Рецепт куриных ножек в слоёном тесте
Ингредиенты:
Куриные голени 6 шт. 900 г
Слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 г
Мука на подпыл 30 г
Яйца (желтки) 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст. ложки
Паприка копчёная 2 ч. ложки
Брусничный соус 50 г
Приготовление:
* В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, копчёную паприку и отправить в маринад голени. Оставить мариноваться.
* Муку высыпать на стол (на подпыл 30 г) и раскатать кусочки слоёного теста с помощью скалки. Ножом для пиццы разрезать пласты теста на полоски по 1,5 см толщиной.
* Каждую косточку голени замотать в фольгу, а затем закрепив фольгой, намотать на голени по спирали внахлёст полосочки теста, закрепить в конце, не оставляя пробелов.
* Желтки отделить от белков, к желткам добавить небольшое количество воды и взбить вилкой. Тщательно смазать льезоном каждую голень в тесте.
* Переложить голени на противень и отправить в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 40 мин
* Подать с ягодным соусом
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Куриные голени 6 шт. 900 г
Слоёное тесто бездрожжевое 2 листа 500 г
Мука на подпыл 30 г
Яйца (желтки) 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Соевый соус 3 ст. ложки
Паприка копчёная 2 ч. ложки
Брусничный соус 50 г
Приготовление:
* В миске смешать измельчённые зубчики чеснока, соевый соус, копчёную паприку и отправить в маринад голени. Оставить мариноваться.
* Муку высыпать на стол (на подпыл 30 г) и раскатать кусочки слоёного теста с помощью скалки. Ножом для пиццы разрезать пласты теста на полоски по 1,5 см толщиной.
* Каждую косточку голени замотать в фольгу, а затем закрепив фольгой, намотать на голени по спирали внахлёст полосочки теста, закрепить в конце, не оставляя пробелов.
* Желтки отделить от белков, к желткам добавить небольшое количество воды и взбить вилкой. Тщательно смазать льезоном каждую голень в тесте.
* Переложить голени на противень и отправить в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 40 мин
* Подать с ягодным соусом
Приятного аппетита!
Заказать антипригарную посуду российского бренда Мечта можно по ссылкам:
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt
Запечённая курица
Ингредиенты:
Цукини 2. шт
Кукуруза початок 2 шт Аджика 20 гр
Куриное филе 3 шт
Орегано 30 гр
Лимон 1 шт Масло растительное 20 гр
Соль/перец по вкусу
Сыр российский 50 гр
Приготовление:
1. Цукини нарезаем крупным кубиком и перекладываем в тарелку
2. С печатка кукурузы срезаем ножом зерна, аккуратно разламываем и отправляем к цукини
3. Подсаливаем, добавляем орегано, зубчик чеснока через чеснокодавилку, цедру лимона, оливковое масло, перец и перемешиваем
4. Куриную грудку подсаливаем, обмазываем аджикой и посыпаем орегано с двух сторон
5. Выкладываем на противень овощи и сверху курицу и поливаем оставшимся оливковым маслом
6. Отправляем в духовку на 17-20 при 200 гр
7. Далее натираем на грудку сыр на мелкой тёрке и снова отправляем в духовку на 6-7 минут
8. Достаём и даём пару минут остыть, сервируем и зовём домашних
Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjdg1UB3
OZON https://clck.ru/38dCuW
WB https://clck.ru/3AL8rt
Запечённая курица
Ингредиенты:
Цукини 2. шт
Кукуруза початок 2 шт Аджика 20 гр
Куриное филе 3 шт
Орегано 30 гр
Лимон 1 шт Масло растительное 20 гр
Соль/перец по вкусу
Сыр российский 50 гр
Приготовление:
1. Цукини нарезаем крупным кубиком и перекладываем в тарелку
2. С печатка кукурузы срезаем ножом зерна, аккуратно разламываем и отправляем к цукини
3. Подсаливаем, добавляем орегано, зубчик чеснока через чеснокодавилку, цедру лимона, оливковое масло, перец и перемешиваем
4. Куриную грудку подсаливаем, обмазываем аджикой и посыпаем орегано с двух сторон
5. Выкладываем на противень овощи и сверху курицу и поливаем оставшимся оливковым маслом
6. Отправляем в духовку на 17-20 при 200 гр
7. Далее натираем на грудку сыр на мелкой тёрке и снова отправляем в духовку на 6-7 минут
8. Достаём и даём пару минут остыть, сервируем и зовём домашних
Реклама. Рекламодатель ООО «НУР», ИНН: 1623013391. Erid: 2SDnjdg1UB3
Хотите крутой дачный рецепт?) Например: шашлык из баранины или сливочная уха из форели?) 😍 рецепты, которые набирают по 10 млн просмотров и в гостях крутые гости?
