‍ #کتلت قارچ

@kadbanoiranii
مواد لازم :

قارچ نیم کیلو
سیر 2 حبه
تخم‌مرغ 3 عدد
آرد یا خمیر نان باگت نصف لیوان
سبزیجات معطر 2 قاشق
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا قارچ‌ها را چرخ کرده و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید. بهتر است خمیر نان باگت تازه و نرم باشد، اما اگر چنین خمیری دردسترس نداشتید، می‌توانید از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید.
پس از آن تخم‌مرغ‌ها را به مواد اضافه کرده و در صورت شل بودن مایه کتلت، قدری آرد به آن اضافه کنید.
نمک و فلفل و ادویه موردعلاقه خود را همراه با سیرهایی که له کرده‌اید، به مخلوط اضافه کرده، خوب هم بزنید تا مواد یک‌دست شود.
حالا روغن را در تابه‌ای روی حرارت داغ کنید و از مواد اولیه به اندازه یک گردو بردارید و در دستتان صاف کنید و در روغن بریزید.
در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک روی کتلت‌ها سرخ شود، سپس روی دیگر کتلت‌ها را سرخ کنید.

#کتلت_قارچ

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #پاناكوتا رنگى رنگى وانيلى

@kadbanoiranii

🔵برای درست کردن این پاناکوتا اول مواد رو درست کردم بعدچند رنگ خوراکی بهش اضافه کردم و طی چند مرحله به قالبم اضافه کردم
این دسر معروف و خوشمزه خامه ای رو حتما اسمش رو شنیدید. یه دسر ایتالیایی به معنی خامه پخته شده درست کردنش بسیار راحته و شما هم میتونید درست کنید.

مواد لازم :

خامه 200 گرم (یک پاکت)
شیر 1/2 پیمانه
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
شکر 1/4 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه :

ابتدا پودر ژلاتین را روی شیر سرد بپاشید و 5 دقیقه صبر کنید. بعد یا 1 دقیقه داخل مایکروفر بزارید یا روی حرارت بخار کتری بزارید تا ژلاتین کاملا داخل شیر حل بشه.
خامه را با شکر و وانیل مخلوط کنید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل بشه ولی مراقب باشید خامه نجوشه همین که گرم بشه کافیه
مخلوط ژلاتین و شیر را به خامه اضافه کنید و داخل قالب بریزید. یا میتونید به صورت لیوانی سرو کنید.

#پاناکوتای_رنگی_رنگی_وانیلی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #ژله بستنی با مشکوفی

@kadbanoiranii

مواد لازم :

شیر:1 لیوان
اب و گلاب باهم :نصف لیوان
شکر:6 قاشق غذاخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
کره:نصف قاشق غذاخوری
نشاسته:3 قاشق غذاخوری سر پر

طرز تهیه :

ابتدا نشاسته و شیر و اب و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه بعد شکر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد وانیل را ریخته و روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم حرارتش زیاد نباشه چون ممکنه نشاسته بوی خامی بده,بعد که دیدیم در حال سفت شدنه کره رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت بر میداریم و داخل ظرف مورد نظر میریزیم و بعد از کمی خنک شدن داخل یخچال میزاریم, یک بسته ژله انگور رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و روی بخار کتری میزاریم تا خوب شفاف بشه,بعد این مقدار ژله رو نصف میکنیم.
به یک قسمت 1/4 لیوان اب سرد اضافه میکنیم و به قسمت بعدی,بعد از خنک شدن نصف لیوان بستنی آب شده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد روی مشکوفی میریزیم و باز داخل یخچال میزاریم.
بعد از اینکه ژله بستنی بست اون مقدار ژله انگور رو روش میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا خوب ببنده.
البته من برای قسمت بالا از ژله پرتقالی هم استفاده کردم که با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد نصف لیوان اب سرد بهش اضافه کرده و روی ژله بستنی ریختم. نوش جان

#ژله_بستنی_با_مشکوفی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #شیرینی شطرنجی

@kadbanoiranii

مواد لازم :

