Ich liebe Reste-Essen 😊👍 Aus Hirse und Reis und weiteren neuen Zutaten (auch Radieschenblätter, passierte Tomaten, etc.) sind diese deftigen Frikadellen geworden. 🥰 Dazu wieder Zucchini-Spaghetti mit Karotte. Mhhhh! 🤪

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Grüne Bohnen ❤️ Wir haben immer noch viele im Garten und sie schmecken wunderbar zart! 😊 Dazu selbstgemachten Kartoffelbrei, Tofuwürfel mit Radieschenblättern und Karotten. Lecker war's! 👍 Und was gab es bei dir heute?

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So lecker und reich u.a. an Eisen 👍😍 Knackiges Gemüse mit Quinoa, eine tolle Kombination! ❤️

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Tomaten ❤️ Ihr natürlicher Farbstoff Lycopin ist ein sehr starkes Antioxidans. Lycopin unterstützt bei Krebsprävention und bei verschiedenen chronischen Erkrankungen. 👍 Heute gab es bei uns Nudeln mit frisch gemachter Tomatensoße. Statt Fleisch setzen wir auf Rote Linsen, so ist die Sauce mega lecker und gesund! 🥰👌 Das Rezept habe ich nun in meinem Rezepteordner zum Nachkochen aufgeschrieben. 👍

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Wenn der Hunger plötzlich auftaucht, gibt es bei uns diese Kartoffel-Röstis! 👌😍 Sie sind super schnell gemacht und schmecken köstlich! Die geraspelte Zucchini schmeckt sogar meiner Tochter. ❤️ Dazu gab es bei uns noch Bohnen und eine Tomatensauce, aber das kann man nach Geschmack variieren. Wer mag auch so gerne Röstis? 😊 Das Rezept ist vegan und glutenfrei.

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Ich kaufe selten Hülsenfrüchte im Glas oder Dose, gerne koche ich sie selbst. Wenn man ca. pro Liter Kochwasser ein Teelöffel Natron hinzugefügt wird, werden Bohnen etwas schneller weich. Hast du das schon ausprobiert? 👍 Bohnen sind eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, sie enthalten wenig Fett und viel Eiweiß. Um Bohnen bekömmlicher zu machen, kommt bei uns ins Essen noch etwas Kreuzkümmel-Pulver. ☺️

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Rosenkohl-Quinoa-Eintopf mit Kartoffeln und Karotten – ich habe das Rezept jetzt auch fest auf dem Blog für alle, die auch die Mengenangaben anpassen möchten. 👍 Wir kochen Eintöpfe auch gerne bei Krankheit, die warme Brühe tut so gut. 😍

https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1178/Eintopf-mit-Rosenkohl-und-Quinoa-gesundes-Rezept-mit-Gemuese-bei-Erkaeltung

Schönen Sonntag euch! Liebe Grüße, Lisa

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Kurkuma-Tofu! Knackig angebraten schmeckt er total gut zu Kartoffelbrei mit Weißkohl und sauren Gurken. Gab es heute bei uns. 🥰 Hier ein Schnappschuss 😊

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Wir hatten vor einigen Tagen diese Tomaten-Stangen 🥰👍 Sie haben uns sehr gut geschmeckt, so dass ich das Rezept in meinen Rezepteordner jetzt fest drin habe und meine Tochter auch selbst die Stangen nachbacken kann. 😊 Sie sind glutenfrei, vegan und knusprig!

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„Hast du keine Zwiebeln gekauft?“, fragt mich meine Kollegin, während wir in der Küche die Einkäufe abstellen und in die Schränke gucken. Eine Kürbissuppe soll es werden, für die ganze Mannschaft. Für einen Auftrag sind wir eine Zeitlang in einer neuen Unterkunft und essen gemeinsam mit den anderen aus dem Büro. „Nein, laut einer internen Umfrage verträgt leider nicht jeder hier Zwiebeln und da dachte ich, ich weiche auf Knoblauch aus“, sage ich lächelnd und suche schon mal die Zutaten zusammen. „Du sagst an, ich schnippel“, schlägt meine Kollegin vor und ich freue mich, dass ich freie Hand habe. Wenn ich ehrlich bin, koche ich am liebsten einfach nach meinem Bauchgefühl... (Fortsetzung und das Rezept auf dem Blog: https://url.ichlebegruen.de/5v)

