Здоровое питание — вопрос баланса, а не запретов ⚖️
Вместо фокуса на ограничениях, подумайте, что можно добавить в меню: клетчатку, полезные жиры, новые источники белка или цельные крупы?
#jfy_диетолог
Вместо фокуса на ограничениях, подумайте, что можно добавить в меню: клетчатку, полезные жиры, новые источники белка или цельные крупы?
#jfy_диетолог
Топ желчегонных продуктов и продуктов, полезных для печени.
◌ Куркумин
уcиливает выработку желчи, пищеварительных соков, улучшает метаболизм и работу ЖКТ.
◌ Артишок
кофеилхинные кислоты в составе оказывают мягкое желчегонное действие, участвуют в холестериновом обмене и восстанавливают клетки печени.
◌ Оливковое масло
улучшает кровоток и обменные процессы в печени, стимулирует выделение желчи и препятствует образованию камней в желчном пузыре.
◌ Авокадо
источник полиненасыщенных жирных кислот, помогает детоксикации печени, улучшает холестериновый обмен.
◌ Яйца
содержат фосфолипид лецитин, который способствует защите печени от токсичных веществ и запускает процессы регенерации клеток.
◌ Жирные сорта рыбы
омега-3 жирные кислоты контролируют воспалительные реакции в организме и участвуют в обменных процессах, стимулируют отток желчи, поддерживают нормальный уровень ферментов в печени.
◌ Тыквенные семечки
желчегонное действие; помогают выводить продукты метаболизма из печени и нормализуют липидный обмен.
◌ Ягоды
брусника, клюква, шиповник, черника, малина содержат антиоксиданты полифенолы, защищающие печень от повреждений.
#jfy_диетолог
◌ Куркумин
уcиливает выработку желчи, пищеварительных соков, улучшает метаболизм и работу ЖКТ.
◌ Артишок
кофеилхинные кислоты в составе оказывают мягкое желчегонное действие, участвуют в холестериновом обмене и восстанавливают клетки печени.
◌ Оливковое масло
улучшает кровоток и обменные процессы в печени, стимулирует выделение желчи и препятствует образованию камней в желчном пузыре.
◌ Авокадо
источник полиненасыщенных жирных кислот, помогает детоксикации печени, улучшает холестериновый обмен.
◌ Яйца
содержат фосфолипид лецитин, который способствует защите печени от токсичных веществ и запускает процессы регенерации клеток.
◌ Жирные сорта рыбы
омега-3 жирные кислоты контролируют воспалительные реакции в организме и участвуют в обменных процессах, стимулируют отток желчи, поддерживают нормальный уровень ферментов в печени.
◌ Тыквенные семечки
желчегонное действие; помогают выводить продукты метаболизма из печени и нормализуют липидный обмен.
◌ Ягоды
брусника, клюква, шиповник, черника, малина содержат антиоксиданты полифенолы, защищающие печень от повреждений.
#jfy_диетолог
Хорошая привычка, или 11 нетоксичных обещаний в питании ✦
◌ Чаще есть несладкий завтрак.
◌ Пить достаточно воды.
◌ Есть больше ферментированных продуктов, поддерживающих микробиом.
◌ Включать источники белка в каждый прием пищи.
◌ Eat the rainbow — больше овощей, ягод и зелени разных цветов и форм с акцентом на сезонность.
◌ Помнить про ценность бобовых и круп.
◌ Находить свои супердринки и суперфуды: от чая матча и семян чиа до тёмного шоколада и морских водорослей.
◌ Учитывать индивидуальные особенности организма.
◌ Расширять диету, пробуя новое.
◌ Двигаться поэтапно и ставить достижимые цели.
◌ Уделять внимание маленьким радостям в питании и помнить, что есть вкусно — полезно.
#jfy_диетолог
◌ Чаще есть несладкий завтрак.
◌ Пить достаточно воды.
◌ Есть больше ферментированных продуктов, поддерживающих микробиом.
◌ Включать источники белка в каждый прием пищи.
◌ Eat the rainbow — больше овощей, ягод и зелени разных цветов и форм с акцентом на сезонность.
◌ Помнить про ценность бобовых и круп.
◌ Находить свои супердринки и суперфуды: от чая матча и семян чиа до тёмного шоколада и морских водорослей.
◌ Учитывать индивидуальные особенности организма.
◌ Расширять диету, пробуя новое.
◌ Двигаться поэтапно и ставить достижимые цели.
◌ Уделять внимание маленьким радостям в питании и помнить, что есть вкусно — полезно.
#jfy_диетолог
Почему «застревает» вес
Эффект плато.
Как сдвинуть вес с помощью безопасных и науко ориентированных методик — объясняет врач-диетолог Наталия Герасимова.
#jfy_диетолог
Как сдвинуть вес с помощью безопасных и науко ориентированных методик — объясняет врач-диетолог Наталия Герасимова.
#jfy_диетолог
Что не так с сахаром
Простыми словами: почему мы стремимся минимизировать сахар и на какие процессы в организме он действительно влияет (спойлер: устойчивый иммунитет, молодость клеток и обмен эндорфинов).
Объясняет врач-диетолог Наталия Герасимова.
#jfy_диетолог
Объясняет врач-диетолог Наталия Герасимова.
#jfy_диетолог
Детские перекусы 2.0
Задача перекуса — небольшой порцией насытить организм и быстро восстановить энергию
◌ Как и основной прием пищи, хороший перекус сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Слишком сладкие, слишком соленые и содержащие усилители вкуса снеки сбивают пищевые ориентиры ребенка.
→ Что делает перекус полезным?
То, что ребенок любит и ест с удовольствием. Привычная для него еда из максимально качественных продуктов.
⚪️
Если малышу еда кажется невкусной, недостаточно сладкой или соленой, причина может быть в магазинных сладостях с неестественно-интенсивными вкусами. В этом случае можно плавно переводить ребенка на здоровые альтернативы, чередуя более полезные с привычными.
→ Функции детских перекусов:
— дополнительно насыщают меню необходимыми микро и макро-элементами;
— создают предсказуемую систему питания и учат ребенка лучше различать сигналы голода и сытости;
— поддерживают уровень энергии в течение дня без скачков и спадов.
Примеры публикуем в комментариях 🎠
#jfy_диетолог
Задача перекуса — небольшой порцией насытить организм и быстро восстановить энергию
◌ Как и основной прием пищи, хороший перекус сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Слишком сладкие, слишком соленые и содержащие усилители вкуса снеки сбивают пищевые ориентиры ребенка.
→ Что делает перекус полезным?
То, что ребенок любит и ест с удовольствием. Привычная для него еда из максимально качественных продуктов.
⚪️
Если малышу еда кажется невкусной, недостаточно сладкой или соленой, причина может быть в магазинных сладостях с неестественно-интенсивными вкусами. В этом случае можно плавно переводить ребенка на здоровые альтернативы, чередуя более полезные с привычными.
→ Функции детских перекусов:
— дополнительно насыщают меню необходимыми микро и макро-элементами;
— создают предсказуемую систему питания и учат ребенка лучше различать сигналы голода и сытости;
— поддерживают уровень энергии в течение дня без скачков и спадов.
Примеры публикуем в комментариях 🎠
#jfy_диетолог
Связь между кишечником и мозгом
Как питание влияет на психическое здоровье — рассказывает ведущий врач-диетолог JFY Наталия Герасимова.
#jfy_диетолог
Как питание влияет на психическое здоровье — рассказывает ведущий врач-диетолог JFY Наталия Герасимова.
#jfy_диетолог
Ловушки мышления при похудении
Снижение веса — самая распространенная и вызывающая вопросы тема. Что помогает снизить вес с пользой для организма, как сохранить результат, почему вес возвращается и «замирает», какие механики работают в каждом конкретном случае?
Вместе с врачом-диетологом Наталией Герасимовой начинаем с главного: ловушек мышления.
#jfy_диетолог
Вместе с врачом-диетологом Наталией Герасимовой начинаем с главного: ловушек мышления.
#jfy_диетолог