ارد 4 پیمانه
روغن جامد یا نیمه جامد 1 پیمانه
روغن مایع 1/4 پیمانه
پودر قند 1پیمانه
وانیل کمی
پودر کاکائو 2قاشق بزرگ
ارد اضافه 2 قاشق بزرگ
پودر هل1 ق چ (من به جاش چند قطره اسانس پرتقال زدم)

طرز تهیه :

روغنها +پودر قند +وانیل فقط در حد ترکیب شدن مخلوط کنید,نیاز به حجم دهی نداریم چون باعث پف زیاد شیرینی و در نتیجه فرمه شدن می شه,همینکه سفید بشه بسه.
ارد رو کم کم اضافه و مخلوط کنید,خمیر جمع میشه ولی کمی حالت چسبندگی داره.
خمیر رو به 2 قسمت تقسیم کنید,به یک قسمت 2 ق ارد و به قسمت دوم پودر کاکائو رو اضافه کنید و با نوک انگشت ورز بدید که چسبندگی خمیر از بین بره ولی در عین حال خمیر نرم و لطیفی داشته باشید.
اضافه کردن بیش از حد ارد هم شیرینی رو خشک میکنه موقع فرم دهی و هم باعث ترک خوردن خمیر میشه.
هر دو خمیر رو به مدت نیم تا یک ساعت داخل کیسه فریزر و داخل یخچال استراحت بدید.
من از قالب مربع استفاده کرده و کنار هم گذاشتم طبق تصویر. نوارهایی به تعداد مساوی و به طول و قطر یک سانت از هر دو خمیر اماده کنید(روی کیسه فریزر کار کنید تا راحتر باشید)
نکته ی مهم و ظریف اول خمیر سفید رو به شکل استوانه های نازک فرم بدید و بعد خمیر شکلاتی و سپس دستهاتون رو بشویید که خمیر سفید تیره نشه و بعد ادامه کار .....
یک نوار سفید و یک نوار شکلاتی کنار هم قرار دهید و با کیسه خیلی اروم رویش را صاف کنید و بعد با کمک یک چاقو 1سانت1 سانت برش میزنیم هر دو برش را به صورت معکوس کنار هم گذاشته تا حالت شطرنجی درست شود.
شیرینی ها در سینی فر چرب نشده,با دمای حدود 180 به مدت 10تا12دقیقه طبخ کنید.
دقت کنید که شیرینی تغییر رنگ نده و فقط از اطراف کمی طلایی بشه,بعد از سرد شدن از سینی جدا کنید.
این شیرینی ماندگاری بالایی داره بین دوتا کیسه در ظرف بچینید در ظرف در یخچال قابل نگهداریه و تغییری نمکنه. نوش جان

#شیرینی_شطرنجی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #شیرینی رسپیری(نسکافه ای تلخ)

@kadbanoiranii

مواد لازم :

آرد225گرم
کره 225 گرم
پودرقند 50 گرم+ 1 ق غ شکر
وانیل 1/8. ق چ
نسکافه 4 ق چ
ابجوش 1 ق غ
نشاسته ذرت 50 گرم

طرز تهیه :

کره به دمای محیط رسیده+پودرقند+وانیل زده تا کرم رنگ شود.نسکافه در ابجوش حل کرده به مخلوط اضافه میکنیم هم میزنیم.آرد و نشاسته ذرت راباهم الک کرده کم کم ریخته بادورکند همزن میزنیم.یک دقیقه آخر را با دور تند میزنیم.مواد راداخل قیف ریخته شکوفه میزنیم روی آن شکلات چیپسی گذاشته و یک ربع داخل یخچال استراحت میدهیم.سپس در فر گرم شده دمای 170 به مدت 20 دقیقه می پزیم .

