#رشت شهر زندگی است؛ شهر زنده‌ها


#رشت با #باران مانوس است و با #غذا؛ غذاهایی که آنقدر خوشمزه و متنوع هست که حالا« #یونسکو» را مجاب کرده تا #رشت را به شبکه جهانی شهرهای #خلاق_یونسکو متصل کند و نام #رشت را به عنوان تنها شهر #ایران در زمینه #خوراک شناسی، ثبت جهانی کند.
شهردار #رشت خبرش را داده و گفته است که، #رشت تنها شهر کشور است که در زمینه #خوراک شناسی در #ایران ثبت جهانی شده و در کنار #آدلاید_استرالیا، #بارسلونا از #اسپانیا، #برگن از #نروژ، #بوداپست از #مجارستان، #دیترویت از #امریکا، #لیورپول از #انگلیس، #رم از #ایتالیا، #مونته_ویدئو از #اروگوئه، #سالوادور_برزیل و #سنگاپور، به عضویت شبکه شهرهای خلاق جهان درآمده است.
حتماً باید #رشت بوده باشی تا بفهمی انتخاب #یونسکو، انتخاب دقیقی است. #رشت از معدود شهرهای #ایران است که نه تنها اقلیم اش با خیلی شهرهای دیگر #ایران متفاوت است، که «سبک زندگی» هم در آن بسیار متمایز است.
اصلاً می دانید چیست؟ #رشت شهر زندگی است. شهر زنده ها. انگار شب و روز به هم متصل است توی رشت. وقت شادی ندارد، وقت خواب اصلاً، وقت توی خانه نشستن… همه این ها در هم است توی رشت. قاعده بردار نیست. کافی است یکی از نیمه شب های بارانی و مخملی دلت هوای پیاده روی کند، انگار همه شهر توی خیابان اند تا همراهی ات کنند.


تمام دلخوشی یکی مثل من این است که در روزهای گرم تابستان و روزهای آلوده زمستان، از #تهرانِ صاف و آفتابی که حرکت می کنم، بعد از خروجی شهر #کوهین، شمالی ترین نقطه استان #قزوین، با ابرهایی مواجه شوم که خبر از تغییر اقلیم می دهند؛ بعد از #کوهین اگر ابر نباشد، دل خوش می کنم به خروجی #منجیل جایی که آنجا دیگر حتماً هوا ابری می شود و آسمان تیره و تار. آنجا هم اگر ابری نباشد،
امید آخرم ۵ کیلومتر قبل از #امامزاده_هاشم است، جایی که آنجا دیگر هوا حتماً ابری می شود و ابرها به قدری به زمین مان نزدیک، که می توانی آنها را توی دست بگیری و خنکی اش حالت را جا بیاورد. اصلاً باید توی رشت قدم بزنی؛ باید در بازار ماهی فروشانش راه بروی تا بدانی «هویت» چیست؛ باید در اتاقک های چوبی وسط بازار قدیمی اش، «باقلاقاتق» و «پلو کباب» داغ را تست کنی، ناخنکی به «مرغ ترش» بزنی، «ترش تره» و «انار بیج»اش را مزه مزه کنی و «مرغ فسنجان» و «کویی خورش» اش را امتحان کنی. «میرزا قاسمی» و «آلو مسما» و «واویشکا» هم که جای خود را دارد.
همه اینها را بگذارید بغل باقلا و سیرترشی و سیر تازه و خاویارش. کجا را می شناسید که این همه تنوع غذایی داشته باشد؟ تازه همه اینها به استثنای انواع غذاهای دریایی و خوراک های ماهی ای است که در #رشت به اشکال مختلف طبخ می شوند و سهم زیادی در سفره های #گیلانی ها دارند.


این همه ظرفیت به نظر می رسد مهم ترین پیش شرط است در مبحثی که از آن به «توانمندی جوامع محلی» یاد می شود و می تواند مهمترین عامل برای بهره برداری از این فرصت ویژه برای شهر باران باشد؛ شهری که می تواند و باید که به شهر نمونه گردشگری بویژه در حوزه #گردشگری_غذایی تبدیل شود…

نوشتاری از: #پژمان_موسوی
از کانال شهر باران‌های نقره‌‌ای با کمی ویرایش

پایگاه ایران دوستان مازندران

@jolgeshomali

در دل #اروپا شهری وجود دارد که مردمانش خودشان را #ایرانی‌تبار می‌دانند!
اهالی شهر #یاس_برنی در #مجارستان که بعنوان نماد تیزهوشی شناخته می‌شوند و به اینکه اجدادشان #ایرانی بودند افتخار می‌کنند.
جمعیت این شهر ۲۷/۳۸۶ نفر است که ۸۰۰ سال پیش به دلیل حمله #مغول‌ها، از #ایران به #مجارستان کنونی مهاجرت کردند.


پایگاه ایران دوستان مازندران



@jolgeshomali

ساکنین شهر #یاسبرین در #مجارستان براین باورند که مردمانی #ایرانی_تبار_اند

نزدیک به۸۰۰سال پیش،قوم«الانان»از #یزد_ایران باحمله مغول‌ها،به شرق مجارستان کنونی کوچ نمودند. در«شاهنامه»به قوم الاناها اشاره شده است،این قوم به زبان آسی اززبان های ایرانی ازشاخه زبانهای هندوایرانی سخن می‌گفتند،نام «الان»صورتی ازواژه «آریا»است درتاریخنامه‌های روس ومجارازاین قوم باعنوان آ و یا یاس نام برده شده.قوم آس‌ها بعداز مهاجرت به مجارستان،کناررودخانه زاجوا مستقرشدند.
دراین شهرپیش ازاین گویش ایرانی یاسی رواج داشته‌است.۸آذر سال۱۳۸۶رئیس واعضای شورای شهر یاسبرنی دردیداری که ازدانشگاه یزدداشتندازهم‌ریشگی نام‌های یاس ویزدسخن گفته ودرخواست خواهرخواندگی این دوشهررادادندواین دوشهرهم‌اینک خواهرخوانده هستند.
نماینده پارلمان وشهرداریاسبرین ازانتشارتمبری درمجارستان خبردادوگفت ما مردم یاسبرین معتقدیم که ایرانی تباریم.درکتاب‌های درسی هم آمده وبچه‌ها درمدرسه باآن آشنامیشوند.
نماداین شهرشیپورلهل،فاتح مشهور مجاری است که درموزه شهرنگهداری میشودتندیسی ازاین شیپوربه یزد هدیه ودرمیدان آزادی یزدنصب شد.


پایگاه ایران دوستان مازندران

@jolgeshomali

🔴‍شهر «یاسبِرِنی» (به مجاری: Jászberény) با ۲۷٫۳۸۶ نفر جمعیت، نماد تیزهوشی در کشور #مجارستان است.

🔸رئیس و اعضای شورای شهر #یاسبرنی در دیداری در هشتم آذرماه سال ۱۳۸۶ از مجتمع علوم دانشگاه #یزد، از همریشگی نامهای #یاس و #یزد سخن گفتند و به درخواست ایشان، این دو شهر خواهرخوانده شدند.

🔸اجداد مردمان این شهر اصالت ایرانی (یزدی) دارند و ۸۰۰ سال پیش در زمان حمله مغول به مجارستان مهاجرت کردند. این اصالت موجب افتخار اهالی این شهر است و اصالت ایرانی را موجب تیزهوشی خود می‌دانند.

🔸در این شهر، پیش از این گویش ایرانی «یاسی» (یکی از گویشهای زبان ایرانی «آسی») رواج داشته‌است.


پایگاه ایران دوستان مازندران

@jolgeshomali

⭕️ سازمان کشورهای جهان ترک چیست؟

🔹 سازمان دولت‌های ترک یا سازمان کشورهای ترک که شورای تُرک هم نامیده می‌شود و پیش‌تر شورای همکاری کشورهای ترک نام داشت، یک سازمان بین‌المللی متشکل از ۵ کشور ترک‌زبان و سه کشور به عنوان ناظر است. این شورا در ۳ اکتبر ۲۰۰۹ بنیان‌گذاری شد.

🔸 ۵ اعضای رسمی:
جمهوری باکو
قزاقستان
قرقیزستان
ترکیه
ازبکستان

🔹 ۳ اعضای ناظر:
مجارستان
قبرس شمالی
ترکمنستان


#باکو
#قزاقستان
#قرقیزستان
#ترکیه
#ازبکستان
#مجارستان
#قبرس_شمالی
#ترکمنستان

🆔 @TurAz_Studies