Чем заменить сахар: разбираем лучшие альтернативы в карточках.
Последний слайд расскажет про псевдополезные заменители.
#jfy_диетолог
Последний слайд расскажет про псевдополезные заменители.
#jfy_диетолог
4 способа сбалансировать любую выпечку.
↑ Добавить клетчатки
Псиллиум на 80-90% состоит из растворимой клетчатки. В определенной пропорции с мукой он заменяет клейкий глютен, улучшает работу жкт и понижает углеводность выпечки.
Также богаты клетчаткой отруби и цельнозерновая мука.
↑ Добавить полезных соединений
В зависимости от типа выпечки, замешайте в тесто или начинку тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, орехи, кокосовую стружку, оливки, тёртую морковь или брокколи.
↑ Добавить белка
Больше всего растительного белка содержит миндальная, кокосовая, гороховая, льняная, гречневая, полбяная, нутовая и овсяная мука.
◌ Смешивайте несколько видов муки для разной выпечки.
Особенно богаты микроэлементами: гречневая, кокосовая, мука из киноа, льняная, миндальная, нутовая, овсяная, полбяная, цельнозерновая пшеничная или ржаная.
#jfy_диетолог
↑ Добавить клетчатки
Псиллиум на 80-90% состоит из растворимой клетчатки. В определенной пропорции с мукой он заменяет клейкий глютен, улучшает работу жкт и понижает углеводность выпечки.
Также богаты клетчаткой отруби и цельнозерновая мука.
↑ Добавить полезных соединений
В зависимости от типа выпечки, замешайте в тесто или начинку тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут, орехи, кокосовую стружку, оливки, тёртую морковь или брокколи.
↑ Добавить белка
Больше всего растительного белка содержит миндальная, кокосовая, гороховая, льняная, гречневая, полбяная, нутовая и овсяная мука.
◌ Смешивайте несколько видов муки для разной выпечки.
Особенно богаты микроэлементами: гречневая, кокосовая, мука из киноа, льняная, миндальная, нутовая, овсяная, полбяная, цельнозерновая пшеничная или ржаная.
#jfy_диетолог
Любимая рубрика: тестируем новые полезные десерты ✨ Высокобелковые пирожные без рафинированного сахара.
Как вам сладости?
#прямоевключение
Как вам сладости?
#прямоевключение
Это не парижский сад, а частная усадьба Ореховно под Псковом. Сад площадью в 5 гектаров Александр Гривко возвёл в память о рано ушедшей матери.
Про имение ландшафтного дизайнера и его колоссальную вдохновляющую работу в деталях пишет Vogue.
#jfy_находки
Про имение ландшафтного дизайнера и его колоссальную вдохновляющую работу в деталях пишет Vogue.
#jfy_находки
Сладости ручной работы без сахара — ежедневно в программах JFY 🤍
И в доставке Полезного магазина.
#прямоевключение
И в доставке Полезного магазина.
#прямоевключение
Что покупать на рынке в августе?
Конец лета — время нового урожая.
Это сезон свежих яблок, зелени, огурцов, томатов, ранней тыквы, кукурузы, баклажанов, моркови, персиков, нектаринов, сливы, летних сортов груши, инжира, крыжовника и орехов. Все лучшее, что дарит август, можно найти у фермеров уже сейчас 🌼
Конец лета — время нового урожая.
Это сезон свежих яблок, зелени, огурцов, томатов, ранней тыквы, кукурузы, баклажанов, моркови, персиков, нектаринов, сливы, летних сортов груши, инжира, крыжовника и орехов. Все лучшее, что дарит август, можно найти у фермеров уже сейчас 🌼
Обновленное меню от шеф-поваров JUST FOR YOU и гостиницы «Астория».
Ролл-омлет с тофу, трюфелем и имбирем — завтрак, вдохновлённый восточными традициями: воздушный слой омлета, соевый сыр, паста из трюфеля, рисовое тесто и секретная заправка.
Нежный морской гребешок на подложке сладкого пюре из батата.
Конопляные батончики — это сочная начинка из авокадо, свежих сухофруктов и семян. А сверху выразительный слой тёмного шоколада.
Салат с кальмаром — хрустящая спаржа, кальмар, лигурийские оливки, каперсы на ветке и пряный авторский дрессинг на основе перца халапеньо.
Панакота гречишная — итальянский десерт на свежих кокосовых сливках с ягодным одеялом из облепихи.
Меню доступно в исторической гостинице «Астория» в Санкт-Петербурге в течение всего года.
Большая Морская, 39.
Ролл-омлет с тофу, трюфелем и имбирем — завтрак, вдохновлённый восточными традициями: воздушный слой омлета, соевый сыр, паста из трюфеля, рисовое тесто и секретная заправка.
Нежный морской гребешок на подложке сладкого пюре из батата.
Конопляные батончики — это сочная начинка из авокадо, свежих сухофруктов и семян. А сверху выразительный слой тёмного шоколада.
Салат с кальмаром — хрустящая спаржа, кальмар, лигурийские оливки, каперсы на ветке и пряный авторский дрессинг на основе перца халапеньо.
Панакота гречишная — итальянский десерт на свежих кокосовых сливках с ягодным одеялом из облепихи.
Меню доступно в исторической гостинице «Астория» в Санкт-Петербурге в течение всего года.
Большая Морская, 39.
Особенность лисичек?
Anonymous Poll
53%
Рекордсмены по витамину А
31%
Накапливают радиоактивные вещества
16%
Облегчают боль в суставах
Функциональные сочетания для смузи.
Эффективное очищение
Манго/ Ягоды годжи/ Кокосовая вода/ Гималайская соль/ Семена чиа/ Семена льна
Доброе утро
Шпинат/ авокадо/ банан/ миндальное молоко/ матча
Сильный иммунитет
Яблоко/ имбирь/ сельдерей/ куркума/ сок лимона
Тонус и водный баланс
Ананас/ яблоко/ огурец/ по желанию — шпинат.
#jfy_диетолог
Эффективное очищение
Манго/ Ягоды годжи/ Кокосовая вода/ Гималайская соль/ Семена чиа/ Семена льна
Доброе утро
Шпинат/ авокадо/ банан/ миндальное молоко/ матча
Сильный иммунитет
Яблоко/ имбирь/ сельдерей/ куркума/ сок лимона
Тонус и водный баланс
Ананас/ яблоко/ огурец/ по желанию — шпинат.
#jfy_диетолог