#شیرینی_نسکافه_ای_تلخ

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #ژله قلبی
@kadbanoiranii

مواد لازم :

ژله آلوورا ۳ بسته
ژله انار یا توتفرنگی ۱ بسته
شیر یک لیوان
کاتر قلبی در چند اندازه
قالب قلبی

طرز تهیه :

ابتدا یک بسته ژله انار رو در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از اینکه ذراتش کاملا حل شد اجازه میدیم کاملا خنک بشه،یک بسته ژله آلوورا را در یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد از حل شدن ذراتش اجازه میدیم اونم خنک بشه.بعد از خنک شدن ژله ها به هر کدوم نصف لیوان یا کمتر شیر هم دما با ژله اضافه میکنیم هم میزنیم و هرکدام را داخل سینی های مستطیلی که چرب شده جداگانه میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا ۴ ساعت بمونن و کاملا ببندند،اگه ژله ها خوب نبندن قالب زدنشون سخت میشه.وقتی ژله های داخل سینی کاملا بستن دو بسته ژله آلوورا را در دو لیوان آب جوش کاملا حل میکنیم و بهش یک لیوان آب سرد اضافه میکنیم و قالب اصلیمون رو چرب میکنیم و نیم سانت آلوورا داخلش میریزیم و قالب رو چند دقیقه ای داخل یخچال قرار میدیم تا کمی نیم بند و غلیظ شود،ژله های داخل سینی را کاتر زده و روی نیم سانت آلوورای نیم بند قرار میدیم ،داخل قلبهای سفید بزرگ را با کاتر قلب کوچک قالب زده و به جاش قلب قرمز قرار میدیم و داخل قلبهای قرمز بزرگ را با کاتر قلب کوچک قالب زده و به جاش قلب کوچک سفید قرار میدیم،در دیواره های قالب یک در میان قلبهای هم اندازه ی سفید و قرمز میچینیم،بعد از اینکه دیواره را پوشاندیم تا نصف قالب اصلی روی قلبها آلوورای خنک شده میریزیم و در یخچال قرار میدیم تا تقریبا ببنده،بعد از اینکه تقریبا بست بقیه قلبها را روش ریخته و بقیه آلوورا را روی قالب میریزیم و چند ساعتی داخل یخچال قرار میدیم تا کاملا ببندد بعد از قالب خارج میکنیم.

#ژله_قلبی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #دسر وانیلی پرتقالی
@kadbanoiranii

🔵برای قسمت وانیلی

مواد لازم :

شیر نصف پیمانه
خامه صبحانه 100 گرم
پنیر ماسکار پونه100 گرم
پودر قند 50گرم
اب آناناس نصف پیمانه
زرده ی تخم مرغ 1عدد
پودر ژلاتین 2قاشق م

طرز تهیه :

زرده را با پودر قند خوب بزنید در ی ظرع دیگه پنیر و خامخ رو هم با هم بزنید تا یکدست بشن اب آناناس را هم اضافه کنید شیر را جوش اورده و کم کم در حالی که همزن روشن است به مخلوط زرده اضافه کنید محتوای دو تا ظرف را با هم مخلوط کرده
ژلاتین بن ماری را اضافه کنید و مخلوط کنید و در ظرف مورد نظر بریزید.

برای قسمت پرتقالی هم به جای اب آناناس اب پرتقال بریزید و کمی رنگ نارنجی
لایه ی کرم وانیلی که بست کرم پرتقالی رو روش بریزید نوش جان.

#دسر_وانیلی_پرتقالی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #شیرینی چرخی (رسپی خانم گلاور)

@kadbanoiranii
موادلازم :

آرد‌برنج ۵۰۰گرم
آرد سفید ۵۰۰گرم
روغن‌‌ جامد ۳۷۵ گرم
ماست ۱۵۰ گرم
پودرقند ۳۵۰ گرم
ب.پ ۱ق‌چ‌
زرده تخم مرغ ۵ عدد
پودر هل یک قاشق سوپ
گلاب ۴ قاشق سوپ

طرز تهیه:

