🅾️روزه داری و تغییرات وزن

🔶 بدن انسان براي حفظ سلامتي خود همواره مقداري چربي به عنوان ذخيره انرژي در نقاط مختلف ذخيره مي كند. اين #چربي ها ممكن است به مرور مقداري از كاروتنوئيدهاي خورده شده توسط فرد را در خود ذخيره نموده و تغيير رنگ دهند . به علاوه اگر اين چربي ها به مدت طولاني در بدن باقي بمانند، به شكل فشرده در مي آيند و احتمال استفاده از چربي هاي قرار گرفته در مركز آنها توسط بدن نيز كمتر مي شود.

🔴 #روزه داري حتي در كساني كه لاغر و يا داراي وزن طبيعي هستند نيز به بدن فرصت مي دهد تا بدن آنها اين چربي ها را بسوزاند و پس از پايان دوره روزه داري، به جاي آنها چربي تازه و مناسبتري را جايگزين نمايد. البته افراد لاغر و طبيعي طي دوره روزه داري كاهش وزن شديدي نداشته و در پايان ماه رمضان نيز به سرعت طي يكي دو روز به وزن قبل از ماه #رمضان برمي گردند.

🔵 براي افرادي كه چربي بيش از حدي را در بدن خود ذخيره دارند، فرصت مغتنمي فراهم مي شود تا مقداري از آنها را براي توليد انرژي به مصرف رسانند و از اضافه وزن خود بكاهند.


🔻از بين چربي ، آب بدن و عضلات، كدام يك در ماه رمضا ن كاهش بيشتري خواهد داشت؟

✅ با توجه به اين كه كاهش وزن در ماه رمضان خيلي چشمگير نيست و در يك بازه زماني كوتاه رخ داده است، احتمالاً #عضلات دچار كاهش نمي شوند و افراد بيشتر بافت چربي خود را از دست مي دهند. اما اگر كاهش وزن به ميزان خيلي زياد باشد، احتمالا مي تواند باعث كاهش وزن عضلات بدن هم بشود.

▪️معمولاً در كاهش وزن جديد ابتدا آب بيشتر از همه دفع مي شود و بعد به بافت هاي انرژي زا مي رسد. ولي اين كه چه درصدي از چربي و بافت هاي انرژي زاي بدن در اثر روزه داري كاهش مي يابد، بستگي به ميزان كاهش انرژي و طول مدت زمان گرسنگي و فعاليت هاي فرد طي ماه رمضان دارد و البته وضعيت در ابتداي ماه مبارك با انتهاي آن متفاوت خواهد بود.

🔹#كربوهيدرات ها راحت تر از پروتئين ها و #پروتئين ها راحت تر از چربي ها مي سوزند. در مواقع گرسنگي كه منجر به كاهش حاد انرژي مي شود، منابع كربوهيدرات با سرعت بيشتر سوخته و زودتر نوبت به پروتئين ها در بافت عضلاني مي رسد. بنابراين، در روزهاي ابتداي ماه مبارك ممكن است سوختن پروتئين ها بيشتر باشد. ولي هرچه به انتها ي ماه رمضان نزديك مي شويم استفاده ا ز ذخاير چربي اهميت بيشتري پيدا مي كند.

◀️ آيا روزه داري، سلامتي افراد خيلي #چاق يا خيلي لاغر را تهديد مي كند⁉️⁉️

♦️خير! مگر اين كه يك كاهش وزن خيلي سريع و زياد روي دهد ، زيرا مخاطراتي براي كاهش وزن سريع وجود دارد كه در ماه رمضان معمولا" اين كاهش وزن سريع و زياد در افراد ديده
نمي شود.

🔶افراد خيلي #لاغر هرچه ميزان چربي بدنشان كمتر باشد، از دست دادن پروتئين ها بيشتر است و در معرض آسيب بيشتري هستند .

🔹در افراد #چاق اگر رژيم كم كالري متعادلي داشته باشند، مي توانند كاهش تدريجي بافت چربي را شاهد باشند .روزه براي افراد معمولي، چاق و بسيار چاق هنگامي كه با روش مناسب تغذيه اي اقدام به روزه داري كنند، هيچ ضرري نداشته و مشكلي ايجاد نمي كند.

❌❌با اين حال، ذكر اين نكته ضروري است كه اگر فرد، بسيار لاغر و يا داراي بيماري لطمه زننده و شرايط فيزيولوژيكي خاصي باشد كه طبق نظر پزشك، روزه داري منجر به آسيب او مي شود، روزه داري از نظر علم و دين مبين اسلام قابل قبول نيست.

🔴علاوه بر ابتلاي به بيماري ها، چنانچه افراد، بسيار لاغر و يا مبتلا به #سوء_تغذيه بوده و يا جزو افراد در معرض خطر محسوب شوند. باز هم توصيه مي شود با متخصص تغذيه مشاوره نموده و با توجه به توصيه ها اقدام به روزه داري نمايند.
♦️از نظر علم تغذيه سه گروه از انسانها در معرض خطر بيشتري براي ابتلا به سوء تغذيه هستند كه عبارتند از:
#كودكان و #نوجوانان، #مادران_باردار و #شيرده و نهايتا #سالمندان.

منبع:
@Taghziye_salamaty
~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~
@samarghandidiet

⚠️⚠️ #ویروس_کرونا ⚠️⚠️

همانطور که در خبرها شنیده اید، ویروس کرونا در کشورهایی جز چین که منشا آن بوده نیز دیده شده و متاسفانه در کشورهای نزدیک به ایران نیز گزارش شده است. امیدواریم این ویروس هرگز وارد کشور عزیزمان نشود اما با این حال باید خودمان را محافظت کرده و با حفظ نکات بهداشتی که این روزها از رسانه های مختلف میشنویم، به تغذیه نیز اهمیت ویژه ای دهیم.
چراکه عامل ابتلا یا پیشگیری از ابتلا به این ویروس، به جز دارا بودن بیماری های زمینه ای نظیر دیابت، سوتغذیه ، ریوی و.... عملکرد و قدرت #سیستم_ایمنی می باشد.
این روزها در هر سن و سالی که هستید نکات #تغذیه ای زیر را جدی گرفته و اجرا نمایید:
۱. جهت دریافت مقادیر کافی #ویتامین_ث ، روزانه حداقل یک عدد پرتقال یا دوعدد نارنگی یا لیموترش مصرف کنید.
۲. مصرف #کدو_حلوایی را در رژیم روزانه فراموش نکنید.
۳. مواد غذایی شیرین را محدود کنید.
۴. از روغن های جامد استفاده نکنید.
۵. روزانه حتما یک عدد #تخم_مرغ یا دو عدد سفیده آن‌را مصرف کنید.
۶. از ادویه جاتی نظیر #زردچوبه و #زعفران در این روزها بیشتر استفاده نمایید.
۷. از #جوانه های جو، گندم ، ماش و شبدر در رژیم روزانه خود استفاده کنید.
۰۸ از بین انواع مغزهای گیاهی، #گردوی داخل پوسته چوبی، بهترین گزینه است که در طول روز مصرف شود.
۰۹ حتما روزانه یک عدد #پیاز خام بنفش استفاده کنید.
۱۰.مصرف روزانه خانواده #کلم را فراموش نکنید.
۱۱. از کنسرو استفاده نکنید.
۱۲.سوسیس و کالباس را از برنامه خود حذف کنید.
۱۳.حتما روزانه از خوراک #عدسی، دال عدس یا #لوبیا استفاده کنید. مصرف پروتیین در این روزها بسیار اهمیت دارد.
۱۴.از #پرتقال های توسرخ استفاده کنید.
۱۵.روزانه حتما از #انار_قرمز استفاده کنید.
۱۶. #خواب_کافی داشته باشید.
۱۷. از فرآورده های #پروبیوتیکی یا مکمل آن استفاده کنید.
۱۸. از بین انواع روغن ، از #روغن_زیتون استفاده کنید.
۱۹. #شکلات_تلخ بخورید.
۲۰. از #کنجد و #ارده در برنامه غذایی خود استفاده کنید.
۲۱.حتما #ویتامین_د خون خود را چک کنید. اگر کمبود دارید حتما درمان کنید.
۲۲. #آهن خون خود را چک کنید. کمخونی سبب ضعف سیستم ایمنی میشود.
۲۳.گز، سوهان ، نقل، نبات و شیرینی جات را حذف کنید.
۲۴. از #میوه به استفاده کنید.
این توصیه ها در #سالمندان، #کودکان، خانم های #باردار و افراد مصرف کننده #کورتون یا افراد مبتلا به #سرطان بسیار بسیار مهمتر می باشد.
اگر #چاق هستید بدانید که بیشتر در معرض خطر هستید.
استرس و فشارهای جسمی و روحی سیستم ایمنی را ضعیف میکند.

❗️مراقب خود باشید و پیشگیری را جدی بگیرید.

#دکتر_میترا_زراتی
استادیار دانشگاه، متخصص تغذیه

منبع:
@Nutritionhamedan
________________________
@samarghandidiet

نقش #فعالیت_بدنی و #ورزش در زندگی


✔ قسمت دوم

🔸️ميزان توصیه شده فعاليت بدنی برای سلامت

بر اساس نظر سازمان جهانی بهداشت، انجام حداقل 150 دقيقه فعالیت بدنی #هوازی در هفته با شدت متوسط (با فواصل منظم در 3 تا 5 نوبت) یا 75 دقيقه فعالیت بدنی شدید یا ترکیب معادلی از هردو، براي بزرگسالان توصيه میشود. البته هرچه ميزان فعاليت بيشتر باشد اثرات مفيد آن بیشتر خواهد بود.
فعاليتها و نرمش قبل و بعد از انجام فعاليت ورزشي به منظور گرم كردن و سرد كردن تدريجي بدن ضروري است.

🔸️پیشگیری از خطرات احتمالی

#سالمندان و افراد مبتلا به بیماریهای #قلبی_عروقی، مزمن تنفسی، دیابت و...، بايد بدانند چه نوع و چه مقدار (مدت زمان و شدت) ورزش براي آنها خوب است.
ً پاسخ اين پرسشها را از پزشك خود بخواهند؛ اگر شما هر یک از این شرایط را دارید به توصیه های عمومی برای انجام فعالیت بدنی، در این #کتاب توجه کنید: 👇👇👇👇👇

http://iec.behdasht.gov.ir/uploads/brochor_faealiat_badani.pdf

ادامه دارد...

#آوای_سلامت
#خود_مراقبتی
#هر_خانه_یک_پایگاه_سلامت
_________________________
@samarghandidiet