#طرز تهیه #املت دانشجویی ، از نوع اسپانیایی
@kadbanoiranii
🌯مزایای املت به یکی دوتا محدود نمی شود. املت غذایی حاضری محسوب می شود که سریع آماده می شود. همچنین برای صبحانه ها خیلی می چسبد. املت نوع های مختلفی دارد که امروز نوع اسپانیایی آن را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای املت اسپانیایی :
تخم مرغ ۳ عددشیر ۲ قاشق سوپخوری کره به مقدار لازم گوجه فرنگی یک عددژامبون به مقدار لازم پنیربه مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم
🌮طرزتهیه املت اسپانیایی :
تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید.
تخم مرغ ها و شیر و نمک و فلفل را هم بزنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید
حدود دو سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و روی آن ژامبون، گوه فرنگی و پنیر را اضافه کنید. چند دقیقه منتظر بمانید تا سرخ شود. سپس یک طرف املت را برگردانید تا رولت به راحتی شکل بگیرد.
وقتی تخم مرغ ها سرخ شد، یک طرف املت را برگردانید تا رولت به راحتی شکل بگیرد
اکنون باقی شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و چند لحظه صبر کنید تا بپزد. سپس باقی املت را رول کنید از داخل ظرف بردارید و برش بزنید.
باقی شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و صبر کنید تا بپزد. سپس باقی املت را رول کنید
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
🌯مزایای املت به یکی دوتا محدود نمی شود. املت غذایی حاضری محسوب می شود که سریع آماده می شود. همچنین برای صبحانه ها خیلی می چسبد. املت نوع های مختلفی دارد که امروز نوع اسپانیایی آن را آموزش می دهیم.
مواد لازم برای املت اسپانیایی :
تخم مرغ ۳ عددشیر ۲ قاشق سوپخوری کره به مقدار لازم گوجه فرنگی یک عددژامبون به مقدار لازم پنیربه مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم نمک به مقدار لازم
🌮طرزتهیه املت اسپانیایی :
تخم مرغ ها و شیر را هم بزنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید.
تخم مرغ ها و شیر و نمک و فلفل را هم بزنید. ژامبون و گوجه فرنگی را خرد کنید و پنیر را رنده کنید
حدود دو سوم ترکیب شیر و تخم مرغ را داخل تابه بریزید و روی آن ژامبون، گوه فرنگی و پنیر را اضافه کنید. چند دقیقه منتظر بمانید تا سرخ شود. سپس یک طرف املت را برگردانید تا رولت به راحتی شکل بگیرد.
وقتی تخم مرغ ها سرخ شد، یک طرف املت را برگردانید تا رولت به راحتی شکل بگیرد
اکنون باقی شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و چند لحظه صبر کنید تا بپزد. سپس باقی املت را رول کنید از داخل ظرف بردارید و برش بزنید.
باقی شیر و تخم مرغ را روی املت اضافه کنید و صبر کنید تا بپزد. سپس باقی املت را رول کنید
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت_مرغ
@kadbanoiranii
مواد لازم
تخم مرغ : ۹ عدد
گوشت مرغ : ۱۵۰ گرم
کالباس : ۱۵۰ گرم
قارچ : ۱۵۰ گرم
خامه : ۱۵۰ گرم
فلفل : قدری
نمک : قدری
طرز پخت:
برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و می زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می ریزیم و به هم می زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی متر باشد روی آتش می گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می ریزیم و می گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می ریزیم به طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به دقت لوله می کنیم.
با ۹ عدد تخم مرغ سه عدد املت ساده مطابق دستور فوق تهیه می کنیم و یک پیمانه مرغ پخته شده خرد شده با نصف پیمانه کالباس یا ژامبون خرد شده و نصف پیمانه قارچ خرد شده سرخ شده را با ۱۵۰ گرم خامه و کمی نمک و فلفل مخلوط می نمائیم و این مواد را سه قسمت مساوی کرده و لای هر املت یک قسمت از آن را می ریزیم و لوله می نمائیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم
تخم مرغ : ۹ عدد
گوشت مرغ : ۱۵۰ گرم
کالباس : ۱۵۰ گرم
قارچ : ۱۵۰ گرم
خامه : ۱۵۰ گرم
فلفل : قدری
نمک : قدری
طرز پخت:
برای تهیه هر املت ساده، تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و می زنیم تا کاملاً کف کند، کمی نمک و فلفل و سه قاشق شیر را داخل تخم مرغ می ریزیم و به هم می زنیم، بعد تابه مناسبی را که لبه آن تقریباً به ارتقاع ۲.۵ سانتی متر باشد روی آتش می گذاریم و سه قاشق روغن را در تابه می ریزیم و می گذاریم تا روغن کاملاً داغ شود، بعد مایه تخم مرغ و شیر را در تابه می ریزیم به طوری که سطح تابه پوشیده شود. یک لحظه در تابه را می گذاریم تا املت بسته شود، بعد املت را با یک چنگال و یک کفگیر به دقت لوله می کنیم.
با ۹ عدد تخم مرغ سه عدد املت ساده مطابق دستور فوق تهیه می کنیم و یک پیمانه مرغ پخته شده خرد شده با نصف پیمانه کالباس یا ژامبون خرد شده و نصف پیمانه قارچ خرد شده سرخ شده را با ۱۵۰ گرم خامه و کمی نمک و فلفل مخلوط می نمائیم و این مواد را سه قسمت مساوی کرده و لای هر املت یک قسمت از آن را می ریزیم و لوله می نمائیم.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
# املت اسفناج
#صبحانه
@kadbanoiranii
نصف پیمانه آرد را الک کرده، با مقداری نمک مخلوط کنید. یک عدد تخم مرغ را با یک پیمانه ماست، یک قاشق آب و یک قاشق روغن مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.۵۰۰ گرم اسفناجپخته را همراه نوک قاشق جوز هندی رنده شده به این مواد بیفزایید. به این ترتیب مایه املت آماده می شود.
@kadbanoiranii
روغن را درتابه نچسبی بریزید و سه عدد پیازچه را در آن کمی تفت دهید. یک پیمانه خامه به همراه چهار قاشقسوپخوری ماست شیرین و یک قاشق سوپخوری پنیرپیتزای رنده شده را با هم مخلوط کنید.حالا مخلوط تخم مرغ را در تابه بزرگ روغنی بریزید و بعد از سه دقیقه مخلوط اسفناج را همراه تکه های نان به آن اضافه کنید و روی همه مواد خامه را اضافه کنید و درب آن را بگذارید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#صبحانه
@kadbanoiranii
نصف پیمانه آرد را الک کرده، با مقداری نمک مخلوط کنید. یک عدد تخم مرغ را با یک پیمانه ماست، یک قاشق آب و یک قاشق روغن مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد و نمک را به آن اضافه کنید و هم بزنید.۵۰۰ گرم اسفناجپخته را همراه نوک قاشق جوز هندی رنده شده به این مواد بیفزایید. به این ترتیب مایه املت آماده می شود.
@kadbanoiranii
روغن را درتابه نچسبی بریزید و سه عدد پیازچه را در آن کمی تفت دهید. یک پیمانه خامه به همراه چهار قاشقسوپخوری ماست شیرین و یک قاشق سوپخوری پنیرپیتزای رنده شده را با هم مخلوط کنید.حالا مخلوط تخم مرغ را در تابه بزرگ روغنی بریزید و بعد از سه دقیقه مخلوط اسفناج را همراه تکه های نان به آن اضافه کنید و روی همه مواد خامه را اضافه کنید و درب آن را بگذارید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت سیب زمینی
@kadbanoiranii
موادلازم :
1. کره : 75 گرم
2. سيب زميني , نگيني خرد شده : 6 عدد
3. سير , له شده : 3 حبه
4. پودر فلفل پاپريکا : 1 قاشق چاي خوري
5. گوجه فرنگي بدون پوست و هسته , نگيني خرد شده : 2 عدد
6. تخم مرغ : 12 عدد
7. فلفل : مقداري
8. برگ اسفناج جوان و ريز : 225 گرم
9. تخم رازيانه : 1 قاشق چاي خوري
10. پنير فتا , نگيني خرد شده : 125 گرم
11. ماست ساده ( شيرين نشده ) : 4 قاشق غذاخوري
طرز تهيه املت سيب زميني :
1. 25 گرم يا 2 قاشق غذاخوري از کره را در يک ماهيتابه گرم نماييد و به مدت 7 تا 10 دقيقه سيب زميني ها را روي حرارت کم , تفت دهيد تا سطح آن ها طلايي شود . در طول پخت مرتب آن ها را هم بزنيد . سپس داخل يک کاسه بريزيد .
2. فلفل , سير و گوجه فرنگي را به ماهيتابه اضافه نماييد و به مدت 2 دقيقه ديگر تفت دهيد .
