Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы
513 subscribers
119 photos
3 videos
6 files
565 links
Правда питании в школах и детсадах Москвы. Канал создан журналистом Дарьей Бурлаковой @burlakovadaria в 2019 году после выхода в "Новой газете" её расследования о коррупции в сфере школьного питания.

jdpress.info@gmail.com
Download Telegram
Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы
О результатах судебного заседания по делу об увольнении Давора Тубы 25 июня 2020 года в Черемушкинском суде Москвы прошло первое судебное заседание по делу о восстановлении Давора Тубы с должности директора Школы 113. По мнению Давора Тубы, он уволен незаконно…
Сегодня, 23 июля, в Черемушкинском районном суде состоялось второе заседание по делу Давора Тубы о восстановлении в должности директора Школы 113. Ответчиками выступают Департамент образования и науки Москвы и собственно школа.

Чтобы ознакомиться со всеми материалами дела представитель школы попросил судью перенести заседание (хотя была возможность ознакомиться с ними в зале суда).

Заседание назначено на 28 июля, 14:00.

#суды #Департамент_образования
Снятие с должности руководителя Департамента образования и науки Москвы Исаака Калины – повод подвести итоги преобразованиям его 10-летней деятельности.

В школьном образовании произошёл целый ряд реформ, целесообразность которых неочевидна:
перевод на аутсорсинг питания и медицинских работников, слияние школ, электронная школа.

Есть и немаловажный психологический аспект. О котором я часто слышала от сотрудников школ – выученная привычка к унижению.

В том числе об этом сегодня говорилось в программе "Родительское собрание" на "Эхо Москвы".

💬 Председатель профсоюза "Учитель" Всеволод Луховицкий:
"Самая понятная схема общения с подчинённым – унизить его публично на знаменитых планёрках, которые проходили по четвергам. Любой директор знал, что в любое время над ним могут как угодно поиздеваться. Это приводит к тому, что работник и сам начинает думать, что только так можно работать со своими подчинёнными. При Калине воспитался особый директорский корпус, – не говорю, что все до одного директора такие, – но в массе своей московские директора переняли его манеру обращения с учителями и родителями.
[...]
Исаак Иосифович очень хорошо мог перевести стрелки. К нему приходят родители и говорят, что увеличивается количество платных кружков. А он говорит – мы будем нещадно бороться с поборами в школах. Идея, что в школах живут взяточники была крайне удобна и крайне важна.
Перевести всё возмущение на нехороших директоров, берущих взятки, и забыть о том, что политики
Департамента образования подталкивает к тому, что школа вынуждена всё больше переводить на платное образование".

#Департамент_образования #материалы_СМИ
Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы
1 июня в Мещанском районном суде состоялось предварительное заседание по поводу отмены результатов выборов в общественный совет при Департаменте образования Москвы. Истцом выступил активный родитель, член управляющего совета школы № 460 Алексей Хакимов.…
И ещё об одном деле, где ответчиком выступает Департамент образования и науки Москвы.

31 июля в Мещанском районном суде города Москвы пройдёт второе заседание по иску Алексея Хакимова, который оспаривает результаты выборов в Общественный совет при департаменте.

Начало в 12:30.
Заседание открытое, прийти наблюдать за правосудием могут все желающие (не забудьте взять паспорт).

#суды #Департамент_образования
Продолжение истории увольнения Давора Тубы с должности директора школы 113

Очередное заседание по делу Давору Тубы состоялось 24 сентября.

Судья Черёмушкинского суда Елена Белянкова отклонила иск бывшего директора школы №113 к Департаменту образования и науки города Москвы.

Показания свидетеля, который слышал, как на Давора Тубу оказывалось давление, чтобы он написал заявление об увольнении по собственному желанию, суд не учёл.

Впрочем часто ли вы слышали, что суд принял справедливое решение, если оно расходится с интересами Департамента образования и науки города Москвы? А любого другого столичного департамента? А любой госструктуры?🤷🏻‍♀️

По словам присутствующих на заседании родителей, юрист от департамента образования прямо во время заседания читал детектив Агаты Кристи🤦🏻‍♀️ (здравый разум примет это за шутку, но есть подтверждающие фото).

Хотя происходящее в школах Москвы насыщено не менее захватывающими сюжетами, чем детективы.

По словам Давора Тубы, его конфликт с департаментом начался в 2018 году, когда чиновники навязали директорам московских школ "пособие по астрономии" китайского производства, общей стоимостью 1 млрд 10 млн рублей.

Давор Туба обратился в Роспотребнадзор, который рекомендовал департаменту не использовать опасное для жизни и здоровья детей оборудования.

