🍮 Шоко-мусс, готовим за 2 минуты

📝 Ингредиенты:

Желатин быстрорастворимый 10 гр.
Вода 50 мл.
Ряженка 300 мл.
Какао 7 гр.
Сахзам или сахар по вкусу

🔥 Приготовление:

Желатин смешиваем с водой и ставим в микроволновку на 15 секунд до полного растворения.
В ряженку добавляем какао, сахзам, растворённый желатин и взбиваем блендером.
Разливаем по формам и ставим в холодильник на 30 минут.
Можно украсить лепестками миндаля, бананом или ягодами.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

❤️ Вафли со сгущенкой

Ингредиенты:

Молоко 100мл
Масло сливочное 100гр
Яйца 3шт
Сахар 150гр
Ванильный сахар 1 ч.л
Соль щепотка
Мука 200гр
Для начинки:
Вареная сгущёнка 1 банка
Сливочное масло 50гр
Измельченные орешки

🔥Приготовление:

Растопить масло до жидкого состояния. Яйца разбить в миску и добавить в ним сахар, соль и ванилин. Взбить миксером до пышной светлой пены, добавить масло, молоко и еще раз хорошенько взбить.
Всыпать муку и хорошо перемешать лопаткой или миксером на минимальной скорости.
На разогретую сковороду выложить немного теста и размазать половником как можно тоньше. Жарить на среднем огне по 2-3 минуты до румяность с обоих сторон. Важно не передержать и не недожарить. Прям на сковородке, пока блинчик горячий сворачиваем в трубочку. Даем остыть.
Для крема взбить сгущенку и масло до пышности. С помощью кондитерского мешка или пакета начинать трубочки и по краям обсыпать орешками.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Яркий салатик🥗

Ингредиенты:
- краснокочанная капуста - 1/4 шт
- белокочанная капуста - 1/4 шт
- морковь - 1 шт
- болгарский перец - 1 шт
- зеленый лук - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- укроп - по вкусу
- лук - 1 шт
- чеснок - 1 шт
- оливковое масло - 2 ст.л
- соевый соус - 2 ст.л
- белый кунжут - по вкусу
- черный кунжут - по вкусу
- лимонный сок - 1/2 шт
- соль - по вкусу
- специи - по вкусу

Инстаграм автора shandw1


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍦 Домашнее мороженое

📝 Ингредиенты:

Сливки (33%) - 0,5 л.
Сгущённое молоко
Ванилин
Фрукты
Вафельные коржи - 2 шт.

🔥 Приготовление:

Охлажденные сливки сбиваем миксером примерно 10 минут. Постепенно вводим сгущенку и добавляем ванилин, фрукты.
Вырезаем коржи по форме ёмкости, в которой будем замораживать.
Первый корж на дно, на него выливаем мороженое, накрываем вторым коржом и на ночь в морозилку.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Круассаны из лаваша🥐

Ингредиенты:
- лаваш бездрожжевой - 2 листа
- ветчина - 120 гр
- сыр 30% - 120 гр
- томатный соус - 20 гр
- яичный желток - 1 шт
- семена - 5 гр

Выпекаем при 180° 10-15 минут

КБЖУ - 420/30.2/15/38.3

Инстаграм автора nyam_pp


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🐟 Подача шпрот по-новому

📝 Ингредиенты:

Багет
Шпроты
Яйца отварные, 3 шт
Корнишоны, 5-6 шт( можно и обычный соленый огурчик взять 1-2 шт)
Плавленый сыр, 180 гр
Петрушка, немного по желанию
Немного майонеза

🔥 Приготовление:

Все ингредиенты для намазки измельчаем в блендере до однородности, намазываем на багет и сверху выкладываем шпроты. За раз можно много сделать бутербродов.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥯 Куриные бублики

📝 Ингредиенты:

Куриное филе - 250 гр
Отварной картофель - 1 шт
Лук - 2 шт
Веточки зелёного лука - 2-3 шт
Чеснок - 3 - 5 зубчика
Панировочные сухари - 4 ст.л
Растительное масло
Яйцо
Мука
Панировочные сухари

🔥 Приготовление:

Все ингредиенты соединяем в чаше миксера или измельчителя и доводим до состояния максимально однородной кашицы. Перекладываем массу в кондитерский мешок или плотный пакет. Выдавливаем бублики (желательно на пергаментную бумагу) и отправляем в морозильник минимум на 1 час.
После каждый бублик обваливаем в муке, затем обволакиваем в яйце, после присыпаем панировочными сухарями.
Обжариваем на растительном масле, на среднем огне с двух сторон до золотистой и хрустящей корочки.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥓 Куриные рулетики в беконе с соусом

📝 Ингредиенты:

Куриное филе
Бекон
Творожный сыр
Укроп
Майонез 2 ч л
Чеснок - 2 зуб
Соль, перец по вкусу
Соевый соус
Масло подсолнечное

🔥 Приготовление:

Творожный сыр соединить с укропом, майонезом и чесноком.
Куриное филе отбить,
завернуть рулетик,
выкладываем рулетики на противень, поливаем соусом - масло-соевый соус - чеснок.
Запекать 35 мин при 180 гр

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Творожные ватрушки👍😍

Ингредиенты
👇👇👇👇👇
🥯творог - 450 гр
🥯яйцо - 2 шт
🥯манка - 130-140 гр
🥯сахар - 80 гр
🥯разрыхлитель - 2 ч.л
🥯ванилин - по вкусу
🥯фрукты и ягоды - по вкусу

Выпекать при 180° 20-30 минут

#выпечка


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

Маковые сырники😍

Ингредиенты:
- творог - 200 гр
- яйцо - 1 шт
- мак - 2 ч.л
- рисовая мука - 4 ст.л

Инстаграм автора art.manucharyan


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥗 Праздничный салат с гранатом

📝 Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Яйца — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Свежий огурец длинный — 1 шт.
Сыр твёрдый — 100 г
Зёрна граната
Майонез
Соль

🔥 Приготовление:

Куриное филе отвариваем, мелко нарезаем. Огурец и отваренные вкрутую куриные яйца режем мелкими кубиками. Твёрдый сыр натираем на крупную тёрку.
Соединяем все ингредиенты: курицу, яйца, кукурузу, огурец, сыр, зерна граната. Заправляем майонезом ( можно домашним ), добавляем соль по вкусу и перемешиваем.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍣 Суши торт

📝 Ингредиенты:

Рис круглый (для суши) 1/2 стакана
1 стакан воды
Рисовый уксус 1 ст.л
Слабосоленая сёмга 300 г
1 ч.л мёда (можно заменить на сахар)
1 свежий огурец
1 авокадо (можно заменить огурцом)
Сливочный сыр 200 г
Листы нори
Кунжут для украшения

🔥 Приготовление:

Отварить рис, добавить рисовый уксус и мёд. Рис можно не солить, т.к соли хватает в других ингредиентах. Авокадо, огурец и семгу порезать на маленькие кубики. Выкладываем в форму, застеленную пищевой плёнкой, слоями(слои нужно хорошенько утрамбовать, чтобы торт не развалился при нарезке) сёмга, рис, сливочный сыр, лист нори, огурец, авокадо и снова рис, сливочный сыр и лист нори. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в холодильник минимум на несколько часов. Затем переворачиваем на тарелку, сверху посыпаем кунжутом, нарезаем на порции острым ножом. Подаём с соевым соусом.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

спаржа с сыром

Ингредиенты:

спаржа 500-600гр.
сыр 60-70гр. (у нас моцарелла для пиццы, можно использовать любой другой  сыр который вам нравится).
черри 100- 150гр.
соль, перец по вкусу.
масло оливковое около 2 ст.ложек.

Приготовление:

Приготовление на видео. Запекать 25 мин при 190гр. Можно подержать чуть дольше если хотите сильнее подрумянить сыр.


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🫔 Яркая закуска

📝 Ингредиенты:

Лаваш
Творожный сыр
Семга около 250 гр.
Яйцо варёное 4 шт.
Зеленый лук

🔥 Приготовление:

Лаваш смазываем творожный сыром. Нижний ряд-зелёный лук, далее-красная рыба, следом-яйцо. Заворачиваем и подаём к столу.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥗 Быстрый и простой салат

Ингредиенты:

Свекла - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Консервированная кукуруза - 1 банка
Зелень - небольшой пучок
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль (по вкусу)
Растительное масло - 2 ст.л.