3. تخم مرغ ها را با همزن دستي خوب بزنيد و به آن فلفل بيافزاييد و آن ها را روي سيب زميني ها بريزيد و خوب با هم ترکيب نماييد .
4. اسفناج ها را 1 دقيقه داخل آب جوش بريزيد تا کمي نرم شوند , سپس آن ها را آبکش نماييد و زير آب سرد بگيريد تا دوباره تازه و طراوت شوند . آن ها را با دستمال مخصوص آشپزخانه خشک نموده و پنير فتا , تخم رازيانه و ماست به آن بيافزاييد .
5. 1/4 از کره باقي مانده را در يک ماهيتابه به قطر 15 سانتيمتر گرم نماييد . با يک ملاقه 1/4 از مخلوط سيب زميني و تخم مرغ را داخل تابه بريزيد و هر طرف آن را به مدت 2 دقيقه بپزيد تا سفت شود .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
موادلازم :
1. کره : 75 گرم
2. سيب زميني , نگيني خرد شده : 6 عدد
3. سير , له شده : 3 حبه
4. پودر فلفل پاپريکا : 1 قاشق چاي خوري
5. گوجه فرنگي بدون پوست و هسته , نگيني خرد شده : 2 عدد
6. تخم مرغ : 12 عدد
7. فلفل : مقداري
8. برگ اسفناج جوان و ريز : 225 گرم
9. تخم رازيانه : 1 قاشق چاي خوري
10. پنير فتا , نگيني خرد شده : 125 گرم
11. ماست ساده ( شيرين نشده ) : 4 قاشق غذاخوري
طرز تهيه املت سيب زميني :
1. 25 گرم يا 2 قاشق غذاخوري از کره را در يک ماهيتابه گرم نماييد و به مدت 7 تا 10 دقيقه سيب زميني ها را روي حرارت کم , تفت دهيد تا سطح آن ها طلايي شود . در طول پخت مرتب آن ها را هم بزنيد . سپس داخل يک کاسه بريزيد .
2. فلفل , سير و گوجه فرنگي را به ماهيتابه اضافه نماييد و به مدت 2 دقيقه ديگر تفت دهيد .
3. تخم مرغ ها را با همزن دستي خوب بزنيد و به آن فلفل بيافزاييد و آن ها را روي سيب زميني ها بريزيد و خوب با هم ترکيب نماييد .
4. اسفناج ها را 1 دقيقه داخل آب جوش بريزيد تا کمي نرم شوند , سپس آن ها را آبکش نماييد و زير آب سرد بگيريد تا دوباره تازه و طراوت شوند . آن ها را با دستمال مخصوص آشپزخانه خشک نموده و پنير فتا , تخم رازيانه و ماست به آن بيافزاييد .
5. 1/4 از کره باقي مانده را در يک ماهيتابه به قطر 15 سانتيمتر گرم نماييد . با يک ملاقه 1/4 از مخلوط سيب زميني و تخم مرغ را داخل تابه بريزيد و هر طرف آن را به مدت 2 دقيقه بپزيد تا سفت شود .
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت_اسپانیایی:
@kadbanoiranii
سه تا تخم مرغ رو با سه قاشق غذاخوری شیر خوب بهم میزنیم تا یکدست بشن و بهش نمک و فلفل سیاه میزنیم.
گوجه فرنگی و ژامبون رو ریز خورد میکنیم.
یه کم کره می ریزیم تو تابه، بعد مخلوط شیر و تخم مرغ رو میریزیم تو تابه، اصلا هم نمیزنیم تا زیرش کانل بپزه. شعله هم باید کم باشه.
بعد که زیرش پخت و روش سفت شد، گوجه و ژامبون و پنیر پیتزا رو ، رو کل تخم مرغ میریزیم.
بعد اررروووممم از یه سمتش شروع میکنیم به رول کردن.
و میذاریم تو حالت رول شده بمونه تا پنیر آب شه
بعد هم برش میزنیم.
خیلی خوشمزس 😋😋
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
سه تا تخم مرغ رو با سه قاشق غذاخوری شیر خوب بهم میزنیم تا یکدست بشن و بهش نمک و فلفل سیاه میزنیم.
گوجه فرنگی و ژامبون رو ریز خورد میکنیم.
یه کم کره می ریزیم تو تابه، بعد مخلوط شیر و تخم مرغ رو میریزیم تو تابه، اصلا هم نمیزنیم تا زیرش کانل بپزه. شعله هم باید کم باشه.