Подробности можно прочитать здесь: https://pasmi.ru/archive/282600/

Юристы Давора Тубы сообщили, что готовятся отстаивать справедливость в апелляционном суде г. Москвы.

#суды #Департамент_образования
На что школы тратят деньги, сэкономленные на несъеденных школьных завтраках

Москва и ещё несколько регионов России уже несколько лет оплачивают завтраки для младших школьников из регионального бюджета (то есть задолго до закона о "горячем питании" учеников начальных классов).

В конце 2020 года издание "Зеленоград.ру" обратило внимание на важнейший вопрос – куда идут деньги, которые школы не тратят на завтраки из-за карантина.

Ведь когда класс уходит на карантин даже из-за одного заболевшего, завтраки не съедают и деньги остаются в школе.

Как ответили изданию в Деартаменте образования, школы сами "с учетом своих потребностей" определяют, куда направить средства, сэкономленные на питании.

В школах 854, 609, 719, 1912 и 1151 оставшиеся деньги идут "на укрепление материально-технической базы".
В школе 1557 — на обеспечение санитарно-эпидемиологических и профилактических мер.

Очень показательный для выстроенной в Москве системы среднего образования момент – в школах 853, 1150, 1528, 618 отказались общаться с журналистами без запроса в департамент образования (хотя департамент утверждает, что этот вопрос находится в ведении самих школ).

Вывод
Деньгами, выделенными на питание детей, администрации школ распоряжаются без учёта мнения родителей и реальных потребностей детей.

Почитайте материал, это важный вопрос.
Ссылку оставляю: https://www.zelenograd.ru/story/s-uchetom-svoih-potrebnostey/

#материалы_СМИ #Департамент_образования
⚡️Какие нарушения в организации школьного питания обсуждались на закрытом совещании Департамента образования Москвы

Департаменту образования и науки Москвы давно известно – проблема с организацией школьного питания является в Москве системной и комплексной. И эта проблема поднимается на закрытых совещаниях департамента.

🎥 В моём распоряжении оказалась видеозапись селекторного совещания, которое, по данным моего источника, состоялось 24 декабря 2020 года.

В этом видео зам руководителя департамента Алёна Шахова рассказывает о системных нарушениях в организации питания, которые были выявлены в столичных школах в результате проверок в октябре-декабре 2020 года.

Выступление и презентацию Алёны Шаховой вы можете посмотреть в видеоролике.

Здесь – краткая выжимка и мои комментарии.

Какие систематические нарушения в организации питания выявила проверка московских школ

1. Низкое качество продуктов
На пищеблоки образовательных комплексов поступают гнилые, испорченные и повреждённые фрукты и овощи.
«Это может нанести серьёзный ущерб здоровью ребёнка», – сообщает Алёна Шахова.

В качестве примера школ, где «систематически принимаются продукты ненадлежащего качества», замглавы департамента называет Школу 1394.

2. Детям подают остывшие блюда

В докладе говорится, что дети часто жалуются на то, что в школе кормят холодной едой. В тарелка детей оказывается еда комнатной температуры.

«Ребёнок относит такую тарелку на линию с грязной посудой, бюджетные деньги оказываются выброшены в мусорки, ребёнок голодный, родители жалуются во все организации, какие только есть», – резюмирует Шахова.

Такие же нарушения выявлены в Школе 1394 и в школе «Свиблово».

3. Воровство продуктов, предназначенных для детей

При проверках ряда школ продукты, предназначенные для детей, обнаружены не на пищеблока, а например, в комнате охранника.

В числе школ Москвы, где детям доходят не все продукты, – Школа 1501, Школа 2009, Школа 883, Школа 1985.

4. Нарушения при отборе суточной пробы

На презентации показаны неправильно отобранные суточные пробы.

«Правильно отобранная суточная проба – ваш ресурс доказать отсутствие вашей вины или наличие вины комбината», – обращается к директорам школ Шахова.

В числе школ, где суточные пробы отбираются с нарушениями – Школа 2009, Школа 64, Школа 1528.

5. Просроченные продукты и вода

В ряде школ детям пытаются выдать продукты с истекшим сроком годности. «Это прямая дорога к пищевому отравлению», – заявляет зам руководителя департамента образования Москвы.

В качестве примера она приводит школу «Свиблово», где детей поили водой с истекшим сроком годности и где при этом были нарушены также сроки по обслуживанию кулера.

6. Плохое санитарное состояние посуды

Грязная посуда может содержать опасные для детей бактерии.

"Это обязанность комбината – обеспечить пищеблок нормальной посудой. Если школа не обращает на это внимание комбинат естественно воспользуется этой ситуацией", – заявляет Шахова и просит директоров образовательных комплексов Москвы требовать от организаторов питания заменять грязную посуду.

В числе школ, где санитарное состояние посуды плохое, Шахова называет следующие школы – Школа 2053, Школа 777, Школа 1528, Школа 1412.

7. Плохое состояние пищеблоков

В ходе проверок установлено системные нарушения в содержании пищеблоков – наличие грибка, отсутствие спецодежды у сотрудников, отслоение краски и штукатурки от стен

В числе таких школа – Школа 1577, Школа 1528, Школа 2053.

8. Некачественные продукты, выдаваемые в продуктовых наборах детям-льготникам

Шахова сообщает о жалобах от родителей на качество продуктов в наборах.

Проверки МосГИКа показали, что часть школ не отслеживает, какие продукты они получают от поставщика и какие продукты они отдают родителям.

«Поставщик готов менять продукты, но ваша задача – это проконтролировать. При выдаче родителю набора вы можете предложить ему вскрыть набор, чтобы у родителя не было потом никаких претензий к школе», – советует Шахова директорам московских школ.

ПРОДОЛЖЕНИЕ
⬇️⬇️⬇️

#Департамент_образования #качество_на_низшем_уровне #продуктовые_наборы
⬇️⬇️⬇️
Доклад о системных нарушениях в оранизации школьного питания завершается выводом – необходимо усилить контроль за организацией питания и необходимо поставить под вопрос о расторжении трудового договора с тем, кто не выполняет свои должностные обязанности (имеется в виду, скорей всего, администрация школ).

❗️КОММЕНТАРИИ

1️⃣ Уже давно известно, что проблема с организацией питания – комплексаня и системная. Обычно отравления, живых паразитов в рисе, червей в консервах департамент любит объяснять как «разовые эксцессы».

Это видео – подтверждение того, что и руководству Департамента образования и науки Москвы, и директорам школ известно, что проблема со школьным питанием является давней, системной и массовой. Известно так же хорошо – как и мне, и сотням московских родителей.

2️⃣ «Если поставщик знает, что в школе проводится контроль продуктов, он не привозит в школу плохие продукты», – справедливо говорит Алёна Шахова.

Вот только в своём выступлении заместитель руководителя департамента ни разу не говорит о том, что директор школы может сделать с недобросовестным поставщиком, куда обращаться, как действовать, чтобы расторгнуть с ним контракт.

О расторжении контрактов с недобросовестными компаниями, которые являются частью бизнес-структур Евгения Пригожина, и которые привели московские школы к признанным уже и на уровне Департамента образования системным проблемам и нарушениям в организации питания – речь не идёт.

Из доклада зама главы департамента Алёны Шаховой создаётся впечатление, что администрация школ должна заставлять организаторов питания, которые добровольно влезли в социально ответственный бизнес, добросовестно исполнять свои обязанности, не привозить детям гниль и вообще честно исполнять условия контракта.

С таким подходом директора московских школ – во многом оказываются заложниками ситуации. Они должны и успокоить недовольных родителей, и сделать так, чтобы навязанный школе поставщик был добросовестным, при этом не имея фактической возможности расторгнуть контракт с эти навязанным поставщиком, и заключить его с нормальной компанией.

Известны случаи, когда директора школ, которые говорили о проблемах в организации питания, были уволены непосредственно департаментом.

⁉️Так может быть стоит говорить об изменении системы, при которой в социальное питание легко приходят недобросовестные поставщики, говорить о том, чтобы убрать их из цепи организации питания как слабое звено, и вернуть организацию питания в ведение непосредственно школ.

#Департамент_образования #качество_на_низшем_уровне #продуктовые_наборы
Ложь и попытки дискредитировать тех, кто заявляет о проблемах в организации школьного питания. О реакции Департамента образования и науки Москвы на информацию проблеме в Школе 338

24 апреля я разместила в этом телеграм-канале материал о проблеме, с которой ко мне обратились родители Школы 338, а именно – отказ директора школы пускать их в школьную столовую после того, как они выявили многочисленные нарушения в организации питания. Все подобные материалы я готовлю, тщательно изучив документы.
Материал о том, что Школа 338 пытается спрятать проблемы в организации школьного питания, незаконно ограничив доступ в столовую родителям, – не исключение. Все утверждения в нём основаны на фактах, которые подтверждаются изученными мною документами. А документов, как и фотографий, сделанных в ходе проверки, родители отправили много.

Издание "Новые известия" выпустило материал, в котором со ссылкой на данные телеграм-канала "Факты без цензуры" упоминалась проблема Школы 338.

После этого Департамент образования Москвы заявил изданию "Новые известия" – данные о том, что директор Школы 338 Мария Андрианов запретила родителям посещать школьные столовые "не соответствует действительности".

Опровержение-оправдание департамента не выдерживает никакой критики. Почему? Потому что оно основано на принципе "это не правда – на самом деле всё хорошо".
И почему-то полностью игнорируется тот факт, что есть документы, фотографии – то есть реальные доказательства.

Сегодня в "Новых известиях" вышел материал, в котором тщательно разбирается ответ департамента и каждое утверждение документально опровергается.

До мне долетела также информация о попытках дискредитировать канал "Факты без цензуры" и меня лично, о распространении слухов, что этот телеграм-канал ведёт не журналист, а разневанный родитель и о том, что Дарья Бурлакова зарабатывает на теме питания. Но слухи и сплетни о себе не комментирую, даже если они очень забавные. Во всяком случае пока😉

Почитайте материал и убедитесь сами, насколько абсурдны заявления Департамента образования Москвы на фоне документальных доказательств.

Даже удивительно, насколько наивен департамент в своём расчёте на то, что можно сказать "На самом деле всё хорошо" и в своей вере в то, что журналисты, а вслед за ними и читатели должны этому голословному утверждению поверить.

🤦🏻‍♀️Мне известно, что многие директора школ общаются с родителями как с какими-то дикими аборигенами – так, как будто родители не умеют читать, как будто у них нет выхода в интернет, нет доступа к нормативно-правовым актам, так, как будто родители не могут узнать, какие утверждения и приказы директора законны, а какие не основаны на законе.

Может быть, чиновники из департамента пребывают в подобном неведении? Может быть, они не знают, что 21 веке есть множество способов верифицировать информацию, есть Google, а ещё есть документы и фотографии, которые люди умеют-таки пересылать друг другу и даже отправлять журналистам? 🤷🏻‍♀️

Может быть, чиновники из департамента не знают, что у журналистов есть мозг для того, чтобы посмотреть документы и сделать несложные выводы? 🤷🏻‍♀️
Это не сверхспособность, а наша обычная профессиональная работа – запрашивать и искать доказательства, проверять их и обнародовать. Ничего суперсложного в этом нет. Но почему-то департамент ведёт себя так, как будто сделать это невозможно.

Как всё-таки удивителен мир, в котором живёт и действует Департамент образования и науки Москвы!

Другое разумное и логичное объяснение, почему чиновники из департамента могут делать такие нелепые и позорные опровержения при наличии фактов, найти сложно.

📌Пользуясь случаем, напомню об инструкции в помощь родителям.

Если вы столкнулись с недопуском в столовую школы, где учится ваш ребёнок, вы можете воспользоваться инструкцией, которая поможет сориентироваться и грамотно действовать в этой ситуации:

📝 ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЯ: Что делать, если администрация школы не разрешает вам посещать школьную столовую.

#Департамент_образования #что_делать
Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы
Photo
Не нравится — не комментируй?

"Наша школа поддерживает правильное питание, и это очень хорошо", — говорит ученица школы 1566 и показывает "👍".

Такой незатейливый видеоролик появился на странице московской школы 1566 в VK 19 апреля.

Хорошо, что школа развивает свои соцсети в русле времени, начала снимать ролики и отдельно говорит о питании, хоть пока и настолько неинформативно.

Вот только зачем-то администраторы страницы школы 1566 в VK удаляют комментарии родителей, которые недовольны таким уровнем информирования о ситуации с питанием.

Активный родитель школы 1566 Елена Петрушина, которая много лет занимается вопросами школьного питания, оставила комментарий под видеороликом и — была внесена в чёрный список.

Много лет в столовых многих московских школ питание организовано по принципу "не нравится — не ешь" — реальное мнение родителей и детей о питании, мало кого интересует. Как и то, сколько еды остается на тарелках и уходит в помойку.

Видимо, аналогичный подход модератор страницы школы в VK применяет и в своей работе — трёт комментарии и заносит в бан тех, кто пишет что-то более сложное, чем "в нашей школе всё хорошо".

Надеюсь, администрация школы сумеет наладить конструктивный диалог с родителями и оффлайн, и в социальных сетях.

#серьёзно?! #Департамент_образования
Сегодня, 20 октября, в 16:00 ЭКС РО проведёт онлайн-встречу на тему организации питания в образовательных комплексах Москвы.

Напомню, ЭКС РО — это Экспертно-консультативный совет родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы. Структура создана по приказу Департамента образования в 2011 году. Почитать положение ЭКС РО и увидеть, кто на данный момент входит в состав совета можно здесь.

