عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه:
🔹آمارها از کاهش محسوس مصرف لبنیات حکایت دارند
🔹متأسفانه شیر در سبد غذایی خیلی از ایرانی‌ها جایی ندارد
🔹اگر فکری برای آن نشود ۱۰ تا ۲۰ سال دیگر شاهد بیماری‌هایی نظیر پوکی استخوان، راشیتیسم و کوتاهی قد فرزندان‌مان خواهیم بود. /ایسنا #اقتصادی #سلامت
✅ @Khabar_Fouri

⭕️ #رژيم غذايي صرفا گياهي #سلامت افراد را به خطر مي‌اندازد

🔹 تحقيقات دانشمندان اتريشي بر روي بيش از ١٥٠٠٠ اتريشي بالاي ١٥ سال نشان مي‌دهد كساني كه به رژيم‌هاي غذايي #گياهخواري روي آورده‌اند به طور كلي از سلامت كمتري برخوردار بوده و دائما به مراقبت پزشكي نياز پيدا مي‌كنند.

🔹 در اين تحقيقات مشخص شد تعداد گياهخواراني كه به #سرطان مبتلا مي‌شوند از كساني كه در رژيم غذايي خود در كنار گياهان، از #گوشت نيز استفاده مي‌كنند بيشتر بوده و اين افراد همچنين بيشتر دچار #اضطراب و #افسردگي مي‌شوند و حتي در مقايسه با گوشتخواران، گاه‌به‌گاه داروي بيشتري مصرف مي‌كنند.

🔹 به گفته محققان، بهترين شيوه، مصرف مواد گياهي فراوان در كنار گوشت است ولي با اين وجود نمي‌توان براي همه يك رژيم غذايي ثابت را به عنوان رژيم ايده‌آل توصيه نمود چرا كه بدن هركس غذاي خاصي را بهتر از ديگري پردازش مي‌كند.

منبع:

@alef_news
-----------------------------------------------‐-
@samarghandidiet

👆👆👆👆👆👆👆👆👆👆

نقش #فعالیت_بدنی و #ورزش در زندگی


✔قسمت آخر

نقش فعالیت بدنی منظم درپیشگیری و درمان بیماری های غیر واگیر ازجمله بیماری های #قلبی ، #سکته_مغزی ، #دیابت و #سرطان پستان و کولون، پیشگیری از #فشار_خون بالا ، ارتقا #سلامت_روان و بهبود #کیفیت_زندگی بر کسی پوشیده نیست. اما نکته ای که شایان اهمیت است نقش فعالیت بدنی با #شدت_متوسط در بالا بردن ایمنی و مقابله بدن ما با ویروس های تنفسی می باشد.

🔸️در مطالعات بین ۲۰ تا ۳۰ درصد کاهش نرخ عفونت های تنفسی ویروسی در افرادی که فعالیت بدنی #شدت_متوسط دارند مشاهده شده است همچنین فعالیت بدنی از طریق تاثیر بر #اضافه_وزن و #چاقی به عنوان یکی از عوامل وخامت #کووید_19 و افزایش توان #قلبی_تنفسی بر کنترل کووید 19 موثر است‌.🔸️


نحوه انجام فعالیت بدنی در دوران همه گیری باید شامل رعایت ضوابط و قواعد خاصی باشد.

✅ فایل فوق به طور کامل و ساده نحوه ورزش کردن در منزل را آموزش داده و چندین #حرکت_ورزشی را به صورت تصویری توضیح داده است.

#آوای_سلامت
#خود_مراقبتی
#هر_خانه_یک_پایگاه_سلامت
#تمرینهای_ورزشی


___________________________
@samarghandidiet

.

🎯باکتری های #پروبیوتیک موجود در #ماست ، #کفیر ، به بهبود #خلق_و_خو کمک می کنند.

✅محققان دانشکده پزشکی دانشگاه ویرجینیا کشف کردند که  #لاکتوباسیلوس - یک #باکتری پروبیوتیک موجود در ماست و کفیر، چگونه به بدن در مدیریت استرس کمک می کند و به طور بالقوه با اختلالات سلامت روان مانند #اضطراب و #افسردگی مبارزه  می کند.

