تغذیه سالم
204 subscribers
282 photos
51 videos
43 files
242 links
مینا حاجی حسین
کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی
نظام پزشکی: ت-۳۱۸۴

دانلود فهرست جانشینی مواد غذایی:
https://t.me/hosseinidiet/174
آدرس ما در آیگپ:
https://iGap.net/samardiet
ارتباط با ادمین:
@mina_hoseini
Download Telegram
#علائم #کبد_چرب_غیر_الکلی چیست؟

تعداد زیادي از افراد بدون اینکه خود بدانند مبتلا به بیماری #کبد_چرب هستند، زیرا این بیماری در مراحل ابتدایی، علائمی از خود نشان نمی دهد اما افرادی که #اضافه_وزن و #چربی_خون بالایی (به خصوص #تری_گلیسیرید) دارند و یا سطح #کلسترول_نوع_بد (LDL) آنها بالاست، مطمئناً کبد آنها نیز تحت تاثیر قرار گرفته و چربی در این بافت انباشته می‌شود

غذاهایی که در کبد چرب باید از آنها #اجتناب کنید.

● از چربی‌های اشباع  پرهیز کنید چون مصرف آنها منجر به رسوب چربی بیشتر در کبد شما می‌شود. این مواد زیان‌آور در غذاهای زیر به مقدار زیاد وجود دارند:
• پنیر پرُچرب
• ماست پُرچرب
• گوشت قرمز
• حصولات تهیه شده یا غذاهای سرخ شده با روغن نخل یا نارگیل.

اقلام قندی مانند آب‌نبات، نوشابه معمولی و سایر مواد غذایی دارای قندهای افزوده از جمله شربت ذرت.

غذاهایی که در کبدچرب مفیدند:

• رژیم غذایی #مدیترانه‌ای اگرچه نخستین بار برای مبتلایان به بیماری کبدچرب طراحی نشده، اما شامل بسیاری از مواد غذایی است که به کاهش چربی در کبد شما کمک می‌کنند و شامل چربی‌های سالم ، آنتی اکسیدان‌ها و کربوهیدرات‌های پیچیده است.

• اگر کبدچرب دارید، مواد غذایی زیر برای شما مفید هستند:
ماهی و غذاهای دریایی
غلات کامل
آجیل
روغن زیتون
سبزیجات
آووکادو
حبوبات

منبع:
https://t.me/teb_and_taghzie
__
https://t.me/samarghandidiet
بیماری #کبد_چرب_الکلی چیست؟

بیماری کبد چرب الکلی در اثر مصرف بی رویه #مشروبات_الکلی به وجود می آید. تجزیه #الکل در عملکرد #کبد اختلال ایجاد می نماید که این اختلال باعث انباشته شدن چربی زیادی در بافت کبد می‌شود. علاوه بر این، مصرف الکل باعث به وجود آمدن ترکیبات سمی در کبد می‌شود که در دراز مدت و با مصرف الکل بیشتر، التهاب زیادی در بافت کبد به وجود می‌آورند ( #هپاتیت الکلی)

#علائم بیماری کبد چرب الکلی چیست؟

بیماری کبد چرب الکلی، علائم و نشانه های اختصاصی ندارد، اما ممکن است بیماران علائمی ناشی از سوء تغذیه نشان دهند. این علائم به دو دلیل بروز می‌کنند:

افرادی که مصرف الکل بالایی دارند، به طور معمول از عادات غذایی مناسبی برخوردار نیستند و مصرف مواد غذایی مفید در این افراد کمتر است.

مصرف الکل باعث اختلال در تجزیه مواد غذایی مفید می شود. از این رو، #کمبود_ویتامین ها و #املاح در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب الکلی بسیار شایع است.

#رژیم_غذایی کبد چرب الکلی:

• مصرف الکل و تجزیه آن در بدن باعث به وجود آمدن اختلالات در سوخت و ساز معمولی بدن و همچنین جذب ناقص چربی ها می شود. لازم است با خوردن مواد مغذی، سوخت و ساز بدن را به حالت اولیه خود برگردانید.

• مهمترین قسمت یک رژیم غذایی جایگزین کردن #ویتامین‌ها و #املاح، به خصوص #اسید_فولیک #ویتامین_B1 می باشد. ممکن است پزشک شما مکمل های غذایی، ویتامین و املاح برای شما تجویز کند، اما مصرف انواع حبوبات، سبزیجات برگ سبز (اسفناج، کاهو، بروکلی، سبزی خوردن)، میوه های نارنجی (پرتقال و انبه) و دیگر میوه و سبزیجات متنوع نیز برای شما بسیار ضروری است و می تواند این کمبودها را جبران نماید.
 
• مصرف نان و غلات سبوس‌دار نیز قادر است بسیاری از ویتامین های مورد نیاز بدن شما را
تامین نماید.

• از مواد غذایی پرچرب، به خصوص چربی‌های حیوانی پرهیز کنید چون هضم آنها برای بدن شما دشوارتر است. در صورت نیاز، کمی روغن زیتون و یا کانولا استفاده نمایید.

• مصرف نمک و مواد غذای شور را محدود کنید.

● بیماری کبد چرب الکلی چگونه #درمان می‌شود؟

مهمترین و اولین اقدام، برای درمان کبد چرب الکلی، پرهیز مطلق از مصرف مشروبات الکلی است. این راهکار ضروری، تنها عامل جلوگیری از آسیب بیشتر به کبد و حتی ترمیم دوباره بافت آسیب دیده توسط خود کبد می باشد. پس از این راهکار، مهم ترین درمان، به کارگیری یک برنامه تغذیه ای سالم و جایگزین کردن ویتامین ها و املاح بدن می باشد.
 

منبع:
https://t.me/teb_and_taghzie
______
https://t.me/samarghandidiet
#کاهش_وزن ، #درمان اصلی #کبد_چرب

مهم‌ترین درمان کبدچرب، کاهش وزن است. حتی کاهش 5 درصد از وزن بدن نیز می‌تواند چربی را در کبد شما کاهش دهد. اگر حدود 10 درصد از وزن بدن خود را کاهش دهید، #التهاب و احتمال آسیب به سلول‌های کبدی را کاهش خواهید داد. کبدچرب با کاهش وزن کاهش می‌یابد و حتی می‌تواند به طور کامل برطرف شود.
در افرادی که کبدچرب سبب آسیب به سلول‌های سالم کبدشان شده، و فیبروز کبدی خفیف تا متوسط هم پیدا کرده‌اند، کاهش‌وزن می‌تواند علاوه بر رفع چربی از کبد، باعث رفع فیبروز کبد و بازگشت سلامت کامل به کبد شود.

در کاهش وزن عجله نکنید.
#نیم_تا_یک_کیلو_کاهش_وزن_در_هفته کافی است. کاهش وزن سریع ممکن است اوضاع را بدتر کند. به دلایل نامعلوم، کاهش وزن سریع خود باعث تشدید کبدچرب می‌شود. اگر نمی‌توانید وزن خود را کاهش دهید، از پزشک سوال کنید که آیا جراحی کاهش وزن برای شما گزینه مناسبی هست یا خیر.


منبع:
https://t.me/teb_and_taghzie
______
https://t.me/samarghandidiet