⚠️⚠️ #ویروس_کرونا ⚠️⚠️
همانطور که در خبرها شنیده اید، ویروس کرونا در کشورهایی جز چین که منشا آن بوده نیز دیده شده و متاسفانه در کشورهای نزدیک به ایران نیز گزارش شده است. امیدواریم این ویروس هرگز وارد کشور عزیزمان نشود اما با این حال باید خودمان را محافظت کرده و با حفظ نکات بهداشتی که این روزها از رسانه های مختلف میشنویم، به تغذیه نیز اهمیت ویژه ای دهیم.
چراکه عامل ابتلا یا پیشگیری از ابتلا به این ویروس، به جز دارا بودن بیماری های زمینه ای نظیر دیابت، سوتغذیه ، ریوی و.... عملکرد و قدرت #سیستم_ایمنی می باشد.
این روزها در هر سن و سالی که هستید نکات #تغذیه ای زیر را جدی گرفته و اجرا نمایید:
۱. جهت دریافت مقادیر کافی #ویتامین_ث ، روزانه حداقل یک عدد پرتقال یا دوعدد نارنگی یا لیموترش مصرف کنید.
۲. مصرف #کدو_حلوایی را در رژیم روزانه فراموش نکنید.
۳. مواد غذایی شیرین را محدود کنید.
۴. از روغن های جامد استفاده نکنید.
۵. روزانه حتما یک عدد #تخم_مرغ یا دو عدد سفیده آن‌را مصرف کنید.
۶. از ادویه جاتی نظیر #زردچوبه و #زعفران در این روزها بیشتر استفاده نمایید.
۷. از #جوانه های جو، گندم ، ماش و شبدر در رژیم روزانه خود استفاده کنید.
۰۸ از بین انواع مغزهای گیاهی، #گردوی داخل پوسته چوبی، بهترین گزینه است که در طول روز مصرف شود.
۰۹ حتما روزانه یک عدد #پیاز خام بنفش استفاده کنید.
۱۰.مصرف روزانه خانواده #کلم را فراموش نکنید.
۱۱. از کنسرو استفاده نکنید.
۱۲.سوسیس و کالباس را از برنامه خود حذف کنید.
۱۳.حتما روزانه از خوراک #عدسی، دال عدس یا #لوبیا استفاده کنید. مصرف پروتیین در این روزها بسیار اهمیت دارد.
۱۴.از #پرتقال های توسرخ استفاده کنید.
۱۵.روزانه حتما از #انار_قرمز استفاده کنید.
۱۶. #خواب_کافی داشته باشید.
۱۷. از فرآورده های #پروبیوتیکی یا مکمل آن استفاده کنید.
۱۸. از بین انواع روغن ، از #روغن_زیتون استفاده کنید.
۱۹. #شکلات_تلخ بخورید.
۲۰. از #کنجد و #ارده در برنامه غذایی خود استفاده کنید.
۲۱.حتما #ویتامین_د خون خود را چک کنید. اگر کمبود دارید حتما درمان کنید.
۲۲. #آهن خون خود را چک کنید. کمخونی سبب ضعف سیستم ایمنی میشود.
۲۳.گز، سوهان ، نقل، نبات و شیرینی جات را حذف کنید.
۲۴. از #میوه به استفاده کنید.
این توصیه ها در #سالمندان، #کودکان، خانم های #باردار و افراد مصرف کننده #کورتون یا افراد مبتلا به #سرطان بسیار بسیار مهمتر می باشد.
اگر #چاق هستید بدانید که بیشتر در معرض خطر هستید.
استرس و فشارهای جسمی و روحی سیستم ایمنی را ضعیف میکند.
❗️مراقب خود باشید و پیشگیری را جدی بگیرید.
#دکتر_میترا_زراتی
استادیار دانشگاه، متخصص تغذیه
منبع:
@Nutritionhamedan
________________________
@samarghandidiet
همانطور که در خبرها شنیده اید، ویروس کرونا در کشورهایی جز چین که منشا آن بوده نیز دیده شده و متاسفانه در کشورهای نزدیک به ایران نیز گزارش شده است. امیدواریم این ویروس هرگز وارد کشور عزیزمان نشود اما با این حال باید خودمان را محافظت کرده و با حفظ نکات بهداشتی که این روزها از رسانه های مختلف میشنویم، به تغذیه نیز اهمیت ویژه ای دهیم.
