Lisa Marie Albrecht
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► Völlegefühl! 5 SOS-Hausmittel, um die Verdauung zu unterstützen

An Feiertagen schlemmt man besonders gerne. Aber was kann man tun, wenn nach üppigen, fettreichen oder süßen Mahlzeiten der Bauch richtig aufgebläht aussieht? Auch ein unangenehmes Drücken oder Spannen in der Magengegend kann sich bemerkbar machen. Wir setzen auf diese fünf SOS-Hausmittel. Los gehts!

■ Ingwer-Tee bei Völlegefühl und Magendrücken

Schneide ein Stück frische Ingwerwurzel in kleinere Stücke oder reibe sie mit einer Reibe. Gieße diese mit 250 ml kochendem Wasser auf und lasse es ca. 5–10 Minuten ziehen. Wenn der Ingwer-Tee eine angenehme Temperatur hat, langsam schluckweise trinken.

■ Natron-Wasser gegen Blähungen und Völlegefühl

Man löst 1/2 TL Natron im Wasser auf und trinkt es langsam nach einer Mahlzeit. Natron hat die Funktion, Säuren zu neutralisieren und wird auch bei Übelkeit und Völlegefühl einsetzt.

■ Apfelessig nach Völlegefühl

Gib ca. 1 TL naturtrüben Apfelessig in 250 ml lauwarmes Wasser. Nach Bedarf kannst du das Getränk auch ein bisschen süßen. Das Apfelessig-Getränk wirkt besser, wenn man es vor dem Essen trinkt.

■ Bauchmassage bei schwerem Essen

Mir hilft eine Bauchmassage sehr gut, wenn Essen schwer im Magen liegt. Dabei lege ich mich hin und streiche mit einer warmen Hand im Uhrzeigersinn über den Bauch. Das ist sehr wohltuend und erleichternd.

■ Fenchel-Anis-Kümmel-Tee bei Blähungen und Völlegefühl

Bei Blähungen und Völlegefühl eine Tasse Fenchel-Anis-Kümmel-Tee zubereiten und in einer entspannten Umgebung langsam Schluck für Schluck trinken.

Sollten deine Beschwerden nicht besser werden und/oder regelmäßig vorkommen, konsultiere deinen Arzt des Vertrauens, um dein Problem abzuklären.

Viele Grüße
Lisa

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► Hülsenfrüchte kochen mit Natron! Leicht verdaulich und weiche Konsistenz
(https://www.ichlebegruen.de/Artikel/1207/Huelsenfruechte-kochen-mit-Natron-Leicht-verdaulich-und-weiche-Konsistenz)

■ Bohnen sind gesund

Ob Kidneybohnen, weiße Bohnen oder Kichererbsen – sie sind eine tolle Eiweißquelle und machen ordentlich satt. Aber viele Menschen verzichten auf den Hülsenfrüchte-Konsum. Die längeren Zubereitungszeiten und Verdauungsprobleme wie Blähungen nach der Mahlzeit kurbeln den Bohnenkonsum nicht gerade an.

■ Überraschender Trick mit Natron

Wenn man Kidneybohnen oder Kichererbsen mit Natron kocht, reduziert sich nicht nur die Garzeit, sondern sie werden auch richtig zart. Ich war erstaunt, wie gut das funktioniert! Seit ich etwas Natron in das Kochwasser gebe, machen wir viel öfter selbst gekochte Bohnen.

■ Kidneybohnen kochen mit Natron

Die Kidneybohnen weiche ich über Nacht in dreifacher Menge Wasser ein. Am nächsten Tag spüle ich sie einmal durch und gebe sie in den Topf. Wasser dazu, bis sie großzügig bedeckt sind. Jetzt kommt etwas Natron in das Kochwasser. Fertig! Die Garzeit reduziert sich und die Bohnen werden schön weich.

■ Das Ergebnis ist wie gekauft

Die gekauften gekochten Kidneybohnen haben immer viel weicher geschmeckt und waren bekömmlicher. Seit ich unsere Kidneybohnen mit etwas Natron koche, ist meine Verdauung viel entspannter und ich spare Strom während der Zubereitung! Diesen Trick kann man bei verschiedenen Hülsenfrüchten anwenden.

■ Hülsenfrüchte öfter essen

Kidneybohnen und andere Hülsenfrüchte geben die Kohlenhydrate nur langsam in die Blutbahn ab und halten somit unseren Blutzuckerspiegel konstant. Sie sind reich an Ballaststoffen und gut für die Verdauung.

■ Gewürze für Gerichte mit Bohnen

Um die Bekömmlichkeit von Hülsenfrüchten zu erhöhen, haben sich Gewürze wie Kreuzkümmel, Koriander, Anis und Fenchel bewährt. Wir kochen gerne Bohnen vor und verbrauchen sie im Laufe der nächsten Tage in diversen Gerichten oder auch als Brotaufstrich.

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Bis bald
Lisa

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