روغن‌جامد‌ رو با‌ همزن برقی ‌کمی ‌زده‌ بعد با ‌پودرقند ۵ دقیقه‌ میزنیم‌ تا‌ پوک بشه.
ماست ‌‌و‌ بکینگ پودر رو مخلوط ‌کرده ‌و یک ‌دقیقه‌ استراحت ‌میدیم.
زرده‌ها ‌و پودرهل ‌و‌گلاب‌ رو‌ به ‌ترکیب ‌روغن ‌افزوده ‌و ‌۳_۴ دقیقه ‌همزده‌ بعد ماست ‌رو ‌ریخته ‌درحد ‌مخلوط ‌شدن ‌هم ‌میزنیم.زیاد هم نزنین که ماست آب نندازه.
کل ‌آرد‌برنج‌ و‌سفید ‌رو ‌یکجا‌ ریخته‌ و ‌خیلی ‌کم ‌با ‌نوک انگشتان به صورت چرخشی ‌مخلوط‌میکنیم دقت کنین ورز نمیدیم فقط مخلوط تا به روغن نیافته همین که خمیر جمع شد خمیر رو توی کیسه نایلون گذاشته در دمای محیط جای خنک حدود ۴ تا ۵ ساعت ‌استراحت‌ داده ‌بعد ‌در‌چرخ ‌گوشت ‌با‌سری ِ‌مخصوص ‌ریخته‌ و توی سینی که با خیلی کم روغن جامد چرب شده‌ گذاشته و پودر‌پسته‌ یا‌ تخم‌خرفه‌ میپاشیم.
اگر سری مخصوص رو ندارین میتونین از دستگاه بیسکویت زن استفاده کنین و یا شیرینی رو قالب بزنین.
میتونین شیرینی رو زعفرانی ‌یا کاکائویی هم ‌درست‌ کنین که در صورت زعفرانی کردن هل و گلاب رو کلا حذف کنین.
سپس شیرینی رو در فر ۱۷۵ یا ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه میپزیم ولی زمانش تقریبی هستش باید مرتب شیرینی رو چک کنین چون درجه فرها متفاوت هستش و این شیرینی نباید زیاد تغییر رنگ بده همینکه زیر شیرینی کمی رنگ گرفت کافیست.
روغن جامد رو حتما از شب قبل بزارین رو حرارت کامل باز بشه بعد بزارین یخچال خودشو بگیره و استفاده کنین به اصطلاح میگن صاف بشه.
اگر آرد برنج و پودر قند رو از الک حریر رد کنین خیلی بهتره و شیرینی لطیفتر میشه.
من با یک چهارم مواد درست کردم و طبق گفته خانم گلاور عزیز دو زرده تخم مرغ استفاده کردم.

#شیرینی_چرخی

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

‍ #شیرینی_مربایی_یا_مشهدی

@kadbanoiranii

مواد لازم :

پودر قند ...... 100 گرم
روغن جامد ..... 300 گرم
شربت بار یا عسل گرم ..... 60 گرم
شير .......... 60 گرم
وانيل ........... مقداری
تخم مرغ .......... 1 عدد
آرد ...... 600 گرم
مارمالاد يا ژله مغزي . به مقدار لازم دمای فر:150 درجه سانتیگراد
زمان : 20 دقیقه

طرز تهيه :

* روغن و پودر قند را ميزنيم تا نرم و پوك شود. (من از روغن جامد لادن معمولي استفاده كردم)
* به ترتيب شربت یا عسل، تخم مرغ، شير و وانيل را اضافه ميكنيم و مواد را مخلوط ميكنيم. (نبايد مواد را زياد هم بزنيم. در حد مخلوط شدن و يكدست شدن)
* بعد از اون آرد رو اضافه ميكنیم و با قاشق به آرامي فقط در حد يكدست شدن كامل هم ميزنیم نه بيشتر.
* خمير كمي حالت چسبنده داره كه با قرار گرفتن در يخچال درست ميشه. * خمير را در نايلون در يخچال گذاشته تا خنك شود و بتوان آن را قالب زد. (یکی دو ساعت)
* بعد خمير را روي مابين دو نايلون به ضخامت 2 ميل باز كرده و قالب بزنيد. براي قالب زدن هم ميتونيد به مقدار خيلي كم ارد زير خميرت بپاشي (بازم تاكيد ميكنم خيلي كم )
* در سيني فر چيده به مدت 20 دقيقه با حرارت 150 درجه بپزيد. (البته با توجه به متفاوت بودن حرارت فر ها اين زمان ممكن است تغيير كند) بايد كمي تغيير رنگ دهد.
* بعد از خنك شدن مابين شيريني ها مارمالاد گذاشته و رويش را تزيين كنيد.
*با رويه نارگيل و كنجد بوداده خيلي خوشمزه ميشه. در ضمن براي چسبيدن مواد به رويه از عسل گرم استفاده كنيد.
دستورات شيريني آلماني متفاوت را امتحان كردم ولي هيچكدام را نپسنديدم به اين خاطر كه بيسكوييت ميشدند ولي اين يكي بافت نرم و پودري دارد مخصوصا اگر چند روز در ظرف درب دار بماند (البته اگر به ماندن برسد) خيلي خيلي خوشمزه ميشه حتما امتحان كنيد.