چراکه عامل ابتلا یا پیشگیری از ابتلا به این ویروس، به جز دارا بودن بیماری های زمینه ای نظیر دیابت، سوتغذیه ، ریوی و.... عملکرد و قدرت #سیستم_ایمنی می باشد.
این روزها در هر سن و سالی که هستید نکات #تغذیه ای زیر را جدی گرفته و اجرا نمایید:
۱. جهت دریافت مقادیر کافی #ویتامین_ث ، روزانه حداقل یک عدد پرتقال یا دوعدد نارنگی یا لیموترش مصرف کنید.
۲. مصرف #کدو_حلوایی را در رژیم روزانه فراموش نکنید.
۳. مواد غذایی شیرین را محدود کنید.
۴. از روغن های جامد استفاده نکنید.
۵. روزانه حتما یک عدد #تخم_مرغ یا دو عدد سفیده آن‌را مصرف کنید.
۶. از ادویه جاتی نظیر #زردچوبه و #زعفران در این روزها بیشتر استفاده نمایید.
۷. از #جوانه های جو، گندم ، ماش و شبدر در رژیم روزانه خود استفاده کنید.
۰۸ از بین انواع مغزهای گیاهی، #گردوی داخل پوسته چوبی، بهترین گزینه است که در طول روز مصرف شود.
۰۹ حتما روزانه یک عدد #پیاز خام بنفش استفاده کنید.
۱۰.مصرف روزانه خانواده #کلم را فراموش نکنید.
۱۱. از کنسرو استفاده نکنید.
۱۲.سوسیس و کالباس را از برنامه خود حذف کنید.
۱۳.حتما روزانه از خوراک #عدسی، دال عدس یا #لوبیا استفاده کنید. مصرف پروتیین در این روزها بسیار اهمیت دارد.
۱۴.از #پرتقال های توسرخ استفاده کنید.
۱۵.روزانه حتما از #انار_قرمز استفاده کنید.
۱۶. #خواب_کافی داشته باشید.
۱۷. از فرآورده های #پروبیوتیکی یا مکمل آن استفاده کنید.
۱۸. از بین انواع روغن ، از #روغن_زیتون استفاده کنید.
۱۹. #شکلات_تلخ بخورید.
۲۰. از #کنجد و #ارده در برنامه غذایی خود استفاده کنید.
۲۱.حتما #ویتامین_د خون خود را چک کنید. اگر کمبود دارید حتما درمان کنید.
۲۲. #آهن خون خود را چک کنید. کمخونی سبب ضعف سیستم ایمنی میشود.
۲۳.گز، سوهان ، نقل، نبات و شیرینی جات را حذف کنید.
۲۴. از #میوه به استفاده کنید.
این توصیه ها در #سالمندان، #کودکان، خانم های #باردار و افراد مصرف کننده #کورتون یا افراد مبتلا به #سرطان بسیار بسیار مهمتر می باشد.
اگر #چاق هستید بدانید که بیشتر در معرض خطر هستید.
استرس و فشارهای جسمی و روحی سیستم ایمنی را ضعیف میکند.
❗️مراقب خود باشید و پیشگیری را جدی بگیرید.
#دکتر_میترا_زراتی
استادیار دانشگاه، متخصص تغذیه
منبع:
@Nutritionhamedan
________________________
@samarghandidiet
✅ کلسیم چه فعالیتهایی را در بدن به عهده دارد⁉️
چنانچه دچار درد و گرفتگی #عضلات شده‌اید، دست‌ها و پاهایتان سوزن سوزن میشود یا بی‌حس است و با #شكستگی‌های مكرر دست و پا روبه‌رو هستید، باید مصرف مواد غذایی حاوی كلسیم را افزایش دهید.کلسیم فعالیتهای زیادی رادربدن برعهده دارد از جمله:
🔰#ضربان_قلب را تنظیم می نماید.
🔰در تنظیم کار سیستم #اعصاب بدن به خصوص درانتقال تحریکات عصبی نقش اساسی دارد.
🔰 کلسیم عامل استحکام #استخوان هااست. کلسیم کافی باید در غذای #نوجوانان قبل از بلوغ وجودداشته باشد تااستخوانها تراکم مناسبی بیابندو درسالمندی به #پوکی_استخوان مبتلا نشوند.
🔰 #کلسیم برای #انقباض_عضلات ضروری است و تا کلسیم وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نیست.
🔰 #بی_خوابی را کاهش می دهد.
🔰در متابولیسم #آهن بدن مؤثر است.
🔰کلسیم در یکی از مراحل #انعقاد_خون دخیل است.
منبع:
@taghziye_salamaty
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
@samarghandidiet
چنانچه دچار درد و گرفتگی #عضلات شده‌اید، دست‌ها و پاهایتان سوزن سوزن میشود یا بی‌حس است و با #شكستگی‌های مكرر دست و پا روبه‌رو هستید، باید مصرف مواد غذایی حاوی كلسیم را افزایش دهید.کلسیم فعالیتهای زیادی رادربدن برعهده دارد از جمله:
🔰#ضربان_قلب را تنظیم می نماید.
🔰در تنظیم کار سیستم #اعصاب بدن به خصوص درانتقال تحریکات عصبی نقش اساسی دارد.
🔰 کلسیم عامل استحکام #استخوان هااست. کلسیم کافی باید در غذای #نوجوانان قبل از بلوغ وجودداشته باشد تااستخوانها تراکم مناسبی بیابندو درسالمندی به #پوکی_استخوان مبتلا نشوند.
🔰 #کلسیم برای #انقباض_عضلات ضروری است و تا کلسیم وجود نداشته باشد حرکت امکان پذیر نیست.
🔰 #بی_خوابی را کاهش می دهد.
🔰در متابولیسم #آهن بدن مؤثر است.
🔰کلسیم در یکی از مراحل #انعقاد_خون دخیل است.
منبع:
@taghziye_salamaty
@samarghandidiet
👈🏻 #برنج_قهوه_ای
برنج قهوه ای مفید تر از برنج سفید است و نباید از خوردن آن غافل شد.
برنج قهوه ای نوعی از برنج است که تنها یک لایه از پوسته آن برداشته شده و در نتیجه دارای مواد مغذی بسیار زیادی ست.
با آسیاب کردن برنج و تبدیل آن به برنج سفید درصد زیادی از ویتامین های #ب1 #ب3 #ب6 ، #منگنز، #فسفر، #آهن و تمام #فیبرهای محلول آن از بین می روند.
🔹 ویتامین های گروه ب نقش مهمی در متابولیسم قندها دارند در نتیجه #کربوهیدرات برنج سفید ،که کمبود ویتامین ب دارد، جز تبدیل شدن به چربی و در نتیجه چاقی حاصلی ندارد.
🔹مصرف یک فنجان برنج قهوه ای 80 درصد منگنز مورد نیاز بدن را تامین می کند. منگنز برای سلامت سیستم #اعصاب و جلوگیری از تخریب سلولهای بدن و تولید #انرژی از کربوهیدرات و پروتیین مفید است.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از #سلنیوم و فیبر است در نتیجه برای مبتلایان به #سرطان روده بسیار مفید می باشد.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از منیزیم است و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. همچنین منیزیم موجب کاهش #فشار_خون و سردرد های #میگرنی می شود.
🔹 برنج قهوه ای "سه برابر" برنج سفید فیبر دارد و از ابتلا به #سرطان_روده و #یبوست جلوگیری می کند.
🔵 طرز پخت آن مانند برنج سفید است اما توصیه شده بصورت کته پخته شود تا خواص آن حفظ شود.
منبع:
@toranj_nutrition
---------------------------------------------
@samarghandidiet
برنج قهوه ای مفید تر از برنج سفید است و نباید از خوردن آن غافل شد.
برنج قهوه ای نوعی از برنج است که تنها یک لایه از پوسته آن برداشته شده و در نتیجه دارای مواد مغذی بسیار زیادی ست.
با آسیاب کردن برنج و تبدیل آن به برنج سفید درصد زیادی از ویتامین های #ب1 #ب3 #ب6 ، #منگنز، #فسفر، #آهن و تمام #فیبرهای محلول آن از بین می روند.
🔹 ویتامین های گروه ب نقش مهمی در متابولیسم قندها دارند در نتیجه #کربوهیدرات برنج سفید ،که کمبود ویتامین ب دارد، جز تبدیل شدن به چربی و در نتیجه چاقی حاصلی ندارد.
🔹مصرف یک فنجان برنج قهوه ای 80 درصد منگنز مورد نیاز بدن را تامین می کند. منگنز برای سلامت سیستم #اعصاب و جلوگیری از تخریب سلولهای بدن و تولید #انرژی از کربوهیدرات و پروتیین مفید است.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از #سلنیوم و فیبر است در نتیجه برای مبتلایان به #سرطان روده بسیار مفید می باشد.