Логично предположить, что как структура Департамента образования ЭКС РО действует не столько в интересах родителей и обучающихся, сколько в интересах самого департамента. Собственно, многолетняя практика работы совета ровно это и показала. А в составе совета вы не увидите действительно активных представителей родительской общественности, которые выражают противоположную департаменту позицию.

❗️Уважаемые родители!
Подключайтесь к сегодняшней встрече, говорите о проблемах в питании, с которыми вы сталкиваетесь, активно задавайте вопросы!

🔹В том числе — вопросы о полномочиях ЭКС РО и "Ассоциации предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения" в вопросе организации школьного питания и о том, почему именно эти структуры проводят встречу на тему школьного питания.

🔹Один из гостей встречи — Алексей Мягков, директор "Ассоциации предприятий социального питания в сфере образования и здравоохранения".

Все компании, которые за последние годы получали госконтракты на организацию питания в школах и детсадах Москвы, входят в эту ассоциацию. Предшественником Мягкова на посту директора этой организации был Дмитрий Тихонов — заместитель Евгения Пригожина. В своём расследовании, со ссылкой на источник в ФАС, я писала, что правительство Москвы как минимум с 2015 года пытается ввести новое условие для участников госзакупок — обязательное членство в этой ассоциации.

Отмечу, что к пищевым отправлениям, инфекциям, скандалам с дизентерией, которые происходили в Москве в школах и детсадах за последние 10 лет — Ассоциация имеет не последнее отношение.

Так что, полагаю, у родителей есть к ней немало вопросов.

🖥 Ссылка на подключение: https://us02web.zoom.us/j/86051738896

Номер вебинара 86051738896

#Осторожно_Симулякры #круглые_столы #Департамент_образования
❗️🎤Дмитрий Еделев: «Мы выяснили, что “Конкорд” закупает для школьного питания сырьё, которое в нормальных условиях нужно было выбросить»

В августе 2023 года я побывала в эфире радио "Медиаметрикс" как журналист и автор Телеграм-канала "Факты без цензуры: правда о питании в школах Москвы", который веду с 2019 года. В программе Дмитрия Еделева "Здоровое питание с доктором Еделевым" говорила о школьном питании в России, главным образом — в Москве.

После эфира Дмитрий рассказал мне, что несколько лет назад как ректор Московского государственного университета пищевых производств участвовал в проведении исследования продукции фабрики "Конкорд". По его словам, это исследование МГУПП делал по заказу Департамента образования Москвы.

Мы договорились о том, что Дмитрий даст интервью об этом исследовании.

По словам Дмитрия Еделева, результаты исследования показали, что "Конкорд" закупает для производства школьного питания дешёвое сырье, опасное для здоровья детей. Заключение о низком качестве продукции "Конкорда" учёные передали заказчику — Департаменту образования Москвы.

Однако вместо обнародования результатов исследования и отказа от сотрудничества с "Конкордом", Департамент образования Москвы разорвал сотрудничество с МГУПП и начал сотрудничать по вопросам школьного питания с Первым казачьим университетом, а в школы Москвы продолжили закупать опасную для детей продукцию "Конкорда". И закупают её до сих пор.

❗️Полный текст интервью с Дмитрием Еделевым доступен здесь:
https://teletype.in/@daria_burlakova/XuNFGUP0DXd

__

🔍Мой комментарий:

1️⃣ Я отправила запрос в Департамент образования Москвы. Департамент по обыкновению в нарушение Закона о СМИ ничего не ответил на журналистский запрос.
2️⃣ Интервью Дмитрия Еделева показывает позицию Департамента образования Москвы ещё более циничной, чем она представлялась до этого. Из слов Дмитрия можно сделать вывод, что 10 лет департамент образования имеет доказательства того, что продукция "Конкорда" опасна для детей. А вместо реальных действий — создаёт красивые сайты о пользе школьного питания в Москве.
3️⃣ Считаю, что все чиновники департамента, кто скрыл результаты общественно значимого исследования — соучастники преступлений, которые совершаются в отношении детей.
4️⃣ Распространяйте ссылку на интервью с Дмитрием Еделевым в родительских группах и чатах: https://t.me/jdpress/843
5️⃣ Родители также могут направить запросы в Департамент образования Москвы, чтобы департамент со своей стороны подтвердил заказ на проведение данного исследования в МГУПП и сообщил, какие меры были приняты в результате проведения МГУПП данного исследования.

#Департамент_образования #монополия_фирм_Пригожина
#качество_на_низшем_уровне #отравления #мнение_эксперта
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM