Heute morgen, erste Arbeitspause: Ich gehe gerne in den Garten und nasche dort Himbeeren. 🥰😊 Der Garten reduziert meinen Stresspegel sofort. Kennst du das auch?

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Guten Morgen! 👋 Ich gönne mir jetzt eine Handvoll Himbeeren 😍 (aus dem Garten) und plane die neue Woche. 👍 Was steht bei euch alles an?

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Guten Morgen👋 Zum Frühstück heute gönne ich mir einen leckeren Amaranthbrei, um meinen Körper ordentlich mit Eisen zu versorgen. 😍 Amaranth ist noch gar nicht sooo bekannt, aber in dem Pseudogetreide steckt sehr viel Eisen drin (9 - 15mg pro 100g). Ich weiche das Getreide über Nacht ein, am Morgen wird dann das Frühstück zubereitet (geht ziemlich schnell). Man kann aber auch schon am Tag vorher einfach Amaranth kochen und am Morgen genießen. 🤩 Hier kommt das Rezept – Amaranth-Bowl zum Frühstück: https://www.ichlebegruen.de/Artikel/701/Superfood-Fruehstueck-mit-viel-Eisen-Einfaches-Rezept-mit-Amaranth

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Wer hat auch schon? 😛 Das ist meine erste Wassermelone 🍉 in diesem Jahr. ❤️ Ich habe eine richtig leckere erwischt. Wassermelonen gehören zu den basischen und entsäuernden Lebensmitteln, ebenfalls sind sie reich an Kalium und Natrium. 👍

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Wir hatten die Möglichkeit, Maulbeeren bei ganz lieben Menschen zu pflücken ❤️😍 Kennt ihr Maulbeeren? Schon dieses Jahr welche gegessen oder hat jemand von euch sogar einen Maulbeerbaum im Garten? Die Maulbeeren enthalten viele Vitamine, natürlich auch Vitamin C und das Antioxidant Resveratrol. Ebenfalls versorgen sie uns mit verschiedenen Mineralstoffen wie Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink und Mangan.

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Möchtet ihr das Rezept dazu? 😍 Das sind gesunde Naschkugeln ❤️ Fruchtkugeln ohne zusätzlichen Zucker und mit vielen wertvollen Nährstoffen 👍 Bitte bescheid geben, dann schreibe ich alles auf und mache einen Blog Beitrag. 😍 Habt einen schönen Abend!

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Ich hoffe sehr, dass unser Pflaumenbaum dieses Jahr trägt 👍 (nach dem er so geschwächt war durch die Wühlmäuse die letzten Jahre) und dann kann ich wieder diesen leckeren Pflaumenkuchen machen. 😍 Rezept: https://www.ichlebegruen.de/Veganes-Rezept/56/Saftiger-Pflaumenkuchen-mit-Zimt

Lecker, saftig und ideal auch für Gäste ist dieser Pflaumenkuchen mit Zimt. Er kommt ganz ohne Zucker, Gluten und Ei aus. Eine vegane Alternative für alle, die auf Genuss nicht verzichten möchten.

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Obstkuchen ❤️ Ich mag aber auch Torten, das steht außer Diskussion 😊 Erste deutsche Pflaumen bzw. Zwetschgen habe ich schon gesehen und muss einfach dieses Rezept auspacken. 🥰 Es ist vegan, glutenfrei und mit Datteln gesüßt. ❤️

👍 https://url.ichlebegruen.de/5r

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Hatten heute Lust auf Schokoladenschnecken 😍 Sie sind glutenfrei und vegan, auch habe ich nur mit Datteln und Banane gesüßt (ausgenommen die Streusel, da ist weißer Zucker drin). Sind sehr lecker! ❤️ Obwohl mir schon fast zu süß, nächstes Mal werde ich weniger Datteln verwenden (die Bananen waren ganz schön reif).

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Eisen-Power! 👍Diese leckeren Aprikosenbällchen gibt es bald in meinem Kochbuch. Man kann naschen und auch noch seinen Körper mit hochwertigen Nährstoffen versorgen. 🥰😊

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