🔹 برنج قهوه ای سرشار از منیزیم است و خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش می دهد. همچنین منیزیم موجب کاهش #فشار_خون و سردرد های #میگرنی می شود.
🔹 برنج قهوه ای "سه برابر" برنج سفید فیبر دارد و از ابتلا به #سرطان_روده و #یبوست جلوگیری می کند.
🔵 طرز پخت آن مانند برنج سفید است اما توصیه شده بصورت کته پخته شود تا خواص آن حفظ شود.
منبع:
@toranj_nutrition
---------------------------------------------
@samarghandidiet
🔺کمبود این ویتامینها در صورتتان نمایان میشود
▫️کمبود #ید و چشم‌های پف آلود و کم‌کاری تیروئید
منابع تامین ید: زغال اخته، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست
▫️کمبود #امگا_۳ و خشکی پوست
منابع این اسیدهای چرب عبارتند از ماهی، دانه‌های کتان، دانه‌های چیا و گردو.
▫️کمبود #آهن و پوسته پوسته شدن لب‌ها
منابع: ماهی قزل آلا، بروکلی، پنیر، و بادام حبوبات، آجیل، اسفناج و مکمل‌های آهن
▫️کمبود ویتامین #سی و خون‌ریزی لثه‌ها
بهبود کند زخم‌ها، خشک شدن موها و ایجاد لکه‌های قرمز روی پوست از دیگر علائم فقر این ویتامین است.
مصرف روزانه ۷۵ میلی گرم ویتامین سی به زنان و ۹۰ میلی گرم به مردان توصیه میشود.
▫️کمبود #بیوتین یا ویتامین #ب_۷
موهای خشک و نازک و ریزش مو
منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است.
▫️کمبود ویتامین #ب_۱۲
کمبود این ویتامین در میان گیاه خواران بسیار رایج است.
رنگ پریدگی .خستگی، از دست دادن اشتها.تنگی نفس و اسهال.
منابع : سالمون، قارچ، شیر، تخم مرغ.
https://t.me/samarghandidiet
▫️کمبود #ید و چشم‌های پف آلود و کم‌کاری تیروئید
منابع تامین ید: زغال اخته، لوبیای سیاه، میگو، توت فرنگی و ماست
▫️کمبود #امگا_۳ و خشکی پوست
منابع این اسیدهای چرب عبارتند از ماهی، دانه‌های کتان، دانه‌های چیا و گردو.
▫️کمبود #آهن و پوسته پوسته شدن لب‌ها
منابع: ماهی قزل آلا، بروکلی، پنیر، و بادام حبوبات، آجیل، اسفناج و مکمل‌های آهن
▫️کمبود ویتامین #سی و خون‌ریزی لثه‌ها
بهبود کند زخم‌ها، خشک شدن موها و ایجاد لکه‌های قرمز روی پوست از دیگر علائم فقر این ویتامین است.
مصرف روزانه ۷۵ میلی گرم ویتامین سی به زنان و ۹۰ میلی گرم به مردان توصیه میشود.
▫️کمبود #بیوتین یا ویتامین #ب_۷
موهای خشک و نازک و ریزش مو
منابع غذایی سرشار از بیوتین شامل بادام زمینی، جگر، برخی سبزیجات، برگ چغندر سوئیسی، تخم مرغ پخته، و زرده تخم مرغ خام است.
▫️کمبود ویتامین #ب_۱۲
کمبود این ویتامین در میان گیاه خواران بسیار رایج است.
رنگ پریدگی .خستگی، از دست دادن اشتها.تنگی نفس و اسهال.
منابع : سالمون، قارچ، شیر، تخم مرغ.
https://t.me/samarghandidiet
📚تهدید جدی کمبود #میکرونوترینت ها
✅سازمان بهداشت جهانی معتقد است که کمبود میکرونوترینت ها تهدید بزرگی برای سلامتی جمعیت جهان است. بعضی از کمبود های معمول مواد مغذی عبارتند از کمبود ید، کمبود ویتامین A و کمبود آهن.
👈 #کمبود_ید ، علت اصلی آسیب مغزی در جهان است. کمبود ید در دوران بارداری ممکن است منجر به تولد نوزاد نارس، سقط جنین و عقب ماندگی ذاتی غیر قابل برگشت شود. خوشبختانه، با استفاده از #نمک_یددار به راحتی قابل پیشگیری است.
