم. من با تمام وجودم باور دارم که احساسش به من با مهشید زمین تا آسمان فرق دارد. این را آن شب هم به او گفته بودم. که او هیچوقت عاشقم نبود. نگاهش می کنم. مصمم و پرمهر...
-یادت میاد آخرین باری که همین دیگه رو دیدیم چی بهت گفتم؟ همون شبی که ازم خواستگاری کردی؟بهت گفتم یه نفر یه جایی منتظره تا تو بری و معجزه ی دنیاش باشی! بهت گفتم نمی خوام سد راه تو و زنی که می دونم قادر به خوشبخت کردنش هستی باشم! گفتم یه روزی اونقدر عاشق میشی که چشمات غیر از اون چیزی رو نمی بینه. حالا می خوام ازت صادقانه بپرسم که اون زن صمیمی ترین دوست منه؟ مهشید خواهر منه؟ من درست فهمیدمت؟ تو از احساست مطمئنی؟
چشمانش نرم شد. خسته بود اما با جدیتی بی بدیل گفت:
-قسم می خورم که هرگز هیچ چیز زیباتر از خنده هاش پشت گوشی نشنیدم. هیچوقت چیزی به اندازه ی خوشحال بودن اون خوشحالم نکرده. که ندیدنش خود خود مرگه! زندگیم با اون قشنگ تره. بی اون بی معنا و نفرت انگیزه! من واقعاً، قطعاً، جداً و عمیقاً عاشقشم!
دیگر شک نداشتم!
-منم هرکاری که از دستم بربیاد براتون انجام می دم. باهاش صحبت می کنم اگر که بدونم اونم این احساس رو به تو داره نمی ذارم شانس یه زندگی فوق العاده با همدیگه رو از دست بدین!
نگاهش گرم می شود. اخم باز شده و حالت چهره اش به کل تغییر می کند.
-می دونی... ارتباط گرفتن با اون، خندیدن و زندگی کردن با مهشید خیلی راحته! اما پای تصمیمای واقعی که وسط میاد اونقدر یه دنده و لجبازه که باورم نمیشه همون دختر راحتیه که این مدت شناختمش! اونقدر سفته که هیچ امیدی ندارم!
راست می گفت! با مهشید خوش بودن خیل راحت بود. اما لجبازتر از آن بود که به کاری خلاف خواسته اش بتوانی اجبارش کنی!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
کاملا درکش می کردم. من با تمام وجودم باور دارم که احساسش به من با مهشید زمین تا آسمان فرق دارد. این را آن شب هم به او گفته بودم. که او هیچوقت عاشقم نبود. نگاهش می کنم. مصمم و پرمهر...
-یادت میاد آخرین باری که همین دیگه رو دیدیم چی بهت گفتم؟ همون شبی که ازم خواستگاری کردی؟بهت گفتم یه نفر یه جایی منتظره تا تو بری و معجزه ی دنیاش باشی! بهت گفتم نمی خوام سد راه تو و زنی که می دونم قادر به خوشبخت کردنش هستی باشم! گفتم یه روزی اونقدر عاشق میشی که چشمات غیر از اون چیزی رو نمی بینه. حالا می خوام ازت صادقانه بپرسم که اون زن صمیمی ترین دوست منه؟ مهشید خواهر منه؟ من درست فهمیدمت؟ تو از احساست مطمئنی؟
چشمانش نرم شد. خسته بود اما با جدیتی بی بدیل گفت:
-قسم می خورم که هرگز هیچ چیز زیباتر از خنده هاش پشت گوشی نشنیدم. هیچوقت چیزی به اندازه ی خوشحال بودن اون خوشحالم نکرده. که ندیدنش خود خود مرگه! زندگیم با اون قشنگ تره. بی اون بی معنا و نفرت انگیزه! من واقعاً، قطعاً، جداً و عمیقاً عاشقشم!
دیگر شک نداشتم!
-منم هرکاری که از دستم بربیاد براتون انجام می دم. باهاش صحبت می کنم اگر که بدونم اونم این احساس رو به تو داره نمی ذارم شانس یه زندگی فوق العاده با همدیگه رو از دست بدین!
نگاهش گرم می شود. اخم باز شده و حالت چهره اش به کل تغییر می کند.
-می دونی... ارتباط گرفتن با اون، خندیدن و زندگی کردن با مهشید خیلی راحته! اما پای تصمیمای واقعی که وسط میاد اونقدر یه دنده و لجبازه که باورم نمیشه همون دختر راحتیه که این مدت شناختمش! اونقدر سفته که هیچ امیدی ندارم!
راست می گفت! با مهشید خوش بودن خیل راحت بود. اما لجبازتر از آن بود که به کاری خلاف خواسته اش بتوانی اجبارش کنی!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پارت۷۵۵
این خصوصیتش را هم بسیار تحسین می کنم. اما نمی گذاشتم که شانس خوشبختی را از خودش و صدرا بگیرد.
-اگر احساستون دو طرفه باشه، بالاخره کوتاه میاد. الان می دونه که با من اینجایی؟
-نمی دونه! حتی فکر می کنم که از دستم عصبانی بشه که بهت گفتم. اولین دلیلی که برای رد کردن من آورد این بود که نمی خوام شهرزاد از دستم ناراحت شه. فکر کنه پشت سرش داشتم برای تور کردن کسی که اونو دوست داشت نقشه می کشیدم.
حیرت زده با کمی خشم می خندم...
-اون دیوونه ست! چطور ممکنه که همچین چیزی رو راجع به اون فکر کنم؟ اون خواهر منه! خانواده منه! دختره ی کله شق!
-کله شق ترین دختر دنیا!
طوری با مهر این را گفت انگار که داشت با زیباترین کلمات عاشقانه ستایشش می کرد!
ساعت روی دستم روشن و خاموش شد.
-بگم یه قهوه دیگه برات بیارن؟
پیام آمده را باز کردم:
«بعد روزی که با هم داشتیم انصاف نیست بیدار شم و ببینم نیستی! کجایی؟؟؟؟»
استیکر عصبانی ته جمله اش برایم بی نهایت با مزه بود. لبخند روی لب هایم پهن می شود و سر که بالا می برم نگاه خیره ی صدرا را شکار می کنم.
-شهرزاد تو راست می گفتی. شاید اگر تو اون روز این فکرو تو سرم نمینداختی که دنبال عشق باشم هرگز به اینجا نمی رسیدم. تو برام از قبلم با ارزش تر و محترم تری. مطمئن شم که از دستم ناراحت نیستی؟
این مرد فوق العاده بود. یک انسان ارزشمند و والا.
از دست دادنش برای مهشیدی که هرگز نتوانسته در زندگی اش به کسی غیر از من و مامان تکیه کند و لقب خانواده بدهد یک ضایعه ی بزرگ بود. من اجازه اش را نمی دادم.
-صدرا ما به هم قول دادیم که باهم دوست بمونیم. من یادم نرفته تو چی؟
-معلومه که نه!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
این خصوصیتش را هم بسیار تحسین می کنم. اما نمی گذاشتم که شانس خوشبختی را از خودش و صدرا بگیرد.
-اگر احساستون دو طرفه باشه، بالاخره کوتاه میاد. الان می دونه که با من اینجایی؟
-نمی دونه! حتی فکر می کنم که از دستم عصبانی بشه که بهت گفتم. اولین دلیلی که برای رد کردن من آورد این بود که نمی خوام شهرزاد از دستم ناراحت شه. فکر کنه پشت سرش داشتم برای تور کردن کسی که اونو دوست داشت نقشه می کشیدم.
حیرت زده با کمی خشم می خندم...
-اون دیوونه ست! چطور ممکنه که همچین چیزی رو راجع به اون فکر کنم؟ اون خواهر منه! خانواده منه! دختره ی کله شق!
-کله شق ترین دختر دنیا!
طوری با مهر این را گفت انگار که داشت با زیباترین کلمات عاشقانه ستایشش می کرد!
ساعت روی دستم روشن و خاموش شد.
-بگم یه قهوه دیگه برات بیارن؟
پیام آمده را باز کردم:
«بعد روزی که با هم داشتیم انصاف نیست بیدار شم و ببینم نیستی! کجایی؟؟؟؟»
استیکر عصبانی ته جمله اش برایم بی نهایت با مزه بود. لبخند روی لب هایم پهن می شود و سر که بالا می برم نگاه خیره ی صدرا را شکار می کنم.
-شهرزاد تو راست می گفتی. شاید اگر تو اون روز این فکرو تو سرم نمینداختی که دنبال عشق باشم هرگز به اینجا نمی رسیدم. تو برام از قبلم با ارزش تر و محترم تری. مطمئن شم که از دستم ناراحت نیستی؟
این مرد فوق العاده بود. یک انسان ارزشمند و والا.
از دست دادنش برای مهشیدی که هرگز نتوانسته در زندگی اش به کسی غیر از من و مامان تکیه کند و لقب خانواده بدهد یک ضایعه ی بزرگ بود. من اجازه اش را نمی دادم.