بعد که زیرش پخت و روش سفت شد، گوجه و ژامبون و پنیر پیتزا رو ، رو کل تخم مرغ میریزیم.
بعد اررروووممم از یه سمتش شروع میکنیم به رول کردن.
و میذاریم تو حالت رول شده بمونه تا پنیر آب شه
بعد هم برش میزنیم.
خیلی خوشمزس 😋😋
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت_فرانسوی
@kadbanoiranii
موادلازم :
تخم‌مرغ ۵ عدد کامل
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
آرد سفيد ۱ قاشق سوپخوري
بيکينگ‌پودر ۴/۱ قاشق چايخوري
آب ۴/۱ پيمانه
ماست ۲ قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
بيکن مرغ خرد شده ۴/۱ پيمانه
کاهو و گوجه گيلاسي براي تزئين
طرزتهیه:
جهت تهيه املت فرانسوي ابتدا تخم‌مرغ‌ها (هم زرده‌ها و هم تخم‌مرغ‌هاي کامل) را به همراه آب، ماست، نمک و فلفل با مفتول دستي بزنيد تا کاملا يکدست شود. آرد سفيد و بيکينگ‌پودر را اضافه و مجددا مخلوط کنيد. بيکن مرغ خرد شده را در آخرين مرحله اضافه کنيد.
قالب‌هاي دلخواه‌تان را با روغن مايع چرب کنيد و از مايه تخم‌مرغ درون قالب بريزيد؛ به طوري که يک‌چهارم قالب خالي بماند. املت‌ها را در فر با دماي ۲۰۰ درجه سانتي‌گراد به مدت ۲۵ دقيقه بپزيد.
من جهت تهيه اين صبحانه از قالب‌هاي شش‌تايي مافين طرح نيمکره استفاده کردم اما در صورت در دسترس نبودن قالب مي‌توانيد اين املت را درون تابه ريخته و همانند کوکو تهيه کنيد. سپس به دلخواه برش بزنيد و همراه کاهو و گوجه گيلاسي تزيين کنيد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
موادلازم :
تخم‌مرغ ۵ عدد کامل
زرده تخم‌مرغ ۲ عدد
آرد سفيد ۱ قاشق سوپخوري
بيکينگ‌پودر ۴/۱ قاشق چايخوري
آب ۴/۱ پيمانه
ماست ۲ قاشق سوپخوري
نمک و فلفل به ميزان لازم
روغن مايع به ميزان لازم
بيکن مرغ خرد شده ۴/۱ پيمانه
کاهو و گوجه گيلاسي براي تزئين
طرزتهیه:
جهت تهيه املت فرانسوي ابتدا تخم‌مرغ‌ها (هم زرده‌ها و هم تخم‌مرغ‌هاي کامل) را به همراه آب، ماست، نمک و فلفل با مفتول دستي بزنيد تا کاملا يکدست شود. آرد سفيد و بيکينگ‌پودر را اضافه و مجددا مخلوط کنيد. بيکن مرغ خرد شده را در آخرين مرحله اضافه کنيد.
قالب‌هاي دلخواه‌تان را با روغن مايع چرب کنيد و از مايه تخم‌مرغ درون قالب بريزيد؛ به طوري که يک‌چهارم قالب خالي بماند. املت‌ها را در فر با دماي ۲۰۰ درجه سانتي‌گراد به مدت ۲۵ دقيقه بپزيد.
من جهت تهيه اين صبحانه از قالب‌هاي شش‌تايي مافين طرح نيمکره استفاده کردم اما در صورت در دسترس نبودن قالب مي‌توانيد اين املت را درون تابه ريخته و همانند کوکو تهيه کنيد. سپس به دلخواه برش بزنيد و همراه کاهو و گوجه گيلاسي تزيين کنيد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت پارسی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل
کره
کمي پيازچه خرد شده
تخم مرغ ها را در ظرفي خوب هم بزنيد. البته نه به اندازه که تخم مرغ ها کف کند.
چه جوري درست ميشه:
تاوه را روي گاز گرم کنيد. بعد از اين که گرم شد کره را داخل آن بريزيد. تاوه را تکان دهيد تا کره به همه جاي آن برسد. وقتي کره جلزولز کرد تخم مرغ ها را اضافه کنيد.