👈کمبود #ویتامین_A عامل اصلی کوری در کودکان است. در زنان باردار می تواند باعث شب کوری و افزایش میزان مرگ و میر مادران شود.
👈کمبود #آهن کمبود عمده در جهان است و تنها در کشورهای توسعه یافته شایع است. بیش از 30٪ از جمعیت جهان از کم خونی فقر آهن رنج می برند.
منبع:
📚مقاله میکرونوترینت ها در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct)منتشر شده است.
@taghziye_salamaty
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
✅سازمان بهداشت جهانی معتقد است که کمبود میکرونوترینت ها تهدید بزرگی برای سلامتی جمعیت جهان است. بعضی از کمبود های معمول مواد مغذی عبارتند از کمبود ید، کمبود ویتامین A و کمبود آهن.
👈 #کمبود_ید ، علت اصلی آسیب مغزی در جهان است. کمبود ید در دوران بارداری ممکن است منجر به تولد نوزاد نارس، سقط جنین و عقب ماندگی ذاتی غیر قابل برگشت شود. خوشبختانه، با استفاده از #نمک_یددار به راحتی قابل پیشگیری است.
👈کمبود #ویتامین_A عامل اصلی کوری در کودکان است. در زنان باردار می تواند باعث شب کوری و افزایش میزان مرگ و میر مادران شود.
👈کمبود #آهن کمبود عمده در جهان است و تنها در کشورهای توسعه یافته شایع است. بیش از 30٪ از جمعیت جهان از کم خونی فقر آهن رنج می برند.
منبع:
📚مقاله میکرونوترینت ها در نشریه های معتبر علمی و پایگاه ساینس دایرکت (Science Direct)منتشر شده است.
@taghziye_salamaty
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
✳️ ارتباط میان #کمبود_آهن و ابتلا به بیماری #عروق_کرونر
نتایج یک تحقیق که به تازگی منتشر شده نشان می‌دهد احتمال بروز بیماری عروق کرونر #قلب در افرادی که دچار کمبود #آهن هستند، بیشتر از دیگر افراد است.
این تحقیق روی بیش از ۱۲ هزار نفر در اروپا انجام شده و محققان وضعیت سلامت آنها را بیش از ۱۰ سال دنبال کرده‌اند.
نتایج نشان می‌دهد کمبود آهن در میان‌سالی احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر را ۲۴ درصد بیشتر میکند. ضمن اینکه احتمال مرگ این افراد در صورت بروز حمله قلبی ۲۶ درصد بیشتر از دیگران است و ضمنا احتمال بروز مرگ با دیگر علت‌های پزشکی نیز در این افراد ۱۲ درصد بیشتر میشود.
این بررسی اهمیت دریافت میزان مناسب آهن را نشان می‌دهد. اما در عین حال این گونه تحقیقات نباید باعث مصرف خودسرانه و بیش‌از‌حد مکمل‌های آهن بشود. چرا که مصرف بیش‌از حد آهن نیز عوارض جانبی جدی به همراه دارد.
منبع:
https://t.me/zarejam
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet
نتایج یک تحقیق که به تازگی منتشر شده نشان می‌دهد احتمال بروز بیماری عروق کرونر #قلب در افرادی که دچار کمبود #آهن هستند، بیشتر از دیگر افراد است.
این تحقیق روی بیش از ۱۲ هزار نفر در اروپا انجام شده و محققان وضعیت سلامت آنها را بیش از ۱۰ سال دنبال کرده‌اند.
نتایج نشان می‌دهد کمبود آهن در میان‌سالی احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر را ۲۴ درصد بیشتر میکند. ضمن اینکه احتمال مرگ این افراد در صورت بروز حمله قلبی ۲۶ درصد بیشتر از دیگران است و ضمنا احتمال بروز مرگ با دیگر علت‌های پزشکی نیز در این افراد ۱۲ درصد بیشتر میشود.
این بررسی اهمیت دریافت میزان مناسب آهن را نشان می‌دهد. اما در عین حال این گونه تحقیقات نباید باعث مصرف خودسرانه و بیش‌از‌حد مکمل‌های آهن بشود. چرا که مصرف بیش‌از حد آهن نیز عوارض جانبی جدی به همراه دارد.
منبع:
https://t.me/zarejam
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
https://t.me/hosseinidiet