🔴نکته های مهم :

1: این دستور بسیار راحت تهیه می شود و نکته خاصی ندارد جز اینکه خمیر ورز داده نشود و فقط در حد مخلوط شدن جمع شود.اگر این خمیررا ورز دهیم سریع به روغن می افتد و شیرینی بی کیفیت می شود.
2: برای این شیرینی از روغن نیمه جامد هم توان استفاده کرد . فقط باید خمیر را کم کم از یخچال بیرون آورد تا گرم نشود و قالب زدن آن راحت باشد.
3: این شیرینی پایه بسیار خوبی برای انواع شیرینی های مربایی است.

#شیرینی_مربایی_یا_مشهدی


لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#گرم کردن فر

برای همیشه برای پخت کیک نیم ساعت زودتر باید روشن شود تا داغ بشود و برای پخت شیرینی بیست دقیقه.برای پخت شیرینی سینی فر نباید داخل فرباشد (چون نباید سینی داغ شود)

@kadbanoiranii

#کلوچه_خرمایی

@kadbanoiranii
طرز تهیه :

🔸یک لیوان شیرولرم رو با یک قاشق خمیرمایه و دوقاشق شکر مخلوط کردم و ده دقیقه استراحت دادم . بعد 3 لیوان آرد رو داخل کاسه ریختم و وسطش روبادستم گودکردم وشیرآماده شده باخمیرمایه و یک چهارم لیوان روغن مایع رو به آرد اضافه کردم و بادست مخلوط کرده و کمی ورز دادم و روشو سلفون کشیدم تا نیم ساعت استراحت کنه .

🔸 برای داخل کلوچه ها حدود 10 تا خرما رو پوستش رو جداکردم با یک ق چ دارچین و حدود 20 گرم گردوخردشده باهم مخلوط کردم . خمیرکه آماده شد به 6 تا8 قسمت تقسیم میکنیم ازموادخرمایی داخلش گذاشتم و کف دست کمی بازکردم باقیچی ی برش بهش زدم و روشو زرده تخم مرغ زدم و کنجد پاشیدم .

🔸فرازقبل گرم شده بادمای 180 درجه زمان هم بین 20 تا 25 دقیقه . بعد پخت هم چنددقیقه گریل رو روشن کردم.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#کلوچه خرمایی😋😋😋کدبانوی ایرانی😊😊😊

@kadbanoiranii

 ‍ #تازه کردن_ شیرینی

🔴چنانچه شیرینی های🍪 شما بلافاصله پس از بیرون آوردن از فر , بیش از اندازه خشک شده و استخوانی شده اند , نگران نباشید و دستپاچه نشوید .

✅این ترفند البته شیرینی ها را نرم و ایده آل نخواهد کرد ولی از سرازیر شدن آنها به سطل زباله و اسراف آنها جلوگیری خواهد کرد ! شیرینی ها را سرد کنید و سپس وقتی داخل ظرفی در دار قرار دادید روی آن یک حوله کاغذی ضخیم قرار داده و چند حوله کاغذ را مرطوب کرده و روی حوله های خشک قرار دهید و در ظرف را محکم ببندید و دیگر در یخچال قرار ندهید . این شیرینی با جذب رطوبت دستمال های مرطوب کمی نرم تر خواهد شد و قابل استفاده خواهند بود .