با يک دست تاوه را به عقب و جلو تکان دهيد تا تخم مرغ ها نچسبد. و با دست ديگر آن را به صورت دايره اي هم بزنيد. وقتي قسمت زيري تخم مرغ شروع به سفت شدن کرد و شبيه به اسکرامبل کمي مرطوب شد ديگر تاوه را تکان ندهيد و کمي آن را کج کنيد تا املت در يک طرف تاوه قرار بگيرد. با استفاده از چنگال يک طرف املت را تا وسط آن تا کنيد. طرف ديگر را هم تا وسط تا کنيد. سپس با دقت املت را از تاوه طوري به بشقاب منتقل کنيد که قسمت تا شده در زير قرار بگيرد و معلوم نشود. هنگام سرو روي آن کمي پيازچه خرد شده بريزيد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم:
۲ عدد تخم مرغ
نمک و فلفل
کره
کمي پيازچه خرد شده
تخم مرغ ها را در ظرفي خوب هم بزنيد. البته نه به اندازه که تخم مرغ ها کف کند.
چه جوري درست ميشه:
تاوه را روي گاز گرم کنيد. بعد از اين که گرم شد کره را داخل آن بريزيد. تاوه را تکان دهيد تا کره به همه جاي آن برسد. وقتي کره جلزولز کرد تخم مرغ ها را اضافه کنيد.
با يک دست تاوه را به عقب و جلو تکان دهيد تا تخم مرغ ها نچسبد. و با دست ديگر آن را به صورت دايره اي هم بزنيد. وقتي قسمت زيري تخم مرغ شروع به سفت شدن کرد و شبيه به اسکرامبل کمي مرطوب شد ديگر تاوه را تکان ندهيد و کمي آن را کج کنيد تا املت در يک طرف تاوه قرار بگيرد. با استفاده از چنگال يک طرف املت را تا وسط آن تا کنيد. طرف ديگر را هم تا وسط تا کنيد. سپس با دقت املت را از تاوه طوري به بشقاب منتقل کنيد که قسمت تا شده در زير قرار بگيرد و معلوم نشود. هنگام سرو روي آن کمي پيازچه خرد شده بريزيد.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت عدس
@kadbanoiranii
مواد لازم :
عدس : نصف پيمانه
کلم بروکلي خردشده : 225 گرم
پياز قرمز حلقه شده : دو عدد
روغن مايع : دو قاشق غذاخوري
تخم مرغ : هشت عدد
آب يا شير : سه قاشق غذاخوري
گوجه‌فرنگي کوچک حلقه شده : 200 گرم
نمک و فلفل سياه : به ميزان لازم
طرز تهيه :
عدس را در قابلمه‌اي ريخته و حدود 25 دقيقه بپزيد. سپس کلم‌هاي خردشده را به آن بيفزاييد و اجازه دهيد يکي، دو دقيقه ديگر بجوشد. روغن را کف يک تابه مناسب فر ريخته و حلقه‌هاي پياز را در آن بريزيد. ظرف را در فر سرد بگذاريد و فر را با دماي 200 درجه سانتي‌گراد يا 400 درجه فارنهايت روشن کنيد تا در مدت 25 دقيقه بپزد.تخم‌مرغ‌ها را به همراه شير يا آب، کمي نمک و فلفل در کاسه‌اي هم بزنيد و سبزيجات و گوجه‌فرنگي را به آن اضافه کنيد. عدس و کلم را آبکشي کنيد ودر تابه پياز بريزيد.مخلوط تخم‌مرغ را روي مواد داخل تابه بريزيد و آن را دوباره به مدت 10 دقيقه در فر بگذاريد و با استفاده از يک کفگير مواد املت را به مرکز تابه هدايت کنيد تا تخم‌مرغ‌هايي که هنوز شل هستند به اطراف تابه بروند، سپس آن را دوباره به مدت 15 دقيقه در فر بگذاريد تا تخم‌مرغ‌ها سفت شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
مواد لازم :
عدس : نصف پيمانه
کلم بروکلي خردشده : 225 گرم
پياز قرمز حلقه شده : دو عدد
روغن مايع : دو قاشق غذاخوري
تخم مرغ : هشت عدد
آب يا شير : سه قاشق غذاخوري
گوجه‌فرنگي کوچک حلقه شده : 200 گرم
نمک و فلفل سياه : به ميزان لازم
طرز تهيه :
عدس را در قابلمه‌اي ريخته و حدود 25 دقيقه بپزيد. سپس کلم‌هاي خردشده را به آن بيفزاييد و اجازه دهيد يکي، دو دقيقه ديگر بجوشد. روغن را کف يک تابه مناسب فر ريخته و حلقه‌هاي پياز را در آن بريزيد. ظرف را در فر سرد بگذاريد و فر را با دماي 200 درجه سانتي‌گراد يا 400 درجه فارنهايت روشن کنيد تا در مدت 25 دقيقه بپزد.تخم‌مرغ‌ها را به همراه شير يا آب، کمي نمک و فلفل در کاسه‌اي هم بزنيد و سبزيجات و گوجه‌فرنگي را به آن اضافه کنيد. عدس و کلم را آبکشي کنيد ودر تابه پياز بريزيد.مخلوط تخم‌مرغ را روي مواد داخل تابه بريزيد و آن را دوباره به مدت 10 دقيقه در فر بگذاريد و با استفاده از يک کفگير مواد املت را به مرکز تابه هدايت کنيد تا تخم‌مرغ‌هايي که هنوز شل هستند به اطراف تابه بروند، سپس آن را دوباره به مدت 15 دقيقه در فر بگذاريد تا تخم‌مرغ‌ها سفت شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت هندی
@kadbanoiranii
املت یکی از غذاهای سریع است که انواع و اقسام مختلفی دارد. خانم های شاغل برای درست کردن شام ممکن است با کمبود وقت مواجه شوند. املت هندی یک غذای عالی برای خانم های شاغل کم وقت است.