📌 این مطالعه لاکتوباسیلوس را از میکروبیوتا وسیع‌تر متمایز می‌کند و نقش باکتری‌های روده را در تأثیرگذاری بر اختلالات ##خلقی از طریق تنظیم سیستم #ایمنی نشان می‌دهد.

☘ این پیشرفت، نویدبخش درمان‌های جدید  بیماری‌های مختلف، از #سلامت_روان گرفته تا سلامت جسمانی خواهد بود و همچنین دنیای پیچیده میکروبیوم انسان و پروبیوتیک‌ها را روشن می‌ سازد.

📚منبع:
«Medical News Today»

Probiotic bacteria found in yogurt, kefir may help improve mood

By Paul Ian Cross, PhD on December 6, 2023 

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet

Could eating more fermented foods help improve mental health?


📌آیا خوردن غذاهای بیشتر #تخمیر_شده می تواند به بهبود #سلامت_روان کمک کند؟

👈دانشمندان بین غذاهای تخمیر شده و بهبود سلامت روان ارتباطاتی پیدا کرده اند.  مارتا موری/استاکسی
📚طبق یک بررسی جدید، غذاهای تخمیر شده ممکن است با بهبود #عملکرد_شناختی مرتبط باشند، به ویژه به دلیل توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز.
غذاهای تخمیر شده  #روده را سالم و قوی نگه می دارند و از ورود باکتری ها و سموم  جلوگیری می کنند و احتمال سندرم  نشت  روده را کاهش می دهند.
✍️ارتباط روده و مغز با عملکردهای متعدد مغز مانند #حافظه ، #شناخت ، #اضطراب ، #افسردگی و #سلامت کلی بدن مرتبط است.

📚در سال‌های اخیر، مطالعات متعددی بر روی میکروب‌های روده متمرکز شده‌اند، به‌ویژه نحوه تعامل آنها با مغز (محور میکروبیوتا روده-مغز). 
✅از آنجایی که ثابت شده ،غذاهای تخمیر شده بر سلامت روده موثرند، محققان بر آن شدند تا چگونگی تاثیر این غذاها بر سلامت روان را بررسی کنند.
📚 یک مطالعه جدید که در
Neuroscience & Behavioral Reviews
منتشر شده ،  به بررسی انواع مختلف غذاهای تخمیر شده، تکنیک های تخمیر و توانایی آنها در تأثیرگذاری بر محور میکروبیوتا روده-مغز پرداخته است. 
⬅️محققان همچنین چالش های مختلف را در انجام مطالعات انسانی مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.
نمونه هایی از غذاهای تخمیر شده عبارتند از:

🌟 #کیمچی
🌟 #کلم ترش
🌟 #کفیر
🌟 #میسو
🌟 #تمپه
🌟 #ماست

📚این بررسی نشان می دهد که غذاهای تخمیر شده مستقیماً بر سیستم غدد درون ریز تأثیر گذارند و بر هورمون‌هایی مانند گرلین، نوروپپتید-Y، پپتید 1 شبه گلوکاگون (GLP-1) و سروتونین تأثیر می‌گذارد. 

✅غذاهای تخمیر شده سرشار از #پری_بیوتیک ها و #پروبیوتیک ها هستند و میزان GLP-1 را افزایش می دهند.  با این حال، برای درک اینکه چگونه غذاهای تخمیر شده بر #اشتها و #گرسنگی تأثیر می گذارد، تحقیقات بیشتری لازم است.

📌مطالعات انسانی بر روی لبنیات تخمیری نتایج مختلطی (mixed results )بر سلامت شناختی دارد، در حالی که مطالعات مشاهده‌ای، مصرف غذای تخمیر شده را با سلامت روده و کاهش اضطراب مرتبط می‌دانند.

طبق گفته دکتر نیکول آونا، مشاور تغذیه و استادیار دانشگاه : " از مطالعاتی که قبلا انجام شده می دانیم که یک محور #روده_مغز وجود دارد که بر اساس سلامت میکروبیوتا، رژیم غذایی را مستقیماً به مغز و رفتار آن  مرتبط می کند."

📝عنوان مقاله:
Could eating more fermented foods help improve mental health?
نویسنده:
By Kaitlin Vogel on February 2, 2024 — Fact checked by Hilary Guite, FFPH, MRCGP

منبع:
Medical news today
@taghziye_salamaty

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet