Шефские советы как правильно разделывать курицу

✅ Хорошо промыть и просушить курицу
✅ Отрезаем крылья: находим сустав и прорезаем по суставу
✅ Отрезаем окорочки: немножко натягиваем кожу, делаем надрез до сустава и прорезаем по нему
✅ Отрезаем грудку: нож вставляем по серединке и прорезаем вдоль хряща
✅ Отрезаем голень от окорочка: находим соединение, прорезаем кожу и мясо, далее прорезаем сам сустав
✅ Отрезаем крылышко: находим соединение, вставляем нож и прорезаем до хряща, немного выламываем и далее прорезаем

Пользуйтесь на здоровье!

#разделатькурицу #шефскиесоветы