Готовимся к празднику Memorial Day, традиционный гриль 🥩🔥. Замариновала на пару часов свиные ребрышки, муж просто идеально пожарил, было очень вкусно 👌
*
*
#memorialday #memorialdayweekend #holiday #america #gamera_food #pork #porkribs #yummy #weber #grill #webergrill #обед #гриль #вебер #ребрышки #вкусно #праздник #америка

И снова про еду - обед был комплексный: котлеты из говядины, гречка и салат из огурцов и помидоров и мноооого чеснока 👌
*
*
#homemade #dinner #beef #burger #buckwheat #salad #vegetables #gamera_food #yummy #обед #котлеты #гречка #салат #вкусно

Приготовила баранину с кускусом в тажине 🥘
Два фото ➡️
Хорошо получилось, очень вкусно 👌

Рецепт:
Пункт 0: на небольшом огне с рассекателем медленно нагреть тажин с небольшим количеством масла.
1. Отдельно в большой сковороде на сильном огне обжарить куски баранины, добавить соль и специи, как будет хорошая корочка, переложить в тажин.
2. Потом в этой же сковороде обжарить лук почти до готовности и затем добавить морковь, жарить вместе, посолить и добавить специи.
3. К овощам добавить две чашки кускуса и полчашки очищенных фисташек, хорошо перемешать. Залить двумя чашками воды (я взяла бульон), размешать.
4. Готовую смесь переложить к мясу, накрыть крышкой, и готовить на небольшом огне примерно полчаса, кускус должен впитать всю воду.
Готово!
На самом деле кускусу надо меньше времени до готовности, но мне нужно было, чтобы мясо тоже дошло. Можно приготовить их по отдельности.
*
*
#food #cooking #yummy #gamera_food #homemade #dinner #tajine #couscous #lamb #тажин #кускус #баранина #обед #вкусно

Сегодня я была гриль мастером, приготовила куриные голени 🍗🍗🔥
Получилось мега супер вкусно, с хрустящей корочкой 👌. Новый для меня опыт, обычно я их запекаю в духовке, но сегодня было +35С и лишнее тепло в доме точно не надо было, воспользовалась грилем и это было отличное решение. А перед курицей запекла баклажаны на гарнир, но забыла сфотографировать 🤷
*
*
#gamera_food #chicken #weber #grill #webergrill #yummy #dinner #обед #курица #вебер #гриль #вкусно

Всё как мы любим - копчёная скумбрия, квашеная капуста, пюрешечка и лук 🤤💦💦💦.
Заехали в русский магазин 🙊
*
*
#russian #food #gamera_food #fish #yummy #обед #вкусно #рыба #скумбрия

Всем привет!
Готовлю что-то вкусное - говяжьи отбивные с розмарином, чесноком, луком шалотом, помидорами и гречкой 🤤💦💦💦
Два фото ➡️
*
*
#gamera_food #beef #homemade #dinner #food #cooking #yummy #обед #говядина #вкусно

Я снова герой кулинарного труда 💪👩‍🍳🔪
Приготовила густой гороховый суп и плов 🍲🥘
Суп варю сразу много, потом порционно замораживаю. Бульон варю на копчёной индейке, туда же много зажарки, сухой зелени и картошки с горохом 👌
Плов тоже готовлю с избытком, половину замораживаю. Потом , когда не хочется готовить, у меня сразу есть первое и второе 🤗.
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #pilav #rice #chicken #soup #homemade #dinner #еда #вкусно #обед #суп #гороховыйсуп #курица #плов

Счастье есть!
Вкусно есть!
Баранина и кукуруза на углях 🔥🥩🥩🌽🌽
Праздник удался 👌
*
*
#grill #webergrill #birthdayparty #lamb #meat #corn #gamera_food #food #cooking #yummy #bbq #dinner #деньрождения #обед #гриль #баранина #мясо #кукуруза

Такой борщ сварила, ммм... 🍲
Бульон варю на говяжьих ребрах, дальше более-менее стандартно:
много сушёной зелени, картошка кубиками, зажарка из лука, моркови, свеклы и томатной пасты, и затем капуста 👌
Специально для мужа сделала намазку из копчёного сала с чесноком 🤤💦💦💦

У меня даже есть старый пошаговый рецепт, но там фотки не очень 😳
https://gamera.us/borshh/
*
*
#gamera_food #soup #borsch #food #cooking #yummy #homemade #dinner #обед #борщ #вкусно #суп