مواد لازم :
تخم مرغ3 عدد
کره آب شده یا روغن4 قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده سه چهارم قاشق مرباخوری
فلفل سبز تند خرد شده3 عدد
گوجه فرنگی ریز خرد شده2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده3 قاشق مرباخوری
زردچوبه کمی
شیر1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
طرز تهیه :
تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
@kadbanoiranii
املت یکی از غذاهای سریع است که انواع و اقسام مختلفی دارد. خانم های شاغل برای درست کردن شام ممکن است با کمبود وقت مواجه شوند. املت هندی یک غذای عالی برای خانم های شاغل کم وقت است.
مواد لازم :
تخم مرغ3 عدد
کره آب شده یا روغن4 قاشق غذاخوری
پیاز ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده سه چهارم قاشق مرباخوری
فلفل سبز تند خرد شده3 عدد
گوجه فرنگی ریز خرد شده2 قاشق غذاخوری جعفری ریز خرد شده3 قاشق مرباخوری
زردچوبه کمی
شیر1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان کافی
طرز تهیه :
تخم مرغ را با شیر هم بزنید، سپس پیاز، زنجبیل، گوجه فرنگی، زردچوبه، فلفل سبز، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کنید. کره یا روغن را در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن مواد املت را بریزید. پس از این که قسمت بالای املت سفت شد و پف کرد، املت را برگردانید تا روی دیگر آن بپزد. املت را با نان، سبزی خوردن و ماست سرو کنید.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#املت سبزیجات
#رژیمی
@kadbanoiranii
طرز تهیه این املت بسیار ساده و طعم آن بسیار عالی است.
مواد لازم :
نخود فرنگی نصف پیمانه
ذرت نصف پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
هویج آب پز خرد شده یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
کره 50 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه :
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد و با نخود، هویج و ذرت مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه هم بزنید. ادویه شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
درون ماهیتابه کره بریزید و بگذارید کمی داغ شود.
نصف تخم مرغ هم زده را اضافه کنید.
همین که تخم مرغ کمی خودش را گرفت سبزیجات را بریزید و بقیه تخم مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید دو طرف آن سرخ شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی
#رژیمی
@kadbanoiranii
طرز تهیه این املت بسیار ساده و طعم آن بسیار عالی است.
مواد لازم :
نخود فرنگی نصف پیمانه
ذرت نصف پیمانه
تخم مرغ 4 عدد
هویج آب پز خرد شده یک چهارم پیمانه
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
فلفل دلمه ای یک عدد متوسط
کره 50 گرم
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه :
گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد و با نخود، هویج و ذرت مخلوط کنید.
تخم مرغ ها را در ظرف جداگانه هم بزنید. ادویه شامل نمک، فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید.
درون ماهیتابه کره بریزید و بگذارید کمی داغ شود.
نصف تخم مرغ هم زده را اضافه کنید.
همین که تخم مرغ کمی خودش را گرفت سبزیجات را بریزید و بقیه تخم مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید دو طرف آن سرخ شود.
اینم لینک کانال گروهمون👇👇👇👇
@kadbanoiranii 🍓🍗🍦🍹🌭
کدبانوی ایرانی