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Lecker! Sauerkraut mit Kartoffeln und Natur-Tofu – einfach knusprig mit etwas Olivenöl anbraten! 😍 Eine sehr schnelle Mahlzeit, die wir neulich hatten. Sobald ich etwas Zeit habe, werde ich selbst Sauerkraut machen. ❤️ Wer von euch liebt auch Kartoffeln mit Sauerkraut? 👍

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Lecker wars! 👍 Kichererbsen-Nudeln mit Spinat-Nuss-Sauce und Zwiebel-Karotten. ❤ Ich mag gerne statt einer klassischen Tomatensauce auch mal eine Spinatsauce oder andere Gemüsesaucen. 😊

Werbung / Produktempfehlung (selbstgekauft)
Im Video empfehle ich noch das Produkt "Haarkraft Plus", ich habe es hier gekauft: https://url.ichlebegruen.de/5y

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Lecker! ❤️ Gestern hatten wir diese Cremesuppe mit Karotten, Kartoffeln und natürlich Rote Bete! 👍 Super aromatisch und wärmend. Das Natur-Tofu habe ich kräftig gewürzt mit Pfeffer, Salz, Kurkuma und Kreuzkümmel. Auch etwas Thymian kam zum Einsatz. 😍 Insgesamt eine halbe Stunde und schon ist die Cremesuppe fertig. 🙏

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❤️ Ich bin unendlich dankbar für meinen Garten und freue mich immer sehr über gesundes und einfaches Essen. 🙏

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► Gesund und einfach! Leinsamen-Kürbiskern-Cracker mit Buchweizen / vegan & glutenfrei

Bei uns wird gerne zwischendurch geknabbert. Bevor es die ungesunden Sachen sind, stehen jetzt diese Leinsamen-Kürbiskern-Cracker auf dem Tisch. Sie bringen eine tolle Abwechslung in unseren Speiseplan, sind reich an wertvollen Nährstoffen und schmecken sowohl Kindern als auch Erwachsenen. In einer Box verpackt, halten sie auch einige Tage ohne Probleme. Weiter auf dem Blog: ► https://www.ichlebegruen.de/Artikel/330/Gesund-und-einfach-Leinsamen-Kuerbiskern-Cracker-mit-Buchweizen-vegan-glutenfrei

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► Linsensuppe mit Blumenkohl, Paprika und Champignons – vegan & glutenfrei

Diese leckere Linsensuppe mit schicken Blumenkohlröschen, gerösteten Paprikastreifen und knackigen Champignons hellt unsere Laune auf und stimmt uns auf Wärme und Harmonie ein. Sie ist sehr aromatisch, macht sich toll auf dem Tisch und schmeckt – dank der Linsen – schön deftig. Die fruchtige Paprika, der zarte Blumenkohl und der typisch-geröstete Champignongeschmack passen wunderbar dazu. Die Suppe ist schnell... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/413/Linsensuppe-mit-Blumenkohl-Paprika-und-Champignons-vegan-glutenfrei

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► Magnesium-Eisen-Booster! Schokoladenkugel-Rezept

Ich versuche gerade, meine Ernährung noch ein bisschen magnesium- und eisenreicher zu gestalten. Ich merke, dass eine zusätzliche Portion an Magnesium meinem Körper guttut, da ich gerade viel Sport mache. Ich nehme zwar auch Magnesium zusätzlich als Ergänzung, wenn Bedarf besteht. Aber es spricht nichts gegen eine Leckerei, die ebenfalls reich an Magnesium ist. Natürlich steckt dort nicht nur Magnesium drin. Auch andere wertvolle Nährstoffe... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link in Bio oder direkt:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/914/Magnesium-Eisen-Booster-Schokoladenkugel-Rezept

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