Ich kaufe selten Hülsenfrüchte im Glas oder Dose, gerne koche ich sie selbst. Wenn man ca. pro Liter Kochwasser ein Teelöffel Natron hinzugefügt wird, werden Bohnen etwas schneller weich. Hast du das schon ausprobiert? 👍 Bohnen sind eine reichhaltige Quelle von Antioxidantien, sie enthalten wenig Fett und viel Eiweiß. Um Bohnen bekömmlicher zu machen, kommt bei uns ins Essen noch etwas Kreuzkümmel-Pulver. ☺️

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Rosenkohl-Quinoa-Eintopf mit Kartoffeln und Karotten – ich habe das Rezept jetzt auch fest auf dem Blog für alle, die auch die Mengenangaben anpassen möchten. 👍 Wir kochen Eintöpfe auch gerne bei Krankheit, die warme Brühe tut so gut. 😍

https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1178/Eintopf-mit-Rosenkohl-und-Quinoa-gesundes-Rezept-mit-Gemuese-bei-Erkaeltung

Schönen Sonntag euch! Liebe Grüße, Lisa

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Kurkuma-Tofu! Knackig angebraten schmeckt er total gut zu Kartoffelbrei mit Weißkohl und sauren Gurken. Gab es heute bei uns. 🥰 Hier ein Schnappschuss 😊

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Wir hatten vor einigen Tagen diese Tomaten-Stangen 🥰👍 Sie haben uns sehr gut geschmeckt, so dass ich das Rezept in meinen Rezepteordner jetzt fest drin habe und meine Tochter auch selbst die Stangen nachbacken kann. 😊 Sie sind glutenfrei, vegan und knusprig!

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„Hast du keine Zwiebeln gekauft?“, fragt mich meine Kollegin, während wir in der Küche die Einkäufe abstellen und in die Schränke gucken. Eine Kürbissuppe soll es werden, für die ganze Mannschaft. Für einen Auftrag sind wir eine Zeitlang in einer neuen Unterkunft und essen gemeinsam mit den anderen aus dem Büro. „Nein, laut einer internen Umfrage verträgt leider nicht jeder hier Zwiebeln und da dachte ich, ich weiche auf Knoblauch aus“, sage ich lächelnd und suche schon mal die Zutaten zusammen. „Du sagst an, ich schnippel“, schlägt meine Kollegin vor und ich freue mich, dass ich freie Hand habe. Wenn ich ehrlich bin, koche ich am liebsten einfach nach meinem Bauchgefühl... (Fortsetzung und das Rezept auf dem Blog: https://url.ichlebegruen.de/5v)

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Lecker! Sauerkraut mit Kartoffeln und Natur-Tofu – einfach knusprig mit etwas Olivenöl anbraten! 😍 Eine sehr schnelle Mahlzeit, die wir neulich hatten. Sobald ich etwas Zeit habe, werde ich selbst Sauerkraut machen. ❤️ Wer von euch liebt auch Kartoffeln mit Sauerkraut? 👍

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Lecker wars! 👍 Kichererbsen-Nudeln mit Spinat-Nuss-Sauce und Zwiebel-Karotten. ❤ Ich mag gerne statt einer klassischen Tomatensauce auch mal eine Spinatsauce oder andere Gemüsesaucen. 😊

Werbung / Produktempfehlung (selbstgekauft)
Im Video empfehle ich noch das Produkt "Haarkraft Plus", ich habe es hier gekauft: https://url.ichlebegruen.de/5y

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Lecker! ❤️ Gestern hatten wir diese Cremesuppe mit Karotten, Kartoffeln und natürlich Rote Bete! 👍 Super aromatisch und wärmend. Das Natur-Tofu habe ich kräftig gewürzt mit Pfeffer, Salz, Kurkuma und Kreuzkümmel. Auch etwas Thymian kam zum Einsatz. 😍 Insgesamt eine halbe Stunde und schon ist die Cremesuppe fertig. 🙏

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❤️ Ich bin unendlich dankbar für meinen Garten und freue mich immer sehr über gesundes und einfaches Essen. 🙏

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► Gesund und einfach! Leinsamen-Kürbiskern-Cracker mit Buchweizen / vegan & glutenfrei

Bei uns wird gerne zwischendurch geknabbert. Bevor es die ungesunden Sachen sind, stehen jetzt diese Leinsamen-Kürbiskern-Cracker auf dem Tisch. Sie bringen eine tolle Abwechslung in unseren Speiseplan, sind reich an wertvollen Nährstoffen und schmecken sowohl Kindern als auch Erwachsenen. In einer Box verpackt, halten sie auch einige Tage ohne Probleme. Weiter auf dem Blog: ► https://www.ichlebegruen.de/Artikel/330/Gesund-und-einfach-Leinsamen-Kuerbiskern-Cracker-mit-Buchweizen-vegan-glutenfrei