И какие же майские без шашлыка 🥩🔥👌
Очень вкусно получилось, и душевно посидели 🤗
*
*
#gamera_food #holiday #webergrill #grill #meat #kebab #homemade #dinner #food #yummy #первомай #праздник #шашлык #гриль #вебер #обед #вкусно

Понеслась часть третья. Приятная!
Кто много работает, тот много ест, как говорил мой дедушка 🤗
На обед были стейки, на гарнир ризотто и салат 👌
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #steak #risotto #salad #homemade #dinner #webergrill #grill #обед #вкусно #гриль #вебер #вебергриль #стейк #ризотто #салат

Всем привет!
Сегодня традиционно #сушипосредам , но я предлагаю приготовить обед самому, ниже рецепт поке боул 🍱. Существует огромное разнообразие этого блюда, каждый найдет вариант по душе.

Сегодня у меня тунец, икра, копчёные рыбки, авокадо, огурчики, салатные листья, рис и кунжут 👌

Ингредиенты на две порции.

✅ Начинаем с риса и рыбы. Рис лучше взять круглый японский, но он у меня закончился, сварила арборио (4 стол ложки без верха) до готовности, без соли. Сбрызнуть мирином (можно без него) и поставить в холодильник.

✅ Небольшой кусок тунца разморозить, нарезать мелкими кусочками, залить соевым соусом так, чтобы рыба его впитала и не было излишков, обычно хватает 3-4 стол ложки. Влить стол ложку кунжутного масла. Насыпать чайную ложку хлопьев острого перца или кусочки свежего и столовую ложку кунжута. Всё хорошо перемешать и убрать в холодильник где-то на час. Вместо маринования тунца можно взять соленый или копченый лосось и нарезать мелкими кубиками.

✅ Теперь собираем - лучше взять глубокие миски, на дно идёт рис, приправляю соевым соусом, поэтому его не надо солить. Сверху много салатной зелени и соус ранч для сочности. Авокадо и редис ломтиками. И в самом конце тунец.
Как же это вкусно и сытно, мне такой еды хватает на полдня 👍

А теперь про варианты: в качестве наполнителя можно добавить огурец и/или морковь тонкой соломкой, сушеные водоросли или свежую морскую капусту, сделать смесь тунца и лосося, тоже будет вкусно, а сверху посыпать жареным хрустящим луком. Ориентируйтесь на свой вкус и фантазию 👌
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #sushi #wednesday #sushiwednesday #yummy #poke #pokebowl #tuna #asianfood #food #cooking #yummy #healthyfood #homemade #dinner #обед #суши #поке #покебоул #тунец #рис #вкусно #рецепт

И снова среда!
Куда только время летит???
И время для #сушипосредам с очередным #покебоул в домашнем исполнении 🍣🍣🍣❤️
Здесь свежий тунец, авокадо, зелень и рис - очень вкусно и сочно!
Рецепт был в прошлый раз, но если хотите, отмечу вас там.
Любите суши?
*
*
#gamera_food #sushi #wednesday #sushiwednesday #yummy #poke #pokebowl #tuna #asianfood #food #cooking #yummy #healthyfood #homemade #dinner #обед #суши #поке #покебоул #тунец #рис #вкусно

На обед сегодня суп фо, один из моих любимых 🍲👌
Самое главное, сварить крепкий говяжий бульон со специями, а дальше все просто: добавить лапшу, тефтели, тонкие ломтики мяса, имбирь, базилик, лайм и много лука, ммм ... ❤️
Рецепт уже выкладывала, дайте знать, я вас там отмечу.
Приятного аппетита!
*
*
#gamera_food #homemade #dinner #soup #pho #phosoup #yummy #обед #суп #фо #супфо #вкусно

И снова среда и любимый #покебоул 🍣🍣🍣
Тунец, икра, копчёные рыбки, листья салата, огурец, зелёный лук, кунжут и рис ❤️
Очень вкусно и питательно!
Главное, заранее замариновать тунец и сварить рис 😉
*
*
#gamera_food #sushi #wednesday #sushiwednesday #yummy #poke #pokebowl #tuna #asianfood #food #cooking #yummy #healthyfood #homemade #dinner #обед #суши #сушипосредам #поке #покебоул #тунец #рис #вкусно

Ну и вишенка на торте, она же спаржа на мясе 🤓 - вкусный обед. На гриле пожарили стейки из выдержанной говядины и спаржа на гарнир 👌
*
*
#gamera_food #food #cooking #yummy #homemade #dinner #steak #asparagus #grill #webergrill #обед #вкусно #стейк #спаржа #гриль #вебергриль