Это всё тут 🌸 - https://ok.ru/video/7585079036446
Это всё тут 🌸 - https://ok.ru/video/7585079036446
OK.RU
Готовим на даче 2. Шашлык из баранины. В гостях Василий Рябов.
Готовить на даче – это к удаче!
Друзья, впереди – полоса небывалого кулинарного везения, ведь мы запускаем второй сезон вашего любимого шоу «Готовим на даче»😍 В ближайшие недели Александр Белькович и его вдохновленные гости будут радовать вас аппетитными…
Друзья, впереди – полоса небывалого кулинарного везения, ведь мы запускаем второй сезон вашего любимого шоу «Готовим на даче»😍 В ближайшие недели Александр Белькович и его вдохновленные гости будут радовать вас аппетитными…
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Жду ЗАВТРА вас на СТС в 9:00 🔥
Будет вкусно и весело!
Про100кухня 🥰
Будет вкусно и весело!
Про100кухня 🥰
РЕЦЕПТ СЭНДВИЧА «КРОК-МАДАМ»
Ингредиенты:
Хлеб белый тостовый 4 ломтика
Твёрдый сыр 100 г
Ветчина 4 ломтика
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Сливочное масло 10 г
Яйца 2 шт.
Соус
Молоко 220 мл
Мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 30 г
Мускатный орех (целый) ½ шт.
Соль щепотка
Приготовление:
* В сотейнике растопить сливочное масло (30 г) и пассеровать муку. Влить молоко в пассерованную муку, постоянно помешивая. Посолить и добавить мускатный орех.
* Два ломтика хлеба сверху смазать дижонской горчицей и полить соусом. Уложить по два ломтика ветчины на тост, каждый посыпать тёртым сыром и накрыть ломтиком хлеба. Смазать сверху соусом и посыпать сыром.
* На противень положить кусочки сливочного масла (по 5 г) и на них выложить сэндвичи. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
* На медленном огне приготовить яичницу из двух яиц и посолить. Выложить яичницу на готовые бутерброды.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Хлеб белый тостовый 4 ломтика
Твёрдый сыр 100 г
Ветчина 4 ломтика
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Сливочное масло 10 г
Яйца 2 шт.
Соус
Молоко 220 мл
Мука 1 ст. ложка
Сливочное масло 30 г
Мускатный орех (целый) ½ шт.
Соль щепотка
Приготовление:
* В сотейнике растопить сливочное масло (30 г) и пассеровать муку. Влить молоко в пассерованную муку, постоянно помешивая. Посолить и добавить мускатный орех.
* Два ломтика хлеба сверху смазать дижонской горчицей и полить соусом. Уложить по два ломтика ветчины на тост, каждый посыпать тёртым сыром и накрыть ломтиком хлеба. Смазать сверху соусом и посыпать сыром.
* На противень положить кусочки сливочного масла (по 5 г) и на них выложить сэндвичи. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 8 минут.
* На медленном огне приготовить яичницу из двух яиц и посолить. Выложить яичницу на готовые бутерброды.
Приятного аппетита!
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шефские советы как приготовить яйцо пашот
✅ разбиваем яйцо в отдельную тарелку, чтобы не повредить желток
✅ в кипящую воду добавляем щепотку соли, уксус и уменьшаем нагрев
✅ #1 аккуратно вливаем яйцо и ложкой загибаем края, вода не должна кипеть, нагрев минимальный. Через 2 минуты достаём яйцо, пропитываем аккуратно салфеткой лишнюю влагу
✅ #2 в воду кладём кондитерское кольцо и туда вливаем яйцо. Через пару минут достаём кольцо и варим ещё минуту
Пользуйтесь на здоровье и пишите в комментариях какие советы вам ещё показать 🥰
#шефскиесоветы
✅ разбиваем яйцо в отдельную тарелку, чтобы не повредить желток
✅ в кипящую воду добавляем щепотку соли, уксус и уменьшаем нагрев
✅ #1 аккуратно вливаем яйцо и ложкой загибаем края, вода не должна кипеть, нагрев минимальный. Через 2 минуты достаём яйцо, пропитываем аккуратно салфеткой лишнюю влагу
✅ #2 в воду кладём кондитерское кольцо и туда вливаем яйцо. Через пару минут достаём кольцо и варим ещё минуту
Пользуйтесь на здоровье и пишите в комментариях какие советы вам ещё показать 🥰
#шефскиесоветы
Сегодня в 20:00 эфир в реальном времени со мной ✌️🔥
Заходите, будет весело и интересно)
Ссылка на эфир: https://ok.ru/live/7980523462221
Заходите, будет весело и интересно)
Ссылка на эфир: https://ok.ru/live/7980523462221