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#شیرینی هایی که پختم خشک و استخوانی شده چکار کنم😓😓😓کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

نرم کننده دست و برطرف کننده ترک و خشکی دست
خونه تکونی کردین پوست دستتون خشک و ترک ترک شده 😢😢😢این کرم دست ساز میتونه کمکت کنه👇👇

مواد لازم ：
☘ روغن زیتون یا هسته انگور یک قاشق غذا خوری
☘ آب لیمو تازه یک قاشق غذا خوری
☘ عسل یک قاشق غذا خوری

مواد ذکر شده رو با هم ترکیب کرده و به دستاتون بمالید بمدت 10 تا 15 دقیقه روی دستتون بمونه بعد بشورید

#نرم_کننده_برطرف_کننده_خشکی دست

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#نرم کننده و برطرف کننده خشکی دست😍😍😍کدبانوی ایرانی😊😊😊
@kadbanoiranii

آموزش ساخت #حاجی_فیروز_97برای #تزئینات_هفت_سین با #کیک_پاپس یا #کیک_چوبی
@kadbanoiranii

کیک پاپس به معنی کیک های نصب شده روی چوب هستند که به صورت پاپ کیک نیز نامیده می شوند و برای تزئین میز مناسبت ها زیبا هستند و برای کودکان نیز جذاب می باشند که در این مقاله به آموزش ساخت حاجی فیروز برای تزئینات هفت سین بسیار مناسب است می پردازیم.

این دستور۴۰۰گرم کربوهیدرات ،۸۰گرم پروتئین ،۱۵۰گرم چربی و ۳۲۷۰کیلوکالری انرژی دارد

مواد لازم:

کیک شکلاتی ۵۰۰گرم
گردوی نیمکوب ۱۰۰گرم
سس شکلات کمی
شکلات سفید و سیاه ذوب شده به میزان لازم
خمیر فوندانت قرمز کمی
رنگ طلایی پودری کمی

طرز تهیه:

کیک شکلاتی کره ای را پودر و له کنید و اندکی گردوی نیمکوب با آن مخلوط نمایید.هر چقدر لازم بود سس شکلات بیفزایید تا خمیر سفت ولی منسجمی حاصل شود.خمیرها را به اندازه های حدود ۳۵تا۴۰ گرم تقسیم کرده و برای حاجی فیروز به شکل اشک فرم دهید.سیخ چوبی را در شکلات ذوب شده فرو برده و برای حاجی فیروز به طول ۱سانتیمتر در مرکز مقطع آن فرو برده و بگذارید ببندد.


شکلات های ذوب شده سیاه را در لیوان کوچک بریزید. چوب را در دست گرفته و کیک را عمودی در شکلات فرو برده و درآوریدو اجازه دهید شکلات اضافی بریزد و روی سمتی که در تصویر مشاهده می کنید (روی کاغذ روغنی) تکیه دهید تا شکلات سفت شود .

فقط دقت کنید تا شکلات نبسته دایره ی کوچکی از خمیر قرمز را که قبلا با ابزار چین داده اید و نسبتا خشک شده،از ته سیخ چوبی،وارد کنید تا به صورت آن بچسبد و حالت لباس را تداعی کند.چند لحظه عمودی نگه دارید.شکلات به سرعت می بندد و یقه ثابت میشود.چوب را در یونولیت فرو ببرید .با قدری خمیر قرمز رنگ که خیلی نازک باز شده کلاه را بصورت مخروطی آماده کنید

لبه را با آب بچسبانید و کلاه را با اندکی شکلات ذوب شده روی سر حاجی فیروز ثابت کنید.بقیه اجزا و ریزه کاری ها را مطابق تصویر انجام داده و با رنگ طلایی پودری کمی به آن جلوه دهید.

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#حاجی فیروز

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#حاجی فیروز

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

#حاجی فیروز

لینک کانال کدبانوی ایرانی👇👇👇👇join

https://t.me/joinchat/AAAAAD7Vz9VZdTrRVZ0idQ

🌾 اسم زهـرا
آبروی عالم است
🌾 اسم زهـرا
چون نگين خاتم است
🌾 اسم زهـرا
يادگاری نبی ست
🌾 اسم زهـرا
دلخوشیهای علی ست
پیشاپیش
شهادت بانوی دو عالم
حضرت فاطمه زهرا(س)
تسلیت باد
@kadbanoiranii