🔥Приготовление:

1. Отварную свеклу нарезаем на квадратики, лук на полукольца, мелко рубим зелень.
2. Соединяем все ингредиенты и заправляем салат маслом.

Приятного аппетита!

#салаты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥠 Орешки со сгущенкой

📝 Ингредиенты:

Мука 3 стакана
Яйца 3 шт
Сливочное масло 200 г
Сахар 3/4 ст
Разрыхлитель 1 ч л
Щепотка соли
Банка вареной сгущенки

🔥 Приготовление:

Масло растопить в микроволновке, остудить. Яйца взбить с сахаром до пышности. Добавить масло, муку смешанную с разрыхлителем и солью. Замесить тесто. Готовить на разогретой орешнице до золотистого цвета. Срезать лишние края. Остудить. Каждую половинку начинить вареной сгущенкой и поджаренными грецкими орехами. Склеить попарно.

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🍩 Пончики из детства

Ингредиенты:

Молоко 150мл.
Мука 400гр.
Дрожжи свежие 25гр.
Сахар 50гр.
Ванильный Сахар 10гр.
Сливочное масло 40гр.
Соль щепотка
Яйцо 1шт.
Сахарная пудра для посыпки

🔥Приготовление:

Нагреваем молоко и разводим в нем дрожжи, Сахар и ванильный Сахар, убираем в теплое место на 20 минут. В активированную опару добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем тесто, даем подойти 1,5 часа в теплом месте. Раскатываем тесто толщиной в 1 см, и с помощью кулинарных колец создаем форму пончика. Также есть специальные формы для них. Накрываем их пищевой пленкой, и даем подойти еще минут 15. Готовим в большом количестве масла до золотистого цвета с каждой стороны, достаем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

#десерты
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🥔 Пробовали такую картошечку?

📝 Ингредиенты:

Картофель 8 шт
Сыр 100 гр
Масло подсолнечное 1,5 ст л
Чеснок 2 зубчика
Соль 1 ч л
Паприка копченая 1 ч л

🔥 Приготовление:

Картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности (можно слегка недоварить).
Противень застилаем пергаментом (лучше использовать силиконизированный).
Выкладываем картофель и давим его стаканом.
Отдельно смешиваем масло с чесноком, солью и паприкой.
Смазываем полученной смесью картофель и сверху посыпаем сыром.
Запекаем в духовке минут 10-15 (пока не поджарится сыр).

🤌 Приятного аппетита!


___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🤤 Гнезда с фаршем

📝 Ингредиенты:

мясо - 600 г
лук - 1 шт
макароны гнезда - 1 уп
помидоры - 2 шт
сыр - 150 г
молоко/сливки - 400 мл
томатная паста - 2 ст.л
соль, перец и специи

🔥 Приготовление:

Мясо и лук прокручиваем через мясорубку. Добавляем к фаршу соль и специи. Форму смазываем маслом. Выкладываем гнезда. Из фарша делаем шарики и укладываем их в гнезда. Сверху кладём кружочки помидорок. Делаем соус из молока или сливок, томатной пасты, соли и специй. Заливаем гнезда. Важно, чтобы они были покрыты соусом более чем наполовину! Не хватило соуса - плесните водички. Посыпаем все тёртым сыром. И в разогретую до 180-200С духовку на 40 минут (примерно). В процессе запекания, если вы видите, что макароны какие-то «расперло» вверх, достаньте и притопите их вилкой.

🤌 Приятного аппетита!
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты

🤤 Ленивые пельмени

Ингредиенты:

Фарш - 500 гр.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Молотый перец
Мука
Яйца - 2 шт.

🔥Приготовление:

1. Фарш (телятина+свинина) смешиваем с перетертым в блендере луком, чесноком, солим и перчим, перемешиваем.
2. Катаем шарики, окунаем в ледяную воду, после в муку, взбитые яйца и ещё раз в муку.
3. Отвариваем в бурлящей отваренной воде.

Приятного аппетита!

#обед
___________________

🥘 Сытый Дом | Золотые Рецепты