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► Linsensuppe mit Blumenkohl, Paprika und Champignons – vegan & glutenfrei

Diese leckere Linsensuppe mit schicken Blumenkohlröschen, gerösteten Paprikastreifen und knackigen Champignons hellt unsere Laune auf und stimmt uns auf Wärme und Harmonie ein. Sie ist sehr aromatisch, macht sich toll auf dem Tisch und schmeckt – dank der Linsen – schön deftig. Die fruchtige Paprika, der zarte Blumenkohl und der typisch-geröstete Champignongeschmack passen wunderbar dazu. Die Suppe ist schnell... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/413/Linsensuppe-mit-Blumenkohl-Paprika-und-Champignons-vegan-glutenfrei

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► Magnesium-Eisen-Booster! Schokoladenkugel-Rezept

Ich versuche gerade, meine Ernährung noch ein bisschen magnesium- und eisenreicher zu gestalten. Ich merke, dass eine zusätzliche Portion an Magnesium meinem Körper guttut, da ich gerade viel Sport mache. Ich nehme zwar auch Magnesium zusätzlich als Ergänzung, wenn Bedarf besteht. Aber es spricht nichts gegen eine Leckerei, die ebenfalls reich an Magnesium ist. Natürlich steckt dort nicht nur Magnesium drin. Auch andere wertvolle Nährstoffe... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link in Bio oder direkt:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/914/Magnesium-Eisen-Booster-Schokoladenkugel-Rezept

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► Deftige Nuss-Frikadellen ohne Fleisch - einfaches Rezept

Was soll ich heute nur kochen? Ich stehe in der Küche und sehe ziemlich ratlos aus. Wir haben noch Reis vom Vortag da, aber nicht genug, um drei Personen satt zu bekommen. Es fliegen einige Karotten im Kühlschrank herum, im Vorratsschrank finde ich ein Glas Champignons und im Regal sind jede Menge Nüsse vorhanden. Plötzlich sehe ich vor meinem geistigen Auge saftige, deftige, aromatische und sattmachende Frikadellen. Ohne Fleisch,... Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/913/Deftige-Nuss-Frikadellen-ohne-Fleisch-einfaches-Rezept

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Kurkuma ist in aller Munde. Auch meine Familie konnte bereits zahlreiche positive Effekte für die Gesundheit in Verbindung mit der gelben Wurzel feststellen. Ob bei Erkältung, Entzündungen oder Schmerzen – eine unterstützende Einnahme von Kurkuma war bei uns jedes Mal eine Wohltat für den Körper. Vielleicht ist Kurkuma auch etwas für dich. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/851/Warum-dir-Kurkuma-in-deinem-Speiseplan-helfen-koennte

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Für eine Geburtstagsparty habe ich einen veganen Käsekuchen gebacken, der zusätzlich auch glutenfrei ist. Der Käsekuchen hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird auf jeden Fall wieder gebacken. Das Rezept ist einfach und perfekt für verschiedene Gelegenheiten. Man kann den veganen Käsekuchen zusätzlich mit Sauerkirschen aus dem Glas oder Mandarinen aufhübschen. Wir wollten diesmal einen ganz klassischen, ohne Obst, backen. Weiterlesen auf dem Blog, siehe Link:
https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1243/Veganer-Kaesekuchen-mit-Vanillejoghurt-glutenfreies-Rezept

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🍓🌿 Endlich ist es wieder so weit! Ich freue mich so sehr auf unsere bevorstehende Erdbeerernte! 🤩👉🏼 Das Wochenende steht ganz im Zeichen unseres Gartens, denn ich werde unsere kleinen Beerenpflanzen von Beikräutern befreien und startklar machen. 🌱 Letztes Jahr hatten wir eine so tolle Ernte und konnten viele Erdbeeren dörren, die dann über den Winter hinweg genascht wurden. 🤤 Es war so lecker! 🙌🏼 Deshalb werden wir das dieses Jahr auf jeden Fall wieder machen. 🍓 Wusstest du, dass Erdbeeren nicht nur lecker sind, sondern auch deine Zähne auf natürliche Weise aufhellen können? 🍓😁 Die enthaltenen Enzyme und Säuren können helfen, Verfärbungen auf den Zähnen zu reduzieren und sie wieder strahlend weiß zu machen! Und das alles, während man diese süßen kleinen Beeren genießt. 🤩🌿 Wer von euch hat auch einen Garten und freut sich auf die Erntezeit? 🌞 Liebe Grüße von Lisa. #Erdbeeren #Gartenliebe #Erntezeit #Gartenglück #Dörrfrüchte #Lecker #Sommerliebe