-صدرا ما به هم قول دادیم که باهم دوست بمونیم. من یادم نرفته تو چی؟
-معلومه که نه!
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
😍💐
🌸به نام خدایی که باقیست
✨و همه چیز، غیر او فانیست
🌸شروع کارها با نام مشکل گشایت:
✨یاٰ مَنْ هُوَ یَبقیٰ وَ یَفنیٰ کُلُّ
🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
✨الهی به امید لطف و کرمت
💖Join👇
🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃
🌸به نام خدایی که باقیست
✨و همه چیز، غیر او فانیست
🌸شروع کارها با نام مشکل گشایت:
✨یاٰ مَنْ هُوَ یَبقیٰ وَ یَفنیٰ کُلُّ
🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم
✨الهی به امید لطف و کرمت
💖Join👇
🌸🍃 @kadbanoiranii 🌸🍃
#کیک_ردولوت
✔در دستور کیک ردولوت به دلیل وجود باتر میلک حتما از جوش شیرین استفاده میشه بنابراین نباید جوش شیرین رو جایگزین کرد.
✔ترکیب جوش شیرین و پودر کاکائو باعث پررنگ شدن رنگ کیک بعد از پخت میشود.
✔به دلیل استفاده از جوش شیرین بعد از اینکه مایه کیک را در قالب ریختید باید بلافاصله در فر قرار دهید وگرنه کیفیت و بافت نهایی کیک دچار افت میشود.
آرد سه صفر 2 و 1/2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری
✔حتما از قاشق های اندازه گیری استاندارد استفاده کنید.
روغن مایع 1 پیمانه سرخالی
تخم مرغ 2 عدد درشت
باترمیلک 1 پیمانه
✔برای تهیه باترمیک 1 پیمانه شیر پرچرب دمای محیط را با 1 قاشق چایخوری استاندارد سرکه سفید مخلوط و 10 دقیقه صبر کنید تا شیر بریده شود.
رنگ قرمز ژله ای 2 قاشق غذاخوری
✔من معمولا از رنگ ژله ای ایرانی مارک آمیتیدا یا رنگ ژله ای مارک فو استفاده میکنم(فو رنگ خارجی هست)
سرکه سفید 1 قاشق چایخوری
وانیل پودری 1/4 قاشق چایخوری
همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
کف قالب گرد به قطر 23 سانت کاغذ روغنی بیندازید.
◀من از دو قالب به قطر 18 استفاده کردم و مایه کیک را بین دو قالب قسمت کردم .
ابتدا آرد+جوش شیرین+نمک+پودر کاکائو را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
تخم مرغ ها+شکر+وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شوند.
باترمیلک+سرکه+رنگ ژله ای را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.
سپس روغن را اضافه و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط مواد خشک را در 3 مرحله اضافه و با لیسک آرام مخلوط کنید.
◀چون مایه کیک رقیق است ممکن است آرد به سختی در مایه یکدست شود بنابراین مجاز هستید فقط و فقط در حد 30 ثانیه نه بیشتر با کندترین سرعت همزن مایه را در انتها در یک جهت هم بزنید تا یکدست شود.
مواد را در قابب ریخته و بلافاصله در فر به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید.
✔بعد از اینکه کیک پخت صبر کنید تا کیک داخل قالب خنک شود سپس از قالب خارج کنید.
✔بهتر است یک روز قبل از تزئین کیک را بپزید و وقتی کامل خنک شد در سلفون بپیچید و روز بعد تزئین را انجام دهید.
✔برای طعم دهی به کیک از چند قطره اسانس دلخواه مثل اسانس توت فرنگی میتوانید استفاده کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
✔در دستور کیک ردولوت به دلیل وجود باتر میلک حتما از جوش شیرین استفاده میشه بنابراین نباید جوش شیرین رو جایگزین کرد.
✔ترکیب جوش شیرین و پودر کاکائو باعث پررنگ شدن رنگ کیک بعد از پخت میشود.
✔به دلیل استفاده از جوش شیرین بعد از اینکه مایه کیک را در قالب ریختید باید بلافاصله در فر قرار دهید وگرنه کیفیت و بافت نهایی کیک دچار افت میشود.
آرد سه صفر 2 و 1/2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
جوش شیرین 1 قاشق چایخوری
نمک 1/8 قاشق چایخوری
پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری
✔حتما از قاشق های اندازه گیری استاندارد استفاده کنید.
روغن مایع 1 پیمانه سرخالی
تخم مرغ 2 عدد درشت
باترمیلک 1 پیمانه
✔برای تهیه باترمیک 1 پیمانه شیر پرچرب دمای محیط را با 1 قاشق چایخوری استاندارد سرکه سفید مخلوط و 10 دقیقه صبر کنید تا شیر بریده شود.
