► Geheimtipp: 75% sparen bei Vegan-Aufschnitt

Wir hatten neues geräuchertes Tofu im Haus und ich wollte ein kleines Stück probieren. Sofort hatte ich die Idee: Das ist unser perfekter Brotbelag. Und man muss Tofu gar nicht erst braten, es ist roh genießbar! Das Tofu-Stück lässt sich wunderbar mit einem Hobel oder Messer in dünne Scheiben schneiden und aufs Brot legen.

Seit dem kaufen wir regelmäßig verschiedene Tofu-Sorten, damit noch mehr Abwechslung auf den Tisch kommt. Tofu Natur lässt... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/933/Geheimtipp-75-sparen-bei-Vegan-Aufschnitt

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► Deftige Nuss-Frikadellen ohne Fleisch - einfaches Rezept

Was soll ich heute nur kochen? Ich stehe in der Küche und sehe ziemlich ratlos aus. Wir haben noch Reis vom Vortag da, aber nicht genug, um drei Personen satt zu bekommen. Es fliegen einige Karotten im Kühlschrank herum, im Vorratsschrank finde ich ein Glas Champignons und im Regal sind jede Menge Nüsse vorhanden. Plötzlich sehe ich vor meinem geistigen Auge saftige, deftige, aromatische und sattmachende Frikadellen. Ohne Fleisch,... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/913/Deftige-Nuss-Frikadellen-ohne-Fleisch-einfaches-Rezept

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Unser Spinatkuchen ist schön deftig, aromatisch und saftig geworden. Für die Füllung nehme ich neben Tiefkühlspinat gerne Naturtofu. Wem Naturtofu nicht deftig genug ist, kann natürlich auch auf Räuchertofu ausweichen – ebenfalls sehr lecker! Hier kommt das vegane und glutenfreie Rezept. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1242/Rezept-Spinatkuchen-mit-Kidneybohnen-vegan-und-glutenfrei

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Ich mag gerne grüne Saucen! Dort verstecke ich immer wieder Gemüse, in diesem Fall ist das Spinat. Die Sauce schmeckt allen, auch wenn sie Spinat eigentlich nicht mögen! Tofu und Reis ist eine leckere Kombination, natürlich kannst du auch Vollkornreis nehmen oder auch auf Räuchertofu zurückgreifen. In diesem Rezept verwende ich gerne Basmatireis. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1244/Veganes-Rezept-Reis-mit-Spinat-Sauce-und-gebratenem-Tofu

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🌱 Das Rezept ist auf dem Blog: Cremige Zucchini-Kartoffel-Suppe 🍲

Hey ihr Lieben! Heute hatten wir eine köstliche, cremige Zucchini-Kartoffel-Suppe zu Mittag. So lecker! 🌿🥔 Sie lässt sich einfach zubereiten. Dazu gab es gebratene Tofu-Würfel und noch im Knoblauch gedünstete grüne Bohnen (der Garten versorgt uns). Probiert das Rezept aus, ich wünschte, ich könnte euch alle eine Portion servieren! 😋

❤️ Zum Rezept: https://url.ichlebegruen.de/ed

Viele liebe Grüße, eure Lisa.

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