رنگ قرمز ژله ای 2 قاشق غذاخوری
✔من معمولا از رنگ ژله ای ایرانی مارک آمیتیدا یا رنگ ژله ای مارک فو استفاده میکنم(فو رنگ خارجی هست)
سرکه سفید 1 قاشق چایخوری
وانیل پودری 1/4 قاشق چایخوری
همه مواد را از یک ساعت قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
کف قالب گرد به قطر 23 سانت کاغذ روغنی بیندازید.
◀من از دو قالب به قطر 18 استفاده کردم و مایه کیک را بین دو قالب قسمت کردم .
ابتدا آرد+جوش شیرین+نمک+پودر کاکائو را مخلوط و 3 مرتبه الک کنید.
تخم مرغ ها+شکر+وانیل را 5 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا سبک و روشن شوند.
باترمیلک+سرکه+رنگ ژله ای را اضافه و در حد مخلوط شدن با همزن بزنید.
سپس روغن را اضافه و یک دقیقه در حد مخلوط شدن هم بزنید.
مخلوط مواد خشک را در 3 مرحله اضافه و با لیسک آرام مخلوط کنید.
◀چون مایه کیک رقیق است ممکن است آرد به سختی در مایه یکدست شود بنابراین مجاز هستید فقط و فقط در حد 30 ثانیه نه بیشتر با کندترین سرعت همزن مایه را در انتها در یک جهت هم بزنید تا یکدست شود.
مواد را در قابب ریخته و بلافاصله در فر به مدت 45 تا 60 دقیقه یا تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود بپزید.
✔بعد از اینکه کیک پخت صبر کنید تا کیک داخل قالب خنک شود سپس از قالب خارج کنید.
✔بهتر است یک روز قبل از تزئین کیک را بپزید و وقتی کامل خنک شد در سلفون بپیچید و روز بعد تزئین را انجام دهید.
✔برای طعم دهی به کیک از چند قطره اسانس دلخواه مثل اسانس توت فرنگی میتوانید استفاده کنید
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_ردولوت 1
#کیک_مخملی_قرمز
#ردولوت
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_ردولوت 1
#کیک_مخملی_قرمز
#ردولوت
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#کیک_ردولوت 2
#تزیین_کیک
برای تزئین و کاور کیک ردولوت از کرم چیز فراستینگ استفاده کردم که قبلا دستورشو واستون گذاشتم میتونید در این هشتگ ببینید...
#کرم_چیز_فراستینگ
من یکبار با دستور کامل و بار دوم مواد رو نصف کردم و با نصف مواد دوباره کیک رو درست کردم.
و مقداری از کیک را بعد از اینکه کامل خنک شد رنده کردم تا کاملا به صورت پودر دربیاد و برای کاور و مخملی کردن رویه کیک استفاده کردم.
برای تزئین از ماسوره گل رز استفاده کردم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#کیک_ردولوت 2
#تزیین_کیک
برای تزئین و کاور کیک ردولوت از کرم چیز فراستینگ استفاده کردم که قبلا دستورشو واستون گذاشتم میتونید در این هشتگ ببینید...
#کرم_چیز_فراستینگ
من یکبار با دستور کامل و بار دوم مواد رو نصف کردم و با نصف مواد دوباره کیک رو درست کردم.
و مقداری از کیک را بعد از اینکه کامل خنک شد رنده کردم تا کاملا به صورت پودر دربیاد و برای کاور و مخملی کردن رویه کیک استفاده کردم.
برای تزئین از ماسوره گل رز استفاده کردم
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#تارت_نارگیلی
🔸️مواد خمیر:
کره ۱۰۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید)
پودر قند ۴۰ گرم ( ۱/۴پیمانه)
آرد حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم ( ۱ پپمانه+ ۱/۴ پیمانه)
زرده تخم مرغ ۱عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
🔸️مواد نارگیلی:
پودر نارگیل چرب ۷۰ گرم( ۱پیمانه سرخالی)
پودر قند ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
سفیده تخم مرغ ۵۰ گرم ( تقریبا سفیده یک تخم مرغ ونصف سفیده تخم مرغ دیگر)
آبلیمو ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
✅️دمای فر ۱۶۰ درجه برقی _۱۸۰ درجه گازی
زمان پخت: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
👈کره نرم شده در دمای محیط +پودرقند قند را باهمزن خوب مخلوط کنید سپس زرده تخم مرغ ووانیل را اضافه وخوب هم بزنید تا مخلوط سبک وحجیم شود
آرد را کم کم اضافه در ابتدا با همزن مخلوط کنید ودرنهایت با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید
آرد تا جایی که نیازه اضافه بشه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر استفاده کنید خمیر رو هم ورز ندین همین که جمع شد داخل پلاستیک فریزر به ضخامت دو سه میلی پهن کنید و یک تادو ساعت در یخچال استراحت بدین
در این فاصله مایه نارگیلی را آماده کنید:
پودر نارگیل +پودرقند را با همزن دستی خوب مخلوط کنید سپس سفیده تخم مرغ ووانیل را اضافه ومخلوط کنید
روغن را داغ کنید وبه همان صورت داغ یک مرتبه اضافه وسریع هم بزنید ومخلوط کنید تا سفیده نبنده درنهایت آبلیمو اضافه ومخلوط کنید
مایه نارگیلی را هم یک ساعت در یخچال استراحت دهید
بعد ازاستراحت خمیر را با کاتر دلخواه قالب بزنید خمیرهای قالب زده را ۱۵دقیقه دیگه در یخچال استراحت دهید وسپس مایه نارگیلی را روی اونها پایپ کنید
با دست چرب مرتبشون کنید ودرفر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید
کمی هم گریل کنید که رویه اونها خوشرنگ شود
پس از پخت روی اونها شربت بار یا عسل بکشید وبا پودرپسته یا گردو و.....تزیین کنید
🔸️من میزان خمیر را یک ونیم برابر درست کردم ولی مایه نارگیلی رو همون میزان وحدود ۳۰ عدد شیرینی شد
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔸️مواد خمیر:
کره ۱۰۰ گرم (از کره گیاهی هم می تونید استفاده کنید)
پودر قند ۴۰ گرم ( ۱/۴پیمانه)
آرد حدود ۱۵۰ تا ۱۸۰ گرم ( ۱ پپمانه+ ۱/۴ پیمانه)
زرده تخم مرغ ۱عدد
وانیل ۱/۴ ق چ
🔸️مواد نارگیلی:
پودر نارگیل چرب ۷۰ گرم( ۱پیمانه سرخالی)
پودر قند ۱۰۰ گرم (۲/۳ پیمانه)
روغن مایع ۵۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه)
سفیده تخم مرغ ۵۰ گرم ( تقریبا سفیده یک تخم مرغ ونصف سفیده تخم مرغ دیگر)
آبلیمو ۱/۲ ق چ
وانیل ۱/۴ ق چ
✅️دمای فر ۱۶۰ درجه برقی _۱۸۰ درجه گازی
زمان پخت: ۱۵ تا ۲۰ دقیقه
👈کره نرم شده در دمای محیط +پودرقند قند را باهمزن خوب مخلوط کنید سپس زرده تخم مرغ ووانیل را اضافه وخوب هم بزنید تا مخلوط سبک وحجیم شود
آرد را کم کم اضافه در ابتدا با همزن مخلوط کنید ودرنهایت با نوک انگشتان خمیر را جمع کنید
آرد تا جایی که نیازه اضافه بشه ممکنه کمی کمتر یا بیشتر استفاده کنید خمیر رو هم ورز ندین همین که جمع شد داخل پلاستیک فریزر به ضخامت دو سه میلی پهن کنید و یک تادو ساعت در یخچال استراحت بدین
در این فاصله مایه نارگیلی را آماده کنید:
پودر نارگیل +پودرقند را با همزن دستی خوب مخلوط کنید سپس سفیده تخم مرغ ووانیل را اضافه ومخلوط کنید
روغن را داغ کنید وبه همان صورت داغ یک مرتبه اضافه وسریع هم بزنید ومخلوط کنید تا سفیده نبنده درنهایت آبلیمو اضافه ومخلوط کنید
مایه نارگیلی را هم یک ساعت در یخچال استراحت دهید
بعد ازاستراحت خمیر را با کاتر دلخواه قالب بزنید خمیرهای قالب زده را ۱۵دقیقه دیگه در یخچال استراحت دهید وسپس مایه نارگیلی را روی اونها پایپ کنید
با دست چرب مرتبشون کنید ودرفر از قبل گرم ۱۷۵درجه حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید
کمی هم گریل کنید که رویه اونها خوشرنگ شود
پس از پخت روی اونها شربت بار یا عسل بکشید وبا پودرپسته یا گردو و.....تزیین کنید
🔸️من میزان خمیر را یک ونیم برابر درست کردم ولی مایه نارگیلی رو همون میزان وحدود ۳۰ عدد شیرینی شد
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#تارت_نارگیلی
#پارت. 1
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#تارت_نارگیلی
#پارت. 1
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#تارت_نارگیلی
#پارت. 2
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#تارت_نارگیلی
#پارت. 2
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#پنیر_ماسکارپونه_خانگی
مواد لازم:
خامه 200 گرم(ازاین پاکتی صورتیا یا کیلویی از لبنیاتی)
سرکه سفید یا آبلیمو 1قاشق غذاخوری یا پودر تارتار1/4قاشق چایخوری
خامه رو توی ظرفی روی بخار کتری بزار و به روش بن ماری یک ربع بزار باشه هواستون باشه زیر ظرف قل ریز بزنه زیاد درجه بالا نباشه و در عین حال هم هرازچند وقتی همش بزن بعد یه ربع تقریبا موقعشه ینی باید خامه داغ بشه و به درجه90به بالا برسه
حالا ماده اسیدی که گفتم رو اضافه کن و کمی هم بزن همینجور رو حرارت یک حالت بریدگی پیدا میکنه البته نه مثل شیر بریده که کاملا آب جدا پنیر جدا یک حال خمیرمانند میشه بعد از حرارت بردار بزار کنار پنج دقیقه بعد مثل فیلم توی یه پارچه تنظیف توی یک بطری بریز سرش رو هم ببند تا آبش بره
بزار یخچال از شش ساعت تا یه روز بمونه یک قاشق آب پنیر پس میده و پنیر شما آمادس😉
اين پنیر تا سه روز ماندگاری در یخچال داره و میشه کمی شکر بهش اضافه کنین و در فریزر هم تا یک ماه نگه داشت(بخاطر اینکه توی فریزر از هم نپاشه شکر میزنن)
با اين مواد 145گرم پنیر میده
نباید زیاد توی تنظیف توی یخچال بزاری که خیلی آبش بره نباید زیاد سفت بشه
من خودم امتحان کردم عالیه😋
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
مواد لازم:
خامه 200 گرم(ازاین پاکتی صورتیا یا کیلویی از لبنیاتی)
سرکه سفید یا آبلیمو 1قاشق غذاخوری یا پودر تارتار1/4قاشق چایخوری
خامه رو توی ظرفی روی بخار کتری بزار و به روش بن ماری یک ربع بزار باشه هواستون باشه زیر ظرف قل ریز بزنه زیاد درجه بالا نباشه و در عین حال هم هرازچند وقتی همش بزن بعد یه ربع تقریبا موقعشه ینی باید خامه داغ بشه و به درجه90به بالا برسه
حالا ماده اسیدی که گفتم رو اضافه کن و کمی هم بزن همینجور رو حرارت یک حالت بریدگی پیدا میکنه البته نه مثل شیر بریده که کاملا آب جدا پنیر جدا یک حال خمیرمانند میشه بعد از حرارت بردار بزار کنار پنج دقیقه بعد مثل فیلم توی یه پارچه تنظیف توی یک بطری بریز سرش رو هم ببند تا آبش بره
بزار یخچال از شش ساعت تا یه روز بمونه یک قاشق آب پنیر پس میده و پنیر شما آمادس😉
اين پنیر تا سه روز ماندگاری در یخچال داره و میشه کمی شکر بهش اضافه کنین و در فریزر هم تا یک ماه نگه داشت(بخاطر اینکه توی فریزر از هم نپاشه شکر میزنن)
با اين مواد 145گرم پنیر میده
نباید زیاد توی تنظیف توی یخچال بزاری که خیلی آبش بره نباید زیاد سفت بشه
من خودم امتحان کردم عالیه😋
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#خامه_ترش_خانگی
خامه پاکت صورتی کمی گرم شده 240 گرم
آب لیموی تازه 2 ق چ
شیر 1/4 پ
مثل ویدئو داخل شیشه درب دار خامه و آب لیمو و شیر را ریخته و خوب تکان دهید سپس درب شیشه را برداشته و با دستمال آشپزخانه ببندید. اجازه دهید در محیط خنک آشپزخانه 24 ساعت بماند. بعد از این زمان می‌بینید که خامه دو فاز و ترش شده با قاشق هم بزنید و استفاده کنید. تا دو هفته با درب بسته داخل یخچال ماندگاری دارد
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#خامه_ترش_خانگی
خامه پاکت صورتی کمی گرم شده 240 گرم
آب لیموی تازه 2 ق چ
شیر 1/4 پ
مثل ویدئو داخل شیشه درب دار خامه و آب لیمو و شیر را ریخته و خوب تکان دهید سپس درب شیشه را برداشته و با دستمال آشپزخانه ببندید. اجازه دهید در محیط خنک آشپزخانه 24 ساعت بماند. بعد از این زمان می‌بینید که خامه دو فاز و ترش شده با قاشق هم بزنید و استفاده کنید. تا دو هفته با درب بسته داخل یخچال ماندگاری دارد
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#خامه_ترش
مواد اولیه :
آبلیمو 3/4 قاشق چای خوری (یا سرکه سفید مقطر)
شیر 1/4 فنجان
خامه 235 گرم (پر چرب)
برای تهیه بسیاری از کیک ها و شیرینی ها به خامه ترش نیاز دارید در صورتیکه ممکن است دسترسی به خامه ترش آماده نداشته باشید و از تهیه کیک یا شیرینی مورد علاقه خود ناامید شوید. پس در ادامه با من همراه باشید تا یکی از آسان ترین و سریع ترین راه های تهیه خامه ترش خانگی را با هم مرور کنیم. کیفیت این خامه ترش با خامه ترش آماده تفاوتی ندارد و با خیال راحت میتوانید کیک دلخواهتان را با آن تهیه کنید.
طرز تهیه:
شیر و ابلیمو یا سرکه را با هم مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
حالا خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید 24 ساعت در دمای اتاق بماند. البته نباید در جای گرم باشد که خامه فاسد نشود.قبل از استفاده خامه را سرد کنید.
نکته:
* از این مقدار مواد اولیه 1 فنجان خامه ترش بدست می آید.
* به جای مخلوط شیر و سرکه میتوانید از 1/4 فنجان دوغ استفاده کنید.
*بهتر است خامه ترش با سرکه سفید مقطر تهیه شود اما اگر در دسترس نبود بهترین جایگزین آب لیمو تازه است
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
مواد اولیه :
آبلیمو 3/4 قاشق چای خوری (یا سرکه سفید مقطر)
شیر 1/4 فنجان
خامه 235 گرم (پر چرب)
برای تهیه بسیاری از کیک ها و شیرینی ها به خامه ترش نیاز دارید در صورتیکه ممکن است دسترسی به خامه ترش آماده نداشته باشید و از تهیه کیک یا شیرینی مورد علاقه خود ناامید شوید. پس در ادامه با من همراه باشید تا یکی از آسان ترین و سریع ترین راه های تهیه خامه ترش خانگی را با هم مرور کنیم. کیفیت این خامه ترش با خامه ترش آماده تفاوتی ندارد و با خیال راحت میتوانید کیک دلخواهتان را با آن تهیه کنید.
طرز تهیه:
شیر و ابلیمو یا سرکه را با هم مخلوط کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
حالا خامه را اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس روی ظرف را بپوشانید و اجازه دهید 24 ساعت در دمای اتاق بماند. البته نباید در جای گرم باشد که خامه فاسد نشود.قبل از استفاده خامه را سرد کنید.
نکته:
* از این مقدار مواد اولیه 1 فنجان خامه ترش بدست می آید.
* به جای مخلوط شیر و سرکه میتوانید از 1/4 فنجان دوغ استفاده کنید.
*بهتر است خامه ترش با سرکه سفید مقطر تهیه شود اما اگر در دسترس نبود بهترین جایگزین آب لیمو تازه است
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔴 #فیلم_آموزشی
#سس_مایونز
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#سس_مایونز
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#خامه_پاره
اب ۱لیوان
شکر ۱لیوان
ابلیمو چندقطره
مواد شهدرا یک ربع میجوشانیم وکنارمیگذاریم تا کاملا سردشود.
خامه ۱پاکت معادل۲۰۰گرم
روغن مایع ۱لیوان
جوش شیرین ۱ق چ
آرد به مقدار کافی حدود۴لیوان
تمام موادراباهم مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر سفت ولطیف شود و به اندازه گردو کف دست گوله کرده ودر سینی میچینیم و ۲۵ دقیقه در فر 180ددجه از قبل داغ شده میگذاریم و بعدازپخت روی شیرینی داغ ، شهد سرد میریزیم وبا پودر پسته تزیین میکنیم.
تردو خوشمزه میشه
برای خوشمزه تر شدن میتونید به شهد گلاب و به مواد خمیرکمی هل هم اضافه کنید.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
اب ۱لیوان
شکر ۱لیوان
ابلیمو چندقطره
مواد شهدرا یک ربع میجوشانیم وکنارمیگذاریم تا کاملا سردشود.
خامه ۱پاکت معادل۲۰۰گرم
روغن مایع ۱لیوان
جوش شیرین ۱ق چ
آرد به مقدار کافی حدود۴لیوان
تمام موادراباهم مخلوط میکنیم تا جایی که خمیر سفت ولطیف شود و به اندازه گردو کف دست گوله کرده ودر سینی میچینیم و ۲۵ دقیقه در فر 180ددجه از قبل داغ شده میگذاریم و بعدازپخت روی شیرینی داغ ، شهد سرد میریزیم وبا پودر پسته تزیین میکنیم.
تردو خوشمزه میشه
برای خوشمزه تر شدن میتونید به شهد گلاب و به مواد خمیرکمی هل هم اضافه کنید.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#شیرینی_خامه_پاره
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
🔴 #فیلم_آموزشی
#شاورما_دجاج_قالبی
برای مرینت مرغ:
روغن زیتون
آب 1عدد لیمو
1/4 لیوان ماست
1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
ادویه جات شامل (نمک، فلفل سیاه، زیره، پاپریکا، دارچین و زردچوبه ).
برای سس شاورما:
ماست 3 قاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری سس مایونز
3 قاشق غذاخوری ارده (طحینه)
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
کمی سیر پوره شده
همه مواد رو مخلوط وخوب میکس کنید.
نان تورتیلا(یا پیتا) به تعداد
طرزتهیه :
ابتدا مرغ را به شکل بصورت انگشتی خرد کرده و تمام مواد مرینت گفته شده را به مرغ اضافه ومخلوط کنید وبزارید یک ساعتی بمونه (میتونید زمان بیشتری بدید).
بعد مرغ را بهمراه سس در تابه بریزید وبا حرارت متوسط تفت بدین تا سس به خورد مرغ بشه وآب مرغ کشیده بشه
روی نان سس شاورما کشیده ومقداری مرغ پخته شده وسیب زمینی سرخ شده وخیارشور وکمی سس ریخته ونان را رول کنید وبه قسمت مساوی برش بزنید وطبق فیلم بچینید در قالب گرد کمربندی وروی رول ها کمی سس شاورما ومقداری پنیر پیتزا ریخته وبزارید در فر گرم شده وگریل را روشن کنیدتا پنیر آب شود وبعد از قالب جدا کنید وبا جعفری وگوجه تزیین کنید ودر کنار سس شاورما نوش جان کنید.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
#شاورما_دجاج_قالبی
برای مرینت مرغ:
روغن زیتون
آب 1عدد لیمو
1/4 لیوان ماست
1 قاشق چایخوری سیر رنده شده
1 قاشق چایخوری زنجبیل رنده شده
ادویه جات شامل (نمک، فلفل سیاه، زیره، پاپریکا، دارچین و زردچوبه ).
برای سس شاورما:
ماست 3 قاشق غذاخوری
دو قاشق غذاخوری سس مایونز
3 قاشق غذاخوری ارده (طحینه)
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
کمی سیر پوره شده
همه مواد رو مخلوط وخوب میکس کنید.
نان تورتیلا(یا پیتا) به تعداد
طرزتهیه :
ابتدا مرغ را به شکل بصورت انگشتی خرد کرده و تمام مواد مرینت گفته شده را به مرغ اضافه ومخلوط کنید وبزارید یک ساعتی بمونه (میتونید زمان بیشتری بدید).
بعد مرغ را بهمراه سس در تابه بریزید وبا حرارت متوسط تفت بدین تا سس به خورد مرغ بشه وآب مرغ کشیده بشه
روی نان سس شاورما کشیده ومقداری مرغ پخته شده وسیب زمینی سرخ شده وخیارشور وکمی سس ریخته ونان را رول کنید وبه قسمت مساوی برش بزنید وطبق فیلم بچینید در قالب گرد کمربندی وروی رول ها کمی سس شاورما ومقداری پنیر پیتزا ریخته وبزارید در فر گرم شده وگریل را روشن کنیدتا پنیر آب شود وبعد از قالب جدا کنید وبا جعفری وگوجه تزیین کنید ودر کنار سس شاورما نوش جان کنید.
رسانه تبلیغاتی ما باشید🎀
به کدبانوها فوروارد کن 😊
لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join
@kadbanoiranii
https://t.me/joinchat/PtXP1V1qM292eneG
کپی برداری وفرستادن رمان ها و دستورات وفیلمهای آموزشی کانال بدون لینک واسم کانال
@kadbanoiranii
حرام است و حق الناس به حساب میاد.لطفا رعایت کنید.
آموزش بهترین رسپیهای امتحان شده قنادی و آشپزی از اساتید برتر
Telegram
attach 📎